Restaurant La Cappadoce

Menú de almuerzo completo que incluye un entrante, un plato principal de carne a la parrilla y un té caliente.

Menú completo con entrante, plato de carne a la parrilla, postre y té para terminar la comida.

Menú de cena que incluye entrante, plato, postre y una jarra de vino de mesa (25cl).

Preparación cremosa a base de huevas de bacalao ahumadas, aceite y miga de pan. Sabor a mar y textura cremosa, servido con pan.

Ensalada turca de tomates finamente picados con pimientos, cebollas, perejil y guindilla. Textura de salsa espesa, sabor fresco y picante.

Ensalada del pastor compuesta de tomates, pepinos, cebollas y pimientos verdes cortados en dados, cubierta con queso feta desmenuzado. Aderezada con aceite de oliva y limón.

Champiñones cocinados en aceite de oliva con hierbas aromáticas, limón y a veces tomate. Servidos fríos o templados.

Ensalada mixta servida como entrante, con atún o trozos de pollo a elegir.

Hojas de parra enrolladas rellenas de una mezcla de arroz aromático, cebollas y hierbas. Servidas frías con un chorrito de limón.

Puré cremoso de garbanzos mezclado con pasta de sésamo (tahini), ajo y limón. Textura rica y sabor a nuez. Ideal para untar.

Plato de berenjena estofada rellena de una mezcla fundente de cebollas, ajo y tomates, cocida en aceite de oliva. Servida fría o a temperatura ambiente.

Preparación fresca a base de yogur cremoso, pepinos crujientes finamente picados, ajo y menta seca. Similar al tzatziki griego.

Puré de berenjenas asadas y ahumadas, mezclado con ajo y aceite de oliva. Textura sedosa y sabor ahumado característico.

Plato de degustación que reúne varios mezzés (entrantes fríos) de la carta. Perfecto para descubrir diferentes sabores.

Queso blanco turco tipo Feta, servido fresco con un chorrito de aceite de oliva y a veces hierbas.

Albóndigas de carne picada (ternera o cordero) especiadas y a la parrilla. Servidas en plato con bulgur, patatas fritas y crudités.

Finas lonchas de carne de ternera marinada y cocida en el asador vertical. Servidas en plato con acompañamientos completos.

Costillas de cordero tiernas a la parrilla al fuego de leña o a la parrilla. Servidas con trigo, ensalada y patatas fritas.

Trozos de pollo marinados y a la parrilla en brocheta. Carne tierna y ligeramente dorada, acompañada de bulgur y crudités.

Larga brocheta de carne picada de cordero especiada con guindilla y pimientos. A la parrilla y servida con sus acompañamientos clásicos.

Plato real que combina tres tipos de carnes a la parrilla: pollo, cordero y carne picada (Adana/Köfte). Abundante y variado.

Brocheta Adana servida sobre una cama de pan y cubierta con salsa de tomate y yogur cremoso. Una mezcla de caliente y frío sabrosa.

Especialidad famosa compuesta de finas lonchas de Döner Kebab sobre trozos de pan de pita, cubiertas con salsa de tomate caliente, mantequilla derretida y yogur.

Surtido de diferentes carnes a la parrilla servido con todos los acompañamientos.

Buñuelos fritos a base de garbanzos triturados y hierbas. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Plato vegetariano.

Muslo de pollo entero asado o a la parrilla, servido con los acompañamientos habituales.

Brocheta de cubos de pierna de cordero marinados y a la parrilla. Tierno y sabroso.

Gran ensalada completa con atún o pollo a la parrilla a elegir.

Gran surtido de entrantes (mezzés) servido como plato principal.

Plato especial preparado diariamente por el chef según los productos del mercado.

Plato compuesto sin carne, que incluye ensalada, queso feta, bulgur y patatas fritas.

Berenjena rellena de verduras (pimientos, cebollas, tomates) servida como plato principal con acompañamientos.

Gratén de berenjenas y carne picada cubierto de queso y horneado. Similar a la moussaka griega pero a menudo sin bechamel espesa.

Sándwich vegetariano con queso feta y tomates frescos.

Sándwich de atún mezclado con crudités (lechuga, tomate).

Sándwich de trozos de pollo y crudités.

Sándwich original relleno de hojas de parra rellenas y feta.

Sándwich de verduras variadas y crudités.

Carne de ternera a la parrilla servida en pan o tortilla con ensalada, tomates y cebollas.

Sándwich de albóndigas de carne picada a la parrilla.

Sándwich de brocheta de carne picada especiada.

Sándwich de trozos de cordero a la parrilla.

Sándwich de trozos de pollo marinados y a la parrilla.