PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG EXTRA DRY DIRUPO ANDREOLA
Prosecco de alta calidad, con notas afrutadas y florales. Fresco y armonioso, ideal como aperitivo.
€22
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OSTERIA DA SAMU
OSTERIA DA SAMU
*PRODUCTO CONGELADO EN ORIGEN
BURBUJAS
NUESTRA SELECCIÓN
FRANCIACORTA BRUT MILLESIMATO FRECCIANERA
Espumoso método clásico elegante y complejo. Perla fina, toques de levadura y corteza de pan.
€38
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FRANCIACORTA ROSÉ MILLESIMATO FRECCIANERA
Franciacorta rosado de gran estructura. Color delicado, aromas de frutos del bosque y sabor refinado.
€52
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ESPUMOSO ROSADO SARA LA LUNA DEL CASALE
SPUMANTE ROSÉ SARA LA LUNA DEL CASALE
Espumoso rosado fresco y vivaz. Excelente para acompañar toda la comida o para un brindis especial.
€32
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LOS CLÁSICOS
FERRARI
Espumoso método clásico del Trentino. Famoso por su elegancia y equilibrio entre notas afrutadas y tostadas.
€52
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PROSECCO
Vino espumoso fresco y ligero. Aromas florales y sabor suave, perfecto para el aperitivo.
€22
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CHAMPAGNE G.H.MUMM
Champagne francés de prestigio. Frescura intensa, notas de fruta fresca y vainilla.
€120
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ENTRANTES
BRUSCHETTA DE TOMATE (2 PIEZAS)
BRUSCHETTA AL POMODORO (2 PEZZI)
Tostadas de pan aderezadas con tomate fresco en cubos, albahaca, ajo y aceite de oliva virgen extra.
€4.50
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BRUSCHETTA DE BERENJENA, TOMATE Y RICOTTA SALADA
BRUSCHETTA ALLE MELANZANE POMODORO E RICOTTA SALATA
Pan tostado guarnecido con berenjenas, tomate y una pizca de ricotta salada sabrosa.
€5
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BRUSCHETTA DE CALABACÍN Y RICOTTA DE BÚFALA
BRUSCHETTA ALLE ZUCCHINE E RICOTTA DI BUFALA
Bruschetta con calabacín tierno y cremosa ricotta de búfala.
€5
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BRUSCHETTA CON AJO, ACEITE Y TRUFA
BRUSCHETTA CON AGLIO OLIO E TARTUFO
Pan crujiente aromatizado con ajo, aceite y el intenso aroma de la trufa.
€5
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ENSALADA DE MARISCOS*, ANCHOAS MARINADAS, SALMÓN AHUMADO
INSALATA DI MARE*, ALICI MARINATE, SALMONE AFFUMICATO
*PRODUCTO CONGELADO EN ORIGEN
Rico entrante de marisco con ensalada de mariscos, anchoas marinadas y salmón ahumado.
€22
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ENTRANTE DE TIERRA
ANTIPASTO DI TERRA
SELECCIÓN DE EMBUTIDOS Y QUESOS CON MIEL, CON ALCACHOFAS Y ACEITUNAS
Selección de embutidos y quesos servidos con miel, acompañados de alcachofas y aceitunas.
€18
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MOZZARELLA DE BÚFALA
MOZZARELLA DI BUFALA
Mozzarella fresca de búfala de Campania, con un corazón suave y lechoso.
€8
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BURRATA
Queso fresco de pasta hilada con un corazón cremoso de stracciatella.
€8
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MOZZARELLA Y JAMÓN SERRANO
MOZZARELLA E PROSCIUTTO CRUDO
Clásico maridaje italiano entre la dulzura del jamón serrano y la frescura de la mozzarella.
€12
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JAMÓN Y MELÓN
PROSCIUTTO E MELONE
Entrante fresco y veraniego que combina el sabor salado del jamón con la dulzura del melón.
€12
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ENSALADA DE MARISCOS*
INSALATA DI MARE*
*PRODUCTO CONGELADO EN ORIGEN
Ensalada fría con mezcla de moluscos y crustáceos, aderezada con aceite y limón.
€13
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ENSALADA DE PULPO*
INSALATA DI POLIPO*
*PRODUCTO CONGELADO EN ORIGEN
Pulpo tierno cocido y servido en ensalada, típicamente con patatas o verduras frescas.
€13
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0
SALTEADO DE MEJILLONES Y ALMEJAS
SOUTÉ DI COZZE E VONGOLE
Mejillones y almejas salteados en sartén, servidos con su sabroso jugo.
€13
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PAN EN CESTA
PANE AL CESTINO
Cesta de pan para acompañar los platos.
€2
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PASTA
RAVIOLIS CON TOMATE CHERRY Y PESTO
RAVIOLI CON PACHINO E PESTO
Pasta rellena servida con tomates cherry frescos y salsa pesto genovés.
€12
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LASAÑA CON RAGÚ A LA BOLOGNESA
LASAGNA AL RAGÙ ALLA BOLOGNESE
Capas de pasta al huevo alternadas con ragú de carne, bechamel y parmesano, horneadas.
