





La razón por la que el último bocado de Yuzuramen es aún más delicioso 1. Fideos hechos en casa Los hacemos todos los días y no quedan blandos. 2. Fideos de trigo integral Experimenta el encanto de los fideos de trigo integral con su textura masticable y el aroma del trigo integral. 3. Yuzu y Caldo Doble (Caldo de Pollo + Caldo de Mariscos) A diferencia del dashi de ramen tradicional, se ha hervido dos veces. Disfruta del profundo caldo de Jiro Ramen, que se enriquece con jugo de yuzu y se hierve en una tetera durante mucho tiempo para obtener un sabor y aroma refrescantes. 4. Aceite aromático fresco Todos los días elaboramos aceite infusionado con pollo, ajo, cebolleta y otras verduras aromáticas, cocinado a baja temperatura y madurado. 5. El mejor chashu de cerdo ibérico de Corea El cerdo ibérico de alta calidad, hecho con la mejor carne de cerdo, es el número 1 que Yuzuramen añade en Corea. 6. Sin glutamato monosódico No añadimos glutamato monosódico innecesario para mantener el sabor original del yuzu y los fideos. El Yuzuramen, que añade frescura con yuzu y fideos masticables a un caldo delicado, conservando su profundidad, se elabora con esmero. Por eso, el último bocado de Yuzuramen es aún más delicioso.
217 Mallijae-ro, Jung District
Ramen Yuzu Shio (Sal)
유즈 시오 (소금) 라멘
Un ramen de base de sal clara y salada con un sutil aroma a yuzu. La sopa de pollo y la sopa de mariscos se mezclan para darle un sabor profundo, y se sirve con fideos masticables. Puede disfrutar de un sabor limpio y refrescante.
Ramen Yuzu Shoyu (Salsa de Soja)
유즈 쇼유 (간장) 라멘
Un ramen de base de salsa de soja espeso y profundo con un sutil aroma a yuzu. La sopa de pollo y la sopa de mariscos se mezclan para agregar umami, y la salsa shoyu especial y el jugo de yuzu se combinan para brindar un sabor único. Se caracteriza por su sabor salado y refrescante.
Ramen picante de yuzu shio
매운 유즈 시오 라멘
Un ramen a base de sal que combina el aroma del yuzu con un toque picante. Al sabor limpio del ramen shio se le añade un picante de estilo coreano, recomendado para quienes gustan de un sabor refrescante y picante. Disfruta del picante caldo junto con los fideos.
Ramen picante de yuzu shoyu
매운 유즈 쇼유 라멘
Un ramen a base de salsa de soja que combina el aroma del yuzu con un toque picante. Al sabor profundo del ramen shoyu se le añade picante, caracterizado por un caldo que es a la vez picante y sabroso. Ofrece una experiencia diferente a quienes prefieren la comida picante.
Yuzu Tsukemen
유즈 츠케멘
No se pueden añadir fideos. Seleccione al hacer el pedido. El caldo y los fideos se sirven fríos.
Un ramen en el que se mojan fideos fríos en una salsa fría con aroma a yuzu. A diferencia del ramen normal, el caldo se sirve por separado y los fideos se sumergen en la salsa. Su sabor refrescante y frío lo hace especialmente popular en verano.
Ramen de almejas y trufa fresca
백합 생 트러플 라멘
Venta limitada de noviembre a marzo
Un ramen premium con sopa de almejas de alta calidad y un toque de trufa fresca. La profunda y rica sabrosidad de las almejas se combina con el aroma único de la trufa para ofrecer un sabor rico y lujoso. Es un menú especial que solo se vende de noviembre a marzo.
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