Restaurant César

Un entrante fresco compuesto por gambas cocidas frías servidas con una cremosa salsa cóctel (mayonesa y ketchup). Acompañada de tomates cherry y lechuga.

Un queso fresco italiano rico y cremoso, similar a la mozzarella pero con un corazón fundente. Servido simplemente con aceite de oliva y vinagre balsámico.

Mozzarella de leche de búfala, más sabrosa que la versión de leche de vaca. Servida en ensalada caprese con tomates y albahaca.

Finas lonchas de carne de ternera curada y salada, servidas crudas. Aderezadas con parmesano y rúcula para un sabor salado y picante.

Tosta de pan frotada con ajo, cubierta con tomates frescos, mozzarella fundida y jamón crudo italiano. Un entrante crujiente y sabroso.

Salmón crudo cortado muy fino, aderezado con aceite y hierbas. Un entrante ligero y rico en sabores marinos.

Pan tostado, salmón ahumado y mozzarella. Una variante marina de la tostada italiana clásica.

El famoso queso fresco italiano con un corazón cremoso, perfumado con trufa para un sabor terroso y lujoso.

Un clásico internacional con pollo, picatostes crujientes y parmesano. Aderezado con una cremosa salsa a base de anchoas y ajo.

Una ensalada contundente servida con masa de pizza caliente. Combina los sabores clásicos italianos: jamón crudo, mozzarella y parmesano.

Especialidad del sur de Francia compuesta de verduras crudas y cocidas, atún y huevos. Fresca y equilibrada.

Una ensalada fresca con sabores del mar con salmón ahumado y gambas. La ricotta aporta un toque de dulzura cremosa.

Ensalada francesa típica servida con queso de cabra caliente fundido sobre pan tostado. La mezcla caliente-frío es deliciosa, a menudo acompañada de miel o nueces.

Una gran tabla de degustación variada con embutidos italianos y verduras conservadas en aceite. Ideal para compartir.

La pizza más sencilla y tradicional: salsa de tomate, mozzarella fior di latte y albahaca fresca.

Una pizza con sabores salados e intensos gracias a las anchoas y las alcaparras. Sin carne.

La pizza 'Reina', muy popular en Francia, con jamón blanco y champiñones de París.

Una pizza picante con salchichas merguez (ternera/cordero picante) y un huevo.

Pizza doblada por la mitad en forma de empanadilla, rellena de jamón y huevo en su interior.

Una pizza rica con panceta ahumada, cebolla roja para el toque picante y un huevo.

Para los amantes del queso: una mezcla fundente de mozzarella, queso de cabra, gorgonzola (azul) y brie.

Pizza sin carne con una variedad de verduras de la huerta a la parrilla o marinadas.

Una versión agridulce de la pizza de quesos, con un toque de miel que combina perfectamente con el queso de cabra y el azul.

Una pizza contundente con carne picada, complementada con verduras y un huevo.

Pizza especial que combina la dulzura del jamón cocido y el picante del chorizo español.

Pizza de atún con condimentos mediterráneos como alcaparras y aceitunas.

Pizza de estilo hawaiano que combina pollo y piña para un sabor agridulce.

Pizza elegante con jamón crudo italiano y virutas de queso después de hornear para preservar los sabores.

Pizza de salmón ahumado sobre base de tomate, suavizada con nata fresca.

Aderezada con bresaola (carne de ternera curada italiana) y rúcula fresca. Ligera y sabrosa.

Un festín para los amantes de los embutidos con tres tipos de salumi italianos.

Pizza dividida en cuatro cuartos, cada uno con un ingrediente diferente que representa una estación.

Pizza sobre base de nata fresca (sin tomate), con queso de cabra y rúcula picante.

Pizza cremosa con pollo y champiñones. Sabores suaves y reconfortantes.

Inspirada en la tartiflette de los Alpes. Rica y nutritiva con patatas y queso Reblochon fundido.

Base cremosa blanca cubierta con jamón crudo de Parma y rúcula fresca.

Pizza blanca con salmón ahumado y rúcula. La ausencia de tomate resalta el sabor del pescado.

Pizza perfumada con una base o toques de salsa de albahaca (pesto), acompañada de champiñones.

Pizza gourmet con crema de trufa negra y champiñones, coronada con una burrata entera cremosa.

Pasta rica con mariscos, gratinada al horno con salsa de nata, vieiras y salmón.

Larga pasta plana servida con una untuosa salsa de nata y dos tipos de salmón.

Plato familiar clásico: capas de pasta, carne a la boloñesa y salsa blanca, todo gratinado al horno.

Receta siciliana tradicional con berenjenas fritas, salsa de tomate y queso ricotta salado.

Pasta corta cubierta con una salsa muy rica y untuosa de cuatro quesos.

La receta de pasta más sencilla: salsa de tomate, ajo y albahaca. Ligera y aromática.

Espaguetis servidos con una rica salsa de carne de ternera estofada y tomate.

Pasta con salsa de tomate picante. 'Arrabbiata' significa 'enfadada' en italiano, en referencia al picante.

Pasta gourmet con trozos de pollo y una lujosa salsa perfumada con trufa.

Pasta servida con una cremosa salsa de panceta ahumada y huevo. (Nota: receta de estilo francés con nata).

Filete de ternera tierno, rebozado en huevo y pan rallado, luego frito hasta que esté dorado y crujiente.

Un escalope milanesa cubierto con salsa de tomate y queso fundido, gratinado al horno.

Ternera cocinada con una salsa suave y rica de vino Marsala siciliano y champiñones.

Ternera salteada servida con una salsa ligera y ácida de nata y limón.

Ternera preparada a la romana, con jamón crudo salado (Saltimbocca) y salsa cremosa.

Un corte grueso de ternera tierna, generalmente a la parrilla o a la plancha a tu gusto.

Un corte de ternera veteado y sabroso, a la parrilla. Ideal para los amantes de la carne roja.

Una comida completa para niños que incluye un plato principal (pasta, pizza o nuggets) y un helado de postre.