Okyama Japanese Restaurant

Menú que permite pedir una variedad de platos japoneses (sushi, brochetas, entrantes) a voluntad. Los platos se sirven en mesa. Ideal para probar de todo.

Sopa tradicional japonesa a base de caldo dashi y pasta de miso. Sabor salado y umami, servida caliente con algas y tofu.

Col blanca picada marinada en una vinagreta suave y ligeramente ácida. Crujiente y refrescante.

Plato de arroz salteado con trozos de ternera y especias picantes. Una mezcla sabrosa y picante.

Fideos japoneses gruesos de trigo salteados al wok con ternera y verduras. Textura suave y sabor rico.

Arroz frito clásico con huevos, guisantes, trozos de jamón y gambas. Sabroso y ligeramente salado.

Fideos finos salteados con verduras y salsa de soja. Un plato de acompañamiento clásico y sabroso.

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, hervidas y saladas. Hay que presionar la vaina con los dientes para extraer las habas.

Bol de arroz avinagrado cubierto con dados de salmón crudo y aguacate. Fresco y cremoso.

Salmón crudo cortado en dados pequeños, aderezado. Textura fundente y sabor fresco a pescado.

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Bastones de patata fritos. Crujientes y salados, un clásico occidental.

Masa fina envolviendo un relleno de gambas, cocidos al vapor. Textura suave y delicado sabor a marisco.

Trozos de pollo rebozados y fritos. Dorados y crujientes.

También llamados Gyoza. Raviolis de masa fina a la parrilla por un lado y cocidos al vapor por el otro, rellenos de pollo.

Trozos de pescado blanco fritos en una masa ligera. Tierno por dentro y crujiente por fuera.

Especialidad a base de patata, preparada según la receta del chef.

Brochetas de trozos de pollo a la parrilla cubiertas con salsa yakitori agridulce.

Brochetas de carne de pollo picada y sazonada (tsukune), a la parrilla y caramelizada.

Alitas de pollo a la parrilla japonesa, piel crujiente y carne jugosa.

Pequeñas brochetas de queso fundido, a menudo servidas crujientes.

Finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de un trozo de queso fundido, todo a la parrilla. Rico y sabroso.

Brochetas de trozos de ternera a la parrilla, servidas con una sabrosa salsa.

Un gran surtido de finas lonchas de pescado crudo fresco (salmón, atún, etc.). Para degustar con salsa de soja y wasabi.

Surtido de rollos invertidos (arroz por fuera) rellenos únicamente de verduras frescas y crujientes.

Rollitos de arroz avinagrado invertidos rellenos de pescado crudo y aguacate cremoso, espolvoreados con sésamo.

Rollos grandes de maki que contienen varios ingredientes (pescado, verduras) para un bocado generoso.

Una mezcla de makis clásicos (alga por fuera) y californias (arroz por fuera) con pescado.

Surtido variado que incluye rollos envueltos en alga (primavera) y salmón (roll de salmón), todos con queso crema.

Rollitos frescos envueltos en una hoja de arroz translúcida con lechuga y diversas guarniciones.

Loncha de salmón crudo sobre una pequeña bola de arroz avinagrado.

Sushi de caballa marinada, sabor rico y pronunciado.

Sushi de dorada, un pescado blanco de carne firme y delicada.

Sushi cubierto de gamba cocida.

Sushi de salmón con un toque de queso crema.

Sushi vegetariano con una loncha de aguacate cremoso.

Sushi relleno de atún cocido desmenuzado, a menudo mezclado con un poco de mayonesa.

Cono de alga nori relleno de arroz, salmón y guarniciones. Se come con la mano.

Condimento verde picante japonés.

Láminas de jengibre marinado en vinagre, utilizado para limpiar el paladar entre bocados.

Rollito de arroz envuelto en alga nori, relleno de salmón crudo.

Maki vegetariano relleno de pepino crujiente (Kappa Maki).

Rollito invertido con arroz por fuera, relleno de salmón y aguacate.

Rollito con textura crujiente (cebolla frita), salmón y queso crema.

Maki relleno de barrita de cangrejo (surimi).

Maki relleno simplemente de queso crema.

Maki vegetariano relleno de aguacate.

Maki relleno de gamba rebozada y frita.

A menudo un maki frito o muy rico en guarnición (salmón, aguacate, queso).

Rollito grande cortado en piezas, con múltiples ingredientes.

Rollito invertido relleno de atún cocido y aguacate.

Rollito invertido con cebolla frita, queso crema y pepino.

Rollito de arroz sin alga visible, relleno de pepino.

Rollito nieve de queso crema.

Rollito nieve de salmón.

Rollito nieve de aguacate.

Rollito de primavera (hoja de arroz) con lechuga, aguacate y atún cocido.

Rollito de primavera de salmón crudo y aguacate.

Rollito de primavera de gambas y aguacate.

Rollito de primavera de salmón y queso crema.

Rollito de primavera vegetariano de aguacate y queso.

Rollito de primavera de pepino y queso.

Sushi cubierto de anguila a la parrilla con salsa dulce (unagi).

Rollito especial de salmón y queso.

Dulce de semillas de sésamo o cacahuete, dulce y crujiente.

Fruta exótica de carne blanca, dulce y perfumada, servida en almíbar.