ALCACHOFA A LA ROMANA
CARCIOFO ALLA ROMANA
~ ALCACHOFA ESTILO ROMANO
Alcachofa entera estofada con ajo, perejil y menta. Tierna y sabrosa, es un clásico de la cocina romana.
€7
≈
0
Passpartout Ristorante, Roma - Borgo Pio, 50
Passpartout Ristorante, Roma - Borgo Pio, 50
ENTRANTES / Appetizers
TEJADO DE VERDURAS AL JOSPER
TEGAME DI VERDURE AL JOSPER
con stracciatella de burrata y aceite de albahaca
PAN DE VERDURAS A LA BRASA DE TEMPORADA con Queso Burrata y Aceite de Albahaca
Verduras de temporada cocinadas en el horno de carbón Josper para un sabor ahumado. Servidas con queso stracciatella cremoso y aceite aromático.
€12
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0
TARTAR DE GAMBAS
BATTUTO DI GAMBERI
con aceite de 'nduja y stracciatella de burrata
GAMBAS CRUDAS CON QUESO BURRATA y aceite picante
Tartar de gambas crudas aliñado con aceite picante de 'nduja y queso fresco. Un entrante fresco con un toque picante.
€18
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0
SALMÓN MARINADO CON CÍTRICOS
SALMONE MARINATO AGLI AGRUMI
y ensaladita de rúcula y manzana
SALMÓN MARINADO CON CÍTRICOS con ensalada de rúcula y manzana
Salmón marinado con zumo de cítricos, servido con rúcula fresca y manzanas crujientes. Ligero y aromático.
€14
≈
0
ROAST-BEEF CON SALSA TONNATA
alcaparras fritas y brotes
CARPACCIO DE ROAST-BEEF con salsa de atún y alcaparras fritas
Finas láminas de ternera asada servidas frías con una cremosa salsa de atún. Guarnecido con alcaparras fritas crujientes.
€13
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0
BOLAS DE BERENJENA CON PROVOLA AHUMADA
POLPETTE DI MELAZANE CON PROVOLA AFFUMICATA
BOLAS DE BERENJENA con queso ahumado y salsa de tomate
Albóndigas vegetarianas a base de berenjena y queso ahumado. Servidas en salsa de tomate.
€12
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0
BOLAS DE MOZZARELLA DE BÚFALA
POLPETTE DI MOZZARELLA DI BUFALA
con salsa de 'nduja
BOLAS DE MOZZARELLA DE BÚFALA con salsa picante
Bocados de mozzarella de búfala empanados y fritos. Acompañados de una salsa picante de 'nduja calabresa.
€12
≈
0
BOLAS DE BACALAO
POLPETTE DI BACCALÀ
con salsa aioli
BOLAS DE BACALAO con salsa aioli
Albóndigas de pescado a base de bacalao desalado. Servidas con una cremosa salsa de ajo (aioli).
€13
≈
0
GAMBAS EN PASTA KATAIFI
GAMBERI IN PASTA KATAIFI
con salsa picante
GAMBAS EN PASTA KATAIFI con salsa picante
Gambas envueltas en pasta kataifi fina y fritas hasta dorar. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, con salsa picante al lado.
€13
≈
0
POPCORN DE POLLO
POPCORN DI POLLO
con salsa de yogur
POLLO POP CORN con salsa de yogur
Pequeños bocados de pollo empanados y fritos. Servidos con una ligera salsa de yogur.
€8
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0
DEGUSTACIÓN DE ALBÓNDIGAS
DEGUSTAZIONE DI POLPETTE
(Berenjena, Bacalao y Mozzarella de búfala)
DEGUSTACIÓN DE ALBÓNDIGAS Berenjena, bacalao y queso de búfala
Un plato mixto para probar tres tipos de albóndigas: berenjena, bacalao y mozzarella de búfala. Ideal para compartir.
€22
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0
SELECCIÓN DE EMBUTIDOS
SELEZIONE DI SALUMI DOL
y encurtidos caseros
TABLA DE EMBUTIDOS con encurtidos caseros
Tabla de embutidos mixtos de origen laziale. Servido con verduras encurtidas caseras.