€10
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LASAÑA DE BOLETUS Y TRUFA
LASAGNA PORCINI E TARTUFO
Lasaña blanca enriquecida por el intenso sabor de los boletus y la trufa.
€12
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TAGLIATELLE CON RAGÚ A LA BOLOGNESA
TAGLIATELLE CON RAGÙ ALLA BOLOGNESE
Pasta larga al huevo aderezada con el clásico ragú de carne a la boloñesa.
€10
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0
ESPAGUETIS CON ALBÓNDIGAS
SPAGHETTI CON LE POLPETTE
Espaguetis servidos con salsa de tomate y albóndigas tiernas.
€13
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0
TROFIE AL PESTO
Pasta corta típica de Liguria aderezada con pesto de albahaca, piñones, ajo y queso.
€10
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0
GNOCCHI A LA SORRENTINA
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
Gnocchi de patata al horno con salsa de tomate, mozzarella fundida y albahaca.
€10
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TORTELLINI A LA BOSCAIOLA CON GUISANTES Y CHAMPIÑONES
TORTELLINI ALLA BOSCAIOLA CON PISELLI E FUNGHI
Tortellini aderezados con salsa a la boscaiola, enriquecida con guisantes y champiñones.
€12
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BUCATINI ALLA AMATRICIANA CON PAPADA DE AMATRICE
BUCATINI ALLA AMATRICIANA CON GUANCIALE DI AMATRICE
Pasta larga hueca aderezada con salsa de tomate, papada de cerdo crujiente de Amatrice y pecorino.
€10
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0
ESPAGUETIS A LA CARBONARA
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Plato romano con huevos, pecorino, papada de cerdo y pimienta negra. Cremoso y sabroso.
€10
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TONNARELLI CACIO E PEPE
Pasta fresca servida con una crema de pecorino romano y abundante pimienta negra.
€10
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CANELONES DE RICOTTA Y ESPINACAS
CANNELLONI RICOTTA E SPINACI
Pasta tubular rellena de ricotta y espinacas, cubierta con bechamel o salsa y gratinada.
€10
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0
SOPA DE VERDURAS
ZUPPA DI VERDURE
Sopa caliente preparada con una mezcla de verduras de temporada.
€9
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0
RISOTTO DE MARISCOS* Y TOMATE CHERRY
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE* E PACHINO
*PRODUCTO CONGELADO EN ORIGEN
Arroz cocido lentamente con caldo de pescado, mariscos mixtos y tomates cherry.
€14
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0
ESPAGUETIS CON ALMEJAS
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
Espaguetis salteados con almejas veraces, ajo, aceite y perejil.
€14
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0
SCIALATIELLI CON MARISCOS* AL PAPEL
SCIALATIELLI AI FRUTTI DI MARE* AL CARTOCCIO
(CON LUBINA O DORADA)
*PRODUCTO CONGELADO EN ORIGEN
Pasta fresca de mariscos cocinada en papel para preservar los sabores, servida con pescado (lubina o dorada).
€19
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0
FETTUCCINE ALFREDO CON POLLO
Fettuccine aderezadas con una rica salsa de mantequilla y parmesano, servidas con trozos de pollo.
€14
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0
FETTUCCINE CON TOMATE Y ALBAHACA
FETTUCCINE AL POMODORO E BASILICO
Pasta fresca al huevo con una salsa sencilla y aromática de tomate y albahaca.
€10
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0
LINGUINE CON MARISCOS*
LINGUINE AI FRUTTI DI MARE*
*PRODUCTO CONGELADO EN ORIGEN
Pasta larga aplastada aderezada con una mezcla de mariscos.
€14
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0
SEGUNDOS PLATOS DE PESCADO
PARRILLADA MIXTA DE PESCADO*
GRIGLIATA MISTA DI PESCE*
*PRODUCTO CONGELADO EN ORIGEN
Selección de pescados y crustáceos a la parrilla, servidos con aceite y limón.
€26
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0
SALMÓN A LA PARRILLA CON ENSALADA
SALMONE ALLA GRIGLIA CON INSALATA
ENSALADA SICILIANA DE HINOJO, NARANJA Y ACEITUNAS
Filete de salmón a la parrilla acompañado de una fresca ensalada de hinojo, naranja y aceitunas.
€15
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0
RODABALLO A LA PARRILLA
TRANCIO DI PESCE SPADA* ALLA GRIGLIA
*PRODUCTO CONGELADO EN ORIGEN
Pez espada a la parrilla, de carne firme y sabrosa.
€14
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0
BACALAO AL TOMATE CON CROSTINI DE PAN CON ACEITUNAS
BACCALA' AL POMODORO CON CROSTINI DI PANE ALLE OLIVE
Bacalao cocinado en guiso con tomate, servido con sabrosos crostini de aceitunas.
€15
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0
DORADA O LUBINA A LA PARRILLA
ORATA O SPIGOLA ALLA GRIGLIA
Pescado entero (dorada o lubina a elegir) cocinado a la parrilla para realzar su frescura.
