Pizzeria La Matta

Name: Pizzeria La Matta
Address: París
Price range: €3 - €44

Menú que ofrece especialidades italianas: antipasti, pasta fresca, carnes y pizzas.

★ 4.4 (503)

ANTIPASTI

No divisibles

ENSALADA DE RÚCULA

SALADE DE ROQUETTE

rúcula, tomates, alcachofas, piñones, aceite de oliva, crema balsámica, lascas de parmesano

Una ensalada fresca y picante a base de rúcula. Adornada con verduras marinadas y queso italiano.

€13.50

CARPACCIO DE TERNERA

CARPACCIO DE BOEUF

(suplemento rúcula: +3.00 €)

Finas lonchas de ternera cruda marinada. Servida fresca, es un plato ligero y tierno.

€18~

CAPRESE

tomates, mozzarella, alcachofas, aceite de oliva, crema balsámica

Ensalada italiana clásica con los colores de la bandera italiana. Compuesta por rodajas de tomate fresco y queso mozzarella suave.

€15.50

ANTIPASTO MATTA

embutido mixto

Surtido de embutidos italianos variados. Ideal para empezar la comida.

€15.50

BRUSCHETTA MOZZARELLA

aceite de oliva, crema balsámica, tomates, ajo, albahaca

Tostadas de pan frotadas con ajo y cubiertas con tomates y mozzarella. Crujientes y sabrosas.

€16.50

BURRATA DEL SOLE (250G)

aceite de oliva, crema balsámica, tomates, burrata

Una gran bola de queso fresco italiano con un corazón cremoso. Servida con tomates y aliño.

€17

ASSIETTE MATEO

aceite de oliva, crema balsámica, tomates, calabacines, berenjenas, pimientos, champiñones, alcachofas, coliflor, brócoli, ensalada verde, burratina 125g

Un plato vegetariano grande compuesto por una variedad de verduras a la parrilla o marinadas. Acompañado de una pequeña burrata cremosa.

€19.50

ANTIPASTI ROYAL

aceite de oliva, crema balsámica, mezcla de verduras, quesos y embutidos italianos

Gran plato de degustación para compartir. Incluye un surtido completo de especialidades italianas frías.

€30~

APERITIVO

El aperitivo solo se sirve como complemento de un plato

FOCACCIA

Pan plano italiano horneado, con aceite de oliva y hierbas. Tierno por dentro y ligeramente crujiente por fuera.

€3

COPERTO

COUVERT

tomates cherry, bolitas de mozzarella, aceite de oliva, crema balsámica, queso provolone

Surtido ligero para el aperitivo. Compuesto por pequeños bocados frescos de queso y tomates.

€4

BURRATINA (50g)

aceite de oliva, crema balsámica, tomates cherry, albahaca

Versión pequeña de la burrata, queso fresco de pasta hilada y corazón cremoso. Servida simplemente con aliño.

€6

CICCIO

focaccia con mozzarella, cebollas, ajo y orégano

Base de pan focaccia cubierta como una pizza blanca. Sabrosa mezcla de queso fundido y hierbas aromáticas.

€7

PASTA CLASSICA

No divisibles

TAGLIATELLE CARBONARA

crema fresca, panceta, yema de huevo

Pasta larga servida con una salsa rica. Preparada aquí con crema, panceta salada y yema de huevo.

€15

TAGLIATELLE AL PESTO

crema fresca, pesto de albahaca, albahaca, piñones

Pasta en cinta cubierta con una salsa verde aromática de albahaca. Adornada con piñones crujientes.

€15.50

RIGATONI ARRABIATA

salsa de tomate, chile, ajo, aceite de oliva

Pasta tubular corta servida con una salsa de tomate picante. El chile aporta un calor especiado característico.

€16

LINGUINE ALLA CHECCA

rúcula, mozzarella, tomates cherry, ajo, aceite de oliva

Pasta larga y fina servida con un aderezo fresco y ligero. Mezcla de verduras crudas y queso, ideal para el verano.

€16

RIGATONI QUATTRO CACI

gorgonzola, queso de cabra, parmesano, pecorino, crema fresca

Pasta corta en una salsa muy cremosa de cuatro quesos. Rica, untuosa y potente en sabor.