€16
≈
0
SELECCIÓN DE QUESOS LAZIALES
SELEZIONE DI FORMAGGI LAZIALI
con compota de higos y miel
TABLA DE QUESOS con compota de higos y miel
Surtido de quesos típicos de la región de Lacio. Acompañados de mermelada de higos y miel para realzar su sabor.
€18
≈
0
PRIMEROS PLATOS / First courses
AMATRICIANA, CACIO E PEPE, CARBONARA, GRICIA
Todos los platos tradicionales romanos se elaboran con pasta fresca preparada diariamente y con productos locales seleccionados
Los cuatro clásicos de la cocina romana: Amatriciana (tomate y guanciale), Cacio e Pepe (pecorino y pimienta), Carbonara (huevo, guanciale, pecorino) o Gricia (guanciale y pecorino). Pasta fresca y sabores intensos.
€13
≈
0
FETTUCINE “ALFREDO”
con mantequilla piamontesa de malga y Parmigiano Reggiano añejado 48 meses
FETTUCINE “ALFREDO” con mantequilla piamontesa de malga y Parmigiano Reggiano añejado 48 meses
Pasta al huevo mantecada con mantequilla de alta calidad y Parmigiano Reggiano añejo. Un plato extremadamente cremoso y rico.
€14
≈
0
RAVIOLIS DE REQUESÓN Y LIMÓN NO TRATADO
RAVIOLI RICOTTA E LIMONE NON TRATTATO
con tomates cherry al josper y tomillo
RAVIOLIS con MOZZARELLA Y LIMÓN con tomates josper
Pasta rellena de requesón fresco y ralladura de limón. Aliñada con tomates cherry asados al horno y tomillo perfumado.
€14
≈
0
SPAGHETTONE FRESCO CON ANCHOAS
SPAGHETTONE FRESCO CON ALICI
tomates pachino y pan tostado al josper
SPAGHETTI CASEROS HORNEADOS AL JOSPER con anchoas, tomates cherry y pan tostado al josper
Spaghetti frescos con un sabroso aliño de anchoas y tomates cherry. Enriquecidos con migas de pan tostado crujiente.
€14
≈
0
SCHIAFFONI PACHINO Y ALMEJAS AL JOSPER
SCHIAFFONI PACHINO E VONGOLE AL JOSPER
con salsa de almejas perfumada al limón
PASTA SCHIAFFONI "SORELLE SALERNO" con Tomates Cherry, Almejas Perfumadas al Limón
Pasta corta de gran formato servida con almejas y tomates cherry. Todo ello perfumado con ralladura de limón fresco.
€16
≈
0
RIGATONE “SORELLE SALERNO” A LA PUTTANESCA DE ATÚN
RIGATONE “SORELLE SALERNO” ALLA PUTTANESCA DI TONNO
cristales de alcaparra
PASTA RIGATONE CON ATÚN FRESCO “ALLA PUTTANESCA” con Cristales de Alcaparra, tomates y aceitunas taggiasca y orégano
Rigatoni aliñados con atún fresco, aceitunas taggiasca, tomate y orégano. Completados con alcaparras crujientes.
€18
≈
0
RISOTTO, GAMBA ROJA CRUDO
RISOTTO, CRUDO DI GAMBERO ROSSO
burrata y pistachos
RISOTTO CON GAMBA ROJA CRUDO, QUESO BURRATA y pistachos
Risotto cremoso servido con tartar de gamba roja cruda. Guarnecido con burrata fresca y granillo de pistacho.
€22
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0
LASAÑITA CON RAGÚ DE FASSONA
LASAGNETTA AL RAGÙ DI FASSONA
del horno a la brasa
LASAÑA CON RAGÚ DEL HORNO JOSPER (BBQ)
Lasaña casera con ragú de carne de Fassona de primera calidad. Cocinada en el horno de brasa para un sabor rústico.
€14
≈
0
PLATO PRINCIPAL
Pasta Preparada Diariamente
TONNARELLO
con queso cacio y pimienta negra
Pasta fresca gruesa similar a los espaguetis, aliñada con una crema de pecorino y abundante pimienta negra (Cacio e Pepe).
