menufans

Prosciutteria Cantina dei Papi - Trastevere

★ 4.6 (2,934) $$Moderate

APERITIVOS

1. Bruschetta Tomates y Mozzarella de Búfala
1. Bruschetta Tomatoes and Buffalo Mozzarella
Pan tostado cubierto con tomates frescos y queso mozzarella de búfala cremoso. Un aperitivo italiano clásico con textura crujiente y sabores frescos. Se disfruta mejor como entrante.
€5
2. Bruschetta con Verduras a la Parrilla
2. Bruschetta with Grilled Vegetables
Rebanadas de pan a la parrilla cubiertas con una mezcla de verduras de temporada a la parrilla. Sabores salados y ahumados en pan crujiente. Un entrante vegetariano ligero.
€5
3. Bruschetta con Hígado de Pollo Toscano
3. Bruschetta with Tuscan Chicken Liver
Tostadas untadas con un rico paté salado hecho de hígado de pollo, una especialidad toscana. Textura terrosa y suave. A menudo maridado con vino tinto.
€5
4. Bruschetta con Lardo de Patanegra y Miel
4. Bruschetta with Patanegra Lard and Honey
Tostadas cubiertas con grasa de cerdo curada de alta calidad (Lardo) y rociadas con miel. Una combinación dulce y salada donde la grasa se derrite sobre el pan caliente.
€5
5. Pan Sardinian Guttiau
5. Sardinian Guttiau Bread
Pan plano fino y crujiente tradicional de Cerdeña, sazonado con aceite de oliva y sal. Muy crujiente y ligero. Servido como aperitivo o acompañamiento de quesos.
€3
6. Bruschetta con Aceite y Ajo
6. Bruschetta with Oil and Garlic
Pan tostado sencillo frotado con ajo y rociado con aceite de oliva virgen extra. Crujiente, aromático y salado. Un aperitivo italiano fundamental.
€3

TABLAS (PRECIO POR PERSONA)

Tablas de charcutería, queso, bruschetta y verduras

50. Pequeño
50. Small
Una pequeña selección de embutidos y quesos. Ideal para un aperitivo ligero o para una persona. Servido en tabla de madera.
€7
51. Mediano
51. Medium
Una tabla mixta de tamaño mediano que presenta una variedad de embutidos, quesos y acompañamientos. Un tamaño de porción estándar para una comida o para compartir.
€12
52. Gourmet
Una tabla premium que incluye selecciones de alta gama como quesos de trufa, salami de jabalí o artículos regionales especiales. Una experiencia de degustación rica y sustanciosa.
€17

ESPECIALES

53. Porchetta y tomates secos
53. Porchetta and dried tomatoes
Lonchas de sabroso asado de cerdo (porchetta) maridadas con intensos tomates secos. Una sabrosa combinación de carne grasa y con hierbas con tomates ácidos.
€9
54. Porchetta y Verduras
54. Porchetta and Vegetables
Asado de cerdo tradicional servido con una guarnición de verduras mixtas. Carne sabrosa y con hierbas equilibrada por sabores frescos de la huerta.
€9
55. Dei Papi
Un plato especial de la casa, probablemente una tabla grande o una combinación insignia de carnes y quesos. Nombrado en honor al restaurante. Espera una selección generosa y premium.
€25
56. Especialidades Españolas
56. Spanish Specialties
Una selección de embutidos españoles como Jamón Serrano o Chorizo. Salado y sabroso. Una gran alternativa a los cortes italianos locales.
€15
57. Pata Negra
Jamón ibérico español de alta calidad, conocido por su rica veteado y sabor a nuez. Servido en finas lonchas. Un manjar para saborear lentamente.
€14
58. Pata Negra y Chorizo
58. Pata Negra e Chorizo
Una combinación de jamón ibérico premium y salchicha española picante de pimentón. Sabores ricos, salados y ligeramente picantes.
€13
59. Prosciutteria Cantina Dei Papi
59. Prosciutteria Symposium
Una reunión curada de varios embutidos que representan el estilo de la casa. Ofrece una diversa gama de texturas y sabores de la selección de charcutería.
€15

