oyster market Gotanda KakiIroha

Name: oyster market Gotanda KakiIroha
Address: 1 Chome-26-9 Nishigotanda, Shinagawa City, Tokyo 141-0031, Japan, Tokio
Price range: ¥50 - ¥890

oyster market 五反田カキイロハ

En nuestro establecimiento, cobramos una tarifa de servicio de 350 yenes (385 yenes con impuestos) por persona. Puede llevarse los guantes de protección si lo desea. [Iniciativas de nuestros proveedores de ostras] * Si no se siente bien, absténgase de comer ostras crudas. "Confianza absoluta en el sabor"... De 5.000 toneladas anuales, solo ofrecemos las mejores. Todos los productos se manipulan a mano. Seleccionamos cuidadosamente uno por uno, solo los de verdad buena calidad, verificados a simple vista. "Iniciativas de seguridad alimentaria"... Garantizamos una seguridad y tranquilidad reales mediante un sistema de mantenimiento de la máxima calidad (sistema avanzado de inspección) y un control de calidad riguroso. (Certificación ISO9001, Certificación HACCP) Contamos con un "sistema de pruebas de norovirus", algo poco común en empresas privadas, y disponemos de una sala de control de calidad que realiza inspecciones diarias de materias primas y productos muestreados, garantizando un control de calidad exhaustivo. * Uso de cromatografía líquida de alta velocidad, poco común a nivel mundial. También se realizan pruebas de toxinas marinas. * Se realizan "pruebas bacteriológicas" dobles, tanto por nuestra empresa como por organismos públicos, desde el lugar de producción.

★ 4.2 (200) $$Moderate 📍 1 Chome-26-9 Nishigotanda, Shinagawa City, Tokyo 141-0031, Japan

Aperitivos Fríos

Namul de brotes de soja con aceite de chile

もやしナムラー

¡Namul + aceite de chile para mojar = Namuler!!

Brotes de soja hervidos y aderezados como namul, cubiertos con aceite de chile para mojar. La textura crujiente y el picante del aceite de chile con ajo estimulan el apetito. Perfecto como aperitivo con bebidas.

¥290 ≈ €2.00

Calamar de fuego encurtido

ホタルイカの沖漬け

Un plato tradicional de la prefectura de Toyama, ideal para acompañar tu bebida.

Un plato tradicional de Toyama con calamares de fuego frescos marinados en una salsa a base de soja. El intenso sabor a calamar y la salinidad maridan bien con el sake. Se caracteriza por su textura untuosa.

¥490 ≈ €3.00

Caracolas con ume (ciruela)

梅水晶

Cartílago de tiburón mezclado con pasta de ciruela. Popular entre las mujeres.

Un manjar de cartílago de tiburón mezclado con pasta de ciruela. La textura crujiente del cartílago y la acidez de la ciruela son refrescantes. Es ligero y perfecto para un descanso entre platos.

¥390 ≈ €2.00

Edamame encurtido ligero

枝豆の浅漬け

Edamame encurtido ligero. ¡Muchos clientes repiten!

Edamame ligeramente encurtido en nuestra salsa especial. A diferencia del edamame hervido habitual, puedes disfrutar de su sabor impregnado de dashi. Su salinidad moderada te deja queriendo más.

¥390 ≈ €2.00

Iburigakko y queso crema

いぶりがっことクリームチーズ

¡La persona que inventó esto es un genio!

Una combinación de "Iburigakko" (rábano encurtido ahumado de Akita) y queso crema. El aroma ahumado y la cremosidad del queso combinan a la perfección. Marida bien con vino y sake.

¥590 ≈ €3.00

Repollo picado con miso de ostra

ざく切りキャベツのかき味噌添え

Puedes comerlo sin parar. Pruébalo con nuestro miso de ostra especial.

Repollo crudo cortado en trozos grandes, servido con nuestro miso especial de ostra. La dulzura del repollo fresco y la salinidad del rico miso de ostra combinan muy bien.

¥490 ≈ €3.00

Ikura y vieiras marinadas al estilo Matsumae

いくらと小柱の松前漬け

Cada bocado es un sabor de felicidad

Un plato de ikura y vieiras marinadas en salsa de soja con kombu y sepia seca. El sabor concentrado de los frutos del mar y su textura pegajosa son deliciosos.

¥590 ≈ €3.00

Pepino encurtido entero

きゅうりの一本漬け

El clásico de KakiIroha

Un pepino encurtido entero. Su textura crujiente y sabor refrescante limpian el paladar. Ideal para refrescar la boca.