€15.50

GNOCCHI GORGONZOLA

crema fresca, gorgonzola

Pequeñas bolitas de patata tiernas. Servidas en una intensa salsa de queso azul italiano.

€15.50

TAGLIATELLE AL SALMONE

crema fresca, salsa de tomate, salmón ahumado

Pasta plana cubierta con una salsa rosada cremosa. Cubierta con trozos de salmón ahumado sabroso.

€18

COCTEL DE PASTAS

COCKTAIL DE PÂTES

Rigatoni con 4 quesos, Rigatoni all'arrabiata, Ravioli a la crema, Tagliatelle al pesto. PARA COMPARTIR.

Un gran plato de degustación que combina cuatro recetas de pasta diferentes. Perfecto para descubrir varios sabores en una sola comida.

€44~

PASTA FRESCA

No divisibles

CASERRECCIA NORMA

salsa de tomate, albahaca, berenjenas, ricotta, pecorino

Pasta retorcida típica de Sicilia. Servida con salsa de tomate con berenjenas y queso salado.

€17

MALFADINE FERRARI

crema fresca, salsa de tomate, pesto de pimientos rojos, albahaca, burrata

Pasta larga con bordes ondulados. Acompañada de una salsa rica y colorida de pimientos y queso cremoso.

€17

FIORE BARESE

raviolis rellenos de tomate y mozzarella, aceite de oliva, tomates cherry, ajo, albahaca

Pasta rellena en forma de flor. Relleno sencillo y aromático que realza la farsa.

€17

PAPPARDELLE CREMA DE TRUFA

PAPPARDELLE CRÈME DE TRUFFE

aceite de trufa, crema fresca, pesto de trufas

Pasta muy ancha y plana. Servida con una salsa lujosa y muy aromática de trufa.

€18

LINGUINE SPECK Y PISTACHOS

LINGUINE SPECK ET PISTACHES

crema fresca, pesto, pistachos, aceite de oliva, cebollas blancas, pistachos, speck

Pasta fina servida con una salsa cremosa original. El jamón crudo ahumado (speck) contrasta con el crujiente de los pistachos.

€18.50

LINGUINE ALLE VONGOLE

aceite de oliva, ajo, vino blanco, rúcula, tomates cherry, almejas

Clásico italiano de marisco. Pasta servida con almejas enteras en una salsa ligera de vino blanco.

€20

CARNE

No divisibles

ESCALOPE MILANESA

ESCALOPE MILANESE

escalopa de ternera empanada, espaguetis con salsa de tomate

Fina loncha de ternera rebozada y frita. Servida con pasta con tomate.

€20

ESCALOPE MARSALA

escalopa de ternera, vino blanco, fondo de ternera, crema fresca, champiñones, marsala, espaguetis

Escalopa de ternera cocinada en una salsa cremosa de vino Marsala y champiñones. Acompañada de pasta.

€20.50

ESCALOPE AL LIMÓN

ESCALOPE AU CITRON

escalopa de ternera, vino blanco, crema fresca, zumo de limón, espaguetis con salsa de limón

Ternera cocinada con una salsa ácida y cremosa de limón. Servida con pasta aromática.

€20.50

SUPLEMENTO VERDURAS A LA PARRILLA

SUPPLÉMENT LÉGUMES GRILLÉS

Porción extra de verduras a la parrilla.

€5

PIZZAS

No divisibles excepto para un entrante

MARGARITA

MARGHERITA

salsa de tomate, mozzarella, orégano

La pizza más clásica. Base de tomate, queso fundido y hierbas aromáticas.

€13.50

PARMA

salsa de tomate, mozzarella, orégano, jamón de Parma

Pizza con jamón crudo italiano curado después de la cocción. Sabrosa y salada.

€15.50

REGINA

salsa de tomate, mozzarella, orégano, jamón, champiñones

También conocida como Reina. Cubierta con jamón cocido y champiñones laminados.

€14.50

NAPOLETANA

salsa de tomate, mozzarella, orégano, alcaparras, aceitunas, anchoas

Pizza de sabor intenso gracias a las anchoas saladas y las alcaparras. Rica en sabores mediterráneos.

