Passpartout Ristorante, Roma - Borgo Pio, 50
Passpartout Ristorante, Roma - Borgo Pio, 50
Passpartout Ristorante, Roma - Borgo Pio, 50
Borgo Pio, 50, 00193 Roma RM, Italy
مقبلات / مقبلات
خرشوف على الطريقة الرومانية
CARCIOFO ALLA ROMANA
~ خرشوف على الطريقة الرومانية
خرشوف كامل مطهو ببطء مع الثوم والبقدونس والنعناع. طري ولذيذ، وهو طبق كلاسيكي من المطبخ الروماني.
€7
≈ $8.00طبق خضروات جوزبر
TEGAME DI VERDURE AL JOSPER
مع ستراتشياتيلا موزاريلا وزيت ريحان خبز خضروات مشوية موسمية مع جبنة موزاريلا وزيت ريحان
خضروات موسمية مطبوخة في فرن الفحم جوزبر لنكهة مدخنة. تقدم مع جبنة ستراتشياتيلا كريمية وزيت عطري.
€12
≈ $14.00طرطر روبيان
BATTUTO DI GAMBERI
مع زيت ندويا وستراتشياتيلا موزاريلا روبيان نيء مع جبنة موزاريلا وزيت حار
تارتار روبيان نيء متبل بزيت 'ندوجا' الحار وجبنة طازجة. مقبلات منعشة بلمسة حارة.
€18
≈ $21.00سلمون متبل بالحمضيات
SALMONE MARINATO AGLI AGRUMI
وسلطة جرجير وتفاح سلمون متبل بالحمضيات مع سلطة جرجير وتفاح
سلمون متبل بعصير الحمضيات، يقدم مع جرجير طازج وتفاح مقرمش. خفيف وعطري.
€14
≈ $16.00روست بيف بصلصة تونا
ROAST-BEEF CON SALSA TONNATA
كبر مقلي وبراعم كارباتشيو روست بيف بصلصة تونا وكبر مقلي
شرائح رقيقة من لحم البقر المشوي تقدم باردة مع صلصة تونا كريمية. مزينة بكبر مقلي مقرمش.
€13
≈ $15.00كرات باذنجان بجبنة بروفولا مدخنة
POLPETTE DI MELAZANE CON PROVOLA AFFUMICATA
كرات باذنجان بجبنة مدخنة وصلصة طماطم
كرات خضروات نباتية أساسها الباذنجان والجبن المدخن. تقدم في صلصة طماطم.
€12
≈ $14.00كرات موزاريلا الجاموس
POLPETTE DI MOZZARELLA DI BUFALA
مع صلصة ندويا كرات موزاريلا الجاموس بصلصة حارة
قطع موزاريلا جاموس مغطاة بالبقسماط ومقلية. تقدم مع صلصة 'ندوجا' كالابريا الحارة.
€12
≈ $14.00كرات سمك القد
POLPETTE DI BACCALÀ
مع صلصة أيولي كرات سمك القد بصلصة أيولي
كرات سمك القد أساسها سمك القد منزوع الملح. تقدم مع صلصة ثوم كريمية (أيولي).
€13
≈ $15.00روبيان في عجينة كاتايفي
GAMBERI IN PASTA KATAIFI
مع صلصة حارة روبيان في عجينة كاتايفي بصلصة حارة
روبيان ملفوف بعجينة كاتايفي خيطية ومقلي حتى يصبح ذهبيًا. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مع صلصة حارة جانبية.
€13
≈ $15.00قطع دجاج مقرمشة
POPCORN DI POLLO
مع صلصة زبادي قطع دجاج مقرمشة بصلصة زبادي
قطع دجاج صغيرة مغطاة بالبقسماط ومقلية. تقدم مع صلصة زبادي خفيفة.
€8
≈ $9.00تذوق كرات اللحم
DEGUSTAZIONE DI POLPETTE
(باذنجان، سمك قد وموزاريلا جاموس) تذوق كرات اللحم باذنجان، سمك قد وجبنة موزاريلا جاموس
طبق مختلط لتذوق ثلاثة أنواع من كرات اللحم: الباذنجان، سمك القد والموزاريلا الجاموس. مثالي للمشاركة.