TABLAS DE QUESO

60. Tabla de Quesos Pecorino con Miel y Mermelada
60. Pecorini Cheese Board with Honey and Jam
Una selección de quesos de leche de oveja (Pecorino) servidos con condimentos dulces. El queso salado y picante contrasta perfectamente con la miel y las mermeladas de frutas.
€10
61. Tabla de Quesos Especial con Mermeladas Gourmet
61. Special Cheeseboard with Gourmet Jams
Una variedad curada de quesos finos maridados con mermeladas especiales de alta calidad. Ofrece un sofisticado equilibrio de notas saladas, cremosas y dulces.
€12

TABLAS DE CARPACCIO

62. Carpaccio de Ternera con Parmesano y Rúcula
62. Beef Carpaccio with Parmisan and Rocket
Carpaccio de ternera cruda en finas lonchas cubierto con virutas de queso parmesano y rúcula fresca. Ligero, fresco y sabroso con un toque picante de las verduras.
€12
63. Carpaccio de Chianina con Puré de Frambuesa
63. Chianina Carpaccio with Raspberry Purée
Carpaccio crudo de ternera Chianina, una famosa raza italiana, servido con puré de frutas. La dulzura de la frambuesa complementa la delicada carne.
€14
64. Carpaccio de Angus con Aceite de Trufa Blanca
64. Angus Carpaccio with White Truffle Oil
Finas lonchas de ternera Angus cruda rociadas con aceite de trufa blanca aromática. Un plato lujoso con aromas ricos y terrosos y textura tierna.
€14

ENSALADAS

250. Caprese
Tomate y Mozzarella de Búfala
Una ensalada clásica de tomates en rodajas, mozzarella fresca y albahaca. Sazonada con aceite de oliva. Fresca, cremosa y quintesencialmente italiana.
€9
251. Tricolore
Lechuga, Tomate, Mozzarella de Búfala y Aceitunas
Una ensalada fresca con los colores de la bandera italiana con verduras, queso blanco y tomates rojos. Incluye aceitunas saladas para mayor profundidad.
€25
252. Pecorino
Lechuga, Queso Pecorino, Tomate, Pera, Avellanas
Una ensalada compleja que mezcla queso de oveja salado con pera dulce y avellanas crujientes. Ofrece un delicioso contraste de texturas y sabores.
€15
253. Toscana
Lechuga, Verduras a la Parrilla, Tomates Secos, Orégano
Una ensalada contundente inspirada en la Toscana, con verduras a la parrilla y tomates secos intensos. Aromática con orégano.
€14
254. Pavo
254. Tacchino
Lechuga, Pavo, Pera y Parmesano
Una ensalada rica en proteínas con pechuga de pavo, equilibrada por pera dulce y queso parmesano salado. Ligera pero satisfactoria.
€13
255. Asado
255. Arrosto
Lechuga, Jamón Asado, Alcachofas y Tomates
Ensalada de jamón asado y alcachofas. Una combinación italiana clásica que ofrece sabores salados y ácidos sobre una cama de verduras.
€15
256. Vegetariano
256. Vegetarian
Lechuga, Calabacín, Queso Pecorino, Aceitunas, Tomates
Una ensalada de verduras frescas con calabacín crudo o a la parrilla y queso pecorino salado. Ligera y saludable.
€10
257. Fruta
257. Frutta
Lechuga, Fruta de Temporada, Avellanas y Almendras
Una ensalada refrescante que incorpora frutas de temporada y frutos secos crujientes. Dulce, crujiente y ligera.
€12
258. Vegano
258. Vegan
Lechuga, Calabacín y Berenjenas
Una ensalada sencilla a base de plantas con verduras mixtas, calabacín y berenjena. Sabores limpios y frescos.
€12

