Qī Hǎi Jiǔlóu

Name: Qī Hǎi Jiǔlóu
Address: Taipéi
Price range: TWD100 - TWD580

七海酒樓

★ 3.9 (1,322) $$Moderate

Recomendaciones populares

Platos recomendados en la parte superior del menú

Xiao Long Bao (Dumplings de Sopa)

小籠湯包

★

Dumplings de cerdo jugosos con piel fina, el jugo se desborda al morder, sabor delicioso. Usualmente se come con jengibre rallado y vinagre.

TWD180 ≈ €5.00

Bolas de Sopa de Marisco

海鮮灌湯包

★

Un gran dumpling relleno de mariscos, con un caldo rico y lleno de sabor a mar. La piel es suave, se recomienda tener cuidado con el calor.

TWD160 ≈ €4.00

Especialidades

148 NT$ por plato

Dumpling Imperial de Camarones Dorados

金牌蝦餃皇

Una obra maestra de dim sum cantonés, con piel de dumpling translúcida que envuelve un camarón entero, ofreciendo una textura elástica.

TWD148 ≈ €4.00

Rollitos de Tofu con Camarones Frescos

鮮蝦腐皮捲

Carne de camarón fresco envuelta en piel de tofu y frita, con una capa exterior crujiente y un relleno tierno y jugoso.

TWD148 ≈ €4.00

Rollitos Imperiales de Camarones con Almendras

西杏明蝦捲

Envuelto en almendras y frito hasta que esté dorado y crujiente, con un relleno de camarones dulces y frescos, ofreciendo una rica textura.

TWD148 ≈ €4.00

Gratinado de Coliflor con Crema

奶油焗白菜

Una rica salsa bechamel cubre la coliflor gratinada, con un intenso sabor a crema y verduras tiernas.

TWD148 ≈ €4.00

Pastel de Camarones y Cebolleta

鮮蝦韭菜餅

Pastel frito hasta que esté dorado, relleno de cebolleta y camarones frescos, con un aroma tentador.

TWD148 ≈ €4.00

Pastel Frito de Calamar y Tocino Curado

臘味花枝煎餅

Pastel frito que combina el aroma del tocino curado con la frescura de los calamares, con una textura firme y sabrosa.

TWD148 ≈ €4.00

Bollo de Cerdo a la Miel con Hojaldre

酥皮叉燒包

Capa exterior similar a un pan de piña, con un relleno de cerdo a la miel con un equilibrio entre salado y dulce.

TWD148 ≈ €4.00

Bolas de Marisco Crujientes

海鮮龍鬚球

Envuelto en finos hilos fritos hasta que esté crujiente, similar a barbas de dragón, con una pasta de mariscos mixtos en el interior.

TWD148 ≈ €4.00

Rollitos de arroz al vapor tiernos y sedosos con camarones

香滑鮮蝦腸粉

Piel de arroz al vapor suave enrollada con camarones frescos, rociada con salsa de soja especial, con una textura delicada y suave.

TWD148 ≈ €4.00

Dim Sum Grande

128 NT$ por plato

Siu Mai Imperial de Cangrejo

蟹子燒賣皇

Siu Mai de cerdo y camarones coronado con huevas de cangrejo, textura firme, un imprescindible del dim sum.

TWD128 ≈ €4.00

Dumplings de Hongos y Cangrejo

香茜魚翅餃

Relleno de carne picada, cilantro y otros ingredientes, con una piel de dumpling finamente plegada y un sabor delicioso.

TWD128 ≈ €4.00

Dumplings de Espárragos y Camarones Secos

蝦皮蘆筍餃

Dumplings con espárragos y camarones secos, de sabor fresco y con la textura crujiente de las verduras.

TWD128 ≈ €4.00

Pollo y Arroz Glutinoso en Hoja de Loto

荷葉珍珠雞

Arroz glutinoso y pollo envueltos en hoja de loto y cocidos al vapor, el arroz absorbe el aroma de la hoja de loto y el jugo de la carne.

