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Un entrante de col china asada para realzar su dulzura, acompañado de chorizo picante y pimiento. La emulsión de estragón añade sabor.

Un entrante de caballa. La armonía del sabroso aceite de soja, el refrescante yogur griego y el crujiente frisé.

Es un paté suave de hígado de pollo. Se acompaña de arándanos dulces, azúcar moreno y pistachos tostados, ideal para disfrutar con pan.

Un plato de ostras triploides frescas. Se acompaña de manzana crujiente y salsa de sidra para disfrutar del sabor del mar de forma limpia.

Plato principal de pescado de temporada cocinado a la perfección. Se acompaña de rábano fresco y una rica salsa beurre blanc con sabor a mantequilla.

Pechuga de pato asada, crujiente por fuera y jugosa por dentro. Se acompaña de cebolla, judías verdes y un refrescante aderezo de naranja.

Un suave filete de rack de cordero. Se acompaña de castañas, ginkgo y aceitunas, con una rica salsa de jugo de cordero para un sabor profundo.

Una pasta fría elaborada con pasta casarecce en forma de S. Contiene gambas dulces, vieiras y nueces, con una sabrosa salsa bisqué.

Canelones de pasta cilíndrica rellenos de duxelles de champiñones. El rico aroma de los champiñones shiitake y el aceite de matsutake se combina con la dulzura del chirivía.

Tabla de queso Comté francés. Se acompaña de higos dulces y nibs de cacao amargos, ideal como acompañamiento para el vino.

Un helado hecho con fragante yuzu. Un postre armonioso con ruibarbo refrescante, queso mascarpone suave y aceite de oliva.

Es un sticky toffee pudding, un bizcocho de dátil denso y dulce. Se sirve con helado de vainilla frío.

Agua con gas o refresco de frutas italiano. Excepcionalmente refrescante.

Es una bebida carbonatada chispeante.

Es una bebida carbonatada transparente con sabor a limón y lima.

Vino blanco servido por copa. Puede elegir entre las recomendaciones del día.

Vino tinto servido por copa. Puede elegir entre las recomendaciones del día.

Vino dulce fortificado portugués, dulce y con alta graduación alcohólica. Marida bien con postres.

Vino espumoso producido en el Valle del Loira, Francia. Elaborado con la variedad Chenin Blanc.

Vino espumoso de la región de Alsacia, Francia. Elaborado con Pinot Blanc y Auxerrois.

Vino espumoso de la región del Jura, Francia. Una mezcla de Pinot Noir y Chardonnay.

Champán Grand Cru de la región de Champagne, Francia. Un Blanc de Blancs 100% Chardonnay.

Champán Premier Cru de la región de Champagne, Francia. Una mezcla de Pinot Noir y Chardonnay.

Champán de alta gama de la región de Champagne, Francia. Un Blanc de Blancs elaborado exclusivamente con Chardonnay.

Vino blanco de la región de Penedés, España. Una mezcla fragante de Moscatel, Sauvignon Blanc y Gewürztraminer.

Vino blanco del Valle del Loira, Francia. Un Muscadet elaborado con la variedad Melon de Bourgogne.

Vino blanco del Valle del Loira, Francia. Un Muscadet fresco y rico en minerales.

Vino blanco de la región de Alsacia, Francia. Disfruta del rico sabor característico de la variedad Pinot Gris.

Vino blanco de la región de Borgoña, Francia. Elaborado con la variedad Chardonnay.

Vino blanco de la región de Roussillon, Francia. Una mezcla de diversas variedades, incluyendo Grenache Blanc.

Vino blanco de la región de Vouvray, Valle del Loira, Francia. Elaborado con la variedad Chenin Blanc.

Vino blanco Premier Cru de la región de Chablis, Borgoña, Francia. Caracterizado por el sabor limpio del Chardonnay.

Vino blanco de la región de Languedoc, Francia. Una mezcla de diversas variedades que ofrece un sabor complejo.

Vino naranja del Valle del Loira, Francia. Fermentado con pieles de Chenin Blanc para un sabor único.

Vino blanco de la región de Ródano, en el norte de Francia. Disfruta de las fragantes notas florales de la variedad Viognier.

Vino blanco natural de la región de Alsacia, Francia. Elaborado con la variedad Pinot Gris.

Vino natural de la región del Jura, Francia. Disfruta del fragante aroma de la variedad Moscatel.

Vino blanco natural de la región de Sancerre, Francia. Elaborado con uvas Sauvignon Blanc de cosecha tardía.

Vino blanco de la región de Alsacia, Francia. Caracterizado por la acidez y mineralidad típicas de la variedad Riesling.

Vino blanco Premier Cru de la región de Saint-Aubin, Borgoña, Francia. Elaborado con Chardonnay.

Vino blanco de la región de Provenza, Francia. Una mezcla de las variedades Clairette, Marsanne y Roussanne.

Vino blanco de la región de Arbois, Jura, Francia. Elaborado con la variedad Chardonnay.

Vino blanco de la región de Burdeos, Francia. Una mezcla de Sauvignon Blanc y Semillon.

Vino blanco de la región de Fuissé, Borgoña, Francia. Elaborado con la variedad Chardonnay.

Vino blanco de la región de Meursault, Borgoña, Francia. Disfruta del rico cuerpo del Chardonnay.

Vino Premier Cru de la región de Chassagne-Montrachet, Borgoña, Francia. Un vino Chardonnay de primera calidad.

Vino tinto de la región de Castilla, España. Elaborado con Garnacha y Monastrell, es conocido por su sabor intenso.

Vino tinto de la región de Cahors, Francia. Elaborado con la variedad Malbec, es rico en taninos.

Vino tinto de la región de Ródano Norte, Francia. Siente la especiada característica de la variedad Syrah.

Vino tinto de la región de Borgoña, Francia. Disfruta del delicado sabor de la variedad Pinot Noir.

Vino tinto de la región de Cahors, Francia. Un vino Malbec envejecido en tinajas de barro.

Vino tinto de la región de Roussillon, Francia. Una mezcla de varias variedades que crea un sabor complejo.

Vino tinto de la región de Morgon, Beaujolais, Francia. Un vino natural elaborado con la variedad Gamay.

Vino tinto de la región de Fleurie, Beaujolais, Francia. Elaborado con Gamay de cepas viejas.

Vino tinto de la región del Jura, Francia. Un vino natural elaborado con variedades autóctonas como Poulsard.

Vino tinto de la región de Chinon, Valle del Loira, Francia. Disfruta de la elegancia de la variedad Cabernet Franc.