€13
≈
0
PICI ALL’AMATRICIANA
con tomates, queso pecorino y bacon
Spaghettoni rústicos hechos a mano servidos con salsa de tomate, guanciale crujiente y pecorino.
€13
≈
0
PASTA CALAMARATA A LA CARBONARA
CALAMARATA PASTA ALLA CARBONARA
con huevos, queso pecorino y bacon
Pasta corta en forma de anillos aliñada con la clásica salsa carbonara: huevos, pecorino y guanciale.
€13
≈
0
RAVIOLIS CON REQUESÓN Y LIMÓN
RAVIOLI WITH RICOTTA CHEESE AND LEMON
tomates cherry al josper y tomillo
Raviolis rellenos de requesón y limón, servidos con tomates cherry asados y tomillo. Frescos y ligeros.
€14
≈
0
RAVIOLIS DE CALABAZA Y REQUESÓN
RAVIOLI WITH PUMPKIN AND RICOTTA CHEESE
con mantequilla, salvia, almendras y mosto cocido
Raviolis dulces de calabaza y requesón aliñados con mantequilla y salvia. Enriquecidos con almendras y mosto cocido.
€14
≈
0
ESPELTA MALTAGLIATI
SPELLED MALTAGLIATI
con garbanzos y gambas
Pasta de espelta cortada irregularmente, servida con garbanzos y gambas. Un plato rústico y nutritivo.
€16
≈
0
SOPA DEL DÍA
SOUP OF THE DAY
Sopa preparada diariamente con ingredientes de temporada. Pregunte al personal por la especialidad del día.
€10
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0
DEL JOSPER / FROM JOSPER
Nuestro horno de brasa. El Josper es un utensilio de origen español que combina las características del horno con las de la parrilla, aportando a los platos un sabor intenso con notas ahumadas. Our charcoal oven. Josper is an instrument of Spanish origin that combines the characteristics of the oven with those of the grill, giving to dishes a strong taste with smoky scents.
POLLO "AL MATTONE" ROOSTER AT JOSPER
GALLETTO “AL MATTONE” ROOSTER AT JOSPER
con patatas a la paprika y ensalada
Pollo entero aplastado y cocinado a la brasa para una piel crujiente. Servido con patatas a la paprika.
€15
≈
0
SOLOMILLO DE TERNERA A LA BRASA
GRILLED BEEF FILLET
con brócoli y patatas
Solomillo de ternera tierno a la parrilla. Acompañado de brócoli y patatas.
€25
≈
0
FILETE DE SALMÓN CON SALSA DE SOJA
SALMON FILLET ON SOY SAUCE
y agretti
Filete de salmón servido con salsa de soja y agretti (barba de fraile). Sabor umami y textura suave.
€15
≈
0
ATÚN A LA PLANCHA SOBRE PAK-CHOI SALTEADO
SEARED TUNA ON STIR-FRIED PAK-CHOI
jengibre y pistachos picados
Atún marcado rápidamente, servido sobre col china salteada. Aromatizado con jengibre y pistachos.
€20
≈
0
Carne / Meat
MUSLO DE POLLO
SOVRACOSCIA DI POLLO
patatas y ensaladita
MUSLO DE POLLO con patatas y ensalada
Muslo de pollo jugoso cocinado a la parrilla. Servido con patatas y ensalada fresca.
€14
≈
0
ENTRECÔTE 250 GR
con ensalada
ENTRECÔTE 250 GR con ensalada
Corte de ternera de primera (chuleta) de 250g, a la parrilla poco hecha o al punto deseado. Servido con ensalada.
€24
≈
0
SALCHICHA DE NORCIA
SALSICCIA DI NORCIA
con patatas y achicoria
SALCHICHA DE NORCIA con patatas asadas y achicoria
Salchicha de cerdo típica de Norcia, sabrosa y especiada. Acompañada de patatas y achicoria salteada.
€14
≈
0
COCHINILLO ASADO ESTILO PORCHETTA
MAIALINO PORCHETTATO
con piña a la parrilla
COCHINILLO JOSPER con hierbas aromáticas y piña a la parrilla
Cochinillo asado al estilo porchetta con hierbas aromáticas. Servido con piña a la parrilla para un contraste dulce-salado.