TWD128 ≈ €4.00

Pastelitos de Cerdo a la Miel

蜜汁叉燒酥

Hojaldre milhojas relleno de cerdo a la miel, con una textura hojaldrada y un equilibrio entre salado y dulce.

TWD128 ≈ €4.00

Pastelitos de Rábano Rallado Crujientes

蘿蔔絲酥餅

Exterior crujiente, relleno de rábano rallado sazonado, con una textura húmeda y dulce.

TWD128 ≈ €4.00

Pastel de Cebolleta Verde Frito Crujiente

酥炸蔥油餅

Pastel de cebolla verde frito hasta que esté dorado y crujiente, con un rico aroma a cebolla y una textura masticable.

TWD128 ≈ €4.00

Rollitos de Arroz al Vapor con Cerdo a la Miel

蜜汁叉燒腸粉

Rollitos de arroz al vapor tiernos rellenos de cerdo a la miel picado, servidos con salsa de soja dulce.

TWD128 ≈ €4.00

Rollitos de Arroz al Vapor de Ternera y Cilantro

香茜牛肉腸粉

Rollitos de arroz al vapor rellenos de carne de ternera sazonada y cilantro, la ternera es tierna y el cilantro realza el sabor.

TWD128 ≈ €4.00

Dim Sum Mediano

118 NT$ por plato

Costillas de Cerdo al Vapor con Salsa de Frijol Negro

鼓汁蒸肉排

Costillas de cerdo al vapor con salsa de frijol negro y ajo, tiernas y sabrosas.

TWD118 ≈ €3.00

Patas de Pollo al Vapor con Salsa de Frijol Negro

鼓汁蒸鳳爪

Patas de pollo fritas y luego al vapor, empapadas en salsa de frijol negro, tiernas y que se derriten en la boca.

TWD118 ≈ €3.00

Albóndigas de ternera con verduras

時菜牛肉球

Albóndigas de ternera con castañas de agua y cilantro, textura elástica y jugosa, usualmente servidas sobre piel de tofu.

TWD118 ≈ €3.00

Rollitos de primavera fritos con sabor a taro

芋香炸春捲

Frito hasta que esté crujiente por fuera, con un rico sabor a taro por dentro, un dim sum frito popular.

TWD118 ≈ €3.00

Pastel de Frijol Mungo con Yema de Huevo

蛋黃綠豆酥

Hojaldre relleno de pasta de frijol mungo dulce y yema de huevo salada, con un equilibrio perfecto entre dulce y salado.

TWD118 ≈ €3.00

Bollo de Cerdo a la Miel

蠔皇叉燒包

Un clásico bollo al vapor, con la masa suave y agrietada, relleno de cerdo a la miel con salsa de ostras.

TWD118 ≈ €3.00

Dumplings Caseros de Agua Salada

家鄉鹹水餃

Exterior crujiente como mochi frito, con una textura elástica y un relleno típicamente salado de cerdo y champiñones.

TWD118 ≈ €3.00

Dim Sum Pequeño

100 NT$ por plato

Pastel de Rábano con Tocino Curado

臘味蘿蔔糕

Pastel de rábano con tocino y camarones secos, frito hasta que la superficie esté ligeramente dorada, tierno y salado por dentro.

TWD100 ≈ €3.00

Pan de Longevidad de Loto Amarillo

湘蓮長壽桃

Un bollo dulce con forma de melocotón, usualmente relleno de pasta de loto, simbolizando longevidad y buena fortuna.

TWD100 ≈ €3.00

Bollo de Crema de Natillas

香滑奶皇包

Relleno de crema de natillas dulce y rico, con una textura suave después de ser cocido al vapor.

TWD100 ≈ €3.00

Bolas de Sésamo con Yema de Huevo

蛋黃芝麻球

Bolas de arroz glutinoso fritas cubiertas de sésamo, infladas, con relleno de yema de huevo salada o pasta de frijol dulce, crujientes por fuera y suaves por dentro.

TWD100 ≈ €3.00

Palitos Crujientes de Castaña de Agua

脆皮馬蹄條

Un postre hecho con castañas de agua, con una capa exterior frita crujiente y un interior refrescante y dulce.