SÁNDWICHES

100. Jamón Toscano
100. Tuscan Ham
Sándwich relleno de sabroso jamón curado de la Toscana. El jamón es típicamente salado y rico.
€5
101. Salchichón Finocchiona
101. Finocchiona Salame
Sándwich con salchichón con sabor a hinojo. Un embutido toscano tradicional con un sabor aromático distintivo.
€5
102. Mortadella IGP
Sándwich con salchicha Mortadella suave y rosada. Suave, salado y de textura blanda.
€5
103. Salchichón Toscano
103. Tuscan Salame
Sándwich con salchichón toscano clásico. Rico sabor a cerdo con granos de pimienta y ajo.
€5
104. Jamón Toscano y Queso Pecorino Fresco
104. Tuscan Ham and Fresh Pecorino Cheese
Sándwich que combina jamón toscano salado con queso de oveja fresco y suave. Un equilibrio cremoso y salado.
€6
105. Jamón de Parma y Mozzarella de Búfala
105. Parma Ham and Buffalo Mozzarella
Una combinación clásica de dulce Prosciutto di Parma y mozzarella de búfala cremosa. Fresco y elegante.
€7
106. Salchichón Finocchiona y Verduras a la Parrilla
106. Finocchiona Salame and Grilled Vegetables
Sándwich de salchichón de hinojo realzado con verduras ahumadas a la parrilla. Aromático y con textura.
€6.50
107. Panceta Arrotolata y Alcachofas
107. Pancetta Arrotolata and Artichokes
Panceta curada enrollada servida con alcachofas. Carne grasa y sabrosa que contrasta con la acidez de las alcachofas.
€6.50
108. Panceta Estufada y Queso Pecorino
108. Pancetta Stufata e Pecorino Cheese
Panceta curada al vapor maridada con queso de oveja. Carne suave que se derrite en la boca con queso salado.
€6.50
109. Jamón de Parma y Ricotta
109. Parma Ham and Ricotta
Sándwich de jamón de Parma dulce servido con ricotta fresca y cremosa. Un sándwich delicado y ligero.
€7
110. Lardo de Pata Negra y Miel
110. Pata Negra Lard and Honey
Grasa curada de cerdos ibéricos rociada con miel. Un manjar dulce y salado donde la grasa se derrite sobre el pan.
€6.50
111. Porchetta d'Ariccia
Famoso asado de cerdo de Ariccia, sazonado con hierbas. Jugoso, salado y sabroso.
€7
112. Papada de Cerdo, Pecorino Sazonado y Tomate
112. Pork Jowl, Seasoned Pecorino and Tomato
Guanciale (papada de cerdo) maridado con queso de oveja curado y tomate. Rico, graso y salado.
€6
113. Capocollo
Sándwich de cuello de cerdo curado. La carne está veteada y sabrosa, similar al prosciutto pero más robusta.
€6
114. Pavo con Ricotta y Mermelada
114. Turkey with Ricotta and Jam
Sándwich de pechuga de pavo con ricotta cremosa y mermelada dulce. Una combinación ligera, dulce y salada.
€6.50
115. Bresaola, Lechuga y Parmesano
115. Bresaola, Lettuce and Parmesan
Carpaccio de ternera curada al aire (Bresaola) servido con lechuga fresca y lascas de parmesano. Magro y refrescante.
€6.50
116. Pavo con Queso Azul y Trufa
116. Turkey with Blue Cheese and Truffle
Sándwich de pavo realzado con queso azul penetrante y trufa aromática. Rico y terroso.
€6.50
117. Jamón Toscano y Queso Especial
117. Tuscan Ham and Special Cheese
Jamón toscano maridado con un queso seleccionado por la casa. Un sándwich tradicional salado.
€6.50
118. Speck Trentino
Jamón curado ahumado de la región del Tirol. Ahumado, salado y aromático.
€6
119. Pata Negra
119. Patanegra
Sándwich de jamón ibérico español premium. Intenso sabor a nuez y grasa que se derrite en la boca.
€13
120. Carpaccio de Ternera con Queso Grana
120. Carpaccio di Manzo with Grana Cheese
Carpaccio de ternera cruda en un sándwich, cubierto con queso Grana duro. Carne suave con crujiente de queso salado.
€8
121. Carpaccio de Ternera con Verduras a la Parrilla
121. Carpaccio di Manzo with Grilled Vegetables
Sándwich de carpaccio de ternera con verduras ahumadas a la parrilla. Una opción fresca y con textura.
€9
122. Carpaccio Angus Ahumado con Frambuesas
122. Carpaccio Angus Smoked with Raspberries
Carpaccio de ternera ahumada maridado con frambuesas ácidas. Un perfil de sabor sofisticado, dulce y ahumado.
€9
123. Carpaccio de Chianina y Aceite de Trufa
123. Carpaccio di Chianina and Truffle Oil
Carpaccio de ternera Chianina con aceite de trufa. Un sándwich lujoso con carne de alta calidad y aroma terroso.
€10

