Restaurant LES ARTISANS

Un entrante fresco que combina la suavidad del aguacate y las gambas con la acidez del pomelo. Todo ello cubierto con una salsa cóctel clásica. Ideal para empezar la comida con ligereza.

Lonchas de salmón ahumado artesanalmente con madera de haya. Servido con queso blanco fresco y un toque de lima para realzar el sabor. Un entrante clásico y sabroso.

Una pequeña bola de queso fresco italiano con corazón cremoso, acompañada de tomates y rúcula. Un plato sencillo que realza la calidad de los ingredientes. Perfecto para los amantes de los quesos suaves.

Gambas empanadas y fritas hasta que estén bien doradas y crujientes. Se sirven con una cremosa salsa tártara con hierbas. Un entrante caliente y delicioso.

El clásico bistró francés: huevos ecológicos duros servidos con mayonesa casera. Sencillo, eficaz y reconfortante.

Lechuga romana crujiente aderezada con pollo, huevo duro, lascas de parmesano y picatostes. Añadido con corn-flakes para un crujiente original. Aderezada con la famosa salsa César.

Variante marina de la ensalada César con gambas en lugar de pollo. Compuesta de lechuga romana, huevo, parmesano y picatostes. Una opción fresca y proteica.

Una ensalada nórdica rica en sabores con salmón ahumado, aguacate cremoso y mozzarella. Acompañada de tomates frescos. Un plato completo y equilibrado.

Bol de inspiración hawaiana compuesto por dados de salmón crudo, arroz, aguacate, pepino, rábano y edamame. Fresco, colorido y saludable.

Pasta larga servida con una rica salsa de tomate y carne picada. Un clásico de la cocina italiana apreciado por todos. Espolvorear con parmesano para mayor exquisitez.

Pasta corta tubular en salsa de tomate realzada con guindilla, ajo y perejil. Un plato vegetariano con carácter y sabor picante.

Pasta ancha en cinta servida con una cremosa salsa de nata, panceta y huevo. Rica y reconfortante, con el sabor ahumado de la panceta.

Tagliatelle cubiertas con una salsa cremosa y trozos de salmón ahumado. La combinación de nata y pescado ahumado es suave y sabrosa.

Capas de pasta intercaladas con ragú de carne y salsa bechamel, todo gratinado con parmesano. Fundente por dentro y dorado por encima.

La pizza más clásica con base de tomate, mozzarella fundida y orégano. Sencilla y auténtica.

Pizza con aderezo de verduras del sol: pimientos, calabacines, berenjenas y cebollas. Terminada con rúcula fresca después de hornear.

Una pizza rústica y copiosa con patatas, panceta ahumada y huevo. Sabores de campo reconfortantes.

Pizza dividida en cuatro partes o mezclada, con jamón, champiñones, alcachofas y aceitunas. Ofrece una variedad de sabores en una sola pizza.

Para los amantes del queso: una base de nata con mozzarella, gorgonzola, cabra, camembert y brie. Muy rica y cremosa.

Mezcla dulce-salada con queso de cabra y miel, sobre una base cremosa. Adornada con rúcula para una nota picante y fresca.

Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de jamón, huevo, champiñones y mozzarella. Servida dorada e hinchada, a menudo con un poco de salsa de tomate encima.

Pizza picante con salchichas merguez, pimientos y aceitunas. El huevo añade cohesión a este aderezo picante.

Pizza a base de nata con salmón. Un toque de limón equilibra la riqueza del pescado y la nata.

Pizza de embutidos que destaca el jamón de Parma y el chorizo. Sabrosa y salada, perfecta para los amantes de la carne.

Una pizza generosa con carne picada, champiñones y chorizo picante. Una combinación rica y satisfactoria.

Salmón crudo cortado a cuchillo, marinado en lima y mezclado con aguacate. Fresco y ácido, servido con patatas fritas calientes.

Vieiras a la plancha con hierbas provenzales y ajo. Acompañadas de un risotto cremoso. Un plato refinado con sabores del sur.

Filete de lubina a la plancha servido con salsa vierge (aceite de oliva, limón, tomates, hierbas). Acompañado de verduras salteadas al wok para mayor crocantez.