TWD100 ≈ €3.00

Bolas de Puré de Taro con Coco

椰絲芋泥球

Cubierto con coco rallado por fuera, con relleno de puré de taro suave, dulce y no empalagoso.

TWD100 ≈ €3.00

Pastel de Frijol Mungo Helado

冰心綠豆糕

Pastel de frijol mungo con una textura fina y suave, refrescante y que se derrite en la boca.

TWD100 ≈ €3.00

Sopa Dulce de Taro y Sagú

香芋西米露

Un postre clásico de Hong Kong con sopa dulce de taro y sagú sedoso.

TWD100 ≈ €3.00

Guisos en Cazuela

Guiso de Cangrejo y Fideos

肥蟹粉絲煲

Cangrejos frescos y jugosos cocidos a fuego lento con fideos. Los fideos absorben la esencia dulce y fresca del cangrejo, resultando en un sabor rico y fragante.

Guiso Especial de Siete Mariscos

七海一品煲

El plato estrella de la casa, un guiso que suele incluir una variedad de mariscos y carnes, con una salsa rica y abundantes ingredientes.

TWD480 ≈ €13.00

Guiso de Mariscos y Tofu

海鮮豆腐煲

Un guiso que combina mariscos como camarones y calamares con tofu tierno. La salsa es deliciosa y el tofu es suave y sabroso.

TWD360 ≈ €10.00

Guiso de Champiñones Shiitake y Pepino de Mar

北菇海參煲

Principalmente champiñones gruesos y pepino de mar elástico, con una salsa rica y llena de colágeno.

TWD400 ≈ €11.00

Guiso de Tendones de Cerdo y Pepino de Mar

蹄筋海參煲

Tendones de cerdo y pepino de mar estofados juntos, con una textura suave y elástica, rica en colágeno.

TWD400 ≈ €11.00

Guiso de Tripa de Cerdo y Berenjena

肥腸茄子煲

Berenjena frita cocida a fuego lento con tripa de cerdo estofada, la berenjena está tierna y absorbe el sabor, la tripa es fragante y tierna, muy buena para comer con arroz.

TWD320 ≈ €9.00

Guiso de Tofu con Pollo y Pescado Salado

鹹魚雞粒豆腐煲

Utiliza el sabor salado único del pescado salado para realzar el sabor, combinado con cubos de pollo y tofu tierno, con un aroma distintivo.

TWD320 ≈ €9.00

Guiso de Camarones y Fideos

中蝦粉絲煲

Camarones frescos cocidos con fideos, el sabor a camarón se infunde en los fideos, con una textura seca y elástica.

TWD420 ≈ €12.00

Guiso de Ternera y Fideos

牛肉粉絲煲

Finas láminas de ternera tierna cocidas a fuego lento con fideos, usualmente con un toque de salsa satay o curry.

TWD360 ≈ €10.00

Guiso de Ternera con Cebolleta y Jengibre

蔥薑牛肉煲

Ternera salteada con una gran cantidad de cebolleta y jengibre, aroma intenso y ternera tierna.

TWD360 ≈ €10.00

Guiso de Pecho de Ternera Estofado

紅燒牛腩煲

Pecho de ternera estofado hasta que esté tierno y sabroso, con una salsa espesa y salada. Suele acompañarse de rábano y es perfecto para comer con arroz.

TWD420 ≈ €12.00

Guiso de Costillas de Ternera con Pimienta Negra

黑椒牛仔骨煲

Costillas de ternera cocidas a fuego lento con salsa de pimienta negra, picantes y sabrosas, con una textura masticable.

TWD460 ≈ €13.00

Plancha "Tres Delicias"

Calamar "Tres Delicias"

三杯軟絲

Clásico plato taiwanés "Tres Delicias" (aceite de sésamo, salsa de soja, vino de arroz), con calamar fresco como ingrediente principal, aroma intenso y albahaca tailandesa para realzar el sabor.

TWD480 ≈ €13.00

Muslo de Pollo "Tres Delicias"

三杯雞腿

Pollo "Tres Delicias" hecho con muslos de pollo, carne tierna y salsa rica, un plato imprescindible en los restaurantes de comida caliente de Taiwán.

