Restaurant César








84 Bd Diderot, 75012 Paris, France
鲜虾杯
Coupe de Crevettes
鲜虾杯、圣女果、时令沙拉、鸡尾酒酱
清爽的冷鲜虾开胃菜,配以奶油鸡尾酒酱(蛋黄酱和番茄酱)。搭配圣女果和沙拉。
布拉塔奶酪
Burrata
布拉塔奶酪、橄榄油、罗勒、芝麻菜、香醋奶油
一种浓郁奶油状的意大利新鲜奶酪,类似于马苏里拉奶酪,但中心呈融化状。简单搭配橄榄油和香醋。
布法洛马苏里拉奶酪
Mozzarella di Bufala
布法洛马苏里拉奶酪、圣女果、芝麻菜、橄榄油、罗勒
水牛奶制成的马苏里拉奶酪,比牛奶制成的马苏里拉奶酪味道更浓郁。搭配番茄和罗勒制成的卡普雷塞沙拉。
风干生牛肉薄片
Carpaccio de Bresaola
意大利风干生牛肉薄片、橄榄油、罗勒、帕玛森奶酪片、芝麻菜
切成薄片的风干牛肉,配以帕玛森奶酪和芝麻菜,味道咸鲜微辣。
火腿烤面包
Bruschetta au Jambon
烤面包、大蒜、马苏里拉奶酪、番茄、罗勒、帕尔马火腿
酥脆的烤面包,配以番茄、融化的马苏里拉奶酪和意大利生火腿。一款经典意大利烤面包的酥脆美味变体。
三文鱼薄片
Carpaccio de Saumon
烟熏三文鱼薄片、橄榄油、罗勒、芝麻菜
切成薄片的生三文鱼,用橄榄油和香草调味。清淡而风味浓郁的海鲜开胃菜。
三文鱼烤面包
Bruschetta au Saumon
烤面包、马苏里拉奶酪、番茄、罗勒、烟熏三文鱼
酥脆的烤面包配烟熏三文鱼和马苏里拉奶酪。是经典意大利烤面包的海洋风味变体。
松露布拉塔奶酪
Burrata à la Truffe
松露奶油布拉塔奶酪
著名的意大利新鲜奶酪,奶酪心呈奶油状,加入松露调味,带来泥土的奢华风味。
凯撒沙拉
Salade César
鸡肉、小面包丁、帕玛森奶酪、圣女果、凯撒酱、时令沙拉
一款国际经典菜肴,配有鸡肉、酥脆的面包丁和帕玛森奶酪。用奶油基底的凤尾鱼和大蒜酱调味。
意大利沙拉
Salade Italienne
烤披萨饼块,布法洛马苏里拉奶酪、帕尔马火腿、圣女果、帕玛森奶酪片
一款丰盛的沙拉,配有热披萨饼。融合了经典的意大利风味:生火腿、马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪。
尼斯沙拉
Salade Nicoise
时令沙拉、圣女果、金枪鱼、水煮蛋、彩椒、青豆、土豆
法国南部特色菜,由生熟蔬菜、金枪鱼和鸡蛋组成。清爽均衡。
北欧沙拉
Salade Nordique
烟熏三文鱼片、虾、混合沙拉、圣女果、意大利乳清干酪、柠檬
一款清爽的海鲜沙拉,配有烟熏三文鱼和虾。意大利乳清干酪带来一丝奶油般的甜味。
热山羊奶酪沙拉
Salade Chèvre Chaud
时令沙拉、圣女果、烤山羊奶酪、核桃
法国特色沙拉,配有热烤山羊奶酪。冷热搭配,美味可口,常配蜂蜜或核桃。
意大利开胃菜
Antipasti Italien
腌制蔬菜、西葫芦、彩椒、朝鲜蓟、番茄干、科帕肉、萨拉米香肠、帕尔马火腿
一个丰盛的什锦拼盘,配有意大利熟食和油浸蔬菜。适合分享。
玛格丽特
Margherita
番茄、菲奥迪拉特奶酪、罗勒
最简单传统的披萨:番茄酱、菲奥迪拉特马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。
那不勒斯
Napoli
凤尾鱼、番茄、橄榄
一款味道咸鲜、风味浓郁的披萨,配有凤尾鱼和番茄。不含肉。
雷吉娜
Regina