€22
≈ $25.00تشكيلة لحوم باردة
SELEZIONE DI SALUMI DOL
ومخللات منزلية الصنع طبق لحوم باردة مع مخللات منزلية الصنع
طبق لحوم باردة مشكلة من أصل لاتسيو. يقدم مع مخللات منزلية الصنع.
€16
≈ $19.00تشكيلة أجبان لاتسيو
SELEZIONE DI FORMAGGI LAZIALI
مع مربى تين وعسل طبق أجبان مع مربى تين وعسل
تشكيلة أجبان لاتسيو التقليدية. تقدم مع مربى تين وعسل لإبراز نكهتها.
€18
≈ $21.00أطباق أولى / أطباق أولى
أاماتريتشانا، كاشيو إي بيبي، كاربونارا، غريشا
AMATRICIANA, CACIO E PEPE, CARBONARA, GRICIA
جميع الأطباق الرومانية التقليدية مصنوعة من باستا طازجة محضرة يوميًا ومنتجات محلية مختارة
أطباق روما الكلاسيكية الأربعة: أماتريتشانا (طماطم ولحم مقدد)، كاشيو إي بيبي (بيكورينو وفلفل)، كاربونارا (بيض، لحم مقدد، بيكورينو) أو غريشا (لحم مقدد وبيكورينو). باستا طازجة ونكهات قوية.
€13
≈ $15.00فيتوتشيني "ألفريدو"
FETTUCINE “ALFREDO”
مع زبدة بييمونتي جبلية وجبنة بارميجيانو ريجانو معتقة 48 شهرًا فيتوتشيني "ألفريدو" مع زبدة بييمونتي جبلية وجبنة بارميجيانو ريجانو معتقة 48 شهرًا
باستا كريمية مع زبدة عالية الجودة وجبنة بارميجيانو ريجانو قديمة. طبق كريمي وغني للغاية.
€14
≈ $16.00رافيولي ريكوتا وليمون غير معالج
RAVIOLI RICOTTA E LIMONE NON TRATTATO
مع طماطم جوزبر وزعتر رافيولي بجبنة الريكوتا والليمون مع طماطم جوزبر
باستا محشوة بجبنة الريكوتا الطازجة وقشر الليمون. متبلة بطماطم مشوية في الفرن وزعتر عطري.
€14
≈ $16.00سباغيتوني طازج بالأنشوجة
SPAGHETTONE FRESCO CON ALICI
طماطم باتشينو وخبز محمص على جوزبر سباغيتي منزلية مخبوزة في جوزبر مع أنشوجة، طماطم كرزية وخبز محمص على جوزبر
سباغيتي طازجة بصلصة لذيذة من الأنشوجة والطماطم. مزينة بفتات خبز محمص مقرمش.
€14
≈ $16.00شيافوني باستا باتشينو وفونغولي على جوزبر
SCHIAFFONI PACHINO E VONGOLE AL JOSPER
مع صلصة الليمون شيافوني باستا "سوريلي ساليرنو" مع طماطم كرزية، محار بنكهة الليمون
باستا قصيرة كبيرة الحجم تقدم مع محار وطماطم. كل شيء معطر بقشر ليمون طازج.
€16
≈ $19.00ريغاتوني باستا "سوريلي ساليرنو" بصلصة تونا بوتانيسكا
RIGATONE “SORELLE SALERNO” ALLA PUTTANESCA DI TONNO
بلورات الكبر ريغاتوني باستا بتونة طازجة "بوتانيسكا" مع بلورات الكبر، طماطم وزيتون تاغياشكا وأوريجانو
ريغاتوني متبلة بتونة طازجة، زيتون تاغياشكا، طماطم وأوريجانو. مكملة بقطع كبر مقرمشة.
€18
≈ $21.00ريزوتو، روبيان أحمر نيء
RISOTTO, CRUDO DI GAMBERO ROSSO
موزاريلا وفستق ريزوتو بروبيان نيء، جبنة موزاريلا وفستق
ريزوتو كريمي يقدم مع تارتار روبيان أحمر نيء. مزين بموزاريلا طازجة وفتات فستق.
€22
≈ $25.00لازانيا بالراغو دي فاسونا
LASAGNETTA AL RAGÙ DI FASSONA
من الفرن إلى الشواية لازانيا بالراغو من فرن جوزبر (شواء)
لازانيا منزلية الصنع بالراغو من لحم فاسونا الفاخر. مطبوخة في فرن الشواء لنكهة ريفية.
