Pizzeria Il Boccale

Un surtido clásico de embutidos, quesos y verduras en aceite o a la parrilla. Ofrece una variedad de sabores salados y curados. Se suele disfrutar como inicio de la comida, acompañado de pan.

Finas lonchas de bresaola (ternera curada) servidas con rúcula fresca y lascas de queso Grana. Un plato ligero, fresco y sabroso. Aliñado a menudo con aceite y limón.

Jamón crudo servido con mozzarella de búfala fresca. El contraste entre el embutido salado y la mozzarella dulce y láctea es muy apreciado. Un entrante frío y sencillo.

Una selección de quesos servidos en una tabla, acompañados de mermelada para realzar su sabor. Incluye variedades de diferentes curaciones y consistencias. Perfecto para compartir.

Croqueta de arroz al tomate de forma alargada, con un corazón de mozzarella fundente, empanada y frita. Crujiente por fuera y suave por dentro. Un clásico de la comida callejera romana.

Pequeñas croquetas de patata empanadas y fritas. Tienen un interior suave y sabroso y una corteza dorada. Se sirven calientes como aperitivo.

Aceitunas verdes deshuesadas rellenas de carne picada, empanadas y fritas. Una especialidad de Las Marcas sabrosa y crujiente. Ideales como aperitivo.

Flores de calabacín rebozadas y fritas, a menudo rellenas de mozzarella y anchoas. Ligeras, crujientes y sabrosas. Se comen calientes con las manos.

Filetes de bacalao (merluza salada y curada) desalado, rebozado y frito. Pescado tierno por dentro con un rebozado crujiente. Típico de la tradición romana.

Un surtido de fritos variados con un toque picante. Ideal para los amantes de los sabores fuertes y crujientes. Se disfruta como entrante para compartir.

El gran entrante de la casa, que incluye una variedad de especialidades elegidas por el chef. Un plato rico y abundante para probar diferentes sabores. Ideal para compartir.

Tosta de pan frotada con ajo y aliñada con aceite de oliva. Sencilla, crujiente y aromática. Un clásico rústico italiano.

Tosta de pan cubierta con tomate fresco en cubitos, aceite, sal y albahaca u orégano. Fresca y sabrosa. El entrante italiano por excelencia.

Tosta untada con un sabroso paté de aceitunas negras o verdes. Sabor intenso y salado. Combina bien con el vino.

Tosta con una crema aterciopelada de alcachofas. Sabor delicado y ligeramente dulce. Un entrante vegetariano sabroso.

Tosta con queso blando stracchino y radicchio. El queso cremoso equilibra el amargor del radicchio. Servida caliente o templada.

Tosta de pan con champiñones y trocitos de salchicha. Una combinación rica y sabrosa, típica de la montaña. Muy sustanciosa.

Tosta con queso cremoso aromatizado con hierbas y finas lonchas de salmón. Fresca y delicada. Un toque de refinamiento.

Postre de cuchara en capas con bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone, espolvoreado de cacao. Dulce, cremoso y con un agradable aroma a café.

Postre de cuchara a base de nata, azúcar y gelatina. Tiene una consistencia suave y gelatinosa, similar a un pudín. A menudo se sirve con salsa de frutos del bosque, caramelo o chocolate.

Helado moldeado en forma de esfera, disponible en variantes de chocolate blanco o negro, a menudo con un corazón líquido o de café. Un postre helado italiano clásico.

Helado servido a menudo en la propia fruta o en copa. Fresco y refrescante, ideal para terminar la comida.

Pequeña focaccia caliente, dulce o neutra, rellena o cubierta de crema de avellanas Nutella. Golosa y satisfactoria, perfecta para los amantes del chocolate.

Crepes finas cocinadas en plancha y rellenas de dulces como chocolate, mermelada o crema. Se sirven dobladas o enrolladas.

Pasta larga aliñada con una salsa cremosa a base de huevos, queso pecorino, guanciale (carrillada de cerdo curada) y pimienta negra. Rica, sabrosa y muy sustanciosa.

Pasta corta tubular con salsa de tomate, panceta crujiente y queso pecorino. Un clásico de la cocina romana de sabor decidido y sabroso.

Pasta corta aliñada con una salsa de tomate picante, ajo y perejil. Sencilla pero con un carácter fuerte dado por la guindilla.

Pasta larga al huevo, plana y ancha, aliñada con boletus salteados. Sabor terroso, aromático y delicado. Un plato elegante y sabroso.

Gnocchi de patata suaves servidos con una rica salsa de carne al tomate (ragú). Plato casero, reconfortante y muy saciante.

Un tipo de pasta fresca hecha a mano, típica de la zona, aliñada con una salsa de verduras mixtas de temporada. Ligera y sabrosa.

