Origin Bento

Un bento de tonkatsu hecho con 15 capas finas de cerdo fritas. Debido a las capas, es más tierno y jugoso que el tonkatsu de lomo normal. Generalmente se come con arroz.

Una serie de bentos y platos preparados que reinterpretan platos regionales y especialidades de varias partes de Japón.

Un plato refrescante de platija frita con rábano rallado con yuzu y ponzu. El sabor suave del pescado blanco combina bien con la acidez de los cítricos.

Un bento de nori cubierto con tempura de pollo (chiken-ten). El chiken-ten, a diferencia del karaage, es un plato de especialidad regional de Oita, donde la masa se sazona y se fríe hasta que esté esponjosa. A veces se come con ponzu o mostaza.

Un bento que combina calamares fritos con salsa tártara. Los calamares crujientes y la rica salsa combinan bien con el arroz.

Un plato popular originario de las escuelas de Yamaguchi, que consiste en pollo frito y bardana salteados en una salsa agridulce. El sabor y la textura de la bardana son un acento.

Un bento de nori con grandes shumai (bolas de masa al vapor) como plato principal. Se caracteriza por sus shumai sustanciosos que evocan Chinatown de Yokohama.

Un bento de bistec que utiliza "Ichibo", un corte raro de la parte posterior de la nalga de la vaca. Tiene un buen equilibrio entre carne magra y grasa, y se puede disfrutar con lujosos acompañamientos.

Un bento de estilo tradicional con arroz en forma de俵 (saco de arroz), pescado a la parrilla, fritos y guisos, con una variedad de guarniciones en pequeñas porciones.

Un bento japonés clásico con katsuobushi (bonito seco) y nori sobre el arroz, cubierto con filete de pescado blanco y tempura de chikuwa. Se sazona con salsa tártara.

Un bento de nori al que se le añade salmón a la parrilla como ingrediente. Es una combinación de estilo japonés centrada en el pescado.

Un bento de "karaage" (pollo frito) sazonado con salsa de soja, jengibre, etc. Es un plato popular jugoso que combina bien con el arroz.

Un bento de cerdo y cebolla salteados en una salsa especial de jengibre y soja. Es un clásico de los restaurantes japoneses y la cocina casera.

Un bento de hamburguesa cubierto con una rica salsa demi-glace. Tiene un sabor estilo occidental.

Un bento de cerdo salteado con verduras como repollo, brotes de soja y zanahorias. Puede elegir entre sabor salado o de salsa de soja.

Un bento cubierto generosamente con ternera sazonada con una salsa agridulce.

Un bento de tonkatsu hecho con un grueso corte de lomo de cerdo empanado y frito. Se come con salsa.

Un bento de nori con menchi-katsu (chuleta de carne picada) que contiene repollo como ingrediente principal. Se caracteriza por la dulzura del repollo.

Un curry de pollo con la riqueza de la mantequilla y especias. Tiene un sabor suave y fácil de comer.

Una ensalada de patata mezclada con "Iburigakko" (rábano encurtido ahumado), una especialidad de Akita. Disfruta del aroma ahumado y la textura crujiente.

Un plato casero japonés de calabaza guisada dulce.

Un onigiri mezclado con colza y bardana, ingredientes de temporada.