O’Soleil

Plato tradicional a base de sémola de trigo cocida al vapor, servida con un estofado de verduras variadas (zanahorias, calabacines, nabos, garbanzos). Sabroso y ligero, sin carne.

Cuscús servido con merguez, salchichas rojas especiadas típicas del Magreb (ternera o cordero). El sabor picante de las salchichas contrasta con la dulzura de la sémola.

Cuscús acompañado de albóndigas de carne picada (kéfta) sazonadas con especias y hierbas. Tierno y aromático.

Cuscús servido con trozos de pollo estofados o asados. Una opción clásica de carne blanca, tierna y menos especiada.

La especialidad de la casa, que generalmente ofrece una generosa combinación de carnes elegidas por el chef para acompañar la sémola y las verduras.

El cuscús más abundante, que reúne varios tipos de carne (a menudo cordero, pollo y merguez). Ideal para los grandes apetitos.

Cuscús servido con cordero asado lentamente (mechoui), ofreciendo una carne tierna y rica en sabor.

Cuscús adornado con costillas de cordero a la parrilla. Ofrece una textura a la parrilla y un sabor a carne pronunciado.

Cuscús que combina dos carnes a elegir entre las opciones ofrecidas. Permite variar los sabores en un mismo plato.