박은자맛사랑


박은자맛사랑
South Korea, 방배동 450-26번지 2층 서초구 서울특별시 KR
Set A
A 세트
Guiso de marisco O guiso de bacalao O guiso de rape + Bossam + Tang de colas de abadejo
Un generoso menú de set que incluye la elección de un guiso o sopa de marisco, junto con bossam y tang de colas de abadejo. Puede disfrutar de platos picantes de marisco, bossam suave y sopa refrescante al mismo tiempo.
Set B
B 세트
Guiso de marisco O guiso de bacalao O guiso de rape + Bossam + Abulón + Nakji tangtangi + Tang de colas de abadejo
Un exclusivo menú de set similar al Set A, que incluye la elección de un guiso o sopa de marisco principal, junto con bossam, abulón, nakji tangtangi y tang de colas de abadejo. Puede disfrutar de marisco fresco y varios platos en un solo lugar.
Set C
C 세트
Guiso de marisco O guiso de bacalao O guiso de rape + Bossam + Abulón + Nakji tangtangi + Jeon de verduras y marisco + Tang de colas de abadejo
El set más abundante, que incluye el set B más jeon de verduras y marisco. Puede probar varios platos populares a la vez, como platos principales de marisco, bossam, abulón, nakji tangtangi, jeon de verduras y marisco, y tang de colas de abadejo, por lo que se recomienda para grupos.
Set de bacalao + 1 persona de arroz en olla de barro
코다리 한상정식+솥밥 1인
Pedido a partir de 2 personas
Un generoso menú de almuerzo que incluye un guiso de bacalao picante y arroz en olla de barro. La textura masticable del bacalao y la salsa agridulce picante estimulan el apetito y combinan bien con el arroz recién cocido en olla. Se puede pedir para 2 o más personas.
Tang de colas de abadejo + 1 persona de arroz en olla de barro
대구뽈탕+솥밥 1인
Pedido a partir de 2 personas
Un menú de almuerzo que incluye un refrescante y suave tang de colas de abadejo y arroz recién cocido en olla de barro. Se caracteriza por la textura tierna de la carne de cola de abadejo y el caldo picante y refrescante, y es bueno para aliviar la resaca. Se puede pedir para 2 o más personas.
Nakji tangtangi (pulpo picado)
산낙지 탕탕이
Pulpo vivo picado finamente y sazonado con aceite de sésamo. Se caracteriza por la textura masticable y fresca del pulpo y su sabor a nuez, y se puede sentir la diversión de que se mueva en la boca. Es bueno como acompañamiento para el soju.
Jeon de verduras y marisco
해물부추전
Un jeon crujiente hecho con diversos mariscos y cebolleta. El sabor salado del marisco y el aroma de la cebolleta combinan especialmente bien con el makgeolli. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior jugoso.
Guisos y Sopas de Marisco
해물찜·탕
Un guiso picante o una sopa refrescante con una gran cantidad de mariscos variados. La frescura y el sabor umami de los mariscos son excepcionales, y la salsa picante estimula el apetito o el caldo refrescante alivia el estómago. Dependiendo del tamaño, es bueno para que lo disfruten varias personas.
Guisos y Sopas de Rape
아구찜·탕
Un picante agujejim o un refrescante agutang con carne de rape masticable y brotes de soja crujientes. El sabor suave del rape y su textura única se conservan, y la salsa picante o el caldo limpio son excepcionales. También es bueno como acompañamiento para beber.
Guiso de bacalao
코다리찜
Un plato de bacalao semidesecado guisado en una salsa picante. Se caracteriza por la textura masticable pero tierna del bacalao y la sabrosa salsa picante. Se le llama "ladrón de arroz" y se recomienda para los amantes de la comida picante.
Guiso de pulpo + Bossam
낙지찜+보쌈
Un plato que combina dakgalbi picante con bossam tierno. Puede disfrutar de la textura masticable del dakgalbi y la jugosa carne del bossam al mismo tiempo, por lo que es ideal para aquellos que desean probar una variedad de sabores. Es excelente para comer con arroz o como acompañamiento para beber.