SÁNDWICHES VEGANOS Y VEGETARIANOS

Mozzarella de Búfala o Stracciatella +1€

200. Queso Pecorino Fresco con Berenjenas
200. Fresh Pecorino Cheese with Aubergines
Sándwich con queso de oveja joven y suave y berenjena. Cremoso y salado.
€6
201. Queso Pecorino Fresco con Calabacín a la Parrilla
201. Fresh Pecorino Cheese with Grilled Zucchini
Queso de oveja fresco maridado con calabacín a la parrilla. Queso suave con verduras ahumadas.
€6
202. Pecorino de Nueces con Queso
202. Nut Pecorino with Cheese
Sándwich con queso pecorino con nueces. Textura crujiente y sabor a nuez.
€6
203. Calabacines y Berenjenas a la Parrilla con Aceite de Trufa
203. Grilled Zucchini and Aubergines with Truffle Oil
Verduras a la parrilla sazonadas con aceite de trufa aromática. Salado, terroso y a base de plantas.
€6
204. Queso Taleggio, Lechuga y Aceite de Trufa
204. Taleggio Cheese, Lettuce and Truffle Oil
Queso Taleggio penetrante y cremoso con lechuga fresca y aceite de trufa. Rico y aromático.
€6.50
205. Queso Especial y Calabacín a la Parrilla
205. Special Cheese and Grilled Zucchini
Un queso especial maridado con calabacín a la parrilla. Una opción vegetariana con sabores distintivos.
€7

PAN

Mediano
Medium
Una cesta de pan, tamaño mediano. Adecuada para acompañar una tabla.
€2
Grande
Large
Una cesta grande de pan. Buena para compartir.
€3

FRUTA Y POSTRE

300. Tabla de Frutas
300. Fruit Platter
Una selección de frutas frescas de temporada. Una forma ligera y refrescante de terminar una comida.
€7
301. Postre del Día
301. Dessert of the Day
Un dulce que rota a diario. Pregunta al personal por la selección de hoy.
€5
302. Repostería Seca (Cantucci de Almendra, Galletas de Vino)
302. Dry Patisserie (Almond Cantucci, Wine Biscuits)
Galletas secas tradicionales, incluyendo cantucci de almendra. Perfectas para mojar en vino dulce.
€4