熟火腿、蘑菇
法国流行的“女王”披萨,配有白火腿和蘑菇。
东方
Orientale
辣香肠、黑橄榄、鸡蛋
一款辣味披萨,配有辣香肠(辣牛肉/羊肉)和鸡蛋。
卡尔佐内
Calzone
熟火腿、鸡蛋
饺子形状的披萨,内含火腿和鸡蛋。
卡普里乔萨
Capricciosa
培根、红洋葱、鸡蛋
一款丰盛的披萨,配有烟熏培根、红洋葱和鸡蛋。
四种奶酪
4 Fromages
山羊奶酪、戈贡佐拉奶酪、布里奶酪
奶酪爱好者的选择:融化的马苏里拉奶酪、山羊奶酪、戈贡佐拉奶酪(蓝纹奶酪)和布里奶酪的混合。
素食
Vegetarienne
朝鲜蓟、茄子、蘑菇、彩椒、黑橄榄
不含肉的披萨,配有各种烤制或腌制的时令蔬菜。
五种奶酪蜂蜜
5 Fromages Miel
山羊奶酪、戈贡佐拉奶酪、布里奶酪、帕玛森奶酪、蜂蜜
一款甜咸口味的奶酪披萨,加入蜂蜜,与山羊奶酪和蓝纹奶酪完美搭配。
坎皮奥内
Campionne
肉末、红彩椒、蘑菇、鸡蛋
一款丰盛的披萨,配有肉末,搭配蔬菜和鸡蛋。
凯撒
Cesar
熟火腿、意大利辣香肠、蘑菇、鸡蛋
一款特色披萨,融合了熟火腿的甜味和西班牙辣香肠的辛辣味。
海王星
Neptuno
金枪鱼、番茄、橄榄、彩椒、鸡蛋
金枪鱼披萨,配有番茄、橄榄等地中海调味品。
鸡肉菠萝
Poulet Ananas
鸡肉、蘑菇、彩椒、菠萝
夏威夷风味披萨,融合了鸡肉和菠萝的甜咸风味。
帕尔马
Parme
茄子、帕尔马火腿、芝麻菜、帕玛森奶酪片
一款精致的披萨,配有意大利生火腿,烤好后撒上奶酪片以保留风味。
萨尔莫内
Salmone
烟熏三文鱼、鲜奶油
烟熏三文鱼披萨,配番茄酱底,加入鲜奶油。
风干生牛肉
Bresaola
风干生牛肉、帕玛森奶酪片、芝麻菜
配有意大利风干牛肉(bresaola)和新鲜芝麻菜。清淡美味。
三拼火腿
Trois Jambons
帕尔马火腿、科帕肉、萨拉米香肠
三种意大利熟食的盛宴,适合熟食爱好者。
四季
4 Saisons
蘑菇、熟火腿、朝鲜蓟、黑橄榄
披萨分为四个区域,每个区域都有不同的配料,代表一个季节。
比安卡
Bianca
山羊奶酪、芝麻菜
奶油底(无番茄酱)的披萨,配有山羊奶酪和胡椒芝麻菜。
热那亚
Genovese
蘑菇、鸡肉
奶油鸡肉蘑菇披萨。温和舒适的风味。
萨瓦多
Savoyarde
土豆、培根、雷布洛松奶酪、红洋葱
灵感来自阿尔卑斯山的塔蒂夫莱特奶酪。富含土豆和融化的雷布洛松奶酪,营养丰富。
路易吉
Luigi
帕尔马火腿和芝麻菜
奶油底,配以帕尔马生火腿和新鲜芝麻菜。
乔瓦尼
Giovanni
烟熏三文鱼、芝麻菜
烟熏三文鱼和芝麻菜的白披萨。无番茄酱,突出鱼的风味。
香蒜酱
Al Pesto
香蒜酱、菲奥迪拉特奶酪、蘑菇、芝麻菜
带有罗勒酱(香蒜酱)风味的披萨,配有蘑菇。
松露
Tartufo
松露奶油、菲奥迪拉特奶酪、蘑菇、布拉塔奶酪
黑松露奶油和蘑菇的美味披萨,上面放着一整块奶油状的布拉塔奶酪。
凯撒宽面
Tagliatelle César
扇贝、烟熏三文鱼、圣女果、奶油酱、烤制而成
浓郁的海鲜意面,配奶油酱、扇贝和三文鱼,烤制而成
三文鱼宽面
Tagliatelle au Saumon
意大利宽面、奶油酱、新鲜和烟熏三文鱼、圣女果
长扁面配奶油酱和两种三文鱼。
自制肉酱千层面
Lasagne Bolognaise Maison
千层面、白酱、肉酱、马苏里拉奶酪、帕玛森奶酪,烤制而成
经典的家庭菜肴:意面层、番茄肉酱和白酱,全部烤制而成。
诺玛通心粉
Penne Norma
圣女果、烤茄子、彩椒、大蒜、罗勒、意大利乳清干酪
