El restaurante « Les Papillons d’Issy » le da la bienvenida todos los días de la semana de 8h a 16h.
Abierto desde el verano de 2015, nuestro restaurante elabora y prepara cocina, con los trabajadores de los ESATD Pbrds.
Platos caseros, guarniciones de temporada, ensaladas compuestas y otros postres variados, se preparan con esmero y aplicación, en nuestra cocina pedagógica.
Menú completo que incluye una entrada, un plato principal y un postre a elegir de la pizarra. Ideal para una comida completa y deliciosa.
€18≈
0
Menú de 15€
Formule à 15€
(entrada + plato o plato + postre)
Menú de almuerzo que permite elegir entre una entrada y un plato, o un plato y un postre. Perfecto para una pausa de almuerzo equilibrada.
€15≈
0
Entrantes
Crema de zanahoria
Velouté de carottes
Sopa cremosa elaborada a base de zanahorias trituradas. Dulce y reconfortante, ofrece una textura suave y un sabor ligeramente dulce natural.
€6≈
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Champiñones al ajillo y su huevo
Champignons en persillade et son œuf
Champiñones salteados con ajo y perejil fresco, servidos con un huevo (probablemente pasado por agua o escalfado). Una mezcla sabrosa con notas herbáceas.
€6≈
0
Entrante del momento
Entrée du moment
en el interior
Sugerencia del chef que cambia regularmente según los productos de temporada. Ver el cartel interior para el plato del día.
€6≈
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Platos
Salmón J.V. Salsa virgen
Saumon H.V Sauce vierge
Filete de salmón cocido, servido con judías verdes (J.V.) y una salsa virgen compuesta de aceite de oliva, zumo de limón y hierbas aromáticas. Un plato ligero y saludable.
€10≈
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Magret de pato con puré de boniato
Magret de canard écrasé de patate douce
Magret de pato asado servido con un puré rústico de boniato. La combinación clásica del pato rico y la dulzura del boniato.
€10≈
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Tortellini de ricotta, espinacas y champiñones con parmesano
Tortellini ricotta, épinard et champ. parmesan
Pasta italiana rellena de queso ricotta y espinacas, acompañada de champiñones y espolvoreada con parmesano. Un plato vegetariano delicioso.
€10≈
0
Postres
Mousse Tropical
Entremet Tropical
Mousse de frutas exóticas (mango, maracuyá, etc.). Textura ligera y afrutada.
€5≈
0
Tarta de Limón
Tarte Citron
Tarta de limón rellena de una crema de limón untuosa y ácida. Un clásico de la repostería francesa.
€5≈
0
Tarta de queso y fresa
Cheese Cake Fraise
Tarta de queso fresco sobre base de galleta, acompañada de coulis o trozos de fresa. Cremosa y deliciosa.
€5≈
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Nuestros Menús
Menú Entrada, Plato o Plato, Postre
Formule Entrée, Plat ou Plat, Dessert
Menú económico a elegir: Entrada + Plato O Plato + Postre.
€10.50≈
0
Menú Entrada, Plato, Postre
Formule Entrée, Plat, Dessert
Menú completo económico que incluye toda la comida: Entrada, Plato y Postre.
€13.50≈
0
Menú Estudiante
Menu Etudiant
Con presentación de carné de estudiante
PLATO (A ELEGIR)
Oferta especial reservada a estudiantes. Incluye un plato a elegir.
Vinos
Copa de vino
Verre de vin
*según los vinos
Una copa de vino seleccionado por la casa (blanco o tinto según disponibilidad).
€2.90≈
0
Jarra 50cl
Carafe 50cl
*según los vinos
Una jarra de 50cl de vino de la casa.
€9≈
0
Tintos
Especialidad
Signature
Vino tinto. Botella.
€12≈
0
Julienas
Vino tinto del Beaujolais, afrutado y floral. Botella.
€12≈
0
Brouilly
Vino tinto del Beaujolais, ligero y afrutado. Botella.
€15≈
0
St-Nicolas-de-Bourgueil
Vino tinto del Loira, ligero y perfumado a frutos rojos. Botella.
€15≈
0
Aiguilloux
Vino tinto, probablemente un Corbières. Botella.
€18≈
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Blancos
Sauvignon
Vino blanco seco y vivo, con notas cítricas. Botella.
€12≈
0
Muscadet
Vino blanco seco del Loira, mineral y fresco. Botella.
€12≈
0
Aligoté
Vino blanco de Borgoña, fresco y ligero. Botella.
€16≈
0
Chablis
Vino blanco prestigioso de Borgoña, seco y mineral. Botella.
€18≈
0
Montagny
Vino blanco de Borgoña, fino y aromático. Botella.
€18≈
0
Saint-Véran
Vino blanco de Mâconnais, rico y floral. Botella.
€18≈
0
Refrescos
Refresco
Soda
Bebida gaseosa azucarada. Servida fría.
€1.70≈
0
Zumos de frutas
Jus de fruits
Zumos de frutas variados en copa o en botella pequeña.
€1.70≈
0
Volvic
50cl
Agua mineral sin gas.
€1.30≈
0
Perrier
33cl
Agua mineral con gas natural.
€1.30≈
0
Café
Espresso clásico.
€1.65≈
0
Crema
Crème
Café grande con leche.
€2.30≈
0
Cappuccino
Espresso con leche caliente y espuma de leche.
€2.50≈
0
Latte macaron
Bebida láctea aromatizada con macaron.
€2.50≈
0
Latte macchiato
Leche caliente con un espresso vertido suavemente, servido en capas.
€3≈
0
Choco-cookie macchiato
Bebida deliciosa de café y chocolate con notas de galleta.