VINOS TINTOS

350. Pinot Nero - Trentino
Un vino tinto elaborado con uvas Pinot Noir de la región de Trentino. Típicamente de cuerpo ligero a medio con notas de frutos rojos.
€24
351. Amarone - Veneto
Un prestigioso vino tinto seco y rico de Valpolicella. Hecho de uvas secas, ofreciendo un sabor intenso y alto contenido de alcohol.
€42
352. Valpolicella Classico - Veneto
Un vino tinto clásico del Véneto. De cuerpo medio con notas de cereza y especias.
€20
353. Valpolicella Ripasso - Veneto
Un estilo más rico de Valpolicella, refermentado con pieles de uva Amarone. Más complejo y con cuerpo.
€26
354. Barbera D'Asti - Piemonte
Un vino tinto popular del Piamonte. Conocido por su alta acidez, bajos taninos y sabores a frutos oscuros.
€20
355. Dolcetto D'Alba - Piemonte
Un vino tinto seco del Piamonte. Baja acidez y afrutado, a menudo consumido joven.
€20
355. Dolcetto D'Alba - Piemonte
356. Nebbiolo - Piemonte
La uva detrás del Barolo, cultivada en el Piamonte. Ligero en color pero alto en taninos y acidez. Notas florales y de alquitrán.
€26
357. Barolo - Piemonte
Uno de los mejores vinos de Italia. Con cuerpo, tánico y apto para la crianza. Hecho con uvas Nebbiolo.
€45
358. Barbaresco - Piemonte
Un potente vino tinto del Piamonte, también hecho de Nebbiolo. Ligeramente más elegante y accesible que el Barolo.
€36
359. Bolgheri - Toscana
Un coupage tinto de la costa toscana, a menudo utilizando variedades de uva de Burdeos. Rico y suave.
€26
360. Bolgheri Superiore - Toscana
Una designación de mayor calidad para los vinos de Bolgheri. Envejecido más tiempo y a menudo más intenso.
€33
361. Brunello di Montalcino - Toscana
Un prestigioso tinto toscano hecho 100% de Sangiovese Grosso. Complejo, tánico y longevo.
€39
362. Chianti - Toscana
El vino tinto italiano más famoso. A base de Sangiovese, salado con sabores a cereza ácida.
€18
363. Chianti Classico - Toscana
Del corazón histórico de la región de Chianti. Estándares de calidad más altos que el Chianti genérico.
€22
364. Chianti Riserva - Toscana
Envejecido más que el Chianti estándar. Más complejo, con notas saladas desarrolladas.
€29
365. Morellino di Scansano - Toscana
Un vino a base de Sangiovese de la Toscana costera. Generalmente más suave y afrutado que el Chianti.
€20
366. Morellino di Scansano Riserva - Toscana
La versión envejecida de Morellino. Más rica y más estructurada.
€29
367. Rosso di Montalcino - Toscana
A menudo llamado 'Baby Brunello'. Hecho de Sangiovese en Montalcino pero envejecido por menos tiempo. Accesible y fresco.
€25
368. Rosso di Montepulciano - Toscana
Vino tinto de Montepulciano hecho principalmente de Prugnolo Gentile (Sangiovese). De cuerpo medio.
€22
369. Sangiovese - Toscana
Un vino que muestra la uva insignia de la Toscana. Salado, ácido, con notas de cereza roja.
€18
370. Vino Nobile di Montepulciano - Toscana
Un vino tinto de alta calidad de Montepulciano. Envejecido y estructurado, con herencia noble.
€30
371. Cesanese del Piglio - Lazio
Un vino tinto local del Lazio. Especiado, afrutado y robusto.
€6~
372. Cesanese del Piglio Superiore - Lazio
Una versión superior de Cesanese, con mayor contenido de alcohol y riqueza. Especialidad local.
€28
373. Bolla Di Urbano Cesanese Riserva - Lazio
Un Cesanese de reserva. Complejo y envejecido, mostrando el potencial de esta uva local.
€37
374. Don Carlo - Lazio
Un vino tinto regional del Lazio. Probablemente un coupage o una etiqueta de un productor específico.
€5~
375. Merlot - Lazio
Variedad internacional cultivada en Lazio. Suave, afrutado y accesible.
€5~
376. Roma Rosso DOC - Lazio
Un vino DOC que representa el terruño de Roma. Suele ser un coupage que incluye Montepulciano y Cesanese.
€6~
377. Roma Rosso DOC - Lazio
377. Rosso Castelli - Lazio
Vino tinto de los Castelli Romani cerca de Roma. Estilo de vino de mesa, fácil de beber.
€16
378. Syrah - Lazio
Syrah cultivado en Lazio. Especiado, picante y lleno de frutos oscuros.
€6~
379. Aglianico - Campania
Un potente vino tinto del sur de Italia. Alto en taninos y acidez, muy estructurado.
€6~
380. Nero di Troia - Puglia
Una uva antigua de Puglia. Produce vinos tintos con aroma a violeta y taninos.
€6~
381. Primitivo - Puglia
Popular tinto de Puglia (misma uva que Zinfandel). Mermelado, alto contenido de alcohol y suave.
€6~
382. Primitivo di Manduria - Puglia
La denominación más prestigiosa para el Primitivo. Intenso, rico y con cuerpo.
€25
383. Negroamaro - Puglia
Uva de piel oscura de Puglia. Terroso, rústico, con sabores a frutos negros.
€6~
384. Cannonau - Sardegna
La joya de la corona de Cerdeña (Garnacha). Especiado, cálido y generalmente alto en alcohol.
€22
385. Nero D'Avola - Sicilia
La uva tinta más importante de Sicilia. Con cuerpo, con notas de ciruela y pimienta.
€6~
386. Cabernet Sauvignon - Sicilia
Variedad internacional cultivada bajo el calor siciliano. Maduro, oscuro y potente.
€20
387. Etna Rosso - Sicilia
Vino volcánico del Etna. Elegante, mineral y similar al Pinot Noir.
€24

