Chez Mimi - Bistrot Pas Parisien










ビストロ・パス・パリジャン ビストロメニューに含まれます!
3 bis Pl. du Général Leclerc, 92700 Colombes, France
ビストロメニュー
Le Menu Bistro
毎日昼夜 シグネチャー料理を除く 前菜 + メイン + デザート (ビストロメニューに含まれます。全ての前菜、メイン、デザートからお選びいただけます) シグネチャー料理を除く La Fourchetteプロモーション対象外
前菜、メイン、デザートが含まれるフルコースです。アラカルトメニュー(シグネチャー料理を除く)からお選びいただけます。定額で満足のいくお食事に最適です。
ランチメニュー
Le Menu Midi
(月曜日から土曜日、祝日を除く) 前菜/メイン La Fourchetteプロモーション対象外
平日のランチセットをご用意しております。厳選された前菜と本日のメイン料理が含まれます。
お子様メニュー
Le Menu Enfant
(8歳未満のお子様向け) 魚料理または鶏肉料理 付け合わせ:野菜またはフライドポテト + お好きなアイスクリーム2種(バニラ、いちご、チョコレート) La Fourchetteプロモーション対象外
8歳未満のお子様向けメニュー。シンプルなメイン(魚または鶏肉)と付け合わせ、デザートにアイスクリームが含まれます。
フード&ワインペアリング
Accord Mets & Vins
ソムリエ推奨のグラス3杯。
ソムリエが選んだ3種類のワインペアリング。お食事(前菜、メイン、デザート)に合わせてお楽しみいただけます。
仔牛のロース
La Côte de Veau
仔牛ロース350gをバターでロースト、マッシュルームソテー、フライドポテト、ペッパースソース。 ワインペアリング:AOCピノ・ノワール、ドメーヌ・ドゥニ・ペール・エ・フィス。 アレルゲン:グルテン - 乳 - セロリ - 亜硫酸塩
たっぷりの仔牛ロース(350g)をバターで焼き上げ、柔らかくジューシーに仕上げました。マッシュルーム、カリカリのフライドポテト、スパイシーなペッパースソースを添えて。
「シンメンタール」牛フィレ肉
Le Filet de Bœuf "Simmental"
シンメンタール牛フィレ肉(210g)、ペッパースソース、フライドポテト、シャキシャキサラダ、ハニービネグレット。 ワインペアリング:AOCオー・メドック、シャトー・マレスカス アレルゲン:グルテン - 乳 - セロリ - 亜硫酸塩
シンメンタール種牛の非常に柔らかいフィレ肉(210g)、その風味で知られています。ペッパースソース、フライドポテト、ハニービネグレットサラダを添えて。
リブアイステーキ
L'Entrecote
2名様用 90€ シェア用リブアイステーキ、エシャロットコンフィ、濃厚な肉汁、自家製フライドポテト。 ワインペアリング:AOCコート・ド・ブール・プルプ・デュ・シャトー・ド・バルブ アレルゲン:グルテン - 乳 - セロリ - 亜硫酸塩
二人でシェアする、脂の乗った大きな牛肉(リブアイステーキ)。甘いエシャロットコンフィ、濃厚な肉汁、自家製フライドポテトを添えて。
ビストロメニューに含まれます
卵
L'Oeuf
半熟卵、ツナとアンチョビの詰め物、ソイアイオリ、マリネしたトマト。 ワインペアリング:IGPソーヴィニヨン・ブラン、パルセル アレルゲン:卵 - 魚 - 大豆 - 乳 - マスタード - 亜硫酸塩
半熟卵(黄身がとろり)に、風味豊かなツナとアンチョビの詰め物を添え、軽いソイアイオリソースとトマトを添えました。フレッシュでタンパク質な前菜です。
ブッラータ
La Burrata
ブッラータ、バルサミコ風味のカラフルなチェリートマト、ブラックオリーブのクラムブル、パルメザンペタル、トマトクーリ。 ワインペアリング:AOCラ・マスカロンヌ、コート・ド・プロヴァンス アレルゲン:乳 - 亜硫酸塩
