Papilles & Epices

Name: Papilles & Epices
Address: París
Price range: €1 - €26

Todos nuestros platos se cocinan en casa según el mercado y la selección de nuestros proveedores. Encuentra la elección del día en la pizarra.

★ 5.0 (112)

ALMUERZO DE 12H A 14H30

ENTRANTE - PLATO - POSTRE

ENTRÉE - PLAT - DESSERT

Menú completo.

Un menú completo para el almuerzo que incluye un entrante, un plato principal y un postre. Los platos cambian diariamente según el mercado.

€26

ENTRANTE Y PLATO o PLATO Y POSTRE

ENTRÉE & PLAT ou PLAT & DESSERT

Menú de 2 platos.

Un menú de almuerzo que permite elegir dos platos: entrante y plato, o plato y postre. Ideal para una comida más ligera.

€22~

A LA CARTA

El Entrante

L'Entrée

El entrante del día. Una pequeña porción servida al principio de la comida para abrir el apetito, que varía según los ingredientes frescos disponibles.

€8

El Capricho

L'Envie

Plato del día (ver pizarra).

El plato principal del día, a menudo a base de carne o pescado. Una creación casera según la inspiración del chef y el mercado.

€20

El Vegetal

Le Végé

Plato vegetariano del día.

La opción vegetariana del día. Un plato completo sin carne ni pescado, que realza las verduras de temporada.

€18

Para llevar

Sur le pouce

Tartas, ensaladas, sopas

Una comida ligera y rápida, compuesta generalmente por una tarta salada, una ensalada grande o una sopa, según la temporada.

€16

La Golosina

La Gourmandise

Un postre o dulce a la carta, perfecto para terminar la comida con un toque goloso.

€8

El Café/Té goloso

Le Café/Thé gourmand

Un café o té acompañado de un surtido de pequeños postres en miniatura (petit fours). Permite probar varias delicias.

€9~

PARA LOS NIÑOS

Menos de 10 años

Menú Infantil

Menu Kids

Nuggets caseros + guarnición del día, 1 bola de helado, 1 sirope

Un menú adaptado para niños con nuggets de pollo caseros, una guarnición, una bebida de sirope y un helado de postre.

€12

DE 14H30 A 20H30

PARA PICAR

Descubriendo a nuestros proveedores

Bolsa de patatas fritas artesanales

Paquet de chips artisanales

Una bolsa de patatas fritas artesanales. Crujientes y saladas, ideales para el aperitivo.

€5

Nuestros platos y untables

Nos assiettes & tartinades

A partir de 10 €

Tablas para compartir o platos compuestos de untables (tapenade, rillettes, etc.) y otros acompañamientos salados.

€10

PARA GOLOSOS

Nuestros pasteles del mostrador

Nos gâteaux du comptoir

Porciones de tartas caseras expuestas en el mostrador, como bizcochos, brownies o tartas dulces.

€8

Nuestros postres "ligeros"

Nos desserts « légers »

Queso blanco (natural, miel, coulis), compota del día

Opciones de postres más ligeros, que incluyen queso blanco (producto lácteo fresco y cremoso) servido con miel o coulis, o compota de frutas.

€6

Nuestras galletas

Nos cookies

Galletas redondas con pepitas de chocolate u otras coberturas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

€4

LAS BEBIDAS

Agua filtrada a discreción

Eau filtrée à volonté

Agua filtrada sin gas o con gas a discreción por persona.

Agua microfiltrada servida a discreción, sin gas o con gas. Una alternativa ecológica al agua embotellada.

€1~

Jarra de agua

Carafe d'eau

Jarra de agua simple (servida con gusto)

Agua del grifo servida gratuitamente en jarra.

NUESTRAS BEBIDAS CASERAS

Selección del día en la pizarra

Zumo de jengibre

Jus de gingembre

Bebida artesanal picante y refrescante a base de zumo de jengibre fresco.

€6

Té helado

Thé glacé

Té infusionado y enfriado, servido con hielo. A menudo aromatizado con limón o melocotón.

€6

Limonada casera

Citronnade

Bebida fresca casera a base de zumo de limón, agua y azúcar. Ácida y refrescante.

€6

Zumos de fruta fresca

Jus de fruits frais

Zumo recién exprimido a partir de frutas frescas de temporada.

€6

LOS REFRESCOS ECOLÓGICOS

UMA - La Reinette

Limonada

Limonade

Bebida gaseosa dulce de limón, ecológica.