€14.50

CALZONE

salsa de tomate, mozzarella, orégano, jamón, huevo

Pizza doblada por la mitad en forma de empanadilla. El relleno se cocina al vapor dentro de la masa.

€14.50

BIMBO

salsa de tomate, mozzarella, orégano, jamón

Pizza sencilla apreciada por los niños. Cubierta con jamón cocido y queso.

€14.50

AURELIO

salsa de tomate, mozzarella, orégano, tomates cherry, ajo

Pizza vegetariana que realza el tomate fresco y el ajo. Sencilla y aromática.

€15

QUATTRO STAGIONI

salsa de tomate, mozzarella, orégano, jamón, alcachofas, champiñones, aceitunas

Pizza 'Cuatro Estaciones' con guarniciones dispuestas por cuartos o mezcladas. Variedad de sabores.

€15

DIAVOLA

salsa de tomate, mozzarella, orégano, aceitunas, salami picante

Pizza picante con salami italiano. Para los que les gusta un poco de picante.

€15.50

MEDITERRANEA

salsa de tomate, mozzarella, orégano, alcachofas, champiñones, aceitunas, pimientos

Pizza vegetariana ricamente cubierta con verduras de temporada.

€16

VEGETARIANA

salsa de tomate, mozzarella, orégano, champiñones, aceitunas, huevo

Otra versión vegetariana con un huevo cocido sobre la pizza.

€15.50

QUESO DE CABRA Y MIEL

CHÈVRE ET MIEL

salsa de tomate, mozzarella, orégano, queso de cabra, nueces, miel, rúcula

Pizza dulce-salada. El queso de cabra se combina con la miel y el crujiente de las nueces.

€15.50

BRIOCHE

salsa de tomate, mozzarella, orégano, champiñones, aceitunas, huevo

Pizza cubierta con champiñones, aceitunas y un huevo.

€15.50

GORGONZOLA CIPOLLA

salsa de tomate, mozzarella, orégano, gorgonzola, cebollas

Pizza de carácter fuerte con queso azul y cebollas.

€16.50

QUATTRO FORMAGGI

salsa de tomate, mozzarella, queso de cabra, gorgonzola, parmesano rallado, orégano

Pizza de cuatro quesos para los amantes del queso. Rica y fundente.

€16.50

GIOVANNI

salsa de tomate, mozzarella, jamón, champiñones, gorgonzola, cebollas, orégano

Pizza muy cubierta que combina embutidos, verduras y queso fuerte.

€17

SPECK GORGONZOLA

salsa de tomate, mozzarella, orégano, gorgonzola, speck

Clásico italiano de queso azul y jamón ahumado.

€17.50

TARTUFFO

base de crema de trufas, aceite de trufas, mozzarella, orégano, champiñones, rúcula

Pizza blanca de lujo con trufa. Aromas intensos de sotobosque.

€19

BRONTE

base de crema de pistacho, mozzarella, orégano, mortadela, pistachos

Pizza original a base de crema de pistacho y mortadela italiana. Sabores dulces y texturas variadas.

€18.50

SUPER

salsa de tomate, mozzarella, orégano, gorgonzola, speck o bresaola, rúcula, lascas de parmesano o grana

Pizza generosa con una selección de embutidos italianos finos y quesos curados.

€19

SAN DANIELE

salsa de tomate, mozzarella, orégano, jamón de Parma, mozzarella de búfala

Pizza premium con jamón de Parma y mozzarella de búfala de alta calidad.

€19.50

SALMONE

salsa de tomate, mozzarella, orégano, salmón ahumado, crema fresca

Pizza marinera con salmón ahumado y un toque de crema.

€19.50

SUPLEMENTOS PIZZA

SUPPLÉMENTS PIZZA

Elección de ingredientes adicionales

Ingredientes para añadir a tu pizza según tus gustos.

€1~

MENÚ NIÑO

Menú Infantil

Menu Enfant

1 Pizza (Margherita o Bimbo) o 1 Pasta (Rigatoni salsa de tomate o Rigatoni 4 quesos) + 1 bola de helado a elegir + 1 zumo a elegir (albaricoque, naranja, manzana o fresa)

Menú completo para niños que incluye un plato, un postre y una bebida.