Pasta al huevo rellena, normalmente de ricotta y espinacas o carne, servida con salsa. Suaves y sabrosos, preparados artesanalmente.

Corte de ternera de origen danés, conocido por su ternura y marmoleado. Cocinado a la parrilla. Jugoso y sabroso.

Ternera a la parrilla y cortada en filetes (tagliata), aliñada con aceite, sal y romero. Plato sencillo que realza el sabor de la carne.

Finas tiras de ternera salteadas en sartén, servidas con rúcula fresca, tomates cherry y lascas de Grana. Plato fresco y rápido.

Brochetas de carne de oveja o cordero cocinadas a la brasa, típicas de Abruzzo. Sabrosas y apetitosas, se comen directamente del pincho.

Un plato mixto de carnes a la parrilla que incluye salchicha, chuleta de cerdo y brochetas de cordero. Rico y perfecto para los amantes de la carne.

Finas lonchas de ternera con jamón crudo y salvia, cocinadas en vino blanco y mantequilla. Carne tierna y sabrosa, un clásico segundo plato romano.

Finas lonchas de ternera enharinadas y cocinadas en sartén con salsa de limón. Sabor fresco, cítrico y textura tierna.

Queso scamorza cocinado al horno hasta que esté fundente, servido con un relleno (a menudo jamón o champiñones). Plato caliente y muy sabroso.

Ensalada de mozzarella de búfala fresca y tomates en rodajas, aliñada con albahaca, aceite y sal. Fresca, ligera y vegetariana.

Una gran ensalada mixta enriquecida con ingredientes variados como atún, huevos, queso, maíz y aceitunas. Una comida ligera pero completa.

Palitos de patata fritos en aceite hirviendo. Dorados, crujientes y salados. La guarnición más clásica y querida.

Verduras de hoja (como achicoria o espinacas) cocidas y luego salteadas en sartén con ajo, aceite y guindilla. Sabrosas y gustosas.

Mezcla de verduras (calabacines, berenjenas, pimientos) cocinadas a la parrilla. Ligeras y aromáticas, aliñadas normalmente con un hilo de aceite.

Ensalada fresca con lechuga, tomates, zanahorias y otras verduras crudas. Una guarnición fresca y saludable.

Agua mineral servida en botella. Esencial para acompañar la comida.

Refrescos sin alcohol en formato lata. Dulces y burbujeantes, se sirven fríos.

Refrescos en botella grande de un litro. Ideales para compartir en la mesa.

Vino de la casa a granel, disponible en jarra. Un vino de mesa sencillo y genuino.

Cerveza Lager industrial en botella grande. Sabor equilibrado y refrescante, moderadamente alcohólica.

Cerveza doble malta o strong lager en botella pequeña. Sabor más intenso y graduación alcohólica más alta que las lagers estándar.

Licores digestivos de hierbas o destilados de orujo (grappa). Se suelen tomar al final de la comida para favorecer la digestión.

Selección de vinos en botella o espumoso Prosecco. El Prosecco es un vino blanco espumoso, seco y afrutado.

Cerveza producida con métodos artesanales, a menudo no pasteurizada. Ofrece sabores más complejos y variados que las cervezas industriales.

Cerveza italiana premium lager servida de barril. Sabor seco, refrescante con notas de maíz y lúpulo.

Cerveza especial de barril producida artesanalmente. El sabor varía según el estilo disponible en el momento.

Pizza inspirada en la famosa salsa de pasta, con tomate, panceta crujiente, pecorino romano y cebolla. Sabrosa y decidida.

Pizza de la casa rica en ingredientes: tomate, mozzarella, salchicha, champiñones y jamón. Muy sustanciosa y sabrosa.

Pizza blanca (sin tomate) con mozzarella, champiñones y salchicha. Una combinación clásica de sabor otoñal.

Pizza con base de mozzarella, adornada después de la cocción con bresaola fresca, rúcula y lascas de parmesano. Fresca y sabrosa.

Pizza blanca con mozzarella, brócoli y salchicha. Una combinación tradicional muy apreciada en Roma.

Pizza sencilla y de calidad con mozzarella de búfala y tomates cherry (Pachino). Sabor fresco y lácteo.

Pizza rica con tomate, mozzarella y varios ingredientes como champiñones, jamón cocido, alcachofas, huevo duro y aceitunas. Una mezcla de sabores.

Pizza clásica con tomate, mozzarella y alcachofas en aceite o al natural. Sabor delicado.

Pizza blanca con mozzarella, verduras mixtas (calabacines, berenjenas, pimientos) y speck (jamón ahumado). Sabrosa y aromática.

Pizza con mozzarella, achicoria salteada (verdura amarga) y queso pecorino. Un sabor rústico y decidido.

Pizza con tomate, mozzarella y cebolla en rodajas. Dulce y aromática.

