Pierre Sang Express Pantin




シェフ、ピエール・サンが、お気に入りの韓国料理であるビビンバを通して彼の料理を紹介します。米、ル・ピュイレンズ豆、キヌアのミックスで再考されたグルメボウルは、季節のサラダを添えていくつかのバリエーションで提供されます。テイクアウト、デリバリー、店内でお召し上がりいただけます。
キムチ
Kimchi
発酵させた唐辛子漬けキャベツ、韓国の伝統的な必須料理。酸味、辛味、シャキシャキした食感。食欲を刺激する付け合わせとして。
サラダミックス
Salade Mix
季節のフレッシュサラダミックス。軽くてシャキシャキ。フレッシュな食事の始まりに最適。
シェフが贈る、韓国のファストグッド料理のグルメプレート。目の前で数秒で作られる、見た目も味も良いビビンバ!米、ル・ピュイレンズ豆、キヌアのミックスの上に、サラダミックスを添えた様々なバリエーションをお楽しみください。
プルコギビーフ
Boeuf Bulgogi
ひき肉、自家製醤油キャラメル、マッシュルーム、ポーチドエッグ、サムジャンソース。
甘辛くマリネした牛肉と野菜を添えた混ぜご飯(米、キヌア、レンズ豆)。醤油とサムジャンソースによる豊かな旨味。食べる前に全ての材料をよく混ぜてください。
チキンシーザー
Poulet César
鶏もも肉、自家製醤油キャラメル、クルトン、シーザーソース、ポーチドエッグ、サムジャンソース。
ビビンバとシーザーサラダのフュージョン。柔らかいチキンとクリスピーなクルトンを米と穀物のベッドに。韓国料理に西洋風のひねりを加えた一品。
ベジタリアンカレー
Végétarien Curry
ズッキーニ、マッシュルーム、ポーチドエッグ、サムジャンソースのゴールデンカレー。
ビビンバのベジタリアンバージョン。マイルドでクリーミーな日本のカレー。ポーチドエッグによる香ばしい風味とシルキーな食感。肉なしのコンフォートフード。
スモークサーモン
Saumon Fumé
スモークサーモン、エシャロット、自家製ピキージョソースのクーリ。
スモークサーモン入りビビンバ。海の幸とスモークの風味。軽く甘いピキージョソース添え。フレッシュで美味しい。
フルセット
Formule Complète
ビビンバ + ドリンク + デザート
メインディッシュ、ドリンク、デザートが含まれるフルセット。価格は料理の選択によって異なります。
ドリンクセット
Formule Boisson
ビビンバ + ドリンク
メインディッシュとドリンクが含まれるランチセット。価格は料理の選択によって異なります。
デザートセット
Formule Dessert
ビビンバ + デザート
メインディッシュとデザートが含まれるセット。価格は料理の選択によって異なります。
プルコギビーフ
Bœuf Bulgogi
韓国風マリネしてグリルした牛肉の追加ポーション。
ベジタリアンカレー野菜
Légumes Végétarien Curry
カレー野菜ミックスの追加ポーション。
スモークサーモン
Saumon Fumé
スモークサーモンの追加ポーション。
チキン
Poulet
チキンの追加ポーション。
米、キヌア&レンズ豆
Riz, Quinoa & Lentilles
米と穀物のベースミックスの追加ポーション。
リンゴヘーゼルナッツクランブル
Crumble Pommes Noisettes
焼いたリンゴの上にヘーゼルナッツのクランブル生地をかけたデザート。上はサクサク、下はとろとろ。
チョコレートムース フルール・ド・セル
Mousse au Chocolat Fleur de Sel
ダークチョコレートの軽くてエアリーなムース。フルール・ド・セルでアクセント。カカオリッチでクリーミーな食感。
エビアン - 50cl
Evian - 50 cl
プレーンナチュラルミネラルウォーター。
バドワ - 50cl
Badoit - 50 cl
炭酸入りナチュラルミネラルウォーター。
コカ・コーラ - 33cl
Coca-Cola - 33 cl
クラシックなコーラソーダ、炭酸入りで甘い。
コカ・コーラゼロ - 33cl
Coca-Cola Zéro - 33 cl
シュガーフリーコーラソーダ。
JOMO ピーチハイビスカスアイスホワイトティー - 35cl
JOMO Thé blanc glacé pêche hibiscus - 35 cl
ピーチとハイビスカスのフルーティーな香りの爽やかなアイスティー。
JOMO ミントレモンアイスグリーンティー - 35cl
JOMO Thé vert glacé menthe citron - 35 cl
ミントとレモン風味のアイスグリーンティー。爽やかで喉の渇きを癒す味わい。
オーガニックペールエール
Bière Pale Ale Bio
セット外 - 33cl
ペールエールタイプのオーガニックブロンドビール。ホップとフルーティーな香り。
スパチュラ
Spatule
調理器具。
トートバッグ
Tote Bag
再利用可能なキャンバストートバッグ。
ソーダサイフォン
Limonadier
バーテンダー風ボトルオープナー。
ベスト・オブ・「ピエール・サン」ブック
Livre Best-Of "Pierre Sang"
シェフ、ピエール・サンのレシピブック。
エプロン
Tablier
エプロン。
オピネル ピエール・サン ナイフ
Couteau Opinel Pierre Sang
ピエール・サン限定版 オピネル製折りたたみナイフ。
エスプレット唐辛子チップス - 150g
Chips Piment d'Espelette - 150 g
エスプレット唐辛子で味付けしたポテトチップス。クリスピーでほんのりスパイシー。
トリュフチップス - 100g
Chips à la Truffe - 100 g
トリュフ風味のポテトチップス。土のような洗練された味わい。
サムジャンポット - 10cl
Pot de Ssamjang - 10 cl
韓国風辛味ソースのテイクアウト用ポット。
クリストフ・アダム チョコレート - ミルクまたはダークバー
Chocolats Christophe Adam - Barlette lait ou noir
35g
自家製ミルクまたはダークチョコレートバー。
クリストフ・アダム チョコレート - ミルクまたはダークタブレット
Chocolats Christophe Adam - Tablette lait ou noir
115g
自家製ミルクまたはダークチョコレートバー。
ビビンバミックスボックス - 500g
Boîte Mélange Bibimbap - 500 g
家庭でビビンバを作るための米と穀物のドライミックス。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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