TWD400 ≈ €11.00

Setas de Cardo "Tres Delicias"

三杯杏鮑菇

La textura elástica de la seta de cardo se asemeja a la carne, absorbiendo el aroma de la salsa "Tres Delicias", una deliciosa opción vegetariana.

TWD320 ≈ €9.00

Filete de Ternera a la Plancha

鐵板牛柳

Filete de ternera con pimienta negra presentado en una plancha caliente, chisporroteando y desprendiendo un aroma delicioso al servirse.

TWD400 ≈ €11.00

Tofu a la Plancha

鐵板豆腐

Tofu tierno salteado y luego cocido en plancha, usualmente con verduras y carne picada, con una textura suave y caliente.

TWD280 ≈ €8.00

Platos de Carne

Pollo Famoso de la Casa

當紅一品雞

Pollo frito crujiente por fuera y tierno por dentro, usualmente servido con sal y pimienta, un plato clásico de pollo en la cocina cantonesa.

TWD540 ≈ €15.00

Costillas de Cordero

羊排

Costillas de cordero tiernas, se pueden elegir con salsa teriyaki japonesa o con sal y pimienta clásica.

TWD580~ ≈ €16.00

Costillas de Ternera

牛仔骨

Costillas de ternera, se pueden elegir con rica salsa de pimienta negra o con sal y pimienta crujiente.

TWD460~ ≈ €13.00

Salteado de Ternera

炒牛肉

Ternera tierna salteada a fuego alto, se puede elegir con cebolleta dulce o col china crujiente.

TWD360~ ≈ €10.00

Cerdo Matsusaka al Aceite de Sésamo

麻油松坂肉

Utiliza carne de cerdo Matsusaka de alta calidad (papada de cerdo), con una textura crujiente y tierna, salteada con aceite de sésamo y jengibre, con un aroma encantador.

TWD380 ≈ €10.00

Cerdo Matsusaka con Jengibre y Cebolleta

薑蔥松坂肉

Finas láminas de cerdo Matsusaka salteadas rápidamente con jengibre y cebolleta, conservando la dulzura y la frescura de la carne.

TWD380 ≈ €10.00

Costillas de Cerdo al Ajo

蒜香排骨

Costillas de cerdo marinadas y fritas hasta que estén doradas, con un fuerte sabor a ajo, crujientes por fuera y tiernas por dentro.

TWD480 ≈ €13.00

Costillas de Cerdo a la Naranja

橙汁排骨

Costillas de cerdo cubiertas con una salsa de naranja agridulce, con un refrescante sabor afrutado, que abre el apetito y alivia la pesadez.

TWD300 ≈ €8.00

Costillas Agripicantes

糖醋排骨

Un plato chino clásico, costillas de cerdo agridulces con un color rojo brillante.

TWD300 ≈ €8.00

Panceta de Cerdo Asada

烤鹹豬肉

Panceta de cerdo marinada y asada hasta que la piel esté crujiente y la carne fragante, salada y perfecta para acompañar el arroz, usualmente servida con salsa de vinagre y ajo.

TWD320 ≈ €9.00

Tripa de Cerdo con Judías Verdes

四季肥腸

Tripa frita salteada con judías verdes, crujiente y con sabor a sal y pimienta.

TWD320 ≈ €9.00

Tripa Crujiente

脆皮肥腸

Tripa de cerdo limpia, estofada hasta que esté sabrosa, luego frita hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro, servida con trozos de cebolleta.

TWD320 ≈ €9.00

Pollo con Anacardos

腰果雞丁

Trozos de pollo tiernos salteados con anacardos crujientes, ofreciendo una rica textura y un sabor delicioso.

TWD300 ≈ €8.00

Pollo Kung Pao

宮保雞丁

Un famoso plato de Sichuan, cubos de pollo salteados con chiles secos y cacahuetes, picante y adictivo.

TWD300 ≈ €8.00

Salteado Hakka

客家小炒

Un plato clásico Hakka, salteado a fuego alto con panceta de cerdo, calamar seco, tofu y apio, salado y apetitoso, con una rica textura.