Pierre Sang Express Pantin

Col fermentada y picante, plato tradicional coreano imprescindible. Sabor ácido, picante y textura crujiente. Se degusta como acompañamiento para estimular el apetito.

Mezcla de ensaladas frescas de temporada. Ligera y crujiente. Ideal para empezar la comida con frescura.

Plato de arroz mezclado (arroz, quinoa, lentejas) con ternera marinada agridulce y verduras. Sabores ricos y umami gracias a la salsa de soja y Ssamjang. Mezcle bien todos los ingredientes antes de degustar.

Una fusión entre el bibimbap coreano y la ensalada César. Pollo tierno y picatostes crujientes sobre una cama de arroz y cereales. Un toque occidental en un plato coreano.

Versión vegetariana del bibimbap con un curry japonés suave y cremoso. Sabores aromáticos y textura sedosa gracias al huevo perfecto. Un plato reconfortante sin carne.

Bibimbap de salmón ahumado para un toque marino y ahumado. Acompañado de una salsa de pimientos piquillos ligeramente dulce. Fresco y sabroso.

Menú completo que incluye el plato principal, una bebida y un postre. El precio varía según la elección del plato.

Menú de almuerzo que incluye el plato principal y una bebida. El precio varía según la elección del plato.

Menú que incluye el plato principal y un postre. El precio varía según la elección del plato.

Postre compuesto de manzanas cocidas cubiertas con una masa desmenuzada de avellanas. Crujiente por encima y tierno por debajo.

Mousse ligera y aireada de chocolate negro, realzada por una pizca de flor de sal. Rico en cacao con una textura untuosa.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural con gas.

Refresco de cola clásico, gaseoso y dulce.

Refresco de cola sin azúcar.

Té helado refrescante con sabores frutales de melocotón y florales de hibisco.

Té verde helado aromatizado con menta y limón. Sabor vivo y refrescante.

Cerveza rubia ecológica tipo Pale Ale. Notas lupuladas y afrutadas.

Utensilio de cocina.

Bolsa de tela reutilizable.

Abrebotellas de estilo camarero.

Libro de recetas del chef Pierre Sang.

Delantal de cocina.

Navaja plegable de la marca Opinel, edición especial Pierre Sang.

Patatas fritas sazonadas con pimiento de Espelette. Crujientes y ligeramente picantes.

Patatas fritas con trufa. Sabor terroso y sofisticado.

Tarro de salsa coreana picante para llevar.

Barra de chocolate artesanal, con leche o negro.

Tableta de chocolate artesanal, con leche o negro.

Mezcla seca de arroz y cereales para preparar un bibimbap en casa.