Old Shanghai

Un plato frío chino representativo hecho de kimchi blanco casero y panceta de cerdo de primera calidad cocida lentamente hasta quedar tierna. El kimchi blanco agrio y refrescante y la sabrosa panceta de cerdo se combinan para un sabor refrescante. Ideal como acompañamiento para beber o para estimular el apetito.

Un plato chino de cerdo cocido lentamente en salsa de soja durante mucho tiempo, con la piel masticable y la carne tierna. La salsa de soja dulce y salada penetra profundamente en la carne, lo que la hace ideal como acompañamiento del arroz o como aperitivo para beber.

Rodajas finas de cerdo cocidas en un caldo de mala picante al estilo de Sichuan. Se caracteriza por su aroma a mala picante y su sabor picante, y se recomienda para quienes disfrutan del picante, ya que la carne tierna y el caldo caliente se combinan bien.

Un mapo tofu tradicional de Sichuan que utiliza pasta de frijoles para añadir un sabor picante y adormecedor. El tofu blando y la carne picada se combinan con la salsa picante, lo que lo hace ideal como acompañamiento del arroz o como aperitivo para beber.

Una ensalada fría saludable de cerdo cocido tierno con un toque picante de ajo. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor frío y limpio. Ideal para estimular el apetito antes de una comida o como un aperitivo ligero.

Un plato chino frío de muslo de pollo crujiente bañado en una salsa agridulce y picante. El pollo crujiente por fuera y jugoso por dentro se combina con la salsa refrescante para ofrecer un sabor frío y adictivo. Es popular como sustituto de una comida o como acompañamiento para beber.

Un plato salteado chino de más de 70 ingredientes frescos salteados en una salsa mala picante y adormecedora. El intenso aroma a mala y el sabor a "fuego" lo hacen muy adictivo. Ideal para disfrutar con cerveza o "gao liang".

Un plato chino de "gandoufu" (tofu seco), cerdo y diversas verduras cortadas en tiras y salteadas, para mezclar con una salsa especial. Su sabor suave y sabroso y la textura crujiente de las verduras lo hacen fácil de disfrutar. Ideal como acompañamiento del arroz o como aperitivo para beber.

Camarones regordetes y crujientes cubiertos con una salsa de crema agridulce y dulce. La suave cremosidad y el sabor a mar de los camarones se combinan armoniosamente para crear un sabor que gusta a todos, desde niños hasta adultos.

Un plato chino de berenjenas crujientes fritas con una salsa "yu xiang" agridulce y picante. Se caracteriza por la textura tierna de la berenjena y el sabor adictivo de la salsa. Ideal para comer con arroz o como acompañamiento para beber.

Un plato chino frío de verduras mezcladas con una salsa agridulce, dulce y salada. La armonía de los diversos sabores es excelente para estimular el apetito. Su sabor frío y limpio lo hace popular como aperitivo o acompañamiento para beber.

Un plato chino de berenjenas, patatas y pimientos fritos y salteados en una salsa especial. La textura suave de la berenjena, la sabrosa patata y el crujiente pimiento se combinan armoniosamente, con un sabor dulce y salado característico. Es especialmente popular como acompañamiento del arroz.

Un plato salteado de cerdo picante con cilantro y un fuerte aroma a "mala". El sabor adormecedor del "mala" y el aroma fragante del cilantro se combinan para ofrecer un sabor único e intenso. Recomendado para quienes disfrutan del picante y las especias.

Un plato chino de ternera tierna salteada con berenjenas en una salsa especial picante. El sabor dulce y picante se combinan armoniosamente, lo que lo hace ideal como acompañamiento del arroz o como aperitivo para beber.

Un plato chino que saltea cerdo, brotes de bambú, champiñones shiitake, oreja de madera y otras verduras cortadas en tiras largas con una salsa agridulce y picante al estilo "yu xiang". La textura crujiente de las verduras y la carne tierna se combinan para hacerlo popular como acompañamiento del arroz.

Una ensalada fría casera china de "gandoufu" (tofu seco), brotes de soja escaldados y cebolleta, aderezada con aceite de chile y una salsa agridulce. Su sabor frío y limpio es ideal para estimular el apetito antes de una comida o como un aperitivo ligero.