¥390 ≈ €2.00

Caracolas con wasabi

貝わさ

Picante y punzante, ideal para acompañar bebidas.

Un aperitivo de sashimi de marisco mezclado con wasabi. Se caracteriza por la dulzura del marisco y el picante del wasabi. Un sabor para adultos que acompaña bien las bebidas.

¥490 ≈ €3.00

Ensalada de queso crema con miso de ostra

クリームチーズのかき味噌和え

Finalmente lo encontramos...

Una especialidad donde el queso crema espeso se mezcla con nuestra miso de ostra especial. La umami de ambos alimentos fermentados se superpone, creando un sabor muy rico y profundo.

¥390 ≈ €2.00

Aleta de raya a la parrilla

エイヒレの炙り

¡El aroma tostado estimula el apetito!

Un aperitivo clásico de aleta de tiburón seca ligeramente tostada. Es aromático y, cuanto más lo masticas, más dulce y sabroso se vuelve. Se suele comer con mayonesa.

¥590 ≈ €3.00

Ensalada de tomate frío

冷やしトマトサラダ

¡Doble función de ensalada y aperitivo!

Rodajas de tomate crudo frías. Sencillo pero disfrutas de la acidez y dulzor del tomate, es muy refrescante.

¥390 ≈ €2.00

Yukke de atún picante y sabroso

旨辛マグロユッケ

El sabor de la salsa yukke picante y sabrosa es adictivo.

Pescado fresco de atún marinado en una salsa yukke ligeramente picante. Al mezclarlo con la yema de huevo, se suaviza y un sabor rico llena la boca.

¥590 ≈ €3.00

Caballa curada a la parrilla

炙りしめさば

¡Ah! ¿Caballa? No, es caballa curada a la parrilla.

Caballa marinada en vinagre, con la superficie ligeramente tostada. El sabor graso de la caballa, el aroma tostado y la frescura del vinagre crean un equilibrio exquisito.

¥490 ≈ €3.00

Aperitivos Calientes

Patata con salazón de calamar

塩辛じゃがバター

Así es como KakiIroha hace su ensaladilla rusa 〜〜 ATABAGAJ ARAKOIS

Un aperitivo al estilo de Hokkaido con patatas hervidas cubiertas de mantequilla y salazón de calamar. La riqueza de la mantequilla y la salinidad del salazón realzan la dulzura de las patatas.

¥690 ≈ €4.00

Carne de res a la parrilla jugosa y sabrosa

牛カルビのジュージューバラ焼き

Carne de res a la parrilla estilo Aomori B-class gourmet

Carne de res y cebolla salteadas en una salsa agridulce. Es un plato local de Aomori, cuyo sabor jugoso de la carne y el aroma de la salsa estimulan el apetito.

¥790 ≈ €4.00

Fritos

Karaage de mejilla de atún

マグロのホホ肉の竜田揚げ

La textura gelatinosa y elástica es irresistible.

Karaage de mejilla de atún, una parte rara. Al calentarse, la parte gelatinosa se vuelve tierna, ofreciendo una textura similar a la carne y un sabor rico.

¥690 ≈ €4.00

Patatas fritas

ポテトフライ

Realmente quiero comer esto...

Las clásicas patatas fritas. Crujientes y deliciosas, son un plato que no puedes dejar de comer.

¥490 ≈ €3.00

Ostras fritas 3 piezas

かきフライ 3ヶ

El clásico de los clásicos, ¡imprescindible pedirlo!

Ostras fritas envueltas en un rebozado crujiente. Al morder, el jugo concentrado de ostra rebosa del interior. Se sirve con salsa tártara, etc.

¥690 ≈ €4.00

Tentáculos de calamar fritos

いかげそのから揚げ

Tentáculos de calamar sazonados y fritos. Disfruta de la textura crujiente y el sabor a calamar, que marida perfectamente con la cerveza.

¥590 ≈ €3.00

Ensalada

Ensaladilla rusa de mentaiko y queso

明太子とチーズのポテサラ

Así es como KakiIroha hace su ensaladilla rusa

Una ensaladilla rusa donde se mezclan mentaiko y queso. El picante del mentaiko y la riqueza del queso se suman, creando una ensalada de sabor intenso.

¥490 ≈ €3.00

Ensalada César con salmón ahumado

スモークサーモンのシーザーサラダ

La ensalada clásica que a todos les encanta

Ensalada César con salmón ahumado. El aroma del salmón ahumado y el aderezo cremoso combinan bien con las verduras.