VINOS ROSADOS

450. Langhe Rosato - Piemonte
Vino rosado del Piamonte. Típicamente seco, crujiente y delicado.
€20~
451. Rosato della Costa - Toscana
Rosado toscano, a menudo hecho de Sangiovese. Salado y fresco.
€20
452. Roma Rosato - Lazio
Rosado local de la zona de Roma. Afrutado y fácil de beber.
€22
453. Syrah Rosato - Lazio
Rosado hecho con uvas Syrah. Espera un color más intenso y notas especiadas de frutos rojos.
€20~
454. Rosato Pinot Grigio - Lazio
Un vino estilo 'Ramato' o rosado hecho de pieles de Pinot Grigio. Color cobrizo y con textura.
€24
455. È Arte Rosato - Puglia
Rosado de Puglia, probablemente hecho de Negroamaro. Intenso y afrutado.
€18

VINOS BLANCOS

400. Gewurztraminer - Trentino
Vino blanco aromático del norte. Huele a lichi y rosas. Boca rica.
€26
401. Pinot Bianco - Trentino
Vino blanco crujiente y elegante. Notas de manzana y pera con alta acidez.
€26
402. Chardonnay Collio - Friuli
Chardonnay de una de las mejores regiones de vino blanco de Italia. Estructurado y mineral.
€24
403. Friulano Collio - Friuli
El blanco insignia de Friuli. Notas de almendra, textura cremosa y acidez moderada.
€24
404. Pinot Grigio Collio - Friuli
Pinot Grigio de alta calidad. Más cuerpo y carácter que las versiones típicas.
€24
405. Ribolla Gialla Collio - Friuli
Variedad antigua de Friuli. Floral, ácido y fresco.
€24
406. Sauvignon Collio - Friuli
Sauvignon Blanc aromático de Friuli. Herbal, cítrico y agudo.
€24
407. Chardonnay - Friuli
Chardonnay regional. Limpio y afrutado.
€20
408. Friulano - Friuli
Vino blanco clásico de todos los días de Friuli. Bueno con aperitivos.
€20
409. Pinot Grigio - Friuli
Pinot Grigio estándar de Friuli. Cítrico y ligero.
€20
410. Sauvignon - Friuli
Sauvignon Blanc regional. Fresco y herbáceo.
€20
412. Traminer - Friuli
411. Traminer - Friuli
Uva Traminer aromática. Floral y especiada.
€20
411. Arneis Langhe - Piemonte
412. Arneis Langhe - Piemonte
Vino blanco del Piamonte. Crujiente, con notas de pera y albaricoque.
€24
413. Verdicchio dei Castelli di Jesi - Marche
Famoso blanco de Marche. Alta acidez, notas cítricas y final a nuez.
€6~
414. Vermentino - Toscana
Blanco toscano costero. Salino, fresco y cítrico.
€6~
415. Pecorino Bio - Abruzzo
Vino orgánico de la uva Pecorino. Floral, mineral y estructurado.
€6~
416. Antica Roma 1929 - Lazio
Un coupage blanco local de la zona de Roma. Estilo tradicional.
€22
417. Bianco Castelli - Lazio
Vino blanco de mesa de los Castelli Romani. Sencillo y refrescante.
€16
418. Est! Est!! Est!!! - Lazio
