restaurant coréen SEOULSIENNE 서울지엔느

Raviolis coreanos (Mandu), generalmente rellenos de una mezcla de carne y verduras. La masa puede ser frita o al vapor. Se degusta con una salsa de soja ligera.

Bola de arroz triangular a menudo envuelta en una hoja de alga seca. El arroz está sazonado y puede contener un relleno. Un tentempié sencillo y popular.

Bolsillo de tofu frito marinado en una salsa agridulce, cubierto con arroz avinagrado. Textura suave y sabor dulce. Se come frío o a temperatura ambiente.

Rollo de arroz envuelto en una hoja de alga, cubierto con diversos ingredientes como verduras marinadas, huevo y carne. Sazonado con aceite de sésamo. Textura crujiente y aromática.

Sopa tradicional a base de caldo dashi y pasta de soja fermentada (miso). Sabor umami, salado y reconfortante. Se sirve caliente, a menudo con tofu y algas.

Plato completo coreano compuesto de arroz blanco, diversas verduras sazonadas (namul), un topping a elegir (carne, marisco o tofu) y pasta de chile (gochujang). Todo se mezcla vigorosamente antes de degustar para combinar los sabores.

Menú que incluye un Bibimbap y un refresco. El Bibimbap es un plato de arroz mezclado con verduras y topping, servido con una salsa picante.

Versión 'street food' del Bibimbap servida en un bol. Arroz cubierto con toppings variados. Una comida práctica, abundante y sabrosa.

Bebida gaseosa azucarada estándar.

Selección de bebidas importadas de Asia, como zumos de frutas exóticas o tés helados aromatizados. Sabores a menudo dulces y florales.

Cerveza con alcohol, probablemente una lager asiática ligera y refrescante, ideal para acompañar platos picantes.

Botella de agua mineral.

Café negro caliente.

Café caliente con leche.

Té caliente con sabores asiáticos. El matcha es un té verde en polvo rico, el yuzu un cítrico aromático y el jengibre aporta una nota picante y reconfortante.