€16
≈
0
TOMAHAWK
con patatas y verduras (el kilo)
TOMAHAWK con patatas y verduras (por hectogramo)
Imponente chuleta de ternera con hueso, muy marmoleada y sabrosa. El precio es por 100 gramos.
€7
≈
0
Pescado / Fish
SALMÓN A LA BRASA
SALMONE ALLA BRACE
ensaladita y patatas
SALMÓN A LA BRASA con patatas y ensalada
Filete de salmón a la parrilla. Servido con patatas y ensalada mixta.
€16
≈
0
ATÚN A LA PLANCHA
TONNO SCOTTATO
Puré de patatas con apio
ATÚN A LA PLANCHA con puré de patatas y apio
Atún fresco marcado por fuera y crudo por dentro. Acompañado de un puré de patatas aromatizado con apio.
€18
≈
0
PULPO A LA BRASA
POLPO ALLA BRACE
con patatas, cebollas y guindilla
PULPO A LA BRASA Y PATATAS con guindilla y cebollas
Tentáculos de pulpo a la parrilla hasta quedar tiernos y crujientes. Servidos con patatas, cebollas y un toque de guindilla.
€20
≈
0
BACALAO A LA PORTUGUESA
BACCALÀ ALLA PORTOGHESE
con aceitunas, patatas, leche, costra de pan artesanal de hierbas
BACALAO A LA PORTUGUESA hecho con aceitunas, patatas, leche, pan de hierbas
Bacalao cocido en leche con patatas y aceitunas según la tradición portuguesa. Gratinado con una costra de pan de hierbas.
€16
≈
0
ENSALADAS / Salads
BÚFALA, MEZCLA DE LECHUGAS Y TOMATES CHERRY
BUFALA, MISTICANZA E POMODORINI
Mozzarella de Búfala, Ensalada Verde y Tomates
Ensalada fresca con mozzarella de búfala de Campania, mezcla de lechugas y tomates cherry.
€12
≈
0
ENSALADA CÉSAR / CAESAR SALAD
CAESAR SALAD / CAESAR SALAD
lechuga, pollo a la brasa, bacon crujiente, picatostes, virutas de grana y salsa césar ~
lettuce, grilled chicken, crispy bacon, croutons, parmesan flakes and caesar sauce
Clásica ensalada americana con lechuga, pollo a la parrilla, bacon, picatostes y virutas de parmesano. Aliñada con salsa César.
€14
≈
0
GRIEGA / Greek
GRECA / Greek
con pepinos, orégano, tomates cherry, queso feta, aceitunas taggiasca y cebolla ~
cucumbers, oregano, cherry tomatoes, feta,taggiasca olives and onion
Ensalada mediterránea con pepinos, tomates, queso Feta, aceitunas y cebolla. Aliñada con orégano.
€10
≈
0
MANZANAS CRUJIENTES / CRISP APPLES AND ROCKET
MELE CROCCANTI / CRISP APPLES AND ROCKET
con rúcula silvestre, manzanas crujientes, Parmigiano Reggiano añejado 48 meses y vinagre balsámico de Módena ~
Parmigiano Reggiano aged for 48 months and balsamic vinegar from Modena
Ensalada de rúcula con láminas de manzana crujiente y virutas de Parmigiano añejo. Aliñada con vinagre balsámico de Módena.
€12
≈
0
BURRATA Y MELOCOTONES / BURRATA CHEESE AND PEACHES
BURRATA E PESCHE /BURRATA CHEESE AND PEACHES
con ensalada rizada, rábanos, tomates cherry, avellanas, menta, burrata y melocotones ~
with curly salad, radishes, cherry tomatoes, hazelnuts, mint, burrata and peaches
Ensalada de verano con burrata cremosa y melocotones dulces. Enriquecida con avellanas crujientes, rábanos y menta fresca.
€14
≈
0
HAMBURGUESA A LA BRASA / Grilled Burger
Acompañados de patatas fritas y salsas / With fries and sauces
PASSPARTOUT BURGER
TERNERA, ACHICORIA, PECORINO Y GUANCIALE
Beef, Chicory, pecorino cheese and bacon
Hamburguesa de ternera con ingredientes romanos: achicoria salteada, queso pecorino y guanciale crujiente. Servida con patatas fritas.