Famoso vino blanco histórico de Montefiascone. Ligero y fácil de beber.
€16
419. Frascati Superiore - Lazio
El vino blanco principal de Roma. A base de Malvasia, salado y dorado.
€6~
420. Grechetto - Lazio
Variedad de uva blanca que se encuentra a menudo en Umbría y Lazio. A nuez y terroso.
€6~
421. Passerina del Frusinate - Lazio
Variedad local del sur del Lazio. Fresco, cítrico y brillante.
€18
422. Riesling - Lazio
Riesling cultivado en Lazio. Un hallazgo raro, probablemente seco y aromático.
€22
423. Malvasia Puntinata - Lazio
Clon de calidad de Malvasia. Aromático con notas de albaricoque y florales.
€20
424. Falanghina - Campania
Uva antigua de Campania. Notas de fruta tropical y buena acidez.
€24
425. Greco di Tufo - Campania
Blanco estructurado de Campania. Notas minerales, sulfurosas y apto para la crianza.
€24
426. Fiano di Avellino - Campania
Elegante blanco de Campania. Notas a nuez, ahumadas y florales.
€24
427. Vermentino di Gallura - Sardegna
La mejor expresión de Vermentino de Cerdeña. Salino, intenso y alto en alcohol.
€22
382. Primitivo di Manduria - Puglia
428. Etna Bianco - Sicilia
Blanco volcánico del Etna. Salado, mineral y cítrico.
€26

BURBUJAS

500. Franciacorta Saten - Lombardia
Un espumoso cremoso de Lombardía hecho con el método Champenoise. Satèn significa 'seda', refiriéndose a su menor presión y textura suave.
€33
501. Franciacorta Brut - Lombardia
Champagne seco clásico de la principal región de espumosos de Italia. Levado y complejo.
€30
502. Prosecco Brut - Veneto
Prosecco seco. Notas crujientes de manzana y pera con burbujas vivaces.
€18
503. Prosecco Extra Dry - Veneto
Prosecco con un toque de dulzura. Muy popular y afrutado.
€18
504. Spumante Brut - Lazio
Vino espumoso local del Lazio. Seco y refrescante.
€18
505. Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige
Una de las etiquetas de Franciacorta más famosas. Lujoso, complejo y elegante.
€60
506. Champagne Laurent Perrier La Cuvee Brut
Champagne francés clásico. Dominado por Chardonnay, fresco y refinado.
€70

BURBUJAS ROSADAS

550. Franciacorta Rosé - Lombardia
Vino espumoso rosado de Franciacorta. Notas de frutos rojos con una estructura sofisticada.
€9~
551. Prosecco Rosé - Veneto
Espumoso rosado hecho de Glera y Pinot Noir. Afrutado y floral.
€18
552. Spumante Rosé - Lazio
Burbujeante rosado local. Fresco y fácil de beber.
€18
553. Champagne Laurent Perrier Brut Rosè
Un prestigioso champagne rosado conocido por sus intensos aromas a frutos rojos y su método de maceración.
€95

