PB Pollo Estofado Nation

Name: PB Pollo Estofado Nation
Address: 100 Bd de Picpus, 75012 Paris, France, París
Price range: €0.7 - €66

PB Poulet Braisé Nation

PB Pollo Estofado. La nueva carta.

★ 4.7 (1,729) 📍 100 Bd de Picpus, 75012 Paris, France

Nuestros Entrantes

Clásicos

Huevos PB

Œufs PB

Huevos, desmenuzado de Pollo Estofado, salsa PB verde la Original, salsa PB verde picante, lechuga

Huevos duros cubiertos con pollo estofado desmenuzado y salsas verdes insignia (original y picante). Un entrante rico en proteínas.

€3.50

Tiras de Pollo Crujientes

Tenders de Poulet Croustillant

2 tiras de pollo crujientes, salsa PB a elegir

Dos tiras de pollo empanadas crujientes servidas con una salsa a elegir. Crujientes por fuera, tiernas por dentro.

€5

Alitas Estofadas

Wings Braisées

3 alitas estofadas

Tres piezas de alitas de pollo estofadas. Carne sabrosa y tierna cocinada con especias insignia.

€5.50

Verrines

Paté casero de Pollo Estofado

Rillettes de Poulet Braisé maison

Desmenuzado de Pollo Estofado con Salsa PB verde la Original, crackers

Paté casero de pollo estofado (rillettes) sazonado con salsa verde, servido con crackers para mojar.

€6

PB Aguacate

PB Avocado

Desmenuzado de Pollo Estofado con Salsa PB verde la Original, aguacate, tomates con perejil

Un aperitivo fresco con pollo estofado desmenuzado, trozos de aguacate y tomates con perejil, aliñado con salsa verde insignia.

€7.50

Aguacate y Gambas

Avocat & Crevettes

Aguacate, gambas, salsa cocktail

Combinación clásica de aguacate y gambas servida con una cremosa salsa cocktail.

€8

Para Compartir

Mix Alitas y Tiras

Mix Wings & Tenders

5 piezas Surtido de alitas estofadas (3 piezas) y tiras de pollo crujientes (2 piezas), salsas PB a elegir

Una tabla para compartir con 3 alitas estofadas y 2 tiras crujientes.

€9.50

Toasty Familiar

Toasty Family

8 Toasty, Toasty Hot Sicily, Toasty Coco Thai y Toasty Chèvre chaud

Un surtido de 8 tostas pequeñas con varios ingredientes: Aguacate, Picante, Pollo Coco Thai y Queso de cabra caliente.

€12.50

Tabla de Aperitivo PB

Planche Apéro PB

8 Toasty, tiras de pollo crujientes (2 piezas), alitas estofadas (2 piezas), rillettes de Pollo Estofado caseras, crackers, Salsas PB a elegir

Una tabla de aperitivo grande con 8 tostas, 2 tiras, 2 alitas, paté de pollo, crackers y salsas. Ideal para compartir.

€26

Toasty PB

2 piezas

Toasty Aguacate

Toasty Avocado

Tostada de pan a la parrilla, tomates con perejil, aguacate, salsa PB verde la Original

Tostada a la parrilla cubierta con tomates con perejil, aguacate y salsa verde insignia.

€3.50

Toasty Hot Sicily

Tostada de pan a la parrilla, tiras de Pollo Estofado, salsa de tomate picante, guisantes, mozzarella y emmental gratinados

Tostada picante con pollo estofado, salsa de tomate picante, guisantes y queso fundido (mozzarella y emmental).

€3.50

Toasty Coco Thai

Toasty Coco Thaï

Tostada de pan a la parrilla, tiras de Pollo Estofado, salsa de coco-citronela, pimientos rojos, cacahuetes, cilantro fresco

Tostada de inspiración tailandesa con pollo, salsa de coco-citronela, pimientos rojos, cacahuetes y cilantro fresco.

€3.50

Tostada de Queso de Cabra Caliente

Toasty Chèvre Chaud

Tostada de pan a la parrilla, queso crema, queso de cabra asado, mozzarella y emmental gratinados

Tostada de queso caliente con queso crema, queso de cabra asado y mozzarella y emmental fundidos.

