Pastevere - Pastificio artigianale con cucina

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Pastevere - Pastificio artigianale con cucina

Crea tu plato de pasta fresca. Ingredientes y alérgenos disponibles en el mostrador.

Piazza della Rovere, 84, 00165 Roma RM, Italy

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1. Elige la salsa, 2. Elige el formato de pasta, 3. Elige la porción.

CARBONARA

CARBONARA

Un clásico romano cremoso y rico. La salsa se prepara con yemas de huevo, queso Pecorino Romano, guanciale crujiente y pimienta negra. Para disfrutar caliente.

11~

AMATRICIANA

AMATRICIANA

Salsa roja sabrosa y ligeramente picante. A base de tomate, guanciale (carrillada de cerdo curada) y queso Pecorino.

11~

CACIO e PEPE

CACIO e PEPE

Un plato sencillo pero de sabor intenso. Una crema obtenida emulsionando queso Pecorino Romano y pimienta negra tostada.

11~

GRICIA

GRICIA

Considerada la antecesora de la Carbonara y la Amatriciana. Preparada con guanciale crujiente, queso Pecorino Romano y pimienta negra, sin tomate.

11~
Rellenos o Gnocchi

Prueba nuestros rellenos o gnocchi.

RAVIOLI

RAVIOLI

Pasta fresca al huevo rellena. Pequeños 'cojinetes' de pasta que encierran un sabroso relleno a elegir.

9~

GNOCCHI

GNOCCHI

Pequeños gnocchi esponjosos hechos con una masa de patatas y harina. Tienen una consistencia suave que combina bien con salsas ricas.

9~
Propuestas del Día

Lasañas y platos del día. Las lasañas son de pasta al huevo.

LASAGNA CLASSICA

LASAGNA CLASSICA

Plato típico al horno compuesto por capas de pasta, ragú de carne y bechamel cremosa.

8.50
$10.00

LASAGNA DE SALMÓN Y ESPINACAS

LASAGNA SALMONE E SPINACI

Variante de la lasaña clásica con relleno de salmón y espinacas. Sabor delicado y cremoso.

9.50
$11.00

LASAGNA DE RADICCHIO Y GORGONZOLA

LASAGNA RADICCHIO E GORGONZOLA

Lasaña vegetariana de sabor decidido. El radicchio amargo contrasta agradablemente con el sabor fuerte y cremoso del gorgonzola.

8.50
$10.00

TORTILLA DE PATATAS + TOMATES

TORTILLA DI PATATE + POMODORI

Tortilla alta y compacta a base de patatas y huevos, típica de la cocina española. Servida con ensalada de tomates frescos.

5
$6.00
Postres

Postres del día.

PANNA COTTA

PANNA COTTA

Postre de cuchara delicado y sedoso, hecho con nata dulce espesada. Similar a un pudín pero más ligero.

4.50
$5.00

TIRAMISÚ

TIRAMISÚ

El postre italiano más famoso. Capas de bizcochos savoiardi empapados en café alternados con una crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao.

4.50
$5.00

SALAME DI CIOCCOLATO

SALAME DI CIOCCOLATO

Postre a base de chocolate y galletas desmenuzadas, moldeado con forma de salchichón. Crujiente y chocolatoso.

4.50
$5.00

MACEDONIA

MACEDONIA

Copa de fruta fresca de temporada cortada en trozos. Un final de comida ligero y saludable.

3
$3.00
Opciones de Menú

Opciones combinadas para ahorrar.

TRIS

TRIS

Un menú completo para una persona que incluye un plato principal, una bebida y un postre a precio reducido.

POKER

POKER

Un menú abundante que incluye dos platos principales, una bebida y un postre. Ideal para compartir o para una comida muy copiosa.

El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.

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