レストラン レザルティザン

Une entrée fraîche combinant la douceur de l'avocat et des crevettes avec l'acidité du pamplemousse. Le tout est nappé d'une sauce cocktail classique. Idéal pour commencer le repas avec légèreté.

Tranches de saumon fumé artisanalement au bois de hêtre. Servi avec du fromage blanc frais et une touche de citron vert pour relever le goût. Une entrée classique et savoureuse.

Une petite boule de fromage frais italien au cœur crémeux, accompagnée de tomates et de roquette. Un plat simple qui met en valeur la qualité des ingrédients. Parfait pour les amateurs de fromages doux.

Gambas panées et frites jusqu'à être bien dorées et croustillantes. Elles sont servies avec une sauce tartare onctueuse aux herbes. Une entrée chaude et gourmande.

Le grand classique du bistro français : des œufs durs biologiques servis avec une mayonnaise préparée sur place. Simple, efficace et réconfortant.

Salade romaine croquante garnie de poulet, d'œuf dur, de copeaux de parmesan et de croûtons. Agrémentée de corn-flakes pour un croustillant original. Assaisonnée de la célèbre sauce César.

Variante marine de la salade César avec des gambas à la place du poulet. Composée de laitue romaine, œuf, parmesan et croûtons. Une option fraîche et protéinée.

Une salade nordique riche en saveurs avec du saumon fumé, de l'avocat onctueux et de la mozzarella. Accompagnée de tomates fraîches. Un plat complet et équilibré.

Bol d'inspiration hawaïenne composé de dés de saumon cru, riz, avocat, concombre, radis et fèves edamame. Frais, coloré et sain.

Pâtes longues servies avec une sauce riche à la tomate et à la viande hachée. Un classique de la cuisine italienne apprécié de tous. Saupoudrez de parmesan pour plus de gourmandise.

Pâtes courtes tubulaires dans une sauce tomate relevée au piment, à l'ail et au persil. Un plat végétarien avec du caractère et un goût piquant.

Pâtes larges en ruban servies avec une sauce onctueuse à la crème, aux lardons et à l'œuf. Riche et réconfortant, avec le goût fumé des lardons.

Tagliatelles nappées d'une sauce crémeuse et de morceaux de saumon fumé. L'association de la crème et du poisson fumé est douce et savoureuse.

Couches de pâtes intercalées de ragù à la viande et de sauce béchamel, le tout gratiné au parmesan. Fondant à l'intérieur et doré sur le dessus.

La pizza la plus classique avec une base tomate, de la mozzarella fondante et de l'origan. Simple et authentique.

Pizza garnie d'un assortiment de légumes du soleil : poivrons, courgettes, aubergines et oignons. Finie avec de la roquette fraîche après cuisson.

Une pizza rustique et copieuse avec des pommes de terre, des lardons fumés et un œuf. Des saveurs de campagne réconfortantes.

Pizza divisée en quatre parties ou mélangée, garnie de jambon, champignons, artichauts et olives. Offre une variété de goûts en une seule pizza.

Pour les amateurs de fromage : une base crème avec mozzarella, gorgonzola, chèvre, camembert et brie. Très riche et onctueuse.

Mélange sucré-salé avec du fromage de chèvre et du miel, sur une base crémeuse. Garnie de roquette pour une note poivrée et fraîche.

Pizza pliée en chausson, fourrée de jambon, œuf, champignons et mozzarella. Servie dorée et gonflée, souvent avec un peu de sauce tomate dessus.

Pizza épicée avec des saucisses merguez, des poivrons et des olives. L'œuf ajoute du liant à cette garniture relevée.

Pizza à base de crème fraîche garnie de saumon. Une touche de citron vient équilibrer la richesse du poisson et de la crème.

Pizza charcutière mettant en avant le jambon de Parme et le chorizo. Savoureuse et salée, parfaite pour les amateurs de viande.

Une pizza généreuse avec de la viande hachée, des champignons et du chorizo piquant. Une combinaison riche et satisfaisante.

Saumon cru coupé au couteau, mariné au citron vert et mélangé à de l'avocat. Frais et acidulé, servi avec des frites chaudes.

Coquilles Saint-Jacques poêlées avec des herbes de Provence et de l'ail. Accompagnées d'un risotto crémeux. Un plat raffiné aux saveurs du sud.

Filet de bar grillé servi avec une sauce vierge (huile d'olive, citron, tomates, herbes). Accompagné de légumes sautés au wok pour plus de croquant.

