ร้านอาหารพริกหวาน
رأن اهأن بريك هوان
طبق مميز
أوراق الشجر (تشاوم) مقلية بالفلفل الحار والروبيان المفروم
ชะอมผัดพริกสดกุ้งสับ
طبق مقلي حار يستخدم أوراق الشجر (تشاوم) مقلية مع الروبيان المفروم والفلفل الحار. له رائحة مميزة من أوراق الشجر. طعم مالح وحار متوازن. يُقدم مع الأرز الأبيض الساخن.
฿150
≈ $5.00كاري سوم سمك النهاش
แกงส้มปลากระพง
كاري أصفر أو كاري سوم جنوبي بنكهة قوية. يحتوي على سمك النهاش الطازج والخضروات. طعم حامض وحار هو السائد. رائحة معجون الكاري العطرية. لا يحتوي على حليب جوز الهند.
฿150
≈ $5.00بانانغ لحم بقر مخطط
พะแนงเนื้อลาย
كاري بانانغ بلحم البقر المخطط، مطهو حتى يصبح طريًا. صلصة سميكة من حليب جوز الهند. طعم غني، حلو، كريمي، مالح، ورائحة معجون كاري بانانغ العطرية.
฿150
≈ $5.00روبيان طازج مقلي مع سترون حار
ผัดเผ็ดสะตอกุ้งสด
أطباق جنوبية حارة، مقلي سترون مقرمش مع روبيان طازج ومعجون كاري حار. طعم حار، مالح، ورائحة سترون مميزة.
฿150
≈ $5.00كاري كابي
แกงไตปลา
كاري تقليدي من جنوب تايلاند مصنوع من سمك الكابي المخمر. طعم حار ومالح جدًا. يحتوي على خضروات متنوعة وسمك مشوي. رائحة تخمير مميزة. لا يحتوي على حليب جوز الهند.
฿100
≈ $3.00لحم خنزير مقلي جاف
คั่วกลิ้งหมู
لحم خنزير مفروم مقلي جاف مع معجون كاري جنوبي وأعشاب مقطعة مثل عشبة الليمون وأوراق الكفير. طعم حار جدًا ورائحة توابل عطرية.
฿100
≈ $3.00لحم خنزير بصلصة الروبيان المخمرة (كابي)
หมูกะปิ
لحم خنزير مقلي بصلصة الروبيان المخمرة (كابي) عالية الجودة. طعم مالح في البداية ثم حلو. رائحة الكابي المحمص في المقلاة. لذيذ مع الأرز الأبيض.
฿100
≈ $3.00لحم خنزير مشوي بصلصة جاوي
หมูย่างจิ้มแจ่ว
لحم رقبة الخنزير متبل ومشوي حتى يصبح طريًا وعطريًا. يُقدم مع صلصة جاوي حارة ولذيذة، حلوة، مالحة، وحامضة من التمر الهندي المحمص.
฿100
≈ $3.00لحم مشوي بصلصة جاوي
เนื้อย่างจิ้มแจ่ว
شريحة لحم بقري سيرلوين مشوية بشكل مثالي، ذات قوام مطاطي ورائحة شواء عطرية. تُقدم مع صلصة جاوي حارة.
฿150
≈ $5.00مجموعة معجون الفلفل ولحم الخنزير المقلي
ชุดน้ำพริกหมูผัด
مجموعة معجون الفلفل مع لحم مفروم مقلي ومتبل، طعم مالح وحار متوازن. تُقدم مع مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة.
฿180
≈ $6.00مجموعة معجون الكابي + خضروات مسلوقة + سمك ماكريل مقلي
ชุดน้ำพริกกะปิ+ผักลวก+ปลาทูทอด
مجموعة أطباق تايلاندية شهيرة تتكون من معجون الكابي الحار، سمك الماكريل المقلي الجميل، ومجموعة متنوعة من الخضروات المسلوقة. طعم متكامل، حامض، مالح، وحار.
฿180
≈ $6.00لحم خنزير مقلي بصلصة السمك
หมูทอดน้ำปลา
لحم خنزير متبل بصلصة السمك، مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل. طعم مالح متوازن ورائحة صلصة السمك العطرية. لذيذ كطبق جانبي أو مع الأرز.
฿100
≈ $3.00قائمة الفطر
عرف الإنسان الفطر واستخدامه في الطهي منذ فترة طويلة، حوالي 130 مليون سنة. بالإضافة إلى كونه طعامًا، يؤثر الفطر أيضًا على البيئة الصحية للأرض عن طريق تحلل بقايا النباتات وروث الحيوانات، مما يفيد نمو النبات ويقلل من كمية النفايات على سطح الأرض. وذلك لأن الفطر يحتوي على العديد من الإنزيمات التي تحلل المواد ذات التركيب الغذائي المعقد إلى أشكال مغذية يمكن امتصاصها واستخدامها، مثل فطر شيتاكي وفطر المحار وفطر الزر. بالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من أنواع الفطر التي تعتمد على كائنات حية أخرى أو جذور النباتات للحصول على الغذاء في الطبيعة، بما في ذلك الفطر الصالح للأكل والفطر السام. غالبًا ما يكون للفطر الصالح للأكل طعم ورائحة عطرة، وقوام طري أو مقرمش، مثل الفطر الأسود، فطر القش، فطر المحار، فطر شيتاكي، فطر كول، فطر السلحفاة. بعضها يمكن زراعته والبعض الآخر لا يمكن. القيمة الغذائية للفطر 1. يحتوي على نسبة بروتين أعلى من الخضروات الأخرى، باستثناء فول الصويا والبازلاء. 2. يحتوي على دهون مفيدة للجسم (أحماض دهنية غير مشبعة). 3. يحتوي على أحماض أمينية أساسية للجسم. 4. سعرات حرارية منخفضة. 5. يحتوي على العديد من الفيتامينات، وخاصة فيتامين ب 1، ب 2، وفيتامين سي. 6. يحتوي على الألياف والكربوهيدرات. 7. يحتوي على العديد من المعادن الهامة. استهلاك الفطر في الصين واليابان، يفضل استخدامه في الحساء والشاي والأدوية المقوية. في أوروبا، يستخدم في صنع الحساء. في تايلاند، يتم إضافته إلى أنواع مختلفة من الكاري، بما في ذلك توم يام، وبعض الأنواع تُقدم مع معجون الفلفل. يتم بيع الفطر للاستهلاك، مما أدى إلى إنشاء مزارع الفطر أو زراعة الفطر لبيع الفطر الطازج، بالإضافة إلى معالجة الفطر.
فطر مشكل مقلي بزيت المحار
เห็ดรวมผัดน้ำมันหอย
مجموعة متنوعة من الفطر مقلية بصلصة المحار. طعم متوازن، حلو ومالح بشكل مثالي. رائحة زيت المحار والفطر الطازج. قوام الفطر مقرمش.
฿90
≈ $3.00سلطة فطر
ยำเห็ด
سلطة حارة تستخدم الفطر المشكل كمكون رئيسي. قد تحتوي على لحم مفروم أو روبيان. تُتبل بصلصة الليمون والفلفل الحار، مما يعطي طعمًا حامضًا، حارًا، ومالحًا متكاملًا.
฿120
≈ $4.00لاب فطر
ลาบเห็ด
طبق إيسان حيث يتم خلط الفطر المسلوق مع مكونات لاب، الأرز المحمص، مسحوق الفلفل الحار، الليمون، والأعشاب. طعم حار ولذيذ، ورائحة الأرز المحمص العطرية.
฿90
≈ $3.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.5
20 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...