€14
≈ $16.00الطبق الرئيسي
باستا محضرة يوميًا
توناري
TONNARELLO
مع جبنة كاشيو وفلفل أسود
باستا سميكة طازجة تشبه السباغيتي، متبلة بكريمة بيكورينو وفلفل أسود وفير (كاشيو إي بيبي).
€13
≈ $15.00بيتشي ألاماتريتشانا
PICI ALL’AMATRICIANA
مع طماطم، جبنة بيكورينو ولحم مقدد
سباغيتوني ريفي مصنوع يدويًا يقدم مع صلصة طماطم، لحم مقدد مقرمش وجبن بيكورينو.
€13
≈ $15.00كالاماراتا باستا كاربونارا
CALAMARATA PASTA ALLA CARBONARA
مع البيض وجبن البيكورينو واللحم المقدد
باستا قصيرة على شكل حلقات متبلة بصلصة كاربونارا الكلاسيكية: بيض، بيكورينو ولحم مقدد.
€13
≈ $15.00رافيولي بجبنة الريكوتا والليمون
RAVIOLI WITH RICOTTA CHEESE AND LEMON
طماطم كرزية على جوزبر وزعتر
رافيولي محشوة بالريكوتا والليمون، تقدم مع طماطم مشوية وزعتر. منعشة وخفيفة.
€14
≈ $16.00رافيولي بقرع العسل وجبنة الريكوتا
RAVIOLI WITH PUMPKIN AND RICOTTA CHEESE
مع زبدة، مريمية، لوز وعصير عنب مطبوخ
رافيولي حلوة بالقرع والريكوتا متبلة بالزبدة والمريمية. مزينة باللوز وعصير العنب المطبوخ.
€14
≈ $16.00مالتاغلياتي الحنطة
SPELLED MALTAGLIATI
مع حمص وروبيان
باستا الحنطة مقطعة بشكل غير منتظم، تقدم مع حمص وروبيان. طبق ريفي ومغذي.
€16
≈ $19.00حساء اليوم
SOUP OF THE DAY
حساء محضر يوميًا بمكونات موسمية. اسأل الموظفين عن طبق اليوم.
€10
≈ $12.00من جوزبر / من جوزبر
فرن الشواء الخاص بنا. جوزبر هو أداة ذات أصل إسباني تجمع بين خصائص الفرن وخصائص الشواية، مما يمنح الأطباق طعمًا قويًا بروائح مدخنة. فرن الفحم الخاص بنا. جوزبر أداة ذات أصل إسباني تجمع بين خصائص الفرن وخصائص الشواية، مما يمنح الأطباق طعمًا قويًا بروائح مدخنة.
ديك رومي مشوي على الفحم
GALLETTO “AL MATTONE” ROOSTER AT JOSPER
مع بطاطس بالبابريكا وسلطة
ديك رومي صغير مسطح ومطبوخ على الشواية للحصول على جلد مقرمش. يقدم مع بطاطس بالبابريكا.
€15
≈ $17.00فيليه لحم بقري مشوي
GRILLED BEEF FILLET
مع بروكلي وبطاطس
فيليه لحم بقري طري مشوي. يقدم مع بروكلي وبطاطس.
€25
≈ $29.00فيليه سلمون بصلصة صويا
SALMON FILLET ON SOY SAUCE
وأعشاب بحرية
فيليه سلمون يقدم مع صلصة صويا وأعشاب بحرية (باربا دي فراتي). نكهة أومامي وقوام ناعم.
€15
≈ $17.00تونة مشوية على باك تشوي سوتيه
SEARED TUNA ON STIR-FRIED PAK-CHOI
زنجبيل وفستق مفروم
تونة مشوية بسرعة، تقدم على ملفوف صيني سوتيه. بنكهة الزنجبيل والفستق.
€20
≈ $23.00فخذ دجاج
SOVRACOSCIA DI POLLO
فخذ دجاج بطاطس وسلطة
فخذ دجاج عصاري مطبوخ على الشواية. يقدم مع بطاطس وسلطة طازجة.
€14
≈ $16.00إنتركوت 250 جرام
ENTRECÔTE 250 GR
مع سلطة إنتركوت 250 جرام مع سلطة
قطعة لحم بقري فاخرة (ضلع) 250 جرام، مشوية نيئة أو حسب الرغبة. تقدم مع سلطة.