¥690 ≈ €4.00

Repollo picado con miso de ostra

ざく切りキャベツのかき味噌添え

Puedes comerlo sin parar. Pruébalo con nuestro miso de ostra especial.

Repollo crudo cortado en trozos grandes, servido con nuestro miso especial de ostra. La dulzura del repollo fresco y la salinidad del rico miso de ostra combinan muy bien.

¥490 ≈ €3.00

Arroces y Finales

Arroz de ostra

かき飯

¡Lo que no puede faltar en una cabaña de ostras!

Arroz cocido en caldo de ostra. El sabor de la ostra impregna cada grano de arroz, resultando en un plato muy aromático.

¥490 ≈ €3.00

Yakisonba de ostras

オイスター焼きそば

¡El único yakisonba que puedes comer en KakiIroha!

Yakisonba sazonada con una base de salsa de ostras. La rica profundidad de la ostra y el aroma tostado de la salsa se mezclan con los fideos.

¥790 ≈ €4.00

Yakisonba salteada con mariscos

海鮮塩焼きそば

Sensación de chiringuito playero

Yakisonba con abundantes mariscos. El ligero sabor salado realza el sabor de los mariscos.

¥890 ≈ €5.00

Sopa clara

すまし汁

Te hace exclamar "¡Ahhh!", ¿verdad?

Un caldo transparente con sabor a dashi. Un sabor suave y reconfortante, perfecto para terminar una comida.

¥190 ≈ €1.00

Postre

Helado

あいす

Varía según la temporada. Pregunta al personal

Helado de postre. El sabor cambia según la temporada, por lo que puedes disfrutar de diferentes sabores.

¥190 ≈ €1.00

Variedad de ostras

Kimchi de ostra cruda auténtico

本格生かきキムチ

¡Auténtico sabor que solo KakiIroha puede ofrecer!

Kimchi auténtico hecho con ostras crudas. Una fusión del sabor cremoso de la ostra y el picante del kimchi, que te hará beber más.

¥690 ≈ €4.00

Ostras fritas 3 piezas

かきフライ 3ヶ

El clásico de los clásicos, ¡imprescindible pedirlo!

Un frito que permite disfrutar de la textura crujiente del rebozado y la jugosidad de la ostra. El intenso sabor a ostra llena la boca.

¥690 ≈ €4.00

Ostras crudas estilo Yukke

生牡蠣ユッケ

Segunda entrega de la serie de arreglos de ostras crudas

Ostras crudas frescas marinadas al estilo yukke. El aroma a aceite de sésamo y la salsa ligeramente picante realzan la dulzura de las ostras.

¥690 ≈ €4.00

Gyozas de ostra y perilla fritas

牡蠣しそ揚げ餃子

Gyozas de ostra hechas a mano en el local

Gyozas rellenas de ostra y perilla, fritas. Se caracterizan por el sabor de la ostra y el aroma refrescante de la perilla, crujientes por fuera y jugosas por dentro.

¥690 ≈ €4.00

Gratinado de ostras 2 piezas

かきグラタン 2ヶ

¡Tengo muchas ganas de comer esto en los días fríos!

Gratinado de ostras con salsa bechamel. La cremosa salsa y las ostras combinan a la perfección, servido caliente.

¥690 ≈ €4.00

Ajillo de ostras

かきのアヒージョ

(Con 2 rebanadas de baguette) Para el ajillo de ostras. Úntalo en la baguette... ¡es lo mejor!

Ostras cocidas a fuego lento en aceite de oliva con ajo. Puedes disfrutar del sabor de las ostras disuelto en el aceite untándolo en pan de baguette.

¥690 ≈ €4.00

Pan de baguette adicional

追加バケット

(1 pieza) ¿Qué tal con ajillo, gratinado de ostras o vieiras a la mantequilla?

Pan francés adicional para mojar en salsas o aceites de los platos.

¥50 ≈ €0.00

Papillote

* El servicio será más rápido si lo pide junto con las ostras al vapor.

Repollo con anchoas

アンチョビキャベツ

¡Especialmente popular entre las mujeres!

Repollo y anchoas cocidos al vapor en papel de aluminio. La salinidad de las anchoas realza la dulzura del repollo.

¥490 ≈ €3.00

Almejas al vapor 6 piezas

蒸しハマグリ 6ヶ

Solo o con nuestra salsa de soja para pescado...

Almejas al vapor. Disfruta de la carne tierna junto con el caldo concentrado del sabor de las almejas.

