Raan Ahaan Tia Sua (Kluen Luk Mai Song Wat)

Anguila al vapor con ciruelas encurtidas. Sabor agrio y salado equilibrado. La carne de pescado es tierna y jugosa, con aroma a jengibre y apio, que ayuda a eliminar el olor a pescado. Servir con arroz blanco caliente.

Langostinos frescos cocidos al punto, tiernos y naturalmente dulces. Servir con una deliciosa salsa de marisco para realzar el sabor.

Cangrejo azul salteado a fuego alto con jengibre y cebolleta. Aroma a sartén. Sabor salado y dulce equilibrado. La dulzura del cangrejo combina con las hierbas.

Cangrejo fresco al vapor, mostrando la dulzura natural de la carne de cangrejo. Se puede elegir entre cangrejo de carne firme o cangrejo con huevas cremosas. Servir con salsa de marisco.

Cangrejo salteado con una rica salsa de curry, con huevo y leche evaporada para darle cremosidad. Sabor dulce, grasoso y fragante con especias. Un plato popular.

Pescado de roca fresco al vapor cubierto con salsa de soja especial. Aroma a aceite de sésamo y jengibre rallado. La carne de pescado es blanca y tierna, con un sabor equilibrado, no demasiado salado.

Pescado de roca al vapor con ciruelas encurtidas. Sabor agrio, salado y refrescante. Corta bien la grasa. Ideal para quienes prefieren sabores más intensos que al vapor con salsa de soja.

Pescado de roca tierno y suave, cocido al vapor con salsa de soja especial. Sabor dulce y salado equilibrado. Un pescado con una textura excelente.

Pescado de roca frito hasta que esté dorado y crujiente. Cubierto con salsa de pescado salada y dulce. Servir con ensalada de mango o salsa de marisco.

Pepino de mar estofado en salsa roja hasta que esté tierno y elástico. Sabor intenso de la salsa roja con condimentos chinos. Beneficioso para la salud. Se puede elegir seco o con sopa.

Tofu salteado con carne de almeja o pescado de roca. Sabor salado y grasoso, con aroma a sartén. Fácil de comer, combina bien con arroz blanco.

Carne de rana o ternera salteada en una salsa rica, servida en una sartén chisporroteante. Aroma tentador y sabor intenso y bien condimentado.

Calamares frescos y tiernos salteados en salsa, servidos en una sartén caliente. Aroma y un ligero sabor picante.

Almejas salteadas con pasta de chile y albahaca. Sabor dulce, salado y picante completo. Aroma a hierbas. Ideal como aperitivo o con arroz.

Pescado de roca pequeño frito crujiente o salteado con condimentos. Crujiente y sabroso, fácil de comer.

Camarones frescos salteados con salsa de tomate. Sabor agridulce equilibrado, color atractivo. Apto para niños y adultos.

Calabaza en trozos frita y luego salteada con salsa de huevo salado. Sabor dulce, grasoso y salado equilibrado. La calabaza es tierna y masticable.

Langostinos fritos cubiertos con una rica salsa de huevo salado. Sabor grasoso y salado que cubre uniformemente los langostinos. Aroma a yema de huevo.

Langostinos fritos crujientes servidos con ensalada fresca y aderezo cremoso (algunas recetas incluyen un poco de wasabi). Sabor refrescante y crujiente.

Costillas de cerdo fritas crujientes salteadas con salsa agridulce. Sabor intenso. La carne se desprende del hueso, fácil de comer.

Cerdo rebozado en trozos, salteado con salsa agridulce, piña y varias verduras. Sabor agridulce agradable.

Huevos salteados con tomates frescos. Sabor agridulce del tomate mezclado con la suavidad del huevo. Un plato sencillo pero delicioso.

Brotes de soja frescos salteados a fuego alto con tofu blanco. Sabor salado y grasoso, con aroma a sartén. Verduras crujientes y deliciosas.

Se puede elegir entre tortilla con melón amargo o melón amargo salteado con huevo. El ligero amargor del melón amargo equilibra la riqueza del huevo.

Tortilla con rábano encurtido dulce y salado. Textura crujiente, fragante y deliciosa. Buena para comer con gachas de arroz o arroz blanco.

Tortilla con cerdo picado. Un plato clásico que a todos les gusta. Tortilla esponjosa y suave, con aroma a cerdo picado.

Ostras fritas con masa y huevo, con brotes de soja. Textura masticable (o crujiente según la receta). Servir con salsa de chile.

Pepino japonés frito o salteado con huevo. Sabor naturalmente dulce y crujiente. Refrescante.

Carne de res salteada con chile casero encurtido. Sabor agrio y picante intenso, con aroma a chile marinado. Estimula el apetito.

Alas y patas de ganso salteadas con chile. Sabor picante y cálido. La piel del ganso es elástica y crujiente, agradable de masticar.

Carne salteada con semillas de hinojo. Sabor picante y cálido con un aroma herbal único, estilo chino occidental.

Berenjena salteada con cerdo picado y chile. Condimentado con salsa especial. La berenjena es tierna y jugosa, con sabor picante, salado y dulce.

Callos de cerdo bien limpios salteados con col encurtida. Sabor agrio y salado equilibrado. Los callos son crujientes y no gomosos.

Panceta de cerdo estofada en salsa roja hasta que esté tierna y se derrita en la boca. Sabor dulce y salado, color rojo atractivo.

Fideos anchos salteados secos a fuego alto. Aroma a sartén tostada. Los fideos son masticables y suaves, con un sabor equilibrado.

Fideos con salsa espesa, sabor equilibrado, aroma a pasta de soja fermentada. Los fideos salteados tienen un aroma a sartén. Servir con col china crujiente.

Arroz frito seco con huevos, granos separados y hermosos. Aroma a sartén. Sabor estándar familiar para todos.

Sopa de fideos caliente, sabor refrescante y equilibrado. Fácil de tragar. Ideal para una comida reconfortante.

Fideos Mi Sua masticables salteados con verduras y carne. Significado auspicioso. Sabor salado y grasoso equilibrado.