Pace Italian Lounge Azabujuban

Name: Pace Italian Lounge Azabujuban
Address: Minato City, Minamiazabu, 1 Chome−5−4 NKCビル B１F, Tokio
Price range: ¥950 - ¥3900

※ Se aplica un cargo de servicio de ¥500 (¥550). ※ Para especies de pescado y otros platos de marisco, consulte el MENÚ DEL DÍA. ※ Para otros platos de carne, consulte el MENÚ DEL DÍA.

★ 4.1 (168) $$Moderate 📍 Minato City, Minamiazabu, 1 Chome−5−4 NKCビル B１F

Entrante

Queso, aceitunas, frutas secas

チーズ・オリーブ・ドライフルーツ

Una selección de quesos, aceitunas en salmuera y frutas secas dulces. El equilibrio entre salado y dulce es bueno, y es perfecto como aperitivo con vino.

Queso crema mezclado con "iburigakko"

いぶりがっこのクリームチーズ和え

Un plato que mezcla "iburigakko", un rábano encurtido ahumado de Akita, con queso crema rico. Puede disfrutar del aroma ahumado, la riqueza del queso y la textura crujiente del rábano.

Mezcla de frutos secos y nueces de macadamia con cáscara

MIXナッツ＆殻付きマカダミアナッツ

Un set de varias nueces y nueces de macadamia con cáscara. Las nueces de macadamia generalmente se rompen con una herramienta especial para comer, permitiendo disfrutar de su sabor fresco.

Patatas fritas

フライドポテト

Patatas fritas sazonadas y crujientes, un aperitivo clásico. Puede elegir entre el sabor picante y ácido de chile y limón, o el rico sabor a queso.

Zeppole de mentaiko

明太子のゼッポレ

Un plato que combina "zeppole", pan frito italiano, con mentaiko (huevas de abadejo picantes). Crujiente por fuera y masticable por dentro, el sabor a nori y la salinidad del mentaiko combinan bien con el alcohol.

Pepinillos caseros

自家製ピクルス

Un tipo de encurtido occidental hecho con varias verduras marinadas en un vinagre especial. La acidez y la textura de las verduras son refrescantes, y es perfecto como intermedio.

Mantequilla de pasas casera

自家製レーズンバター

Un plato rico con pasas mezcladas en mantequilla. La riqueza de la mantequilla y la dulzura de las pasas se funden, y se disfruta con galletas o pan.

Tostada de miel especial

特製ハニートースト

Un plato de pan grueso tostado y cubierto con abundante miel. Se caracteriza por el aroma tostado del pan y la dulzura de la miel.

Antipasti

Platos fríos

Pulpo y aguacate

タコとアボカド

Un entrante que combina pulpo tierno con aguacate cremoso. Se disfruta con un aderezo ligero.

Jamón serrano y queso burrata

生ハムとブッラータチーズ

Una combinación de jamón serrano salado y queso burrata cremoso y rico. Al romper el queso con un cuchillo y comerlo con jamón serrano, la dulzura de la leche inunda la boca.

Ensalada de 18 verduras con aderezo casero de sésamo

18品目野菜のサラダ自家製セサミドレッシング

Una ensalada colorida que permite disfrutar de una variedad de verduras a la vez. Se sirve con nuestro aderezo casero de sésamo tostado.

Carpaccio de pescado fresco del día

本日の鮮魚のカルパッチョ

Salsa de jengibre

Un plato italiano de pescado fresco crudo en finas lonchas con salsa. La salsa de jengibre realza el sabor del pescado.

Bagna cauda de verduras frescas

新鮮野菜のバーニャカウダ

Bagna cauda de miso de cebada

Un plato de verduras frescas para mojar en una salsa tibia. Esta salsa utiliza miso de cebada, añadiendo un sabor umami y riqueza al estilo japonés.

Selección de jamón serrano y salami

生ハム・サラミの盛り合わせ

Una selección de varios jamones serranos y salami. Tiene una salinidad moderada y el sabor de la carne curada, y combina perfectamente con el vino.

Platos calientes

Callos guisados en tomate y horneados con pan rallado de hierbas

トリッパトマト煮込みのオーブン焼き香草パン粉がけ

Un plato de callos de ternera (tripa) guisados en salsa de tomate hasta que estén tiernos, cubiertos con pan rallado de hierbas y horneados. Puede disfrutar de su textura única, la acidez del tomate y el aroma de las hierbas.

Fritura de calamar y gambas con salsa balsámica

イカと海老のフリットバルサミコソース

Una tempura al estilo occidental de calamares y gambas rebozados. La salsa balsámica agridulce actúa como acento.

Ajillo de gambas y champiñones

海老とマッシュルームのアヒージョ

Un plato de gambas y champiñones cocidos en aceite de oliva con ajo. Se recomienda mojar pan en el aceite caliente.