€5

Zumo de manzana

Jus de pommes

Zumo de manzana ecológico, suave y afrutado.

€5

Naranjada

Orangeade

Bebida gaseosa o zumo a base de naranja, ecológico.

€5

Cerveza de jengibre

Ginger Beer

Bebida fermentada de jengibre, sin alcohol (o muy poco), con sabor especiado y burbujeante.

€5

LOS OTROS REFRESCOS

Coca Cola

25 cl

El famoso refresco de cola americano, dulce y gaseoso.

€5

Perrier

33 cl

Agua mineral natural gaseosa francesa, muy burbujeante.

€5

SIROPES CON AGUA / DIÁBOLO

Bigallet / Monin

Sirope con agua

Sirop à l'eau

Bebida sencilla compuesta de sirope (fruta o planta) diluido en agua fresca sin gas.

€3

Diábolo

Diabolo

Bebida refrescante compuesta de sirope (como menta o granadina) mezclado con limonada gaseosa.

€5

CAFÉS, TÉS E INFUSIONES

Terres de café - Dammann

Espresso

Expresso

Café corto e intenso con una fina capa de crema dorada en la superficie.

€2.80

Café americano

Café allongé

Un espresso diluido con agua caliente, similar a un americano, para un sabor menos intenso.

€2.80

Descafeinado

Décaféiné

Café descafeinado, que conserva el sabor del café pero sin el efecto estimulante.

€2.80

Capuchino

Cappuccino

Bebida de café compuesta por un espresso, leche caliente y una espesa espuma de leche.

€5

Latte

Café con leche compuesto por un espresso y mucha leche caliente, con poca espuma.

€5

Té e Infusiones

Thé & Infusions

Selección de tés (negro, verde) o infusiones de hierbas (tisanas) servidos en agua caliente.

€4.50

LOS VINOS DE LA PIZARRA

Por copa

Au verre

12,5 cl

Una copa de vino seleccionado entre las opciones del día (tinto, blanco o rosado).

€5

En copa

Au pot

50 cl

Una jarra de vino (50cl) para compartir, seleccionada en la pizarra.

€15

Derecho de descorche

Droit de bouchon

También puedes elegir tu botella en los estantes de la tienda.

Gastos de servicio que permiten consumir en el local una botella comprada en la sección de ultramarinos de la tienda.

€8

LAS BURBUJAS Y CÓCTELES

Cerveza de barril artesanal Rubia (Les Parigots)

Biere pression artisanale Blonde (Les Parigots)

Cerveza artesanal local de barril, tipo Rubia. Ligera y refrescante.

€4~

Cerveza de barril artesanal IPA (Les Parigots)

Biere pression artisanale IPA (Les Parigots)

Cerveza artesanal local de barril, tipo IPA (India Pale Ale). Más lupulada con notas cítricas y un amargor pronunciado.

€6~

Leffe en botella

Leffe en bouteille

33 cl

Cerveza de abadía belga clásica, redonda y malteada.

€5.20

Copa de Brut de Saumur

Flûte de Brut de Saumur

12.5 cl

Vino espumoso seco (pétillant) de la región de Saumur en el Loira. Una alternativa elegante al champán.

€6

Spritz de Anjou

Spritz d’Anjou

Cóctel clásico

Variante local del Spritz, utilizando probablemente un vino espumoso o un licor de la región de Anjou.

€8

Moscow Mule

Cóctel clásico

Cóctel a base de vodka, cerveza de jengibre especiada y zumo de lima. Servido frío.

€8

Ginebra Tónica

Gin Tonic

Cóctel clásico

Un clásico refrescante que mezcla ginebra y agua tónica, servido con hielo.

€8

June & tonic

Cóctel sin alcohol

Cóctel sin alcohol (mocktail) a base de sabores frutales y tónica.

€8

Spritz & tónica

Spritz & tonic

Cóctel sin alcohol

Versión sin alcohol del Spritz, conservando el amargor y las burbujas pero sin el alcohol.

€8

Jengibre y tónica

Ginger & tonic

Cóctel sin alcohol

Cóctel sin alcohol que combina el picante del jengibre con el amargor de la tónica.

€8

Flor de saúco y bergamota

Fleurs de sureau & bergamotte

Cóctel sin alcohol

Cóctel sin alcohol floral y cítrico, muy aromático y delicado.

€8

Naranja amarga y romero

Orange amère & romarin

Cóctel sin alcohol

Cóctel sin alcohol con notas cítricas amargas realzadas por el sabor herbáceo del romero.

€8

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

5.0

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