Ramen Aji-Aji Minowa




Japan, 〒110-0003 Tokyo, Taito City, Negishi, 5 Chome−25−1 モナークマンション根岸
Ramen de tonkotsu aromático
香味豚骨らーめん
Cubierto con aceite aromático cocido a fuego lento con verduras aromáticas y tonkotsu. Apuntamos a un sabor rico combinando el tema de las verduras y el umami del cerdo.
Ramen con caldo de tonkotsu y aceite aromático. El aroma rico estimula el apetito y se armoniza con la riqueza del tonkotsu para un sabor profundo.
Tantanmen
担々麺
Sabor a sésamo y picante Se mezcla abundantemente con los fideos y el caldo Delicioso.
Fideos secos o con caldo, caracterizados por un rico sabor a sésamo y un toque picante. Cubierto con carne picada, pak choi, etc., se mezcla bien antes de comer.
Ramen de tonkotsu picante chamuscado
炙り辛味豚骨らーめん
Un ramen con caldo de tonkotsu, salsa picante especial añadida y cubierto con chashu chamuscado. El aroma y el picante estimulan el apetito.
Tzuke-men de mariscos
魚介つけ麺
Fideos para mojar en un espeso caldo con un rico sabor a mariscos. El caldo, concentrado con el umami de los mariscos, se mezcla bien con los fideos gruesos.
Ramen de tonkotsu
豚骨らーめん
Nuestro caldo de tonkotsu espeso, cocido a fuego lento durante mucho tiempo en un marco, es nuestra mayor obra maestra.
Un ramen caracterizado por su espeso caldo de tonkotsu. El umami del tonkotsu, cocido a fuego lento durante mucho tiempo, está concentrado, proporcionando una profunda riqueza y suavidad. Los fideos son rectos y se mezclan bien con el caldo.
Ramen de tonkotsu con miso
味噌豚骨らーめん
Cubierto con aceite aromático cocido a fuego lento con verduras aromáticas y tonkotsu. Apuntamos a un sabor rico combinando el tema de las verduras y el umami del cerdo.
Un ramen con caldo de tonkotsu y una salsa de miso especial añadida. El aroma rico del miso y la profunda riqueza del tonkotsu se armonizan maravillosamente, creando un sabor profundo.
Ramen de tonkotsu picante
ピリ辛豚骨らーめん
Topping de nuestro picante original, una combinación de varias especias. Una obra maestra que aprovecha la experiencia en picante.
Un ramen con caldo de tonkotsu y una especia picante especial añadida. Un picante agradable se extiende dentro del umami del tonkotsu, estimulando el apetito.
Ramen de tonkotsu con chashu
ちゃーしゅー豚骨らーめん
Un ramen lujoso con un espeso caldo de tonkotsu, cubierto con chashu tan tierno que se derrite, cocido a fuego lento. El umami del chashu se disuelve en el caldo, permitiendo disfrutar de un sabor aún más profundo.
Ramen de verduras
野菜らーめん
Un ramen con un caldo de tonkotsu ligero y suave, cubierto con abundantes verduras salteadas. Se puede disfrutar de la dulzura de las verduras y su textura crujiente, siendo saludable y satisfactorio.
Ramen de verduras con miso
味噌野菜らーめん
Un ramen con caldo de tonkotsu con miso y abundantes verduras salteadas. El sabor del miso y el umami de las verduras se mezclan, resultando en un plato sustancioso.
Tzuke-men de miso
味噌つけ麺
Fideos para mojar en un espeso caldo a base de una salsa de miso especial. Utiliza fideos gruesos y es muy sustancioso.
Arroz (pequeño)
ライス (小)
Una pequeña porción de arroz blanco. Para acompañar el ramen o para una comida ligera.
Arroz (grande)
ライス (大)
Una gran porción de arroz blanco. Para cuando tengas mucha hambre.
Cuenco de chashu chamuscado
炙りチャーシュー丼
Chashu chamuscado para realzar su aroma, servido sobre arroz con una salsa especial. El aroma del chashu chamuscado combina bien con el arroz.
Medio chahan
半チャーハン
Un medio tamaño de chahan. La cantidad justa para acompañar el ramen o cuando solo quieres un poco de arroz.
Chahan de huevo
たまごチャーハン
Un chahan sencillo hecho con muchos huevos. Caracterizado por su arroz suelto y el suave sabor del huevo.
Chahan de kimchi
キムチチャーハン
Un chahan picante salteado con kimchi y arroz. La acidez y el picante del kimchi estimulan el apetito.
Chahan de gambas
エビチャーハン
Un chahan con abundantes gambas tiernas. La combinación del umami de las gambas y el arroz fragante es popular.
Hasta las 16:00
Arroz Takana
高菜飯
Arroz mezclado con takana encurtido finamente picado. El sabor salado y el aroma del takana estimulan el apetito, y se recomienda comerlo con ramen.
Cuenco de chashu
チャーシュー丼
Un cuenco de arroz cubierto con chashu finamente picado y una salsa agridulce. La combinación del umami del chashu y la salsa es excepcional.
Karaage-meshi (2 piezas) + Takana-meshi
からあげ飯 (2個)+高菜飯
Una comida económica que incluye 2 piezas de karaage y arroz takana. Ideal para acompañar el ramen.
Gyoza (5 piezas)
餃子 (5個)
Gyoza a la plancha rellenos de carne de cerdo y verduras. La piel es crujiente y el interior jugoso, un clásico plato de acompañamiento. Combina perfectamente con el ramen.
Chashu chamuscado
炙りチャーシュー
Chashu cortado en finas láminas y chamuscado para realzar su aroma, servido como aperitivo. Perfecto para acompañar una cerveza.
Surtido
盛り合わせ
Una selección de varios aperitivos en pequeñas porciones. Lo que se sirve varía según el restaurante, pero puedes disfrutar de una variedad de sabores.
Cerveza de botella
瓶ビール
Cerveza de botella fría. Ideal para acompañar una comida o para relajarse al final del día.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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