Tortilla abierta de ostra y aguacate

牡蠣とアボカドのオープンオムレツ

Un plato de huevo cocinado plano en sartén u horno. El rico sabor a ostra y la cremosidad del aguacate combinan bien con el huevo.

Verduras mixtas a la parrilla con salsa de ajo quemado

彩り野菜のグリル盛り合わせ焦がしにんにくソース

Un plato de verduras variadas asadas a la perfección. La salsa de ajo quemado realza la dulzura de las verduras.

Selección de salchichas caseras y salchichas

自家製サルシッチャとソーセージの盛り合わせ

Una selección de salchichas caseras (salsiccia) y salchichas con hierbas y especias. Tiene un sabor jugoso y lleno de jugo.

Pizza

Siciliana

シチリアーナ

(Aceitunas, alcaparras, anchoas, ajo) *Sin queso

Una pizza para adultos con base de salsa de tomate, sin queso, cubierta con aceitunas, anchoas y ajo. Se puede disfrutar de la salinidad y acidez de los ingredientes.

¥1,250~ ≈ €7.00

Margherita estilo PACE

マルゲリータ PACE 風

(Salsa de tomate, tomate cherry, mozzarella, albahaca)

Una pizza italiana clásica con salsa de tomate, mozzarella y albahaca. Utilizamos tomates cherry dulces y la preparamos al estilo único de la casa.

¥1,550 ≈ €9.00

Champiñones

フンギ

(Crema, champiñones, mozzarella, jamón, pimienta negra)

Una pizza con abundantes champiñones (funghi). La salsa a base de crema combina con el aroma de los champiñones y la salinidad del jamón, y la pimienta negra realza el sabor.

¥1,600 ≈ €9.00

Bismarck

ビスマルク

(Salsa de tomate, jamón serrano, ensalada, huevo templado)

Una pizza con un huevo escalfado en el centro. Rompa el huevo justo antes de comer y mézclelo con jamón serrano y salsa de tomate para disfrutar de un sabor rico.

¥1,700 ≈ €9.00

Cuatro quesos

クアトロフォルマッジ

(4 quesos) con miel

Una pizza que significa "cuatro quesos". Se caracteriza por la rica riqueza y salinidad de varios quesos, y al añadir la miel que la acompaña, se puede disfrutar de un sabor agridulce.

¥1,800 ≈ €10.00

Pasta

Pomodoro con salsa de tomate fresco, albahaca y tomate fresco

ポモドーロ～ヒモつきソース・バジル・フレッシュトマト～

Una simple pasta con salsa de tomate que resalta la dulzura y acidez natural del tomate. El aroma de la albahaca actúa como acento.

¥950 ≈ €5.00

Peperoncino de gambas y rúcula con botarga

エビとルッコラのペペロンチーノカラスミがけ

Un plato que combina pasta con base de aceite de ajo y chile, gambas tiernas y rúcula ligeramente amarga. La salinidad y riqueza del botarga espolvoreado al final añaden profundidad al sabor.

¥1,400 ≈ €8.00

Guisantes y tocino de temporada con pesto

季節野菜とベーコンのジェノベーゼ

Pasta con salsa de albahaca (pesto) aromática. El sabor de las verduras de temporada y el tocino se mezclan bien con la salsa.

¥1,650 ≈ €9.00

Carbonara de panceta y champiñones con aroma a trufa blanca

パンチェッタとマッシュルームのカルボナーラ白トリュフ風味

Pasta con una rica salsa de huevo y queso. Además del sabor de la panceta (cerdo salado), el aroma suntuoso de la trufa blanca crea una sensación de lujo.

¥1,850 ≈ €10.00

Pescador

ペスカトーレ

Pasta con salsa de tomate y abundantes mariscos. Es un plato lleno de sabor, con el caldo de gambas, almejas y calamares disuelto en la salsa de tomate.

¥2,100 ≈ €12.00

La mejor boloñesa de ternera de Yamagata

山形牛の自称最強ボロネーゼ

Pasta con salsa boloñesa cocida a fuego lento con carne picada de ternera de Yamagata, verduras y vino tinto. Es un plato contundente que permite disfrutar del rico sabor de la carne.

¥2,200 ≈ €12.00

Penne con salsa de tomate, mozzarella y albahaca

モッツァレラとバジルのトマトソースペンネ

Utilizamos pasta corta con forma de punta de bolígrafo llamada "penne". El queso mozzarella derretido y la salsa de tomate se mezclan bien con la pasta tubular.

¥1,300 ≈ €7.00

Pasta corta con salsa cremosa de 4 quesos y nueces

4種チーズとくるみのクリームソースショートパスタ

Pasta corta con una rica salsa cremosa hecha con 4 tipos de queso. La textura crujiente y el aroma tostado de las nueces actúan como acento.