€14~
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SOPA DE PESCADO
ZUPPA DI PESCE
Sopa tradicional con variedad de pescados y mariscos en caldo de tomate.
€18
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0
CALAMARES* Y GAMBAS* FRITOS
CALAMARI* E GAMBERI* FRITTI
*PRODUCTO CONGELADO EN ORIGEN
Fritura crujiente y dorada de anillas de calamar y gambas.
€18
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0
SEGUNDOS PLATOS DE CARNE
PARRILLADA MIXTA DE CARNE
GRIGLIATA MISTA DI CARNE
Selección de carnes mixtas a la parrilla.
€24
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FILETE DE TERNERA CON RÚCULA
BISTECCA DI MANZO CON RUGHETTA
Jugoso filete de ternera servido sobre una cama de rúcula fresca.
€18
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0
RABO DE TORO ESTOFADO
CODA ALLA VACCINARA
Plato histórico romano: rabo de buey estofado lentamente con apio, tomate y especias.
€16
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0
PECHUGA DE POLLO EMPANADA CON PATATAS
COTOLETTA DI POLLO CON PATATE
Pechuga de pollo empanada y frita, acompañada de patatas.
€14
≈
0
FILETE DE CERDO CON CHAMPIÑONES
SCALOPPINA DI MAIALE AI FUNGHI
Filetes de cerdo enharinados y dorados, servidos con salsa de champiñones.
€14
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0
FILETE (AL PESO)
FIORENTINA (ALL'ETTO)
Bistec de ternera con hueso, corte florentino, cocinado a la brasa. Precio por 100g.
€4
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0
FILETE DE TERNERA CON ENSALADA MIXTA
FILETTO DI MANZO CON INSALATA MISTA
Tierno filete de ternera a la parrilla, servido con ensalada.
€22
≈
0
FILETE DE TERNERA
FILETTO DI MANZO
Solomillo de ternera servido con salsa a elegir: pimienta verde, boletus o vino Barolo.
€24~
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TIRAS DE POLLO AL VINAGRE BALSÁMICO, RÚCULA Y PARMESANO
STRACCETTI DI POLLO ALL'ACETO BALSAMICO, RUCOLA E PARMIGIANO
Trozos de pollo salteados con vinagre balsámico, servidos con rúcula y escamas de parmesano.
€16
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0
SALTIMBOCCA DE TERNERA A LA ROMANA
SALTIMBOCCA DI VITELLA ALLA ROMANA
Filetes de ternera con jamón serrano y salvia, cocinados en vino blanco.
€16
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0
CORDERO ASADO 'SCOTTADITO'
ABBACCHIO SCOTTADITO
Costillas de cordero a la parrilla, para comer muy calientes 'quemándose los dedos'.
€16
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CALLOS A LA ROMANA
TRIPPA ALLA ROMANA
Callos cocinados con tomate, menta romana y pecorino.
€14
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0
PIZZAS
MARINARA
TOMATE, ORÉGANO, AJO Y ACEITE
Pizza sencilla sin queso, con tomate, ajo y orégano.
€7.50
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0
MARGARITA
MARGHERITA
TOMATE Y MOZZARELLA
La clásica pizza italiana con tomate y mozzarella.
€8
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0
SICILIANA
TOMATE, ANCHOAS Y ALCAPARRAS
Pizza sabrosa con tomate, filetes de anchoa y alcaparras.
€9
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NAPOLITANA
NAPOLETANA
TOMATE, MOZZARELLA Y ANCHOAS
Variante de la margarita con la adición de anchoas saladas.
€9.50
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CAPRICHOSA
CAPRICCIOSA
TOMATE, MOZZARELLA, CHAMPIÑONES, JAMÓN COCIDO, ALCACHOFAS
Pizza rica con champiñones, jamón cocido, alcachofas y aceitunas.
€11
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SUPER LASAÑA
SUPER LASAGNA
TOMATE, MOZZARELLA, RICOTTA, SALAMI
Pizza contundente con ricotta, salami y mozzarella.
€10
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CUATRO QUESOS
QUATTRO FORMAGGI
MOZZARELLA, BRIE, GORGONZOLA, PARMESANO
Pizza blanca con una selección de cuatro quesos cremosos y sabrosos.
€10
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VEGETARIANA
VERDURAS MIXTAS Y MOZZARELLA
Pizza con mozzarella y verduras de temporada a la parrilla o al horno.
€10
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0
DIAVOLA
TOMATE, MOZZARELLA Y SALAMI PICANTE
Pizza picante con salami picante (tipo pepperoni).
€10
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0
RÚCULA
RUGHETTA
MOZZARELLA, RÚCULA, JAMÓN SERRANO Y ESCAMAS DE GRANA
Pizza fresca con rúcula, jamón serrano y escamas de Grana Padano añadidas en crudo.
€12
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0
BUFALINA
TOMATE CHERRY Y MOZZARELLA DE BÚFALA
Pizza con tomates cherry frescos y preciada mozzarella de búfala.
€12
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Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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