Pizza blanca sencilla con mozzarella y jamón cocido. Sabor suave y delicado, también apta para niños.

Pizza picante con tomate, mozzarella y salami picante. Un clásico para los amantes de los sabores fuertes.

Pizza blanca con mozzarella, flores de calabacín y anchoas. Una combinación romana clásica, sabrosa y delicada al mismo tiempo.

Base de la pizza aliñada solo con aceite y sal (y a veces romero). Crujiente y sencilla, excelente como pan o aperitivo.

Pizza con tomate, mozzarella, champiñones y jamón cocido. Similar a la capricciosa pero sin alcachofas y aceitunas.

Pizza clásica con tomate, mozzarella y champiñones laminados.

Pizza blanca con queso azul gorgonzola y radicchio. Sabor intenso y ligeramente amargo.

La pizza más famosa: tomate, mozzarella y albahaca. Los colores de la bandera italiana. Sencilla y perfecta.

Variante de la Margherita con mozzarella de búfala campana DOP en lugar de fiordilatte. Más rica y jugosa.

Pizza roja sin queso, aliñada con tomate, ajo y orégano. Muy sabrosa y aromática.

Pizza con mozzarella, berenjenas (a menudo a la parrilla o fritas) y provola ahumada. Sabrosa y fundente.

Pizza con tomate, mozzarella y filetes de anchoa. Sabrosa y gustosa.

Pizza blanca rica y cremosa con mozzarella, nata de cocina y salchicha desmenuzada. Inspirada en los sabores de Norcia.

Pizza vegetariana con mozzarella y una mezcla de verduras a la parrilla o al horno. Ligera y colorida.

Pizza que recuerda a la parmigiana de berenjenas: tomate, mozzarella, berenjenas fritas, queso grana y albahaca.

Pizza blanca con mozzarella y patatas en rodajas finas o cocidas. Sencilla y sustanciosa (carbohidratos sobre carbohidratos).

Pizza blanca de calidad con mozzarella y boletus. Sabor intenso y boscoso.

Pizza clásica con tomate, mozzarella y jamón cocido. Sencilla y apreciada por todos.

Pizza blanca de cuatro quesos (normalmente mozzarella, gorgonzola, fontina, parmesano o similar). Cremosa y de sabor decidido.

Pizza aliñada solo con salsa de tomate y aceite. Muy sencilla y ligera, a menudo utilizada como base o snack.

Pizza con mozzarella, una mezcla de quesos y jamón. Rica y sabrosa.

Pizza sabrosa con tomate, mozzarella y salchicha desmenuzada. Sabor sencillo y carnoso.

Pizza Margherita adornada en crudo con rúcula fresca. El toque vegetal añade frescura y un poco de picante.

Pizza con tomate, mozzarella y rodajas de salami (no picante). Un clásico imperecedero.

Pizza blanca con mozzarella y salmón ahumado. Un sabor particular y refinado.

Pizza con tomate, mozzarella y cebolla. Una mezcla de sabores dulces y salados muy sabrosa.

Pizza con tomate, mozzarella, atún en aceite y cebolla. Una combinación clásica muy popular en Italia.

Pizza blanca con mozzarella, berenjenas y jamón cocido. Suave y sabrosa.

Pizza con tomate, mozzarella y salchicha en rodajas. Muy apreciada por los niños y en el norte de Europa.

Pizza rica y golosa (de ahí el nombre jocoso) con mozzarella, calabacines, provola ahumada y speck.

Tosta de pan cubierta de mozzarella fundida y jamón. Caliente, fundente y sabrosa.

Tosta de pan con mozzarella fundida y filetes de anchoa. El sabor salado de las anchoas contrasta con la dulzura de la mozzarella.

Tosta rica con una mezcla de cuatro quesos fundidos. Muy cremosa y sabrosa.

Tosta de pan con mozzarella fundida y selectos boletus. Un entrante caliente de sabor otoñal.

Pizza gourmet con mozzarella, patatas, salmón y rúcula. Una combinación inusual y sabrosa.

Pizza muy rica y sabrosa con champiñones, panceta, gorgonzola y guindilla. Una explosión de sabor.

Pizza especial con grelos (brócoli tierno), panceta crujiente y provola ahumada. Sabores intensos del sur de Italia.

Un menú completo que incluye una mezcla de fritos clásicos (supplì, croqueta, aceituna ascolana, tosta), una pizza a elegir y una bebida. Excelente relación calidad-precio.

Menú que incluye un entrante italiano (embutidos y quesos), una pizza a elegir y una bebida. Para quienes desean una comida rica y tradicional.

Oferta para grupos (mínimo 8 personas) que incluye un gran entrante y pizza a voluntad (All You Can Eat), más bebida. Ideal para fiestas y mesas grandes.