VINOS DULCES

600. Moscato D'Asti - Piemonte
Vino blanco dulce, ligeramente espumoso. Distintivamente afrutado y aromático.
€22
601. Frescobaldi Santo Spirito - Toscana
Un vino dulce de postre de la Toscana, probablemente estilo Vin Santo. Notas a nuez y caramelo.
€4.50
602. Virbio Spumante Dolce - Lazio
Vino espumoso dulce del Lazio. Festivo y azucarado.
€5
603. Muffato - Lazio
Vino de postre de podredumbre noble del Lazio. Complejo, meloso y suntuoso.
€6

SIN ALCOHOL

650. Acqua Frizzante 50 cl
Agua con gas, 500ml.
€1.50
651. Acqua Naturale 50 cl
Agua sin gas, 500ml.
€1.50
652. The Freddo 50 cl
Té helado, 500ml.
€3
653. Coca Cola 33 cl
Refresco Coca Cola.
€3
654. Coca Cola Zero 33 cl
Coca Cola sin azúcar.
€3
655. Fanta 33 cl
Refresco de naranja.
€3
656. Lemonsoda 20 cl
Refresco de limón italiano.
€3
657. Sprite 33 cl
Refresco de lima-limón.
€3
658. Chinotto Lurisia 27.5 cl
Refresco italiano agridulce hecho de la fruta cítrica chinotto. Color oscuro y sabor herbal único.
€3
659. Aranciata Rossa Macario 27.5 cl
Refresco de naranja sanguina. Dulce y ácido.
€3
660. Gazzosa Macario 27.5 cl
Refresco espumoso de limonada. Claro y refrescante.
€3
661. Limonata Macario 27.5 cl
Limonada tradicional turbia.
€3
662. Zumo de Fruta 20 cl
662. Succo di Frutta 20 cl
Zumo de frutas.
€2.50

CERVEZAS

700. Birra Corona Extra 33 cl
Lager pálida de México. Ligera y refrescante.
€3.50
701. Birra Ichnusa Non Filtrata 33 cl
Lager sin filtrar de Cerdeña. Apariencia turbia con cuerpo completo y final de lúpulo.
€3.50
702. Birra Leffe Bionda 33 cl
Lager rubia de abadía belga. Suave, maltoso y ligeramente dulce.
€4
703. Birra Leffe Rossa 33 cl
Cerveza rubia de abadía belga. Rica con notas de caramelo y malta tostada.
€4
704. Birra Menabrea Ann Bionda 33 cl
Lager italiana premium del Piamonte. Bien equilibrada y crujiente.
€3.50
705. Birra Menabrea Non Filtrata 33 cl
Versión sin filtrar de Menabrea. Más textura y sabor.
€3.50
706. Birra Messina 33 cl
Lager de Sicilia. Hecha con cristales de sal, refrescante y única.
€3.50
707. Birra Moretti Filtrata a Freddo 30 cl
Lager italiana filtrada en frío. Sabor muy claro y limpio.
€3.50
708. Birra Nastro Azzurro 33 cl
Lager italiana premium. Crujiente, seco y ligeramente amargo.
€3
709. Birra Peroni 33 cl
Lager italiana clásica. La cerveza estándar de Roma.
€3
710. Birra Peroni 66 cl
Botella grande de lager Peroni.
€5
711. Birra Turan Apa 33 cl
American Pale Ale artesanal hecha en Italia. Lúpulo y aromática.
€6
712. Birra Turan Golden Ale 33 cl
Golden Ale. Malta y lúpulo equilibrados, suave al beber.
€6
713. Birra Turan IPA 33 cl
India Pale Ale. Fuerte amargor de lúpulo y notas cítricas.
€6
714. Birra Turan Tripel 33 cl
Tripel estilo belga. Fuerte, especiado y afrutado.
€6
715. Peroni Gran Riserva Nera 50 cl
Lager oscura de Peroni. Sabores a malta tostada con toques de café.
€6.50
716. Peroni Gran Riserva Puro Malto 50 cl
Lager premium de pura malta. Con cuerpo y dorada.
€6.50
717. Peroni Gran Riserva Rossa 50 cl
Lager ámbar (estilo Viena). Notas de malta de caramelo y final suave.
€6.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.6
2934 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
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