RICCI

Una pequeña pizza blanca gourmet cubierta de aromática crema de trufa y láminas de parmesano. Los champiñones crudos aportan una textura crujiente. Para degustar como entrante o para compartir.

Una pequeña pizza fresca con sabores clásicos italianos con tomates cherry y mozzarella de búfala. La rúcula añade una nota picante. Ligera e ideal para empezar la comida.

Una selección de embutidos italianos de calidad, cortados finamente. Sabores salados y ricos. Perfecto para compartir con una copa de vino.

Plato de verduras de temporada asadas y marinadas en aceite de oliva. Sabor ahumado y textura tierna. Una opción vegetariana sana y sabrosa.

Una bandeja gigante que combina queso fresco, verduras y embutidos. Diseñada específicamente para ser compartida entre varios comensales. Ofrece una variedad de texturas y sabores italianos.

Mariscos salteados a la sartén con ajo y tomates pequeños dulces. Sabor yodado realzado por el ajo. Para comer con los dedos o un tenedor.

Palitos de queso empanados y fritos, crujientes por fuera y fundentes por dentro. Servidos con salsa de tomate para mojar. Un clásico de la cocina italoamericana.

Queso fresco cremoso servido con verduras de temporada y aceitunas. El contraste entre el queso frío y las verduras es refrescante. Textura untuosa y fundente.

Una porción generosa de burrata servida simplemente con berenjenas fundentes. Rica en sabor lácteo y suave. Ideal para los amantes del queso.

Burrata acompañada de jamón crudo curado y perfumada a la trufa. Una mezcla lujosa de sabores salados, cremosos y terrosos. Plato copioso y refinado.

La ensalada italiana clásica que combina queso cremoso, tomates dulces y albahaca fresca. Sencilla, fresca y equilibrada. Aliñada con aceite de oliva.

Combinación de jamón crudo salado y burrata suave con tomates. El jamón aporta una textura carnosa que complementa el queso. Un clásico sabroso.

Únicamente el interior cremoso y fundente de la burrata, servido con tomates. Muy untuoso y rico, casi líquido. Se degusta idealmente con pan.

Pan plano italiano cocido al horno, perfumado con hierbas y ajo. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Perfecto para acompañar antipasti o ensaladas.

Finas lonchas de ternera curada italiana, servidas con parmesano y verduras. La carne es magra y salada, contrastando con la frescura de los acompañamientos. Un plato frío ligero.

Carpaccio clásico de ternera cruda marinada. La carne es tierna y delicada, realzada por el queso y la rúcula picante. Servido fresco.

Versión gourmet del carpaccio con trufa y queso cremoso. Sabores intensos y textura fundente. Un plato rico para los amantes de la carne cruda.

Carpaccio de ternera con verduras cocidas y queso fresco. Ofrece una mezcla de texturas crudas y cocidas. Fresco y completo.

Patatas fritas caseras espolvoreadas con queso rallado. Crujientes y saladas. Un acompañamiento goloso.

Ensalada compuesta vegetariana con alcachofas y verduras asadas. Mezcla de sabores mediterráneos. Fresca y nutritiva.

Ensalada ligera a base de rúcula con un toque crujiente de avellanas. Sabores terrosos y frescos. Ideal como acompañamiento o entrante ligero.

Ensalada completa que combina embutidos finos, verduras marinadas y queso. Rica en sabor y variada en texturas. Una comida fría equilibrada.

La famosa ensalada con pollo crujiente y una salsa cremosa. Lechuga crujiente y queso sabroso. Un plato clásico y saciante.

Ensalada sofisticada con burrata perfumada a la trufa y jamón cocido. Los champiñones asados aportan una nota cálida. Elegante y sabrosa.

Menú completo para niños menores de 10 años. Incluye un plato principal adaptado, una bebida y un helado de postre. Sabores sencillos que gustan a los niños.

Pizza a base de salsa de tomate cubierta con queso fresco añadido después de hornear. Contraste caliente-frío agradable con un toque ácido de balsámico. Rica y golosa.

Pizza clásica con jamón crudo de Parma y rúcula. Sabores salados y picantes equilibrados. Un valor seguro de la pizza italiana.

La auténtica receta de la Margarita con mozzarella de búfala de alta calidad. Sencilla pero rica en sabor. La base de la pizza napolitana.

También conocida como Reina, cubierta de jamón cocido y champiñones. Sabor suave y consensuado. Muy popular.

Pizza generosamente cubierta de verduras variadas y jamón. Ofrece una diversidad de sabores en cada bocado. Inspirada en la 'Cuatro Estaciones'.

Pizza de estilo americano con salami picante (pepperoni). Sabor picante y textura grasa sabrosa. Para los que les gusta un poco de especias.

Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de jamón, huevo y pesto. El interior queda caliente y tierno. Sorpresa aromática gracias al pesto.

Pizza con sabor marino pronunciado con anchoas y alcaparras. Muy salada e intensa. Un clásico del sur de Italia.

Pizza de atún y aceitunas, coronada con un huevo. Rica en proteínas y sabores mediterráneos. Textura fundente.

La pizza más sencilla: tomate, queso y albahaca. Ligera y universal. Ideal para apreciar la calidad de la masa.

Pizza vegetariana generosamente cubierta de verduras confitadas y gratinadas. Sabrosa y colorida. Apta para vegetarianos.

Pizza con sabor ahumado y picante con mozzarella especial y pimientos. Sabores intensos y picantes. Para los amantes de las emociones fuertes.

Pizza que combina la suavidad de las berenjenas y la salinidad del jamón de Parma. Textura fundente y sabor rico. Una variante golosa.

Pizza blanca de cuatro quesos italianos. Muy cremosa, rica y fuerte de sabor gracias al gorgonzola. Una delicia para los amantes del queso.