€14
≈
0
BURGER DE BACON Y QUESO
BACON CHEESE BURGER
TERNERA, BACON, CHEDDAR, ENSALADA Y TOMATE
Beef, bacon, cheddar, salad and tomato
Clásica hamburguesa con carne de ternera, bacon crujiente, queso cheddar fundido, lechuga y tomate. Servida con patatas fritas.
€16
≈
0
BURGER VEGETARIANA
VEGGY BURGER
VERDURAS DE TEMPORADA, ACHICORIA Y PECORINO
verduras a la parrilla cocinadas en josper, achicoria y pecorino romano
Hamburguesa vegetariana con verduras de temporada a la parrilla, achicoria y queso pecorino. Servida con patatas fritas.
€13
≈
0
GUARNICIONES
PATATAS FRITAS
FRIED POTATOES
Patatas fritas clásicas, doradas y crujientes.
€5
≈
0
PATATAS AL JOSPER
POTATOES ON JOSPER
Patatas asadas cocinadas en el horno Josper para un sabor ahumado.
€5
≈
0
ENSALADA VERDE
GREEN SALAD
Ensalada verde fresca de temporada.
€5
≈
0
BRÓCOLI
BROCCOLI
Brócoli cocido, servido salteado o al vapor.
€6
≈
0
CARTA DE VINOS
BURBUJAS
Champagne Blanc de Blancs
Ernest Rapeneau
100% Chardonnay ~ Francia
Champagne elegante producido exclusivamente con uvas Chardonnay. Fresco y refinado.
€80
≈
0
Champagne Brut
Ernest Rapeneau
45% Pinot Noir 45% Meunier 20% Chardonnay ~ Francia
Champagne clásico, equilibrado y afrutado, con una mezcla de uvas Pinot y Chardonnay.
€70
≈
0
Satèn Franciacorta Docg
Sol di Seta
Chardonnay, Pinot Bianco ~ Lombardía
Espumoso italiano método clásico, sedoso y suave. Producido en Lombardía.
€60
≈
0
Franciacorta Rosè Docg
Sol di Seta
100% Pinot Nero ~ Lombardía
Espumoso rosado elegante y estructurado, hecho con uvas Pinot Noir.
€55
≈
0
Franciacorta Brut Gran Cuvèe
Bellavista
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero ~ Lombardía
Espumoso de prestigio, complejo y armonioso. Una excelencia de Franciacorta.
€55
≈
0
Espumoso Dosaggio Zero Trento Doc
Spumante Dosaggio Zero Trento Doc
Revi
Millesimato ~ Chardonnay 80%, Pinot Noir 20% ~ Trentino
Espumoso seco del Trentino, sin azúcares añadidos. Fresco y mineral.
€7~
≈
Espumoso Brut Rosado
Spumante Brut Rosè
Revi
Chardonnay 30%, Pinot Nero 70% ~ Trentino
Espumoso rosado del Trentino, afrutado y vivaz.
€38
≈
0
Prosecco Doc Extra Dry
PuntoCuore
Glera ~ ENTRE LAS COLINAS DE CONEGLIANO ~ Véneto
Prosecco suave y aromático, perfecto como aperitivo. Proviene de las colinas vénetas.
€7~
≈
Prosecco Doc Prestige Rosè
PuntoCuore
Glera Blend ~ CUVÈE ROYAL MILLESIMATO ~ Véneto
Prosecco rosado elegante y floral. Fresco y agradable al paladar.
€28
≈
0
Charmè Rosato Igt
Firriato
mezcla de variedades de uva autóctonas de Sicilia ~ Sicilia
Vino rosado siciliano refinado, producido con variedades de uva locales. Fresco y afrutado.
€48
≈
0
BLANCOS Y ROSADOS
Pinot Bianco Doc Berg
Nals Margreid
100% Pinot Bianco ~ Alto Adige
Vino blanco del Alto Adige, delicado y fresco con notas florales.