クリーミーなイタリア産フレッシュチーズに、カラフルなチェリートマト、バルサミコ酢、パルメザンチーズを添えて。ブラックオリーブのクラムブルが食感をプラスします。
セビーチェ
Le Ceviche
(メニューに5€追加) 鯛のセビーチェ、シャキシャキ野菜、ワカモレ、スモークオイルで風味付けしたキュウリの水。 ワインペアリング:AOCプチ・シャブリ、ドメーヌ・モロー&フィス アレルゲン:魚 - ナッツ - セロリ - 亜硫酸塩
柑橘類のジュースでマリネした生の魚(鯛)
じゃがいも
La Pomme de Terre
ポテトサラダ、燻製ハドック、クレソンベルーテ、洋梨とライム。 ワインペアリング:AOCサンセール・レサンシエル、ドメーヌ・ドゥ・ラ・ロシニョル。 アレルゲン:グルテン - 魚 - 乳
燻製魚(ハドック)を使った、じゃがいものグルメサラダ。クレスのクリーミーなソースに、洋梨とライムでアクセントをつけました。
ビストロメニューに含まれます
鶏肉料理
La Volaille
もも肉、タラゴン風味の季節野菜、チョリソ、濃厚なフォン・ド・ヴォライユ。 ワインペアリング:AOCピノ・ノワール、ドメーヌ・ドゥニ・ペール・エ・フィス。 アレルゲン:グルテン - セロリ - 亜硫酸塩
柔らかい鶏もも肉に、タラゴンとスパイシーなチョリソで風味付けした季節の野菜を添えて。濃厚な肉汁をかけて。
コダラ
Le Lieu
コダラ(黒)、グリーン野菜、ガーリックバター、スモークパプリカマヨネーズ、甲殻類のビスク。 ワインペアリング:IGPヴィオニエ・ルケッツ アレルゲン:グルテン - 卵 - 魚 - 乳 - セロリ - マスタード
フライパンで焼いた白身魚(コダラ)のフィレ。グリーン野菜、ガーリックバター、軽くスパイシーなマヨネーズ、濃厚な甲殻類のソースを添えて。
オルゾ
L'Orzo
オルゾリゾット、パルメザンチーズ、マッシュルーム、トリュフ風味。 (サマートリュフの削り追加料金15€) ワインペアリング:AOCプチ・シャブリ、ドメーヌ・モロー&フィス アレルゲン:グルテン - 乳 - セロリ - 亜硫酸塩
リゾット風に調理した、パルメザンチーズとマッシュルームのクリーミーなオルゾパスタ。トリュフの香りがします。濃厚で満足感があります。
ソーセージとマッシュポテト
La Saucisse-Purée
グリルしたコンケソーセージに、スモークオイル風味のマッシュポテトムースリーヌ、甘塩っぱいエシャロットコンフィ、フォン・ド・ヴォライユ。 ワインペアリング:AOCモルゴン・ヴィエイユ・ヴィーニュ、ドメーヌ・ブリア。 アレルゲン:グルテン - 乳 - セロリ - 亜硫酸塩
フランスのビストロの定番。グリルした自家製ソーセージに、非常に滑らかなマッシュポテト(ムースリーヌ)、甘塩っぱいエシャロットコンフィ、肉汁を添えて。
ビストロメニューに含まれます
洋梨
La Poire
シロップ漬け洋梨、ベルモットサバイヨン、ピーカンナッツ、バニラアイスクリーム、コーヒーオイル。 ワインペアリング:AOPジュランソン、ドメーヌ・ラセール。 アレルゲン:卵 - 亜硫酸塩 - ナッツ - 乳
シロップ漬け洋梨に、ベルモット風味の軽いホイップクリーム(サバイヨン)、カリカリのピーカンナッツ、バニラアイスクリームを添えて。
シトラス
L'Agrume
コリアンダーでマリネした柑橘類、レモンクレーム、マンダリンソルベ、フロマージュブラン、軽くスパイシーな四川ペッパーメレンゲ。 ワインペアリング:プロセッコ アレルゲン:卵 - 乳
柑橘類、レモンクリーム、マンダリンソルベ、軽くスパイシーなメレンゲを使った、フレッシュで酸味のあるデザート。
クッキー
Le Cookie
温かいチョコレートチップ入りクッキーに、塩バターキャラメルアイスクリームとココアクラムブルを添えて。 ワインペアリング:AOPジュランソン、ドメーヌ・ラセール。 アレルゲン:グルテン - 卵 - 乳 - 大豆