Un plato de mapo tofu picante y refrescante. El tofu blando y la salsa secreta se combinan para hacerlo muy popular como acompañamiento del arroz, ofreciendo un sabor profundo sin ser demasiado picante.

Arroz frito estilo Shanghai salteado picante con arroz, mariscos frescos y diversas verduras. La textura del arroz suelto, los mariscos masticables y la salsa picante se combinan armoniosamente para una comida sustanciosa.

Un plato armonioso salteado de brotes de soja crujientes, tofu blando, huevo sabroso y cebolleta fragante. Es suave y sabroso, lo que lo hace fácil de disfrutar, y es un buen acompañamiento para el arroz.

Un plato chino de cerdo crujiente frito salteado con piña, diversas verduras y una salsa agridulce. El sabor agridulce y la textura masticable de la carne se combinan para crear un sabor que gusta a todos.

Una ensalada fría de cerdo cocido en rodajas finas y crujientes tiras de pepino, servida con una salsa de ajo picante. La carne tierna, el pepino fresco y la salsa de ajo picante se combinan armoniosamente para ofrecer un sabor frío y limpio.

Un plato de fideos hecho con tomates frescos, huevos tiernos, cebolleta, carne y fideos. Se caracteriza por su sopa agridulce y suave, y es una comida cálida y reconfortante.

Un plato casero chino de tomates frescos y huevos tiernos salteados en una salsa agridulce. Su sabor simple pero nutritivo lo hace ideal como acompañamiento del arroz o como un aperitivo ligero.

Un plato chino de calamares fritos crujientes salteados con chiles, ajo y una salsa picante. La textura masticable del calamar y la salsa picante se combinan para un sabor adictivo, especialmente popular como acompañamiento para beber.

Xiao Long Bao jugosos hechos con cerdo coreano de primera calidad. La fina piel del dumpling contiene caldo caliente y relleno de carne, lo que lo hace jugoso y sabroso. Al morder, el rico caldo se esparce por la boca.

Dumplings caseros al vapor con una piel de dumpling elástica y un relleno de carne jugoso. Su sabor suave y tierno gusta a todos. Son aún más deliciosos si se mojan en salsa de soja.

Dumplings al vapor de camarones grandes enteros con una textura elástica y un jugo delicioso. El cebolleta y el huevo añaden un sabor fragante y sabroso. Ideal para disfrutar con un caldo refrescante.

Dumplings caseros al vapor rellenos de cebolleta fragante y carne. El sabor refrescante de la cebolleta y el sabroso relleno de carne se combinan para un sabor suave y rico. Se puede disfrutar con una salsa sabrosa.

Dumplings caseros fritos crujientes por fuera y tiernos por dentro. El sabroso relleno añade sabor a la boca, y la textura crujiente es atractiva. Ideal como snack o aperitivo ligero.

Un plato que se sirve con salsa de mapo tofu picante y refrescante sobre arroz. El tofu blando y la carne picada se combinan con la salsa picante para una comida abundante y satisfactoria.

Arroz frito esponjoso con abundante huevo tierno. Su sabor suave y sabroso lo convierte en un favorito para todas las edades. Ideal para acompañar otros platos.

Fideos fríos chinos mezclados con salsa mala picante y dulce, carne y verduras frescas. La salsa mala picante y adictiva se combina bien con los fideos para ofrecer un sabor refrescante y estimulante.

Un plato de fideos de ternera chinos con un caldo de ternera casero profundo y sabroso y fideos tiernos. El rico caldo y la tierna carne se combinan armoniosamente para una comida sustanciosa y cálida.

Un "gao liang" (licor de sorgo) producido en la región de Yantai, Shandong, China, con un contenido de alcohol del 34%. Se caracteriza por su suave paso por la garganta y su sutil aroma, y complementa los platos chinos para realzar su sabor.

Un "gao liang" (licor de sorgo) producido en la región de Yantai, China, con un contenido de alcohol del 29%. Es más suave y ligero que el 34%, lo que lo hace ideal para principiantes en "gao liang". Su sabor limpio combina bien con una variedad de platos chinos.

