Restaurant Epoca

Pasta ancha y plana servida con una rica y terrosa salsa de boletus. Textura tierna y sabrosa. Para disfrutar caliente.

Plato de pasta en capas con salsa de carne, bechamel y queso, horneado hasta que esté dorado. Rico, abundante y perfecto para compartir.

Finas lonchas de ternera fría servidas con una cremosa salsa de atún y alcaparras. Un clásico antipasto del Piamonte, sabroso y delicado.

Costillas de cerdo cocinadas a fuego lento para una ternura extrema, acompañadas de patatas asadas. La carne es jugosa y se desprende fácilmente del hueso.

Filete de atún rojo rebozado con pistachos triturados, servido con una ratatouille siciliana agridulce. Una mezcla de texturas crujientes y fundentes con sabores mediterráneos.

Escalope de ternera empanado y frito, cubierto con queso Grana Padano y verduras frescas. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Pulpo a la parrilla servido sobre un cremoso puré de patatas con achicoria amarga. El pulpo está tierno con un ligero sabor ahumado.

Muslo de pollo cocinado suavemente para que quede jugoso, servido con col china y una salsa de hierbas típica del Piamonte. Sabores herbáceos y carne tierna.

Profiteroles rellenos de helado de avellana, cubiertos con ricas salsas de chocolate y caramelo. Un postre goloso que mezcla lo caliente y lo frío.

Pastel compuesto por capas de hojaldre crujiente y una cremosa crema de mascarpone y chocolate. Servido con helado de leche. Textura aérea y crujiente.

Sorbete de frutas, ligero y refrescante. Perfecto para terminar la comida con una nota fresca.

Bola de helado de avellana sobre la que se vierte un espresso caliente. Una deliciosa mezcla de café fuerte caliente y helado dulce frío.

Clásico postre italiano con bizcochos empapados en café y una cremosa crema de mascarpone, espolvoreado con cacao. Dulce, cremoso y con aroma a café.