€12~

PIZZAS PARA LLEVAR

MARGARITA

MARGHERITA

(salsa de tomate, queso, orégano)

Versión para llevar de la pizza clásica de tomate y queso.

€11

REGINA

(salsa de tomate, mozzarella, orégano, jamón, champiñones

Versión para llevar de la pizza Reina jamón-champiñones.

€12

QUATTRO STAGIONI

(salsa de tomate, mozzarella, orégano, jamón, alcachofas, champiñones, aceitunas)

Versión para llevar de la Quatre Saisons.

€12.50

NAPOLETANA

(salsa de tomate, mozzarella, orégano, alcaparras, anchoas)

Versión para llevar de la pizza de anchoas.

€12

CALZONE

(salsa de tomate, mozzarella, orégano, jamón, huevo)

Versión para llevar de la pizza calzone.

€12.50

GIOVANNI

(salsa de tomate, mozzarella, jamón, champiñones, gorgonzola, cebollas, orégano)

Versión para llevar de la pizza Giovanni.

€14.50

QUESO DE CABRA Y MIEL

CHEVRE ET MIEL

(salsa de tomate, mozzarella, orégano, queso de cabra, nueces, miel, rúcula)

Versión para llevar de la pizza queso de cabra y miel.

€13.50

TARTUFFO

(base de crema de trufa, aceite de trufa, Mozzarella, orégano, champiñones, rúcula)

Versión para llevar de la pizza de trufa.

€16

PARMA

(salsa de tomate, mozzarella, orégano, jamón de Parma)

Versión para llevar de la pizza de jamón de Parma.

€14

GORGONZOLA CIPOLLA

(salsa de tomate, mozzarella, orégano, gorgonzola, cebollas)

Versión para llevar de la pizza gorgonzola-cebolla.

€14

VEGETARIANA

(salsa de tomate, mozzarella, orégano, alcachofas, champiñones, cebollas, aceitunas, pimientos)

Versión para llevar de la pizza vegetariana.

€13.50

AURELIO

(salsa de tomate, mozzarella, orégano, tomates cherry, ajo)

Versión para llevar de la pizza Aurelio.

€13

BRONTE

(base de crema de pistacho, mozzarella, orégano, Mortadela, pistachos)

Versión para llevar de la pizza pistacho-mortadela.

€16

QUATTRO FORMAGGI

(salsa de tomate, mozzarella, orégano)

Versión para llevar de la pizza 4 quesos.

€14

SPECK GORGONZOLA

(salsa de tomate, mozzarella, orégano, gorgonzola, speck)

Versión para llevar de la pizza speck y gorgonzola.

€14.50

LA DIAVOLA

(salsa de tomate, mozzarella, orégano, aceitunas, salami picante)

Versión para llevar de la pizza picante.

€12.50

RUCOLA

(tomate, queso, rúcula)

Pizza sencilla con tomate, queso y rúcula fresca añadida después de la cocción.

€12

MEDITERRANEA

(salsa de tomate, mozzarella, orégano, aceitunas, alcachofas, atún)

Pizza de atún y verduras.

€13.50

SAN DANIELE

(salsa de tomate, mozzarella, orégano, jamón de Parma, mozzarella de búfala)

Versión para llevar de la San Daniele.

€17

BIMBO

(salsa de tomate, mozzarella, orégano, jamón)

Versión para llevar de la pizza infantil.

€12

BRIOCHE

(salsa de tomate, mozzarella, orégano, champiñones, aceitunas, huevo)

Versión para llevar de la pizza Brioche.

€13

SUPER

(salsa de tomate, mozzarella, orégano, gorgonzola, speck o bresaola, rúcula, lascas de parmesano o grana padano)

Versión para llevar de la pizza Super.

€16

SALMONE

(salsa de tomate, mozzarella, orégano, salmón ahumado, crema fresca)

Versión para llevar de la pizza de salmón.

€17

SUPLEMENTOS PIZZA PARA LLEVAR

SUPPLÉMENTS PIZZA A EMPORTER

Suplementos para pizzas para llevar

Ingredientes adicionales disponibles para pizzas para llevar.

€1~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.4

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