Raan Ahaan Prik Wan

Name: Raan Ahaan Prik Wan
Address: Bangkok
Price range: ฿90 - ฿180

ร้านอาหารพริกหวาน

★ 4.5 (20)

Plato recomendado

Cha-om salteado con chile fresco y camarones picados

ชะอมผัดพริกสดกุ้งสับ

Plato salteado con sabores intensos. El cha-om se saltea con camarones picados y chile fresco. Tiene el aroma único del cha-om. Sabor salado, picante y suave. Se sirve con arroz blanco caliente.

฿150 ≈ €4.00

Curry de lubina

แกงส้มปลากระพง

Curry amarillo o curry ácido del sur de Tailandia con sabor intenso. Contiene filete de lubina fresca y verduras. El sabor agrio y picante predomina. Aroma a pasta de curry. No contiene leche de coco.

฿150 ≈ €4.00

Ternera veteada Panang

พะแนงเนื้อลาย

Curry Panang de ternera veteada, cocido a fuego lento hasta que esté tierno. La salsa espesa se elabora con leche de coco. Sabor intenso, dulce, cremoso, salado y con el aroma de la pasta de curry Panang.

฿150 ≈ €4.00

Salteado picante de estoraque y camarones frescos

ผัดเผ็ดสะตอกุ้งสด

Platos del sur con sabores intensos. Salteado de estoraque crujiente con camarones frescos y pasta de curry picante. Sabor picante, salado y con el aroma único del estoraque.

฿150 ≈ €4.00

Curry de pasta de pescado

แกงไตปลา

Curry tradicional del sur de Tailandia hecho con pasta de pescado fermentada. Sabor picante y muy salado. Contiene varias verduras y pescado a la parrilla. Tiene un aroma fermentado único. No contiene leche de coco.

฿100 ≈ €3.00

Cerdo Kuah Kling

คั่วกลิ้งหมู

Carne de cerdo picada salteada en seco con pasta de curry del sur y hierbas picadas como hierba limón y hojas de lima kaffir. Sabor intensamente picante y fragante con especias.

฿100 ≈ €3.00

Cerdo con pasta de camarones

หมูกะปิ

Carne de cerdo salteada con pasta de camarones de alta calidad. Sabor predominantemente salado con un toque dulce. Aroma a pasta de camarones tostada en sartén. Combina bien con arroz blanco.

฿100 ≈ €3.00

Cerdo a la parrilla con salsa Jaew

หมูย่างจิ้มแจ่ว

Cuellito de cerdo marinado y asado hasta que esté tierno y fragante. Jugoso y tierno. Se sirve con una deliciosa salsa Jaew, agridulce y salada, con tamarindo y arroz tostado.

฿100 ≈ €3.00

Carne de res a la parrilla con salsa Jaew

เนื้อย่างจิ้มแจ่ว

Solomillo de ternera a la parrilla, cocido al punto, con una textura masticable y un aroma ahumado. Se sirve con una sabrosa salsa Jaew.

฿150 ≈ €4.00

Conjunto de pasta de chile con cerdo salteado

ชุดน้ำพริกหมูผัด

Un conjunto de pastas de chile donde la carne picada se saltea y sazona. Sabor picante, salado y suave. Se sirve con una variedad de verduras frescas como acompañamiento.

฿180 ≈ €5.00

Conjunto de pasta de camarones, verduras hervidas y pescado jurel frito

ชุดน้ำพริกกะปิ+ผักลวก+ปลาทูทอด

Conjunto de platos tailandeses populares. Incluye pasta de camarones picante, pescado jurel frito y una variedad de verduras hervidas. Sabor completo: agrio, salado, picante.

฿180 ≈ €5.00

Cerdo frito en salsa de pescado

หมูทอดน้ำปลา

Cerdo marinado en salsa de pescado, frito hasta que esté dorado por fuera y tierno por dentro. Sabor salado y suave, con un aroma a salsa de pescado. Delicioso como aperitivo o con arroz.

฿100 ≈ €3.00

Platos de champiñones

Los humanos conocen los champiñones y su uso en la cocina desde hace mucho tiempo, aproximadamente 130 millones de años. Además de ser un alimento, los champiñones también afectan la salud del medio ambiente mundial al descomponer restos de plantas y estiércol animal, lo que beneficia el crecimiento de las plantas y reduce la cantidad de residuos en la Tierra. Esto se debe a que los champiñones contienen varias enzimas que descomponen materiales estructurales complejos en nutrientes absorbibles, como los champiñones shiitake, los champiñones ostra y los champiñones de botón. Además, existen muchos tipos de champiñones en la naturaleza que dependen de otros organismos vivos o de las raíces de las plantas para obtener alimento, y entre ellos se encuentran tanto los comestibles como los venenosos. Los champiñones comestibles suelen tener un sabor y aroma agradables, y una textura tierna o crujiente, como los champiñones oreja de madera, los champiñones de paja, los champiñones ostra, los champiñones de ostra rey, los champiñones de raíz de loto y los champiñones de hígado de tortuga. Algunos se pueden cultivar y otros no. Valor nutricional de los champiñones 1. Son altos en proteínas, más que otras verduras, excepto la soja y los guisantes. 2. Contienen grasas beneficiosas para el cuerpo (ácidos grasos insaturados). 3. Contienen aminoácidos esenciales para el cuerpo. 4. Tienen pocas calorías. 5. Contienen varias vitaminas, especialmente vitaminas B1, B2 y C. 6. Contienen fibra y carbohidratos. 7. Contienen varios minerales importantes. Consumo de champiñones En China y Japón, se utilizan comúnmente para hacer sopas, tés y tónicos para el cuerpo. En Europa, se preparan en sopas. En Tailandia, se añaden a varios currys, incluido el Tom Yum, y algunos se hierven y se sirven con pasta de chile. Los champiñones se venden para el consumo, lo que ha llevado a negocios de cultivo de champiñones o a la cría de champiñones para la venta de champiñones frescos, así como a su procesamiento.

Champiñones mixtos salteados en salsa de ostras

เห็ดรวมผัดน้ำมันหอย

Variedad de champiñones salteados con salsa de ostras. Sabor suave, dulce y salado en su punto justo. Aroma a salsa de ostras y champiñones frescos. Textura crujiente de los champiñones.

฿90 ≈ €2.00

Ensalada de champiñones

ยำเห็ด

Ensalada picante con champiñones mixtos como ingrediente principal. Puede incluir carne picada o camarones. Sazonada con aderezo de lima y chile fresco, ofrece un sabor agrio, picante y salado completo.

฿120 ≈ €3.00

Larb de champiñones

ลาบเห็ด

Plato del noreste de Tailandia. Champiñones hervidos mezclados con condimentos de larb, arroz tostado, chile en polvo, lima y hierbas. Sabor picante y delicioso, con aroma a arroz tostado.

฿90 ≈ €2.00

Fin del menú

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