Un "baijiu" (licor chino) con un contenido de alcohol del 34%. Similar al "Yuan Tai Gao Liang", se caracteriza por su sabor suave y limpio. Es una bebida popular que combina bien con la comida china.

Un "gao liang" (licor de sorgo) producido en Qufu, Shandong, China, con un contenido de alcohol del 39%. Se llama "Gong Fu" porque se elabora con un método secreto transmitido por la familia de Confucio. Se caracteriza por su aroma distintivo y su sabor profundo.

Un tradicional vino de arroz coreano hecho de arroz glutinoso fermentado, con un contenido de alcohol del 13% (parece haber un error de 21% en el menú). Se caracteriza por su sabor claro y limpio y su suave paso por la garganta. Combina especialmente bien con platos de mariscos.

Una de las marcas de soju más representativas de Corea. Se caracteriza por su suave paso por la garganta y su sabor limpio, y combina bien con una variedad de comidas coreanas. Es la bebida más popular para disfrutar con comidas o acompañamientos.

Un licor de ciruela tradicional coreano hecho principalmente de ciruelas. Se caracteriza por su aroma a ciruela fresco y dulce, y su sabor suave lo hace fácil de disfrutar. Es popular como digestivo o entre las mujeres.

Un soju lanzado con la sensibilidad retro de Jinro. Se caracteriza por su sabor limpio y suave, y es popular entre quienes prefieren la nostalgia. Combina bien con una variedad de comidas coreanas.

Uno de los sojus más populares de Corea. Se caracteriza por su sabor limpio y frío, y combina bien con cualquier comida, lo que lo hace fácil de disfrutar. Es el licor más popular y representativo de Corea.

Un vino de arroz tradicional coreano elaborado con diversas hierbas medicinales. Se caracteriza por su sutil aroma herbal y su sabor suave, y se cree que es bueno para la salud debido a sus componentes medicinales. Es agradable de beber suavemente.

Una cerveza Tsingtao pura de barril, elaborada según la receta original de 1903. Se caracteriza por su sabor fresco y limpio, y es ideal para disfrutar fría con platos chinos.

Una cerveza producida en la región de Yanjing, China, con un contenido de alcohol de aproximadamente el 4.1% (el 52% indicado en el menú parece ser un error). Se caracteriza por su sabor frío y refrescante. Es una cerveza popular que combina bien con la comida china.

Una cerveza producida en la región de Harbin, China, con un contenido de alcohol de aproximadamente el 4.2% (el 42% indicado en el menú parece ser un error). Se caracteriza por su suave paso por la garganta y su sabor limpio, y es una cerveza china ideal para disfrutar fría.

Una cerveza Tsingtao de botella representativa producida en la región de Tsingtao, China. Se caracteriza por su sabor frío y refrescante, y combina fantásticamente con una variedad de platos chinos. Su botella grande es ideal para compartir.

Cerveza Tsingtao de barril, que permite disfrutar de la cerveza Tsingtao fresca. Se caracteriza por un sabor más suave y refrescante que la cerveza de botella, y su refrescante paso por la garganta la hace ideal para disfrutar con platos chinos.

Cerveza de barril Terra de Cass, una marca de cerveza coreana representativa. Se caracteriza por su sabor frío y limpio, y su excelente frescura combina bien con cualquier plato. Ideal para disfrutar fría durante o después de una comida.

Cerveza de barril Max, caracterizada por su espuma cremosa y suave. El sabor profundo de la cerveza que se siente con la abundante espuma es excepcional. Es una cerveza fácil de disfrutar debido a su suave paso por la garganta.

Cerveza Tsingtao sin alcohol, que permite disfrutar del sabor y aroma originales de la cerveza. Es una opción refrescante para quienes conducen o no pueden beber alcohol.

Una variedad de refrescos caracterizados por su frescura y efervescencia. Son ideales para refrescar el paladar durante una comida o para saciar la sed. Se puede elegir entre Coca-Cola, Sifón y Welch's.