¥890 ≈ €5.00

Gambas al ajillo

ガーリックシュリンプ

Si te encantan las gambas, esto es para ti

Gambas a la parrilla sazonadas con ajo y especias. El fragante aroma a ajo estimula el apetito y marida bien con la cerveza.

¥690 ≈ €4.00

Sepia a la parrilla con su hígado

スルメイカの肝焼き

¡Asado con nuestra salsa de hígado! Combina con cualquier bebida.

Sepia a la parrilla con salsa de hígado. El sabor rico y amargo del hígado es perfecto con sake o shochu.

¥590 ≈ €3.00

Salmón y setas Chan Chan Yaki

鮭ときのこのちゃんちゃん焼き

Comida de pescadores que puedes disfrutar en Tokio

Un plato tradicional de Hokkaido de salmón y verduras cocidos al vapor con miso. La riqueza del miso y el aroma de la mantequilla impregnan el salmón y las verduras.

¥790 ≈ €4.00

Vieiras a la mantequilla

ホタテバター

El aroma a mantequilla se extiende. Aumenta el apetito.

Vieiras a la mantequilla y salsa de soja, un plato sencillo pero lujoso. Disfruta del rico aroma de la mantequilla y la dulzura de las vieiras.

¥690 ≈ €4.00

Setas variadas al papillote

色々キノコのホイル焼き

¡La mantequilla casera realza las setas!

Variedad de setas cocinadas al papillote con mantequilla. El sabor y aroma de las setas quedan atrapados, permitiéndote disfrutar del sabor del otoño.

¥490 ≈ €3.00

Caracolas con alga nori, sal y mantequilla

つぶ貝のり塩バター

Aroma marino que rebosa. ¡Genial con vino blanco o cerveza!

Caracolas sazonadas con alga nori, sal y mantequilla, y luego asadas. Tiene un fuerte aroma marino y una textura crujiente que engancha.

¥790 ≈ €4.00

Bebidas

Shochu

Isami

伊佐美

〈Batata〉

Un shochu premium considerado el origen del shochu de batata. Se caracteriza por su sabor suave y el dulzor de la batata.

¥400 ≈ €2.00

Kuro Kirishima

黒霧島

〈Batata〉

Un shochu de patata de primera calidad, elaborado con koji negro. Su dulzor espeso y su final limpio y seco son populares.

¥400 ≈ €2.00

Nakanaka

中々

〈Cebada〉

Un shochu de cebada con un aroma refinado y tostado. Es ligero, fácil de beber y combina bien con cualquier plato.

¥400 ≈ €2.00

Taka Tane

鍛高譚

〈Perilla〉

Un shochu con un refrescante aroma a shiso. Tiene un sabor suave y ligero, popular entre las mujeres.

¥400 ≈ €2.00

Licor de frutas

Licor de ciruela hecho con Ume de Shirakaga

白加賀で作った梅酒

En las rocas, con agua, con soda, con agua caliente

Un licor de ciruela hecho con ciruelas Shirakaga. Tiene un buen equilibrio entre dulzor y acidez, y un aroma fragante.

¥490 ≈ €3.00

Licor de mandarina Kunizakari

みかんのお酒国盛

En las rocas, con agua, con soda, con agua caliente

Una bebida hecha con abundante jugo de mandarina. Tiene un dulzor jugoso que te hace sentir como si estuvieras comiendo la mandarina misma.

¥490 ≈ €3.00

Yuzu Highball

ゆずハイボール

Un highball con licor de yuzu. Una bebida donde el refrescante aroma del yuzu se combina con la efervescencia.

¥490 ≈ €3.00

Grapefruit Highball

グレープフルーツハイボール

Un highball con sabor a pomelo. La acidez y el amargor de los cítricos aportan una sensación refrescante.

¥490 ≈ €3.00

Highball

Standard Highball

スタンダードハイボール

La bebida clásica de whisky mezclado con soda. Tiene un sabor refrescante y combina bien con platos fritos y carnes.

¥390 ≈ €2.00

Ginger Highball

ジンジャーハイボール

Un highball mezclado con ginger ale. El picante y dulzor del jengibre se suman, creando una bebida fácil de tomar.

¥390 ≈ €2.00

Coke Highball

コークハイボール

Un highball mezclado con cola. El dulzor y la carbonatación de la cola combinan bien con el sabor del whisky.