€4

Nuestros Inimitables

Ensaladas

Crispy César

Tiras de pollo crujientes, huevo, picatostes de ajo, Grana Padano AOP, ensalada mixta, tomates cherry, maíz, salsa césar

Ensalada César con tiras de pollo crujientes, huevo, picatostes de ajo, queso Grana Padano, tomates cherry y maíz.

€15.50

Ensalada Thai

Salade Thaï

¡Novedad! Tiras de pollo crujientes, lechuga, zanahoria, col, apio, pimientos, cebolla, menta, cilantro, cacahuetes, vinagreta tailandesa

Ensalada tailandesa con pollo crujiente, verduras frescas (zanahoria, col, apio, pimientos), hierbas (menta, cilantro), cacahuetes y vinagreta tailandesa.

€15

Tomate Burrata

¡Novedad! Lechuga, tomates, burrata, pesto casero, aceite de oliva

Ensalada fresca con tomates, una bola entera de cremoso queso burrata, pesto casero y aceite de oliva.

€15

Wraps

Acompañamiento y salsa PB a elegir

PB Roll

Tiras de Pollo Estofado, Salsa PB verde la Original, cheddar y emmental, tomates con perejil, lechuga

Wrap relleno de pollo estofado, salsa verde insignia, queso, tomates con perejil y lechuga.

€14

Spicy Roll

Tiras de pollo crujientes, salsa PB verde picante, cheddar y emmental, tomates con perejil, lechuga

Wrap picante con tiras de pollo crujientes, salsa verde picante, queso, tomates y lechuga.

€14

Aloco Roll

Tiras de Pollo Estofado, aloco, salsa PB BBQ, cebolla crujiente, cheddar y emmental, maíz, tomates con perejil, lechuga

Un wrap único con pollo estofado y aloco (plátanos fritos), salsa BBQ, cebolla crujiente, queso y verduras.

€14

Hamburguesas

Acompañamiento y salsa PB a elegir

PB Crispy Burger

¡Novedad! Tiras de pollo crujientes, cheddar, lechuga, tomate, cebolla, salsa PB verde

Hamburguesa de pollo con tiras crujientes, cheddar, verduras frescas y salsa verde insignia.

€15~

PB Smash Burger

¡Novedad! Smash de pollo doble, cheddar, lechuga, tomate, cebolla, salsa PB verde Filete de pollo casero

Hamburguesa smash hecha con hamburguesas de pollo caseras, cheddar, verduras y salsa verde.

€15~

Nuestros Más Vendidos

El PB Original de Pollo Estofado

Acompañamiento a elegir

El PB Original

L'original PB

½ Pollo Estofado, salsa PB a elegir

Medio pollo estofado, marinado y asado, servido con tu elección de salsa insignia.

€15.50

Le Hot PB

½ Pollo Estofado picante, salsa PB a elegir

Medio pollo estofado en versión picante, servido con tu elección de salsa.

€16

El Pollo Estofado PB Original Insignia

L'original PB Poulet Braisé Signature

½ Pollo Estofado, salsa insignia a elegir (Hot Sicily, Coco Thai, Piri Piri, Curry Amarillo)

Medio pollo estofado servido con una salsa insignia premium (las opciones incluyen Hot Sicily, Coco Thai, Piri Piri o Curry Amarillo).

€17

Alitas Estofadas

Acompañamiento a elegir

Alitas Estofadas

Wings Braisées

5 Alitas estofadas, salsa PB a elegir

Cinco alitas de pollo estofadas servidas con tu elección de salsa y acompañamiento.

€15

Alitas Estofadas Picantes

Hot Wings Braisées

5 Alitas estofadas picantes, salsa PB a elegir

Cinco alitas de pollo estofadas picantes servidas con tu elección de salsa y acompañamiento.

€15.50

Alitas Estofadas Insignia

Wings Braisées Signature

5 Alitas estofadas, salsa insignia a elegir (Hot Sicily, Coco Thai, Piri Piri, Curry Amarillo)

Cinco alitas de pollo estofadas servidas con una salsa insignia premium.

€16.50

Pollo Gratinado

Acompañamiento y salsa PB a elegir

Pollo Estofado PB con crema gratinada

PB Poulet Braisé à la crème gratinée

Tiras de Pollo Estofado, jamón de pavo, crema de cheddar, emmental y mozzarella

Penne horneado cortado en rodajas con jamón de pavo y una rica salsa de tres quesos (cheddar, emmental, mozzarella).