传统的西西里食谱,配有炸茄子、番茄酱和咸味意大利乳清干酪。
四种奶酪通心粉
Penne aux 4 Fromages
通心粉、奶油酱、山羊奶酪、戈贡佐拉奶酪、蓝纹奶酪、帕玛森奶酪
短意面配四种奶酪的浓郁奶油酱。
番茄罗勒意面
Spaghetti Pomodoro
意面、番茄酱、罗勒、大蒜、香蒜酱
最简单的意面做法:番茄酱、大蒜和罗勒。清淡芳香。
肉酱意面
Spaghetti Bolognaise
意面、番茄酱、慢炖肉酱
意面配浓郁的炖牛肉番茄酱。
辣味通心粉
Penne Arrabiata
通心粉、番茄酱、辣味、圣女果
意面配辣番茄酱。“Arrabbiata”在意大利语中意为“愤怒”,指其辛辣味。
鸡肉松露通心粉
Penne Poulet Truffe
奶油、鸡肉、蘑菇、松露奶油
美味的意面,配有鸡肉块和奢华的松露风味酱。
培根蛋面
Tagliatelle Carbonara
意大利宽面、奶油酱、培根、鸡蛋
意面配奶油酱、烟熏培根和鸡蛋。(注意:法式奶油做法)。
米兰小牛肉
Escalope Milanaise
裹粉煎炸至金黄酥脆的小牛肉片
嫩化的小牛肉片,裹上鸡蛋和面包屑,然后炸至金黄酥脆。
肉酱小牛肉
Escalope Bolognaise
番茄酱、米兰小牛肉片、马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪,烤制而成
米兰小牛肉片,淋上番茄酱和融化的奶酪,烤制而成。
马沙拉小牛肉
Escalope Marsala
小牛肉片、马沙拉奶油酱、蘑菇
小牛肉配以西西里马沙拉酒和蘑菇的甜美浓郁酱汁。
柠檬小牛肉
Escalope Limone
小牛肉片、奶油酱、柠檬
炒小牛肉,配以清淡的柠檬奶油酱。
罗马小牛肉
Escalope Romana
小牛肉片、帕尔马火腿、奶油酱、罗勒
罗马式小牛肉,配以咸味生火腿(Saltimbocca)和奶油酱。
牛排
Pavé de Boeuf
一块厚实、嫩滑的牛排,通常根据您的喜好烤制或煎制。
西冷牛排
Entrecote
一款多汁、纹理清晰的牛排,烤制而成。适合红肉爱好者。
儿童套餐
Menu Bambino
+ 一勺冰淇淋
儿童套餐,包括主菜(意面、披萨或炸鸡块)和冰淇淋甜点。
果汁 (25cl)
Jus de Fruits (25cl)
橙子、苹果、菠萝、番茄
各种果汁,杯装。
可口可乐 (33cl)
Coca Cola (33cl)
经典可乐,碳酸甜味。
零度可乐 (33cl)
Coca Cola Zéro (33cl)
经典可乐的无糖版本。
芬达
Fanta
橙味碳酸饮料。
奥兰治那 (25cl)
Orangina (25cl)
法国橙汁和果肉的碳酸饮料。
巴黎水
Perrier
法国天然气泡矿泉水。
舒味思柑橘味
Schweppes Agrumes
橙味碳酸饮料,带有柑橘风味。
圣贝内代托 (50cl)
San Benedetto (50cl)
意大利矿泉水,有气或无气。
圣贝内代托 (1L)
San Benetto (1L)
意大利大瓶矿泉水。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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84 Bd Diderot, 75012 Paris, France
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