€28
≈
0
Sauvignon Doc Stein
Nals Margreid
100% Sauvignon Blanc ~ Alto Adige
Sauvignon aromático e intenso, típico de las zonas montañosas del Alto Adige.
€30
≈
0
Pinot Grigio Doc Hill
Nals Margreid
100% Pinot Grigio ~ Alto Adige
Pinot Grigio estructurado y elegante, con buena mineralidad.
€28
≈
0
Pinot Grigio Dop
Puiatti
100% Pinot Grigio ~ Friuli
Vino blanco friulano, fresco y sabroso, con toques de fruta de pulpa blanca.
€7~
≈
Chardonnay Doc Kalk
Nals Margreid
100% Chardonnay ~ Friuli
Chardonnay friulano fresco y mineral, fermentado en acero.
€26
≈
0
Ribolla Gialla Igp Venezia Giulia
Puiatti
100% Pinot Bianco ~ Friuli
Vino blanco autóctono de Friuli, floral y ligero.
€7~
≈
Traminer Friuli Dop
Puiatti
100% Traminer Aromático ~ Friuli
Vino blanco muy aromático con notas de rosa y especias. Sabor intenso y suave.
€8~
≈
Chardonnay Friuli Dop
Puiatti
100% Chardonnay ~ Friuli
Chardonnay clásico de Friuli, seco y afrutado.
€8~
≈
Roero Arneis Docg
Batasiolo
100% Roero Arneis ~ Piamonte
Vino blanco piamontés, seco y armonioso con notas de almendra.
€28
≈
0
Gavi Granee Docg
Batasiolo
100% Cortese ~ Piamonte
Blanco elegante del Piamonte, fresco y cítrico.
€28
≈
0
Malvasía Blanca
Malvasia Bianca
Casale Lucino
100% Malvasia Puntinata ~ Lazio
Vino blanco de Lacio, aromático y suave. Perfecto con platos locales.
€7~
≈
Vermentino IGT
Az. Vinicola Amor Vitae
100% Vermentino ~ Lazio
Blanco fresco y sabroso, con toques de hierbas mediterráneas.
€7~
≈
Chiaramonte Chardonnay
Firriato
100% Chardonnay ~ Sicilia
Chardonnay siciliano, rico y afrutado con notas tropicales.
€24
≈
0
Caeles Grillo Doc
Firriato
100% Grillo ~ Sicilia
Vino blanco siciliano ecológico, intenso y cítrico.
€25
≈
0
Syrah Rosè IGT
Az. Vinicola Amor Vitae
100% Syrah ~ Lazio
Vino rosado de Lacio a base de Syrah. Especiado y afrutado.
€7~
≈
Primitivo Rosato Aka Igt
Produttori di Manduria
100% Primitivo vinificado en rosado ~ Puglia
Rosado de Apulia de uva Primitivo. Color coral, sabor fresco y a cereza.
€24
≈
0
Le Sabbie dell'Etna Rosato Doc
Firriato
100% Nerello Mascalese ~ Sicilia
Rosado volcánico del Etna. Mineral, fresco y sabroso.
€26
≈
0
TINTOS
Merlot Doc Levad
NALS MARGREID
100% Merlot ~ Alto Adige
Merlot del Alto Adige, suave y afrutado con taninos elegantes.
€38
≈
0
Pinot Noir Doc Angra
NALS MARGREID
100% Pinot Noir ~ Alto Adige
Pinot Noir elegante con notas de frutos del bosque. Típico del clima fresco alpino.
€33
≈
0
Langhe Doc Nebbiolo
BATASIOLO
100% Nebbiolo ~ Piamonte
Vino tinto piamontés estructurado, con taninos firmes y aromas florales.
€30
≈
0
Barbera D'alba Doc Sovrana
BATASIOLO
100% Barbera ~ Piamonte
Barbera rico y corpulento, con marcada acidez y notas de fruta roja.
€30
≈
0
Barolo Docg
BATASIOLO
100% Nebbiolo ~ Piamonte
El 'Rey de los vinos', potente y longevo. Complejo, con notas de trufa y rosas marchitas.
