Paris Villette Café

Queso fresco italiano de pasta hilada, compuesto de mozzarella rellena de crema. Textura exterior firme y corazón cremoso y fundente. Servido con una crema balsámica para un toque acidulado.

Lonchas de salmón crudo ahumado, servidas frías. Textura tierna y grasa con un sabor ahumado característico. A menudo acompañado de pan tostado y limón.

Mezcla fresca de aguacates y tomates cortados en dados, sazonados. Textura cremosa y crujiente. Una entrada ligera y vegetariana.

Caracoles de tierra cocidos, tradicionalmente servidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Sabor rico y herbáceo, textura tierna ligeramente firme.

Huevos duros servidos fríos cubiertos de mayonesa. Un gran clásico de los bistrós franceses. Sencillo, cremoso y sabroso.

Variante del huevo mayonesa acompañada de una preparación de atún. Añade un sabor marino y una textura más consistente a la entrada clásica.

Filetes de pescado jurel marinados en aceite, a menudo servidos con patatas templadas. Sabor pronunciado y textura fundente.

Filete de pescado rebozado en masa crujiente, servido con patatas fritas. Plato de origen británico, textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

Trozo de ternera elegido por el carnicero, generalmente a la parrilla o a la sartén. Servido con patatas aliñadas con perejil. Sabor rico a carne roja.

Trozo de ternera veteada y jugosa, de la raza Charolesa reputada. A la parrilla según el punto deseado. Textura tierna y sabor sabroso.

Fina loncha de pollo empanada y frita. Crujiente y dorada. Servida aquí acompañada de pasta.

Trozos de pollo salteados rápidamente al wok con verduras. Plato de inspiración asiática, sabroso y a menudo ligeramente con salsa.

Tiras de ternera salteadas al wok con verduras. Cocción rápida que preserva la ternura de la carne y el crujiente de las verduras.

Carne de ternera Charolais cruda picada y sazonada (alcaparras, cebollas, salsa). Textura tierna y fresca. Servido con patatas fritas.

Plato sin carne ni pescado, compuesto según los productos frescos del día. Puede incluir verduras de temporada, cereales o legumbres.

Lomo de salmón grueso cocido en una plancha. Piel crujiente y carne tierna. Servido con arroz y verduras.

Porción adicional de salsa para acompañar su plato.

Porción adicional de acompañamiento (patatas fritas, verduras, arroz, etc.).

Plato de pasta acompañado de una salsa con dos tipos de salmón (generalmente fresco y ahumado). Rico y cremoso.

Plato de pasta servido con trozos de pollo, a menudo en una salsa cremosa.

Clásico italiano con una salsa a base de huevos, queso (parmesano o pecorino) y panceta o tocino. Rico y sabroso.

Pasta cubierta con una cremosa salsa que mezcla cuatro variedades de quesos fundidos. Muy golosa y saciante.

Sándwich de pisos de pan de molde tostado, relleno de lechuga, tomates y crema fresca. Servido cortado en triángulos.

Sándwich club clásico con jamón, lechuga, tomates y salsa cóctel entre lonchas de pan de molde tostado.

Variante del club sándwich con pollo marinado en especias tandoori. Sabor ligeramente especiado y exótico.

Sándwich caliente de pan de molde, jamón y queso, gratinado al horno. Crujiente y tierno. Servido con patatas fritas.

Como el Croque Monsieur (jamón y queso caliente), pero coronado con un huevo frito. Servido con patatas fritas.

Hamburguesa con un filete de pescado empanado, lechuga, tomate y queso. Alternativa marina a la hamburguesa clásica.

Hamburguesa con pollo empanado crujiente, lechuga, tomates y salsa. Sabrosa y consistente.

Hamburguesa clásica con un filete de ternera Charolais y queso fundido (cheddar), acompañada de verduras frescas.

Versión doble de la cheeseburger para los grandes apetitos, con dos filetes de ternera Charolais.

Hamburguesa de ternera con lonchas de bacon a la parrilla para un sabor ahumado y salado adicional.

Hamburguesa vegetariana con una torta de verduras en lugar de carne. Opción sin carne pero sabrosa.

Dosis adicional de salsa de queso cheddar fundido.

Ensalada compuesta generosa con pollo empanado, huevos, crudités y una cremosa salsa césar. Una comida completa y fresca.

Ensalada exótica que mezcla pollo tandoori especiado y frutas (piña, manzana) con crudités. Dulce-salado y especiado.

Ensalada servida con tostadas de queso de cabra caliente fundido. Mezcla de texturas calientes y frías, cremosas y crujientes.

Ensalada frescura inspirada en los sabores nórdicos con salmón ahumado. Ligera y refinada.

Especialidad del sur de Francia con atún, aceitunas, verduras crudas (tomates, pimientos) y a veces huevos o anchoas. Fresca y colorida.