Pizza blanca gourmet con trufa y ternera curada. Cubierta con burrata fresca después de hornear. Combinación de sabores lujosos.

Pizza blanca de pollo y huevo. Suave y untuosa con un toque crujiente de cebolla roja. Consistente y sabrosa.

Pizza de inspiración nórdica con salmón ahumado y limón. Frescura y untuosidad de la nata. Un cambio de los sabores italianos clásicos.

Pizza blanca delicada con jamón y champiñones frescos. Sabores suaves y texturas agradables. Sencilla y elegante.

Bola de queso fresco cremoso para añadir a tu pizza. Aporta una untuosidad y frescura adicionales.

Pasta larga servida con sabrosas albóndigas y una salsa de tomate picante. Plato copioso y familiar. Un gran clásico italoamericano.

Pasta con salsa verde de albahaca, ajo y piñones. Sabor herbáceo y aromático intenso. Textura cremosa gracias al parmesano.

Pasta corta con una salsa de tomate picante guisada lentamente. Sabor intenso y picante. Sencilla pero llena de carácter.

Pequeñas bolas de masa de patata en una salsa de queso azul. Textura esponjosa y salsa muy rica. Un plato reconfortante.

Pasta con huevas de pescado secas (bottarga), especialidad sarda. Sabor marino muy pronunciado y salado. Para los amantes de los gustos auténticos.

Pasta con mariscos (almejas) salteados al ajillo. Salsa ligera a base de vino blanco y jugo de cocción. Muy perfumado y yodado.

Pasta cubierta con una salsa blanca cremosa de parmesano, servida con pollo. Suave, rica y nutritiva. Popular y consensuada.

Interpretación francesa de la carbonara con nata, panceta y yema de huevo. Muy untuoso y rico. Servido con pasta corta.

Pasta perfumada a la trufa, ingrediente noble de Alba. Salsa cremosa y aromática. Un plato refinado y lujoso.

Pasta con albóndigas de trufa y una rica salsa. Combina carne, trufa y jamón crudo. Explosión de sabores.

Pasta con salmón ahumado y nata de limón con hierbas. Combinación clásica de pescado graso y acidez. Fresco y cremoso.

Arroz italiano cremoso cocido con caldo, servido con pollo y verduras. Textura fundente característica del risotto. Plato completo y caliente.

Risotto de setas perfumado a la trufa. Sabores de sotobosque y textura cremosa. Un plato elegante y reconfortante.

Pequeña pasta rellena (raviolis) servida con una salsa de tomate suavizada con nata. Fundente y delicado. Especialidad francesa con toques italianos.

Gratén de raviolis de tres quesos (Parmesano, Comté, Emmental). Muy rico y gratinado. Un plato goloso para los amantes del queso.

Fina loncha de ternera empanada y frita, crujiente y dorada. Servida con pasta a la tomate. Un gran clásico de la cocina milanesa.

Capas de pasta, carne picada a la tomate y bechamel, gratinadas al horno. Plato familiar por excelencia. Servido con ensalada para la frescura.

Ingrediente adicional a elegir para añadir a tu plato.

El icónico postre italiano a base de bizcochos mojados en café, mascarpone y cacao. Textura mousse y sabor a café. Contiene Amaretto.

Pizza dulce doblada en forma de empanadilla, rellena generosamente de crema de cacao y avellanas. Caliente y fundente. Muy golosa.

Postre de crema gelatinosa de vainilla, servido con frutas. Textura suave y sedosa. Fresco y ligero.

Mousse de chocolate ligera y aireada cubierta de nata montada. Sabor intenso a cacao. Un clásico para los amantes del chocolate.

Gran pastelito relleno de helado y cubierto de salsa de chocolate y caramelo. Contraste de texturas y temperaturas. Muy copioso.

Gran copa de helado con frutas, galletas y nata montada. Postre helado variado y colorido. Ideal para terminar con una nota dulce.

Café servido con un surtido de postres en miniatura. Permite probar varias delicias (tiramisú, panna cotta, mousse). Perfecto para los indecisos.

Helados y sorbetes elaborados artesanalmente. Elección de sabores clásicos y afrutados. Refrescante y ligero.

Bola de helado de vainilla ahogada en un café espresso caliente. La mezcla caliente-fría y amargo-dulce es deliciosa. Un postre-café italiano.

Sorbete de limón servido con un licor de limón italiano. Muy fresco, ácido y digestivo. Contiene alcohol.

Plato de quesos italianos: parmesano duro y gorgonzola azul cremoso. Para terminar la comida con una nota salada en lugar de dulce.

Agua mineral italiana pura y ligera, disponible en versión sin gas o con gas. Servida en botella de cristal.

Refrescos azucarados o aguas con gas clásicas. Servidas frías.

Zumos de frutas variados. Dulces y afrutados. Una opción sin alcohol refrescante.

Pequeño café negro intenso al estilo italiano. Sabor fuerte y concentrado. Servido en una taza pequeña.

Café espresso con un toque de espuma de leche. Un poco más suave que el espresso puro.

Espresso diluido con agua caliente. Más suave de sabor y mayor volumen que un espresso.

Doble dosis de espresso. Para quienes necesitan un impulso cafeinado intenso.

Café con leche con mucha espuma de leche untuosa. A veces espolvoreado con cacao. Suave y reconfortante.

Té de calidad de la casa Damman. Infusión caliente y perfumada. Servido con agua caliente.

Infusión sin teína de hierbas o frutas. Calmante y caliente. Ideal para el final de la noche.

Licor fuerte servido en pequeña cantidad después de la comida para ayudar a la digestión. Selección de licores italianos tradicionales.