€24
≈ $28.00نقانق نورشا
SALSICCIA DI NORCIA
مع بطاطس وهندباء نقانق من نورشا مع بطاطس مشوية وهندباء
نقانق لحم خنزير نموذجية من نورشا، لذيذة ومتبلة. تقدم مع بطاطس وهندباء سوتيه.
€14
≈ $16.00خنزير صغير مشوي
MAIALINO PORCHETTATO
مع أناناس مشوي خنزير صغير مشوي بالأعشاب وأناناس مشوي
خنزير صغير مشوي بأسلوب بوركيتا مع أعشاب عطرية. يقدم مع أناناس مشوي لتناقض حلو ومالح.
€16
≈ $19.00توماهوك
TOMAHAWK
مع بطاطس وخضروات (الكيلوغرام) توماهوك مع بطاطس وخضروات (لكل 100 جرام)
شريحة لحم بقري ضخمة بعظم طويل، غنية بالدهون ولذيذة. السعر محسوب لكل 100 جرام.
€7
≈ $8.00سلطات / سلطات
موزاريلا جاموس، سلطة خضراء وطماطم
BUFALA, MISTICANZA E POMODORINI
موزاريلا الجاموس، سلطة خضراء وطماطم
سلطة طازجة مع موزاريلا الجاموس الكامبانية، خضروات مشكلة وطماطم كرزية.
€12
≈ $14.00سلطة قيصر / سلطة قيصر
CAESAR SALAD / CAESAR SALAD
خس، دجاج مشوي، لحم مقدد مقرمش، خبز محمص، رقائق جبنة بارميزان وصلصة قيصر ~ خس، دجاج مشوي، لحم مقدد مقرمش، خبز محمص، رقائق بارميزان وصلصة قيصر
سلطة أمريكية كلاسيكية مع خس، دجاج مشوي، لحم مقدد، خبز محمص ورقائق بارميزان. متبلة بصلصة قيصر.
€14
≈ $16.00يوناني / يوناني
GRECA / Greek
مع الخيار، الأوريجانو، الطماطم الكرزية، جبنة فيتا، زيتون تاغياشكا والبصل ~ خيار، أوريجانو، طماطم كرزية، فيتا، زيتون تاغياشكا وبصل
سلطة متوسطية مع خيار، طماطم، جبنة فيتا، زيتون وبصل. متبلة بالأوريجانو.
€10
≈ $12.00تفاح مقرمش / تفاح مقرمش وجرجير
MELE CROCCANTI / CRISP APPLES AND ROCKET
مع جرجير بري، تفاح مقرمش، جبنة بارميجيانو ريجانو معتقة 48 شهرًا وخل بلسمي من مودينا ~ جبنة بارميجيانو ريجانو معتقة 48 شهرًا وخل بلسمي من مودينا
سلطة جرجير مع شرائح تفاح مقرمشة ورقائق جبنة بارميجانو قديمة. متبلة بخل بلسمي من مودينا.
€12
≈ $14.00موزاريلا وخوخ / جبنة موزاريلا وخوخ
BURRATA E PESCHE /BURRATA CHEESE AND PEACHES
مع سلطة مجعدة، فجل، طماطم كرزية، جوز، نعناع، موزاريلا وخوخ ~ مع سلطة مجعدة، فجل، طماطم كرزية، جوز، نعناع، موزاريلا وخوخ
سلطة صيفية مع موزاريلا كريمية وخوخ حلو. مزينة بجوز مقرمش، فجل ونعناع طازج.
€14
≈ $16.00برجر مشوي / برجر مشوي
مع بطاطس مقلية وصلصات / مع بطاطس مقلية وصلصات
باسبارتو برجر
PASSPARTOUT BURGER
لحم بقري، هندباء، جبنة بيكورينو ولحم مقدد لحم بقري، هندباء، جبنة بيكورينو ولحم مقدد
برجر لحم بقري مع مكونات رومانية: هندباء سوتيه، جبنة بيكورينو ولحم مقدد مقرمش. يقدم مع بطاطس مقلية.