¥390 ≈ €2.00

Calpis Highball

カルピスハイボール

Un highball con Calpis añadido. El dulzor y la acidez de la bebida láctea suavizan el whisky.

¥390 ≈ €2.00

Chuhai

Oolong High

ウーロンハイ

Shochu mezclado con té oolong. Es refrescante, no interfiere con la comida y combina bien con platos grasos.

¥390 ≈ €2.00

Green Tea High

緑茶ハイ

Shochu mezclado con té verde. El aroma y el amargor del té realzan el sabor del shochu.

¥390 ≈ €2.00

Jasmine High

ジャスミンハイ

Shochu mezclado con té de jazmín. Una bebida refrescante con el fragante aroma del jazmín.

¥390 ≈ €2.00

Sour de limón

レモンサワー

Un sour hecho con shochu, agua con gas y jugo de limón. Su acidez es refrescante y es una bebida clásica que combina con cualquier comida.

¥390 ≈ €2.00

Grapefruit Sour

グレープフルーツサワー

Un sour a base de shochu con sabor a pomelo. Se caracteriza por su acidez afrutada y su ligero amargor.

¥390 ≈ €2.00

Sour de Yuzu

ゆずサワー

Un sour con sabor a yuzu. El aroma cítrico japonés es agradable y se bebe de forma refrescante.

¥390 ≈ €2.00

Calpis Sour

カルピスサワー

Un sour con el dulzor y la acidez de Calpis. Es una bebida fácil de tomar, sin un sabor alcohólico demasiado fuerte.

¥390 ≈ €2.00

Sour de ciruela

梅干しサワー

Un sour con ciruela encurtida. Al machacar la ciruela mientras bebes, puedes ajustar la acidez y la salinidad, estimulando el apetito.

¥390 ≈ €2.00

Chuhai natural

プレーン酎ハイ

Un chuhai simple sin dulzor ni aromas añadidos. Disfruta del sabor original del shochu y la frescura del agua con gas.

¥390 ≈ €2.00

Cerveza

Cerveza de barril Sapporo Black Label

サッポロ黒ラベル生ビール

Una cerveza de barril con una espuma cremosa y el sabor de la malta. Tiene un sabor equilibrado y es recomendable como primera bebida.

¥490 ≈ €3.00

Sapporo Lager "Akaboshi" Botella Mediana

サッポロラガー赤星中瓶

La marca de cerveza más antigua de Japón. Se caracteriza por su sabor profundo, resultado de su proceso de pasteurización.

¥590 ≈ €3.00

Sapporo Premium Alcohol Free

サッポロプレミアムアルコールフリー

(Sin alcohol)

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza, 0.00% de alcohol. Disfruta del amargor y la profundidad de la cerveza.

¥400 ≈ €2.00

Especialidad

Sour de limón y sal

塩レモンサワー

One Cup (Sake)

Un sour especial hecho con limones encurtidos en sal. La salinidad realza la acidez del limón y marida perfectamente con platos de ostra.

¥490 ≈ €3.00

Sake que marida con ostras

牡蠣に合う日本酒

Sake que marida con ostras 790 (869)

Un sake cuidadosamente seleccionado para maridar con ostras. Es seco y refrescante, y combina bien con ostras crudas y a la parrilla.

¥790 ≈ €4.00

Rich Highball

Chivas Regal 12 años

シーバスリーガル 12年

El whisky escocés por excelencia. Un highball premium con un sabor rico y suave.

¥690 ≈ €4.00

Chivas Regal Mizunara

シーバスリーガルミズナラ

Un Chivas Regal especial envejecido en barricas de Mizunara de origen japonés. Disfruta de su delicado y aromático sabor.

¥790 ≈ €4.00

Jameson Black Barrel

ジェムソンブラックバレル

Un whisky irlandés envejecido en barricas carbonizadas por dentro. Se caracteriza por sus ricos aromas a especias y frutos secos.

¥690 ≈ €4.00

Bowmore 12 años

ボウモア 12年

Un whisky con un aroma ahumado y marino de la isla de Islay. Marida excepcionalmente bien con mariscos como las ostras.

¥790 ≈ €4.00

Talisker Storm

タリスカーズストーム

Un whisky con un sabor fuerte y vigoroso, como una brisa marina. Tiene un sabor potente.

¥890 ≈ €5.00

Laphroaig 10 años

ラフロイグ 10年

Un whisky Islay malt con un intenso ahumado y un aroma único similar a un desinfectante. Divide opiniones, pero una vez que te engancha, no puedes dejarlo.

¥890 ≈ €5.00