¥1,500 ≈ €8.00

Arroz

Risotto simple de queso abundante con Parmigiano

パルミジャーノたっぷりシンプルチーズリゾット

Un plato de arroz italiano. Se elabora con abundante queso Parmigiano, resultando en un sabor rico y cremoso.

¥1,400 ≈ €8.00

Risotto de tomate con almejas y mejillones

あさりとムール貝のトマトリゾット

Un risotto a base de tomate impregnado con el sabor de los mariscos. El caldo de almejas y mejillones impregna cada grano de arroz, resultando en un sabor rico.

¥1,600 ≈ €9.00

Arroz con ajo de ternera de Yamagata

山形牛のガーリックライス

Arroz frito que estimula el apetito con la riqueza de la grasa de ternera de Yamagata y el aroma del ajo. Tiene un sabor contundente y combina bien como cierre de una comida con alcohol.

¥1,900~ ≈ €10.00

Principal

Pescado fresco del día

本日の鮮魚

(Para especies de pescado y otros platos de marisco, consulte el MENÚ DEL DÍA.)

Un plato con el pescado fresco recomendado del día. Puede elegir entre asado con aroma a hierbas o aqua pazza guisado con mariscos y tomate.

Tagliata de ternera de Yamagata con salsa "Yamagata Dashi"

山形牛のタリアータ～山形だしソース添え～

120g

Ternera de Yamagata asada en bloque y servida en finas lonchas. Se disfruta con "dashi", una guarnición de verduras picadas de Yamagata, para un sabor refrescante.

¥3,900 ≈ €22.00

Postre

Pastel de chocolate con helado de vainilla

ガトーショコラ～バニラアイス添え～

Un rico pastel de chocolate. Al comerlo con helado de vainilla frío, se puede disfrutar del contraste entre la calidez del chocolate y la frialdad del helado.

Affogato

アフォガート

(Helado de vainilla con espresso)

Un postre que consiste en helado de vainilla fría cubierto con café espresso caliente y rico. Es un dulce para adultos con un equilibrio exquisito entre dulzura y amargor.

Selección de frutas de granjas contratadas de Yamagata

山形契約農家からのフルーツ盛り合わせ

Una selección de frutas de temporada enviadas directamente de granjas contratadas en Yamagata. Puede disfrutar de la fruta más deliciosa de la temporada en su estado fresco.

Mighty Leaf

Darjeeling Estate Orgánico

オーガニックダージリンエステート

(té negro) cafeína Utilizamos generosamente grandes hojas de té Orange Pekoe. Por favor, disfrútelo solo.

Té negro elaborado con las mejores hojas de té Darjeeling. Es delicado y fragante, y su sabor original se puede apreciar bebiéndolo solo.

Earl Grey Orgánico

オーガニックアールグレイ

(té negro) cafeína Earl Grey aromático. Una mezcla de té de Yunnan chino con aroma a bergamota, un té negro refrescante y exótico.

Un té aromatizado con bergamota cítrica. Se caracteriza por su aroma refrescante y la riqueza del té negro, y se recomienda para momentos de relajación.

Dolce de naranja

オレンジドルチェ

(té negro) cafeína Mezcla de té negro con naranja, vainilla y jazmín. Puede disfrutar de un aroma dulce y un sabor adulto profundo.

Un té a base de té negro con aroma a frutas y flores. Es un té que se puede disfrutar como postre, con un dulce aroma similar al de los dulces.

Manzanilla cítrica

カモミールシトラス

(infusión herbal) sin cafeína La bolsa de té número uno en popularidad en América. Es un té de hierbas refrescante que mezcla manzanilla con escaramujo, cáscara de naranja, etc.

Un té de hierbas que combina la suave fragancia de la manzanilla, similar a la de las manzanas, con la frescura de los cítricos. Al no contener cafeína, se puede beber por la noche sin preocupaciones.

Néctar Africano Orgánico

オーガニックアフリカンネクター

(infusión herbal) sin cafeína Un té de hierbas que mezcla rooibos del sur de África con frutas tropicales y flores. Su aroma dulce pero refrescante es cautivador.

Un té de hierbas a base de rooibos con aroma a frutas tropicales. Se caracteriza por su sabor suave y aroma dulce.

Té verde tropical

グリーンティートロピカル

(té verde) cafeína ligera Una mezcla de frutas tropicales y té verde suave con un equilibrio exquisito y muy reconfortante. Deja un regusto sutil y naturalmente dulce.

Una mezcla de té verde con aroma a frutas tropicales. El refrescante sabor del té verde se complementa con el fragante aroma de las frutas.

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