€14
≈ $16.00برجر لحم مقدد بالجبن
BACON CHEESE BURGER
لحم بقري، لحم مقدد، شيدر، سلطة وطماطم لحم بقري، لحم مقدد، شيدر، سلطة وطماطم
برجر كلاسيكي بلحم بقري، لحم مقدد مقرمش، جبنة شيدر ذائبة، خس وطماطم. يقدم مع بطاطس مقلية.
€16
≈ $19.00برجر نباتي
VEGGY BURGER
خضروات موسمية، هندباء وجبنة بيكورينو خضروات مشوية في جوزبر، هندباء وجبنة بيكورينو رومانو
برجر نباتي مع خضروات موسمية مشوية، هندباء وجبنة بيكورينو. يقدم مع بطاطس مقلية.
€13
≈ $15.00أطباق جانبية
بطاطس مقلية
FRIED POTATOES
بطاطس مقلية كلاسيكية، ذهبية ومقرمشة.
€5
≈ $6.00بطاطس على جوزبر
POTATOES ON JOSPER
بطاطس مشوية مطبوخة في فرن جوزبر لنكهة مدخنة.
€5
≈ $6.00سلطة خضراء
GREEN SALAD
سلطة خضراء موسمية طازجة.
€5
≈ $6.00بروكلي
BROCCOLI
بروكلي مطبوخ، يقدم سوتيه أو على البخار.
€6
≈ $7.00قائمة النبيذ
شامبانيا بلان دي بلانك
Champagne Blanc de Blancs
إرنست رابينو 100% شاردونيه ~ فرنسا
شامبانيا أنيقة مصنوعة حصريًا من عنب شاردونيه. منعشة وراقية.
€80
≈ $93.00شامبانيا بروت
Champagne Brut
إرنست رابينو 45% بينو نوار 45% مونييه 20% شاردونيه ~ فرنسا
شامبانيا كلاسيكية، متوازنة وفاكهية، مع مزيج من عنب بينو وشاردونيه.
€70
≈ $81.00ساتين فرانشاكورتا دوكج
Satèn Franciacorta Docg
سول دي سيتا شاردونيه، بينو بيانكو ~ لومبارديا
سباركلينج إيطالي بالطريقة الكلاسيكية، حريري وناعم. منتج في لومبارديا.
€60
≈ $70.00فرانشاكورتا روزيه دوكج
Franciacorta Rosè Docg
سول دي سيتا 100% بينو نوار ~ لومبارديا
سباركلينج وردي أنيق وقوي، مصنوع من عنب بينو نوار.
€55
≈ $64.00فرانشاكورتا بروت غراند كوفيه
Franciacorta Brut Gran Cuvèe
بيلافيستا شاردونيه، بينو بيانكو، بينو نوار ~ لومبارديا
سباركلينج مرموق، معقد ومتناغم. تميز في فرانشاكورتا.
€55
≈ $64.00سباركلينج دوساج زيرو ترينتو دوك
Spumante Dosaggio Zero Trento Doc
ريفي ميلسيماتو ~ شاردونيه 80%، بينو نوار 20% ~ ترينتينو
سباركلينج ترينتينو جاف، بدون سكر مضاف. منعش ومعدني.
€7~
سباركلينج بروت روزيه
Spumante Brut Rosè
ريفي شاردونيه 30%، بينو نوار 70% ~ ترينتينو
سباركلينج وردي ترينتينو، فاكهي وحيوي.
€38
≈ $44.00بروسيكو دوك إكسترا دراي
Prosecco Doc Extra Dry
بونتو كوري غليرا ~ بين تلال كونيليانو ~ فينيتو
بروسيكو لطيف وعطري، مثالي كمقبلات. يأتي من تلال فينيتو.
€7~
بروسيكو دوك برستيج روزيه
Prosecco Doc Prestige Rosè
بونتو كوري مزيج غليرا ~ كوفيه رويال ميلسيماتو ~ فينيتو
بروسيكو روزيه أنيق وزهري. منعش وممتع للحنك.
€28
≈ $32.00شارميه روزاتو آي جي تي
Charmè Rosato Igt
فيرياتو مزيج أصناف عنب صقلية الأصلية ~ صقلية
نبيذ وردي صقلي راقٍ، مصنوع من أصناف عنب محلية. منعش وفاكهي.
€48
≈ $56.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.3
832 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
Borgo Pio, 50, 00193 Roma RM, Italy
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...