€12~
≈
Barbaresco Docg
Batasiolo
100% Nebbiolo ~ Piamonte
Gran vino tinto piamontés, elegante e intenso. Similar al Barolo pero a menudo más suave.
€60
≈
0
Valpolicella Valpantena
Bertani
80% Corvina Veronese, 20% Rondinella ~ Véneto
Tinto véneto fresco y fácil de beber, con notas de cereza.
€25
≈
0
Valpolicella Ripasso Valpantena
Bertani
85% Corvina Veronese, 10% Merlot, 5% Rondinella ~ Véneto
Vino enriquecido por la refermentación sobre las lías del Amarone. Corpulento y suave.
€28
≈
0
Amarone della Valpolicella Valpantena
Bertani ~ 80% Corvina, 20% Rondinella ~ Véneto
Vino de postre seco de gran estructura. Potente, alcohólico y rico en aromas de fruta madura.
€12~
≈
Bolgheri Rosso Doc
ColleMassari
30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Sangiovese, 5% Petit Verdot ~ Toscana
Tinto toscano estilo Burdeos (Super Tuscan). Intenso, con notas de especias y frutos oscuros.
€50
≈
0
Chianti Classico
Castello di Radda
95% Sangiovese, 5% Canaiolo ~ Toscana
El vino toscano más famoso. A base de Sangiovese, es fresco, tánico y versátil.
€30
≈
0
Brunello di Montalcino Ugolforte Docg
ColleMassari ~ 100% Sangiovese ~ Toscana
Uno de los vinos italianos más prestigiosos. Sangiovese en pureza, complejo y apto para larga crianza.
€75
≈
0
Rosso di Montalcino Ciampoleto Doc
ColleMassari ~ 100% Sangiovese ~ Toscana
Versión más joven y fresca del Brunello. Frutal y listo para beber.
€28
≈
0
Morellino di Scansano Marteto
Bruni
10% Syrah, 5% Alicante ~ Toscana
Tinto de la Maremma toscana. Cálido, suave y afrutado.
€8~
≈
Scarmiglione Syrah Maremma Toscana
Bruni ~ 10% Syrah, 5% Alicante ~ Toscana
Vino especiado e intenso, típico de la variedad Syrah cultivada en Toscana.
€28
≈
0
Nobile di Montepulciano Santa Caterina
Tenuta Trerose ~ 100% Sangiovese ~ Toscana
Tinto histórico toscano. Elegante, con notas de violeta y tierra.
€30
≈
0
Rosso di Montepulciano Salterio
Tenuta Trerose ~ 95% Sangiovese, 5% Colorino ~ Toscana
Vino tinto fresco y afrutado, hermano menor del Nobile di Montepulciano.
€7~
≈
Montepulciano D'Abruzzo Doc
Orlandi Contucci Ponno ~ 100% Montepulciano ~ Abruzzo
Clásico tinto de Abruzzo. Robusto, tánico y con notas de guinda.
€7~
≈
Syrah IGP
Amor Vitae
Syrah 100% ~ Lazio
Syrah producido en Lacio. Especiado y con notas de pimienta.
€7~
≈
Aeternum IGP
Amor Vitae
80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot ~ Lazio
Mezcla internacional producida en Lacio. Estructurado y persistente.
€28
≈
0
Primitivo di Manduria Elegia
Produttori di Manduria
100% Primitivo ~ Puglia
Primitivo de Apulia de gran cuerpo. Cálido, con notas de confitura y especias dulces.
€35
≈
0
Primitivo di Manduria Lirica
Produttori di Manduria ~
Primitivo de la Primera Década de Septiembre ~ Puglia
Primitivo intenso y aterciopelado. Rico en fruta y suavidad.
€26
≈
0
Altavilla della Corte Syrah
Firriato
100% Syrah ~ Sicilia
Syrah siciliano. Combina las notas especiadas de la variedad con el calor de la tierra siciliana.
€24
≈
0
Chiaramonte Nero D'Avola
Firriato
100% Nero D'Avola ~ Sicilia
El tinto siciliano por excelencia. Corpulento, con notas de ciruela y especias.
€26
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
★
4.3
832 valoraciones en Google Maps
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Moderate
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