Filet de poisson pané à l'anglaise, frit et croustillant. Servi avec des frites, des petits pois et une sauce tartare. Un plat populaire et copieux.

Formule du midi proposant un choix entre entrée-plat ou plat-dessert. Les plats changent régulièrement et sont affichés à l'ardoise.

Menu complet incluant entrée, plat et dessert du jour. Une option économique pour un repas complet, basée sur les suggestions de l'ardoise.

Bœuf cru haché finement et assaisonné à la demande (câpres, oignons, sauce, jaune d'œuf). Servi frais, généralement avec des frites.

Fines tranches de bœuf cru marinées à l'huile d'olive et au citron. Garnies de parmesan et de basilic. Un plat léger et raffiné.

Une belle pièce de bœuf de 300g, grillée selon votre cuisson préférée. Servie avec une sauce au poivre vert légèrement piquante.

Morceau de bœuf tendre et fibreux, réputé pour sa saveur intense. Accompagné de sauce au poivre vert.

Cuisse de canard cuite lentement dans sa graisse jusqu'à être fondante, avec une peau croustillante. Servie avec un jus de viande réduit.

Blanc de poulet tendre nappé d'une sauce crémeuse aux champignons. Un plat doux et classique.

Fine tranche de veau panée et dorée à la poêle. Servie avec des dés de tomates fraîches pour apporter de la légèreté.

Un burger original remplaçant le steak par du saumon fumé (selon la description anglaise) ou une garniture fraîche. Avec du cream cheese, de l'avocat et de l'œuf.

Le burger signature de la maison avec un steak haché juteux, des oignons confits sucrés et une sauce au fromage riche. Servi avec les garnitures classiques.

Burger au poulet, probablement pané aux corn-flakes pour le croustillant. Agrémenté de sauce fromagère et d'oignons confits.

Accompagnements disponibles pour les plats.

Sauces au choix pour accompagner les viandes.

Menu enfant comprenant un plat principal, un dessert et une boisson. Adapté aux goûts des plus jeunes.

Petite assiette de dégustation avec deux fromages.

Assortiment varié de fromages, idéal à partager à l'apéritif.

Sélection de charcuteries (jambons, saucissons, terrines) servie sur une planche.

Combinaison de fromages et de charcuteries pour ceux qui veulent goûter à tout.

Glaces et sorbets aux parfums variés. Choisissez le nombre de boules selon votre envie.

Dessert fruité et frais composé d'une soupe de fraises rouges servie avec une boule de glace à la framboise.

Gâteau moelleux imbibé de sirop et de rhum ambré. Un dessert traditionnel riche en alcool et en sucre.

Gâteau au chocolat avec un cœur coulant, servi tiède avec une boule de glace pour le contraste chaud-froid.

Un café accompagné d'une sélection de mignardises et mini-desserts. Parfait pour goûter à tout.

Dessert italien au café, mascarpone et biscuits cuillère. Crémeux et parfumé.

Crème onctueuse à la vanille recouverte d'une fine couche de sucre caramélisé croquant.

Coupe glacée composée de glace (chocolat, café ou caramel), nappée de sauce et surmontée de chantilly.

Eau minérale naturelle plate.

Eau minérale naturelle gazeuse italienne.

Eau minérale gazeuse naturelle renforcée au gaz de la source.

Espresso classique, décaféiné ou allongé à l'eau chaude.

Espresso avec une goutte de lait chaud.

Double dose d'espresso.

Grand café avec du lait chaud.

Boisson chaude au cacao et au lait.

Espresso coiffé de mousse de lait.

Verre de lait nature, servi chaud ou froid.

Sélection de thés de la maison Richard.

Cocktail chaud à base de café, whisky, sucre et crème.

Soda au cola, version classique ou sans sucres.

Boisson gazeuse sucrée au citron.

Soda à l'orange avec pulpe.

Soda gazeux, disponible en saveur agrumes ou tonic amer.

Jus de fruits variés au verre.

Thé glacé aromatisé.

Limonade mélangée à un sirop de fruit.

Tennessee Whiskey.

Liqueur de whisky au miel.

Scotch whisky blended.

Scotch whisky Johnnie Walker.

Blended Scotch whisky.

Eau-de-vie de vin charentaise.

Eau-de-vie de vin de Gascogne.

Eau-de-vie de pomme normande.

Liqueur de menthe poivrée.

Liqueur de menthe glaciale.

Eau-de-vie de canne à sucre.

Rhum vieilli en fûts de chêne.

Crème de whisky irlandaise.