Tang de colas de abadejo
대구뽈탕
Es una sopa refrescante y picante hecha con carne de cola de abadejo como ingrediente principal. La carne de cola de abadejo se caracteriza por su textura masticable y tierna, y su caldo refrescante es especialmente bueno para aliviar la resaca. Se puede disfrutar con un sabor claro o picante.
Soju
소주
Es el licor destilado representativo de Corea. Con su sabor transparente y limpio, combina bien con una variedad de platos coreanos. También se puede beber frío o mezclar con otras bebidas como un cóctel.
Cerveza
맥주
Es una bebida carbonatada refrescante y vigorizante. Hay varias marcas de cerveza, y su sabor amargo característico y frescura combinan bien con platos de marisco o comida picante. Es bueno para aliviar la sed.
Chungha (licor de arroz)
청하
Es un licor coreano claro elaborado con arroz fermentado. Es más suave y aromático que el soju, y tiene un contenido de alcohol relativamente bajo, lo que lo hace agradable para disfrutar ligeramente. Se suele beber frío y combina bien con platos de marisco.
Bokbunja (vino de mora)
복분자
Es un vino de frutas hecho de bokbunja, un tipo de mora. Se caracteriza por su sabor dulce y refrescante, y su distintivo color rojo es hermoso. Tiene un contenido de alcohol relativamente bajo, por lo que se puede disfrutar sin 부담 (carga).
Makgeolli (vino de arroz coreano)
막걸리
Es un licor tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Se caracteriza por ser suave, dulce y ligeramente carbonatado. Combina especialmente bien con jeon o buchimgae (tortitas), y se recomienda beberlo frío.
Siraegi (hojas de rábano secas)
시래기
Hecho de hojas de rábano secas hervidas y sazonadas, se caracteriza por su sabor rico y profundo. Se suele añadir a sopas o guisos, y es bueno como comida saludable por su alto contenido en fibra.
Arroz frito
볶음밥
Arroz salteado con diversas verduras, algas nori y condimentos. Es un plato de postre que se suele comer con la salsa sobrante de los guisos o sopas, y su sabor a nuez y salado es excepcional.
Arroz en olla de barro
솥밥
Arroz caliente recién cocido en una olla de barro individual. Se caracteriza por la textura suelta de cada grano de arroz, y después de servir el arroz, se puede disfrutar como sikhye (bebida de arroz fermentado) añadiendo agua caliente.
Sashimi de bacalao
코다리 회
Un plato de sashimi de bacalao semidesecado cortado en rodajas finas y servido con gochujang (pasta de chile rojo) y otros condimentos. La textura masticable pero tierna del bacalao y el aderezo agridulce lo convierten en una delicia especial.
Carne de Bossam
보쌈고기
Lonchas finas de cerdo hervido. Se caracteriza por su carne tierna y jugosa, y es aún más sabroso envuelto con kimchi o verduras. Es bueno para acompañar el plato principal.
Añadir jeon
전 추가
Es un menú para pedir jeon adicional, como el jeon de verduras y marisco. El jeon crujiente y sabroso es bueno para disfrutar con el plato principal o con makgeolli.
Guiso de pulpo
찜낙지
Pulpo vivo escaldado en agua caliente. Puede disfrutar de la textura fresca y masticable del pulpo y su sabor suave tal como es. Se moja en salsa de chile o aceite de sésamo.
Fideos finos de trigo sarraceno
소면사리
Son fideos finos hechos de harina de trigo. Se suelen añadir a la sopa o al caldo de los guisos para cocinarlos juntos, y absorben el caldo para disfrutar de un sabor más rico. Es bueno para saciar el hambre al final.
Canapés
카나페
Un bocado hecho con diversos ingredientes sobre pan pequeño o galletas. Es bueno como aperitivo o acompañamiento para beber. Se puede disfrutar fácilmente como comida para picar.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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3.9
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South Korea, 방배동 450-26번지 2층 서초구 서울특별시 KR
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