Filete de pescado empanado a la inglesa, frito y crujiente. Servido con patatas fritas, guisantes y salsa tártara. Un plato popular y abundante.

Menú del día que ofrece una opción entre entrante-plato o plato-postre. Los platos cambian regularmente y se muestran en la pizarra.

Menú completo que incluye entrante, plato y postre del día. Una opción económica para una comida completa, basada en las sugerencias de la pizarra.

Ternera cruda picada finamente y sazonada a demanda (alcaparras, cebollas, salsa, yema de huevo). Servida fresca, generalmente con patatas fritas.

Finas lonchas de ternera cruda marinadas en aceite de oliva y limón. Adornadas con parmesano y albahaca. Un plato ligero y refinado.

Un buen corte de ternera de 300g, a la parrilla según tu punto de cocción preferido. Servido con una salsa de pimienta verde ligeramente picante.

Trozo de ternera tierno y fibroso, conocido por su intenso sabor. Acompañado de salsa de pimienta verde.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta que esté tierno, con piel crujiente. Servido con un jugo de carne reducido.

Pechuga de pollo tierna cubierta con una salsa cremosa de champiñones. Un plato suave y clásico.

Fina loncha de ternera empanada y dorada a la sartén. Servida con dados de tomate fresco para aportar ligereza.

Una hamburguesa original que sustituye el filete por salmón ahumado (según la descripción inglesa) o un aderezo fresco. Con queso crema, aguacate y huevo.

La hamburguesa insignia de la casa con un jugoso filete picado, cebollas confitadas dulces y una rica salsa de queso. Servida con las guarniciones clásicas.

Hamburguesa de pollo, probablemente empanada con corn-flakes para el crujiente. Aderezada con salsa de queso y cebollas confitadas.

Guarniciones disponibles para los platos.

Salsas a elegir para acompañar las carnes.

Menú infantil que incluye un plato principal, un postre y una bebida. Adaptado a los gustos de los más pequeños.

Pequeño plato de degustación con dos quesos.

Surtido variado de quesos, ideal para compartir al aperitivo.

Selección de embutidos (jamones, salchichones, patés) servida en tabla.

Combinación de quesos y embutidos para quienes quieren probarlo todo.

Surtido de helados o sorbetes de varios sabores. Elige el número de bolas según tu deseo.

Postre afrutado y fresco compuesto por una sopa de fresas rojas servida con una bola de helado de frambuesa.

Pastel esponjoso empapado en almíbar y ron ámbar. Un postre tradicional rico en alcohol y azúcar.

Pastel de chocolate con corazón líquido, servido tibio con una bola de helado para el contraste caliente-frío.

Un café acompañado de una selección de petit fours y mini postres. Perfecto para probarlo todo.

Postre italiano de café, mascarpone y bizcochos de soletilla. Cremoso y aromático.

Crema untuosa de vainilla cubierta por una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

Copa de helado compuesta de helado (chocolate, café o caramelo), cubierta con salsa y coronada con nata montada.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural con gas italiana.

Agua mineral natural con gas reforzada con gas de la fuente.

Espresso clásico, descafeinado o largo con agua caliente.

Espresso con una gota de leche caliente.

Doble dosis de espresso.

Café grande con leche caliente.

Bebida caliente de cacao y leche.

Espresso cubierto de espuma de leche.

Vaso de leche natural, servido caliente o frío.

Selección de tés de la casa Richard.

Cóctel caliente a base de café, whisky, azúcar y nata.

Refresco de cola, versión clásica o sin azúcares.

Refresco dulce de limón.

Refresco de naranja con pulpa.

Refresco burbujeante, disponible en sabor cítricos o tónica amarga.

Zumos de frutas variados en vaso.

Té helado aromatizado.

Limonada mezclada con un sirope de fruta.

Tennessee Whiskey.

Licor de whisky con miel.

Scotch whisky blended.

Scotch whisky Johnnie Walker.

Scotch whisky blended.

Aguardiente de vino de Charente.

Aguardiente de vino de Gascuña.

Aguardiente de manzana normando.

Licor de menta piperita.

Licor de menta glacial.

Aguardiente de caña de azúcar.

Ron envejecido en barricas de roble.

Crema de whisky irlandés.