€18

Pollo crujiente gratinado

Poulet croustillant gratiné

Tiras de pollo crujientes, salsa de tomate picante, jamón de pavo, queso gratinado

Tiras de pollo crujientes gratinadas con salsa de tomate picante, jamón de pavo y queso fundido.

€18

Escalopes

Acompañamiento y salsa PB a elegir

Escalope Saltimbocca

Escalope de pollo, jamón de pavo, crema de emmental y mozzarella

Escalope de pollo cubierto con jamón de pavo y una cremosa salsa de emmental y mozzarella.

€18.50

Escalope de Champiñones

Escalope aux Champignons

Escalope de pollo, crema de champiñones de París

Escalope de pollo servido con una cremosa salsa de champiñones con champiñones de París.

€18.50

Escalope Romagnola

Escalope de pollo, bacon de pavo, crema de champiñones de París

Escalope de pollo con trocitos de bacon de pavo en una cremosa salsa de champiñones.

€18.50

Pastas

Vegetariano

Veggie

Penne, tomates cherry, ajo, cebolla, champiñones de París, aceitunas, maíz

Pasta penne con variedad de verduras: tomates cherry, ajo, cebolla, champiñones, aceitunas y maíz.

€13.50

Arrabiata

Penne, tiras de Pollo Estofado, tomates, ajo, perejil, aceitunas, chile

Penne picante con pollo estofado en rodajas, tomates, ajo, perejil, aceitunas y chile.

€13.50

Casera

Fermière

Penne, tiras de Pollo Estofado, crema, perejil, champiñones de París

Penne cremoso con pollo estofado en rodajas, perejil y champiñones.

€13.50

Gratinado PB

Gratinade PB

Penne, tiras de pollo estofado, cebolla, mostaza, crema de queso, queso gratinado

Penne horneado con pollo estofado, cebolla, mostaza, crema de queso y una costra de queso crujiente.

€15

Gratinado de carbonara

Carbonara gratinée

Penne, bacon de pavo, crema de queso, queso gratinado

Penne al estilo carbonara horneado con bacon de pavo y crema de queso, cubierto con queso rallado.

€15

Acompañamientos y Salsas

Acompañamientos

Con salsa PB a elegir

Arroz

Riz

Arroz blanco al vapor.

€4

Ensalada de crudités

Salade de crudités

Ensalada fresca de verduras crudas.

€4

Patatas salteadas

Pommes sautées

Patatas salteadas.

€4.50

Judías verdes

Haricots verts

Judías verdes.

€4.50

Aloco

plátano macho

Plátanos fritos. Dulces y tiernos por dentro con un exterior caramelizado.

€5

Patatas fritas de boniato

Frites de patates douces

Patatas fritas de boniato.

€5

Salsas PB

Verde Original

Verte Originale

La mítica salsa PB Verde La Original con perejil

Salsa verde insignia hecha a base de perejil y mayonesa.

€1

Verde Original Picante

Verte Originale Spicy

Y su versión Picante con perejil y chile Jalapeño

Versión picante de la salsa verde insignia, con chiles Jalapeño.

€1

PB BBQ

PB BBQ con sabor ahumado

Salsa barbacoa ahumada.

€1

Salsas PB Insignia

Red Hot

Salsa de tomate picante

Salsa de tomate picante.

€1.50

Coco Thai

Coco Thaï

Salsa coco - citronela, cacahuetes, cilantro

Salsa de coco - citronela, cacahuetes, cilantro.

€1.50

Hot Sicily

Salsa de chile de pájaro

Salsa muy picante hecha con chile de pájaro.

€1.50

Curry Amarillo

Yellow Curry

Salsa de curry amarillo y comino

Salsa de curry amarillo y comino.

€1.50

Oferta Degustación

Offre Dégustation

3 salsas a elegir

Un set de degustación de 3 salsas insignia.

€1.50

Nuestros Postres Insignia

Batidos

Vainilla

Vanilla

Helado de vainilla, leche entera, nata montada

Batido clásico de vainilla con leche entera y nata montada.

€6.50

Mojito Virgen

Virgin Mojito

Helado de lima, agua con gas, menta, nata montada

Refrescante batido con helado de lima, agua con gas, menta y nata montada.

€6.90

Bissap

Helado de vainilla, bissap, nata montada

Helado de vainilla mezclado con Bissap (bebida de flor de hibisco) y cubierto con nata montada.