温かく柔らかな大きなチョコレートチップクッキーに、濃厚な塩バターキャラメルアイスクリームを添えて。
レッドフルーツシュー
Le Chou Fruits Rouges
レッドフルーツシュー、ラズベリークレーム、軽いバニラカスタード。 ワインペアリング:プロセッコ アレルゲン:グルテン - 卵 - 乳
シュー生地にバニラカスタードクリーム、ラズベリークレーム、フレッシュレッドフルーツを詰めました。
12,50€
本日のカクテル
Cocktail du Moment
バーテンダーが考案したオリジナルカクテル、およびクラシックカクテル各種。12 cl
バーテンダーによるスペシャルカクテル、またはご要望に応じたクラシックカクテル。12 cl
BPP
Le BPP
ライム、ミント、ラズベリーピューレ、ギニョレ、プロセッコ。12 cl
プロセッコ、チェリーリキュール(ギニョレ)、ラズベリーを使った、フルーティーでスパークリングなシグネチャーカクテル。
スプリッツ
Le Spritz
アペロール / サンジェルマン / フィエロ。プロセッコ、スパークリングウォーター。12 cl
プロセッコとビターリキュール(アペロール)またはリキュール(サンジェルマン)をベースにした、爽やかなイタリアンカクテル。ソーダ水で割ります。
ポルスター マルティーニ
Le Porn Star Martini
ウォッカ、パッションピューレ、バニラシロップ、パッションフルーツ半分とプロセッコのショット。15 cl
ウォッカとパッションフルーツのカクテル。スパークリングワインの小グラスを添えて。
モスクワミュール
Le Mocow Mule
ウォッカ、ジンジャービア、プレスライム。12 cl
ウォッカとジンジャービアを使った、スパイシーでフレッシュなカクテル。
バジリコ
Le Basilico
ウォッカ、バジル葉、ライムジュース、ココナッツシロップ、パイナップルジュース、パッションピューレ。15 cl
ウォッカ、フレッシュバジル、ココナッツ、トロピカルフルーツをブレンドした、エキゾチックでハーブ系のカクテル。
バルバドスのフリソン
Le Frisson de la Barbade
スパイシーラム、メープルシロップ、ライムジュース、ジンジャー、ライム、ペッパー。12 cl
ジンジャーとペッパーでアクセントをつけ、メープルシロップで甘みを加えたラムカクテル。
エルディアブロ
El Diablo
テキーラ、ライムジュース、カシスリキュール、ジンジャービア。12 cl
テキーラカクテルにカシスのフルーティーな風味とジンジャーのスパイシーさをプラス。
8,50€
ベリースマッシュ
Le Berry Smash
ラズベリー、クランベリー、リンゴジュース、ハチミツ。25 cl
レッドフルーツとリンゴを使った、ノンアルコールのフルーティーなドリンク。
バージンモヒート
Virgin Mojito
クラシック / ラズベリー / パッション ミント、ライム、ブラウンシュガー、スパークリングウォーター。12 cl
ミントとライムを使った、モヒートのノンアルコールバージョン。
アップルピラー
Apple Pilar
ライム、ミント、リンゴジュース。12 cl
りんご、ミント、ライムを使った爽やかなドリンク。
生ビール
Bières Pression
生ビール各種。
ソフトドリンク
Les Softs
コカ・コーラ&ゼロ、33 cl、エリクシアレモネード、33 cl、シュウェップストニック / シトラス、25 cl、アイスティー 25cl、メノー ジュース&ネクター、25 cl (りんご、人参/オレンジ、トマト、アプリコット、いちご/ラズベリー、桃、パイナップル)
ソーダ、ジュース、ノンアルコール飲料。
ホットドリンク
Les Boissons Chaudes
コーヒーと紅茶。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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