€6.90

Mantequilla de Cacahuete

Peanut Butter

Helado de vainilla, leche entera, mantequilla de cacahuete, nata montada

Batido rico de mantequilla de cacahuete con helado de vainilla y nata montada.

€6.90

Fresa y Albahaca

Fraise et Basilic

Helado de vainilla, leche entera, mermelada de fresa, albahaca, nata montada

Batido de vainilla con mermelada de fresa, albahaca fresca y nata montada.

€6.90

Copas de Helado

Pink Love

Helado de vainilla, mermelada de fresa, barquillo, nata montada

Sundae de helado con helado de vainilla, mermelada de fresa, barquillo y nata montada.

€6.90

Vanilla Pop'

Helado de vainilla, coulis de caramelo salado, palomitas dulces, barquillo, nata montada

Sundae de vainilla con salsa de caramelo salado, palomitas dulces, barquillo y nata montada.

€6.90

Aloco Delight

Helado de vainilla, aloco, coulis de caramelo salado, barquillo, cacahuetes, nata montada

Sundae único con helado de vainilla, plátanos fritos (aloco), caramelo salado, cacahuetes, barquillo y nata montada.

€6.90

Cheesecakes

Mango Maracuyá

Mangue Passion

Cheesecake, sorbete de maracuyá, coulis de mango

Cheesecake servido con sorbete de maracuyá y coulis de mango.

€6.90

Frutos Rojos

Fruits Rouges

Cheesecake, helado de vainilla, mermelada de fresa

Cheesecake servido con helado de vainilla y mermelada de fresa.

€6.90

Choco-Coco

Cheesecake, sorbete de coco, coulis de chocolate-avellana

Cheesecake servido con sorbete de coco y salsa de chocolate-avellana.

€6.90

Los Imprescindibles

Brioche Perdida

Brioche Perdue

Brioche perdida, helado de vainilla, coulis de caramelo salado

Tostada francesa hecha con brioche, servida con helado de vainilla y salsa de caramelo salado.

€6.90

Profiterol Vainilla-Choco

Profiterole Vanilla-Choco

Profiterol, helado de vainilla, coulis de chocolate-avellana, almendras laminadas

Profiterol relleno de helado de vainilla, cubierto con salsa de chocolate-avellana y almendras laminadas.

€6.90

Pancakes Aloco

Pancakes, aloco, nata montada, coulis de caramelo salado O chocolate-avellana a elegir

Pancakes servidos con plátanos fritos (aloco), nata montada y elección de salsa de caramelo o chocolate.

€6.90

Tiramisús

Tiramisus

Postre italiano clásico en varios sabores: Caramelo Salado, Nutella, Especulo, Frutos Rojos o Mango.

€5.50~

Fondant de Chocolate

Fondant au Chocolat

Fondant de chocolate, helado de vainilla, coulis de caramelo salado

Pastel de chocolate fundente tibio con centro líquido, servido con helado de vainilla y salsa de caramelo salado.

€6.50

Bola de helado

Bolas de helado. Sabores: Vainilla, Coco, Lima, Maracuyá.

1 pieza

1 pièce

Una bola de helado.

€2.90

2 piezas

2 pièces

Dos bolas de helado.

€3.90

3 piezas

3 pièces

Tres bolas de helado.

€4.90

Suplemento nata montada

Supplément chantilly

Cobertura de nata montada.

€0.70

Bebidas

Nuestros Mocktails

Diábolo

Diabolo

1 sirope a elegir

Limonada espumosa con tu elección de sabor de sirope.

€3.50~

Bissap

Bebida tradicional de África Occidental hecha de flores de hibisco. Dulce, ácida y refrescante.

€5.50~

Mojito Virgen

Virgin Mojito

Mojito sin alcohol con lima, menta y agua con gas.

€6~

Mojito a medida

Mojito sur mesure

1 sirope a elegir

Mojito virgen personalizable con tu elección de sabor de sirope.

€6.50~

Blue Colada

Zumo de piña, sirope de curacao, puré de coco, nata

Mocktail tropical con zumo de piña, sirope de curacao, puré de mango y nata.

€6.50

Limonada de Jengibre

Ginger Lemonade

Limonada, puré de piña, sirope de mango-maracuyá, concentrado de jengibre

Limonada cítrica con puré de piña, sirope de mango-maracuyá y concentrado de jengibre.

€6.50

Sunny Exótico

Sunny Exotique

Zumo de piña, sirope de vainilla, sirope de mango-maracuyá

Mezcla exótica de zumo de piña, sirope de vainilla y sirope de mango-maracuyá.

€6.50

Hibisco Rosa

Rose Hibiscus

Bissap, sirope de rosa *Fresa, frambuesa, granadina, mango, melón, maracuyá, melocotón, violeta, rosa, vainilla

Bebida de hibisco (Bissap) realzada con sirope de rosa.

€6.50

Bebidas Clásicas

Coca-Cola

Original / Zero / Cherry 33cl

Refresco de Coca-Cola.

€3.90

Oasis Manzana-Cassis

Oasis Pomme-Cassis

33cl

Bebida de frutas de manzana y grosella negra.

€3.90

Red Bull

25cl

Bebida energética.

€3.50

Fuze Tea

25cl

Té helado.

€3.50

Schweppes Cítricos

Schweppes Agrumes

25cl

Refresco espumoso con sabor a cítricos.

€3.50

Sprite

25cl

Refresco de lima-limón.

€3.50

Oasis Tropical

25cl

Bebida de frutas tropicales.

€3.50

Vittel

Agua mineral sin gas.

€6

San Pellegrino

Agua mineral con gas.

€6

Bebidas Calientes

Espresso

Expresso

Café corto e intenso.

€2

Café americano

Café allongé

Café largo.

€2

Café avellana

Café noisette

Espresso con un chorrito de leche.

€2.50

Tés

Thés

Pregunta los sabores a tu camarero

Selección de tés calientes.

€2.50

Nuestros Menús

Menús Express

Todos los mediodías de lunes a viernes. ¡Servido en 5 minutos!

Express Pastas

Chrono Pâtes

Pasta a elegir Bebida 33cl +2€ Pastas gratinadas

Menú de mediodía que incluye un plato de pasta y una bebida de 33cl.

€9.90

Express 5 Alitas

Chrono 5 Wings

½ Pollo estofado Arroz o ensalada de crudités Bebida 33cl

Menú de mediodía que incluye 5 alitas estofadas, un acompañamiento (arroz o ensalada) y una bebida de 33cl.

€9.90

Express ½ PB

Chrono ½ PB

½ Pollo estofado Arroz o ensalada de crudités Bebida 33cl +0,50€ en versión HOT +2€ El cambio de acompañamiento

Menú de mediodía que incluye medio pollo estofado, un acompañamiento (arroz o ensalada) y una bebida de 33cl.

€13.50

Menú Pollito

Hasta 12 años

Menú Pollito

Formule Poussin

3 alitas estofadas o Arroz o patatas salteadas o judías verdes. Salsa PB a elegir. Bola de vainilla o palomitas dulces. Diábolo 33cl (sirope a elegir) + 1 juego PB

Menú infantil (hasta 12 años) con 3 alitas o acompañamiento, salsa, postre (helado o palomitas), bebida (Diábolo) y un juguete.

€8

Menú Gourmet

Formule Gourmande

Entrante + Plato o Plato + Postre. A elegir de toda la carta (Excepto productos para compartir). Con acompañamiento a elegir y bebida a elegir (25cl o 33cl)

Menú gourmet que permite elegir un Entrante+Plato o Plato+Postre de toda la carta (excepto productos para compartir). Incluye un acompañamiento y una bebida.

€23

Tablas

Para Compartir A partir de 4 pers.

Tabla PB Clásica

Plateau PB Classique

con 1 jarra de cóctel a elegir 1L + 4 ½ PB Pollo Estofado troceado + 4 acompañamientos a elegir + 4 salsas PB a elegir Verde la Original, Verde Picante, o BBQ

Tabla para compartir para 4+ personas. Incluye 4 medios pollos, 4 acompañamientos, 4 salsas y una jarra de cóctel de 1L.

€66

Tabla PB Mixta

Plateau PB Mix

con 1 jarra de cóctel a elegir 1L + 2 ½ PB Pollo Estofado troceado + 10 alitas estofadas + 4 acompañamientos a elegir + 4 salsas PB a elegir Verde la Original, Verde Picante, o BBQ

Tabla mixta para compartir para 4+ personas. Incluye 2 medios pollos, 10 alitas, 4 acompañamientos, 4 salsas y una jarra de cóctel de 1L.

€64

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal