Okonomiyaki Sasakure

Name: Okonomiyaki Sasakure
Address: Meguro City, Aobadai, 3 Chome−10−11 青葉台フラッツ B1F, Tokio
Price range: ¥400 - ¥15000

お好み焼きささくれ

★ 4.7 (23) 📍 Meguro City, Aobadai, 3 Chome−10−11 青葉台フラッツ B1F

Platos fríos

Ensalada de patata

ポテトサラダ

Una ensalada clásica hecha machacando patatas y mezclándolas con verduras y mayonesa. Se caracteriza por su textura suave y sabor casero. Recomendado como primer plato.

¥650 ≈ €4.00

Carpaccio de marisco

海鮮カルパッチョ

Un plato frío de finas láminas de marisco fresco con aderezo de aceite y salsa ácida. Disfruta del umami del pescado y la frescura de la salsa. Combina bien con vino blanco y cerveza.

¥900 ≈ €5.00

Ñame con wasabi

山芋わさび

Un aperitivo de rodajas de ñame aderezadas con wasabi. Se caracteriza por su textura crujiente y el picante del wasabi. Es refrescante y va bien con el alcohol.

¥500 ≈ €3.00

Ñame con pasta de ciruela

山芋梅肉

Un plato de ñame crujiente mezclado con pasta de ciruela ácida. El refrescante sabor de la ciruela realza la textura del ñame. Perfecto como intermedio.

¥550 ≈ €3.00

Tomate con Gari (jengibre encurtido)

ガリトマト

Rodajas de tomate frío cubiertas con gari (jengibre encurtido dulce y ácido) de sushi. La acidez del tomate y el dulzor y acidez del gari combinan a la perfección. Tiene un sabor refrescante.

¥550 ≈ €3.00

Encurtido ligero de apio

セロリの浅漬け

Un encurtido ligero de apio. Disfruta del aroma único y la textura crujiente del apio. Es refrescante y bueno para limpiar el paladar.

¥500 ≈ €3.00

Encurtido de col china con yuzu

ゆず白菜漬け

Un encurtido de col china fermentada con cáscara de yuzu. El aroma refrescante del yuzu llena la boca. Es un sabor indispensable en la mesa japonesa.

¥500 ≈ €3.00

Tomate frío

冷やしトマト

Tomates fríos cortados y servidos. Disfruta del dulzor y la acidez de los ingredientes tal cual. Es común comerlos con mayonesa o sal.

¥550 ≈ €3.00

Pepino picante casero con miso

自家製辛みそきゅうり

Un pepino fresco servido con nuestra miso picante especial de la casa. La combinación del pepino jugoso y el miso rico es excelente. Perfecto como acompañamiento para la cerveza.

¥500 ≈ €3.00

Pepino con ciruela

梅きゅうり

Un plato de pepino servido con pasta de ciruela o mezclado con ella. La acidez de la ciruela y la textura del pepino son refrescantes. Recomendado para el verano o como intermedio para platos contundentes.

¥500 ≈ €3.00

Ume Suisui (cartílago de tiburón con pasta de ciruela)

梅水晶

Un manjar hecho mezclando cartílago de tiburón con pasta de ciruela. Se caracteriza por su textura crujiente única y la acidez de la ciruela. Es un aperitivo que combina bien con sake y shochu.

¥500 ≈ €3.00

Chan-ja (tripa de bacalao marinada)

チャンジャ

Un tipo de salazón coreano hecho marinando las entrañas de bacalao con chile y ajo. Tiene una textura crujiente y un sabor picante y rico. Es popular como aperitivo para el alcohol.

¥500 ≈ €3.00

Kimchi

キムチ

Un alimento fermentado hecho encurtiendo col china y otras verduras en un condimento a base de chile. Tiene un buen equilibrio de picante, acidez y umami. Se puede comer solo o como acento en platos.

¥500 ≈ €3.00

Tres tipos de acompañamientos para empezar

とりあえず3種盛り

Un set que incluye tres tipos de aperitivos o entrantes recomendados del día. Ideal cuando no sabes qué pedir o quieres probar un poco de todo.

¥1,450 ≈ €8.00

Aperitivos a la plancha

Queso a la plancha aperitivo

おつまみチーズ焼き

Queso asado a la plancha hasta que esté crujiente y derretido. Disfruta del rico sabor del queso. Combina bien con vino y highball.

¥700 ≈ €4.00

Sujipon (tendones de ternera con ponzu)

すじぽん

Un plato de tendones de ternera tiernamente cocidos cubiertos con ponzu. El umami de los tendones de ternera y la frescura del ponzu son exquisitos. Se come con cebolleta y otros condimentos.

¥700 ≈ €4.00

Lotus root teppanyaki (raíz de loto a la plancha)

蓮根の鉄板焼き

Un plato de rodajas de raíz de loto asadas a la plancha hasta que estén fragantes. Disfruta de la textura crujiente y el dulzor de la raíz de loto. Sazonado de forma sencilla para saborear los ingredientes.

¥800 ≈ €4.00

Lotus root y queso teppanyaki

蓮根のチーズ鉄板焼き

Un plato de raíz de loto asada a la plancha cubierta con queso. La textura de la raíz de loto y el aroma del queso quemado se combinan. Tiene un sabor rico que va bien con el alcohol.

¥900 ≈ €5.00

Geso no Shichimi Yaki (patas de calamar a la parrilla con siete especias)

ゲソの七味焼き

Un plato de patas de calamar (geso) asadas y sazonadas con shichimi togarashi (siete especias) para un toque picante. Se caracteriza por la textura elástica y la fragancia del calamar. El umami aumenta al masticar.

¥800 ≈ €4.00

Repollo con anchoas a la plancha

鉄板アンチョビキャベツ

Un plato de repollo salteado a la plancha y sazonado con anchoas (boquerones en salazón). La salinidad y el umami de las anchoas realzan el dulzor del repollo.

¥850 ≈ €5.00

Tonpei-yaki (tortilla de cerdo y col)

とん平焼き

Un plato de teppanyaki de la región de Kansai hecho envolviendo cerdo, col, etc. en huevo y asándolo. Se come con salsa y mayonesa. Aunque parece una tortilla, está lleno de ingredientes.

¥850 ≈ €5.00

Tonpei-yaki con queso

チーズとん平焼き

Una versión del tonpei-yaki clásico con queso añadido. El queso derretido se mezcla con el cerdo y el huevo, dándole un sabor más rico.

¥950 ≈ €5.00

Dashimaki Tamagoyaki (tortilla japonesa enrollada con dashi)

だし巻き卵焼き

Una tortilla japonesa hecha con mucho dashi, esponjosa y tierna. Al darle un bocado, el sabor del dashi se expande en la boca. Es un plato japonés de sabor suave.

¥750 ≈ €4.00

Agedashi con Kimchi y Queso a la plancha

厚揚げキムチチーズ焼き

Agedashi (tofu frito) cubierto con kimchi y queso y asado. La fragancia del agedashi, el picante del kimchi y la riqueza del queso combinan bien.

¥750 ≈ €4.00

Agedashi cubierto de cebolleta

厚揚げねぎまみれ

Un plato de agedashi (tofu frito) asado cubierto con abundante cebolleta picada. Se disfruta con salsa de soja o ponzu para un sabor refrescante. Aunque simple, es un plato que combina bien con el alcohol.

¥750 ≈ €4.00

Vieiras y maíz salteados con mantequilla

帆立とコーンのバター焼き

Un plato de vieiras y maíz salteados en mantequilla. Disfruta del rico aroma de la mantequilla, el umami de las vieiras y el dulzor del maíz. Es un sabor que gusta a todos, desde niños hasta adultos.

¥900 ≈ €5.00

Vieiras y espárragos salteados con mantequilla y limón

牡蠣とアスパラのレモンバター焼き

Vieiras y espárragos salteados en mantequilla y sazonados con limón. La acidez del limón realza el rico sabor de las vieiras.

¥900 ≈ €5.00

Negiyaki (okonomiyaki de cebolleta)

Negiyaki de cerdo

豚ねぎ焼き

Un plato similar al okonomiyaki, pero hecho con abundante cebolleta picada en lugar de col. Se suele comer con cerdo como ingrediente, sazonado con salsa a base de salsa de soja o limón para un sabor refrescante.

¥1,200 ≈ €7.00

Negiyaki de tendones de ternera

牛すじねぎ焼き

Un plato de tendones de ternera cocidos a fuego lento cubiertos con abundante cebolleta picada. El sabor dulce y salado de los tendones de ternera y el aroma de la cebolleta son exquisitos.

¥1,350 ≈ €7.00

Negiyaki con queso

チーズねぎ焼き

Un negiyaki con abundante cebolleta picada y queso añadido. El queso derretido se mezcla con el aroma de la cebolleta, dándole un sabor rico.

¥1,200 ≈ €7.00

Negiyaki con Kimchi

キムチねぎ焼き

Un negiyaki picante con kimchi añadido. La textura y el picante del kimchi actúan como acento, estimulando el apetito.

¥1,200 ≈ €7.00

Kimchi Cheese Negiyaki

キムチチーズねぎ焼き

Un plato lujoso de negiyaki con kimchi y queso añadidos. Puedes disfrutar del picante y la suavidad simultáneamente, y tiene una gran sustancia.

¥1,300 ≈ €7.00

Teppanyaki (a la plancha)

Seseri (cuello de pollo) salteado con yuzu kosho (pimienta de chile yuzu)

せせり柚子胡椒炒め

Un plato de cuello de pollo (seseri) salteado con yuzu kosho (pimienta de chile yuzu). El seseri tiene elasticidad y es jugoso, y el picante refrescante del yuzu kosho combina bien.

¥1,000 ≈ €6.00

Seseri (cuello de pollo) salteado con sal y limón

せせり塩レモン炒め

Un plato de cuello de pollo (seseri) salteado con sal y limón para un sabor refrescante. Puedes disfrutar del umami de la carne de forma sencilla, y la acidez del limón mejora el regusto.

¥1,000 ≈ €6.00

Hormone Yaki (menudillos a la plancha)

ホルモン炒め

Un plato de menudillos (hormonas) de ternera o cerdo salteados con verduras a la plancha. Tiene mucho umami de la grasa y el sabor se expande al masticar. Puedes elegir tu condimento preferido.

¥1,150~ ≈ €6.00

Cerdo y Kimchi salteados

豚キムチ炒め

Un plato clásico de cerdo y kimchi salteados. La dulzura de la grasa del cerdo y el picante del kimchi combinan a la perfección. Es un plato energético que combina bien tanto con arroz como con alcohol.

¥1,050 ≈ €6.00

Cuello de cerdo salteado con sal y mantequilla

豚トロ塩バター炒め

Un plato de cuello de cerdo (butatoro) salteado con sal y mantequilla. El butatoro es graso y tiene una textura crujiente. La riqueza de la mantequilla se añade para un sabor intenso.

¥1,050 ≈ €6.00

Raíz de loto y espárragos salteados en mantequilla y salsa de soja

蓮根とアスパラのバター醤油炒め

Raíz de loto y espárragos salteados en mantequilla y salsa de soja. Las verduras con diferentes texturas se envuelven en la fragante mantequilla y salsa de soja.

¥1,000 ≈ €6.00

Gambas salteadas con ajo

海老ガーリック炒め

Un plato fragante de gambas salteadas con ajo. El umami de las gambas tiernas y el sabor potente del ajo hacen que sea una bebida excelente.

¥1,200 ≈ €7.00

Ahijada de marisco y brócoli

海鮮とブロッコリーのアヒージョ

Un plato español de marisco y brócoli cocido a fuego lento en aceite de oliva y ajo. El umami de los ingredientes se disuelve en el aceite caliente.

¥1,500 ≈ €8.00

Bistec de falda

ハラミステーキ

Un bistec de falda de ternera (diafragma) a la plancha. Parece carne magra, pero se caracteriza por su grasa moderada y textura tierna. Puedes disfrutar plenamente del umami de la carne.

¥1,500 ≈ €8.00

Okonomiyaki

Butatama (okonomiyaki de cerdo)

豚玉

El okonomiyaki más estándar, asado con cerdo encima. Disfruta del cerdo crujiente, la masa esponjosa y el sabor de la salsa.

¥1,100 ≈ €6.00

Tsukimi Tama (okonomiyaki con huevo)

月見玉

Un okonomiyaki cubierto con un huevo frito. Al mezclar la yema de huevo semi-cocida, se obtiene un sabor suave.

¥1,200 ≈ €7.00

Okonomiyaki de queso asado

焼きチーズ玉

Un okonomiyaki asado con queso encima. Disfruta del sabor del queso tostado y el queso derretido.

¥1,300 ≈ €7.00

Mentaiko Cheese Tama (okonomiyaki de mentaiko y queso)

明太チーズ玉

Un okonomiyaki que combina mentaiko (huevas de abadejo picantes) y queso. Es una combinación popular donde la salinidad del mentaiko y la cremosidad del queso se combinan a la perfección.

¥1,650 ≈ €9.00

Osaka Modan (okonomiyaki estilo Osaka)

大阪モダン

Un okonomiyaki hecho intercalando fideos yakisoba entre la masa del okonomiyaki y asándolo. También se le llama "Modan-yaki", y la textura de los fideos añade sustanciosidad.

¥1,250 ≈ €7.00

Hiroshima-yaki (okonomiyaki estilo Hiroshima)

広島焼き

Un estilo de okonomiyaki donde los ingredientes no se mezclan, sino que se apilan en una masa fina tipo crepe, como col y fideos. Se caracteriza por el dulzor de la col y la textura de los fideos.

¥1,200 ≈ €7.00

Toppings (varios)

トッピング（各種）

Hojas de perilla, cebolleta, mochi, kimchi, maíz, queso, gambas, ostras (desde 200 yenes)

Toppings que se pueden añadir a okonomiyaki, etc. Puedes añadir tus ingredientes favoritos para disfrutar de tu propio sabor.

Yakisoba

焼きそば

Un plato de fideos japonés representativo salteado a la plancha con fideos y ingredientes. Puedes elegir el condimento, cada uno con un sabor diferente.

¥1,000~ ≈ €6.00

Yakisoba con huevo

月見焼きそば

Yakisoba con un huevo frito encima. Al mezclar la yema con los fideos, se obtiene un sabor rico y suave.

¥1,100~ ≈ €6.00

Hormone Soba Meshi (arroz frito con alforfón y menudillos)

ホルモン焼きそば

Un yakisoba hecho con menudillos (carne de órganos) como ingrediente. La grasa y la textura tierna de los menudillos se mezclan bien con los fideos, dándole un sabor contundente.

¥1,500~ ≈ €8.00

Yakisoba especial estilo Basilico

特製バジリコ焼きそば

Un yakisoba creativo con un toque italiano hecho con albahaca. Se caracteriza por el aroma refrescante de la albahaca y se puede disfrutar como si fuera pasta.

¥1,250 ≈ €7.00

Yakimeshi de ajo y salsa de soja

ニンニク醤油焼きそば

Un yakisoba con sabor a salsa de soja y ajo, con un fuerte sabor a ajo. El fragante aroma de la salsa de soja y el ajo estimulan el apetito, siendo un plato lleno de energía.

¥1,100 ≈ €6.00

Yakisoba salteado con sal y yuzu kosho (pimienta de chile yuzu)

柚子胡椒の塩焼きそば

Yakisoba con sabor a sal al que se le añade yuzu kosho (pimienta de chile yuzu). El picante y aroma del yuzu kosho actúan como acento dentro del sabor salado y refrescante.

¥1,150 ≈ €6.00

Soba meshi (arroz frito con alforfón)

そば飯

Un plato de "comida callejera B" de Kobe hecho salteando fideos yakisoba finamente picados y arroz juntos en una plancha. La textura de los fideos y el arroz se mezclan, permitiéndote disfrutar de un sabor intenso.

¥1,100~ ≈ €6.00

Tsukimi Soba Meshi (arroz frito con alforfón y huevo)

月見そば飯

Soba meshi con un huevo frito encima. Al mezclar y comer la yema, se vuelve más suave y sabroso.

¥1,200~ ≈ €7.00

Hormone Soba Meshi (arroz frito con alforfón y menudillos)

ホルモンそば飯

Un plato sustancioso de soba meshi con menudillos como ingrediente. La grasa y el umami de los menudillos se impregnan en el arroz y los fideos.

¥1,600~ ≈ €9.00

Soba meshi con ajo y salsa de soja

ニンニク醤油そば飯

Un fragante soba meshi sazonado con ajo y salsa de soja. Tiene un sabor contundente y es satisfactorio tanto como comida como para terminar una bebida.

¥1,200 ≈ €7.00

Soba meshi salado con Yuzu Kosho (pimienta de chile yuzu)

柚子胡椒の塩そば飯

Un plato de soba meshi con sabor a sal al que se le añade yuzu kosho (pimienta de chile yuzu). Aunque ligero, el sabor picante estimula el apetito.

¥1,200 ≈ €7.00

Sopa

Zosui (arroz con sopa)

雑炊

Un plato de arroz con sopa japonés hecho cociendo arroz en dashi. Contiene verduras y huevo, tiene un sabor reconfortante y suave para el estómago. Perfecto para terminar una comida.

¥850 ≈ €5.00

Dulce

Helado

アイスクリーム

Un helado que se puede disfrutar como postre. Puedes elegir entre el clásico sabor a vainilla o el sabor a hojicha con un aroma fragante a té japonés.

¥400~ ≈ €2.00

Curso

《Recomendado》Menú de degustación a la carta

《オススメ》おまかせコース

Para una persona

Un menú de degustación que combina los platos recomendados por el chef. Puedes disfrutar de platos populares y de temporada. Pregunta al personal para más detalles.

¥3,500 ≈ €19.00

Bebidas - Cerveza

Cerveza de barril (mediana) Asahi Super Dry

生ビール (中) アサヒスーパードライ

Una cerveza de barril japonesa representativa. Se caracteriza por su sequedad y frescura al beber. Se sirve en vaso frío.

¥650 ≈ €4.00

Cerveza de barril (botella mediana) Sapporo Lager

瓶ビール (中瓶) サッポロラガー

Una cerveza lager tradicional conocida cariñosamente como "Akaboshi". Disfruta de su rico sabor, único de la cerveza tratada térmicamente.

¥700 ≈ €4.00

Heartland (botella mediana)

ハートランド (中瓶)

Una cerveza estilo Pilsner elaborada con 100% malta y lúpulo aromático. Tiene un amargor suave y un aroma y sabor refrescantes.

¥750 ≈ €4.00

Cerveza sin alcohol

ノンアルコールビール

Una bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Incluso aquellos que no beben alcohol o que conducen pueden disfrutar del ambiente de la cerveza.

¥550 ≈ €3.00

Bebidas - Highball

Highball

ハイボール

Una bebida refrescante hecha mezclando whisky con soda. Disfruta de la efervescencia del carbonato y el aroma del whisky. Combina bien con alimentos fritos.

¥600 ≈ €3.00

Kakubin Highball (highball de Kakubin)

角ハイボール

Un highball clásico hecho con "Kakubin" de Suntory. Se caracteriza por su dulce aroma, rico sabor y final seco.

¥650 ≈ €4.00

Cardamomo (shochu especiado)

カルダモン (スパイス焼酎)

Un highball de shochu con el aroma especiado del cardamomo. Se caracteriza por su aroma exótico y refrescante, y es fácil de beber.

¥650 ≈ €4.00

Sake Highball (highball de sake)

日本酒ハイボール

Una forma de beber sake mezclándolo con soda. Disfruta del sake de forma ligera con carbonato, manteniendo su aroma.

¥650 ≈ €4.00

Nigori Highball (highball de sake turbio)

にごりハイボール

Un licor hecho mezclando nigori-zake (sake turbio) con soda. La dulzura y cremosidad del arroz se equilibran con el carbonato, haciéndolo fácil de beber.

¥650 ≈ €4.00

Ginger Highball (highball de jengibre)

ジンジャーハイボール

Un cóctel hecho mezclando whisky con ginger ale. El picante y dulzor del jengibre se añaden, dándole un sabor fácil de beber.

¥750 ≈ €4.00

Coke Highball (highball de cola)

コークハイボール

Un cóctel hecho mezclando whisky con cola. El dulzor y el carbonato de la cola lo hacen fácil de beber incluso para aquellos que no les gusta el whisky.

¥750 ≈ €4.00

Bebidas - Sour

Lemon Sour (sour de limón)

レモンサワー

Una bebida clásica hecha mezclando shochu con soda y jugo de limón. La acidez del limón es refrescante y combina con cualquier comida.

¥600 ≈ €3.00

Salt Lemon Sour (sour de limón y sal)

塩レモンサワー

Un sour de limón al que se le añade sal. La salinidad realza la acidez y el umami del limón, dándole un sabor perfecto para el verano.

¥650 ≈ €4.00

Grapefruit Sour (sour de pomelo)

グレープフルーツサワー

Un sour hecho con jugo de pomelo. Es una bebida afrutada con un equilibrio de amargor y dulzor-acidez.

¥600 ≈ €3.00

Apple Vinegar Sour (sour de vinagre de manzana)

リンゴ酢サワー

Un sour hecho con vinagre de manzana. Tiene una acidez afrutada, es refrescante y saludable.

¥600 ≈ €3.00

Yuzu Sour (sour de yuzu)

ゆずサワー

Un sour hecho con jugo o sirope de yuzu. Disfruta del aroma cítrico único y japonés del yuzu.

¥650 ≈ €4.00

Umeboshi Sour (sour de ciruela encurtida)

梅干しサワー

Una bebida hecha mezclando umeshu (licor de ciruela) con soda. Al disolver la ciruela encurtida, puedes ajustar la acidez y la salinidad a tu gusto.

¥650 ≈ €4.00

Gari Sour (sour de jengibre encurtido)

ガリサワー

Un sour con gari (jengibre encurtido dulce y ácido) de sushi. Es una bebida adictiva con el picante del jengibre y su dulzor-acidez.

¥650 ≈ €4.00

Calpis Sour (sour de Calpis)

カルピスサワー

Un sour dulce hecho con la bebida de lactobacilos "Calpis". Es suave, fácil de beber y se puede disfrutar como postre.

¥600 ≈ €3.00

Sour casero de miel y limón

自家製はちみつレモンサワー

Un sour hecho con nuestro miel y limón casero especial. El dulce sabor de la miel suaviza la acidez del limón, dándole un sabor rico.

¥650 ≈ €4.00

Bebidas - Shochu

Shochu de cebada

Hachijo Jyo-no-shima (Hachijo-jima, Tokio)

八丈情け嶋 (東京八丈島)

Un shochu de cebada elaborado en la isla de Hachijo, prefectura de Tokio. Se caracteriza por su fragancia a cebada y su sabor limpio.

¥650 ≈ €4.00

Craftman Tada (Fukuoka)

クラフトマン多田 (福岡)

Un shochu de cebada de Fukuoka elaborado pensando en la combinación con la comida. Disfruta de su profundo sabor y complejidad.

¥700 ≈ €4.00

Maruyama (Nagano)

丸山 (長野)

Un shochu de cebada de la prefectura de Nagano. Elaborado cuidadosamente para resaltar el sabor de los ingredientes, tiene un sabor limpio.

¥700 ≈ €4.00

Sato (Kagoshima)

佐藤 (鹿児島)

Un shochu de cebada de una famosa destilería de Kagoshima. Tiene el dulzor y la fragancia originales de la cebada, y un sabor robusto.

¥850 ≈ €5.00

Kanpachi (Oita)

兼八 (大分)

Un popular shochu de cebada de Oita con un aroma fragante similar al de los chocolates de cebada. Tiene un sabor profundo y distintivo.

¥950 ≈ €5.00

Shochu de patata

Shiroi Tsuru (Kagoshima)

白玉の露 (鹿児島)

Este es un shochu de patata estándar de la destilería conocida por "Maou". Es suave, fácil de beber y tiene un dulzor de patata perceptible.

¥650 ≈ €4.00

Damyame (Kagoshima)

だいやめ (鹿児島)

Un shochu de patata que se puede disfrutar con un dulce aroma similar al del plátano o el melón. Tiene un sabor cremoso y suave, y es popular por su sabor afrutado que desafía la imagen tradicional del shochu de patata.

¥650 ≈ €4.00

Akatoro (Kagoshima)

赤兎馬 (鹿児島)

Un shochu de patata de sabor ligero y limpio. Tiene una buena sensación en boca y un regusto refrescante.

¥700 ≈ €4.00

Flamingo Orange (Kagoshima)

フラミンゴオレンジ (鹿児島)

Un shochu de patata con un aroma refrescante similar a los cítricos. La destilación a baja presión da como resultado un acabado ligero y fácil de beber.

¥700 ≈ €4.00

Sunny Cream (Kagoshima)

サニークリーム (鹿児島)

Un shochu de patata con un dulce aroma similar al del plátano o el melón. Tiene un sabor cremoso y suave.

¥700 ≈ €4.00

Tominokaho (Kagoshima)

富乃宝山 (鹿児島)

Elaborado con koji amarillo, se caracteriza por su aroma afrutado similar a los cítricos. El aroma se realza con hielo o agua caliente.

¥700 ≈ €4.00

Noka no Yome (Kagoshima)

農家の嫁 (鹿児島)

Un "shochu de patata asada" elaborado con patatas asadas. Tiene un sabor único que resalta su fragancia y dulzor.

¥700 ≈ €4.00

Maou (Kagoshima)

魔王 (鹿児島)

Uno de los shochus premium conocidos como "3M". Se caracteriza por su suavidad y sabor suave debido a la maduración, y es muy fácil de beber.

¥1,050 ≈ €6.00

Shochu de castaña

Dabada Hiburi (Kochi)

ダバダ火振 (高知)

Un shochu de la prefectura de Kochi hecho con abundantes castañas. El dulce sabor y el aroma fragante de las castañas se expanden en la boca.

¥700 ≈ €4.00

Bebidas - Té Highball

Oolong-hai (highball de té oolong)

ウーロンハイ

Un licor refrescante hecho mezclando shochu con té oolong. No interfiere con el sabor de la comida y combina bien con platos grasos.

¥600 ≈ €3.00

Jasmine Tea High (highball de té de jazmín)

ジャスミン茶ハイ

Un licor hecho mezclando shochu con té de jazmín. Puedes disfrutar del fragante aroma del jazmín y es fácil de beber.

¥600 ≈ €3.00

Corn Tea High (highball de té de maíz)

とうもろこし茶ハイ

Un licor hecho mezclando shochu con té de maíz tostado y fragante. Se caracteriza por el dulce aroma del maíz.

¥600 ≈ €3.00

Té verde highball

緑茶ハイ

Un licor clásico hecho mezclando shochu con té verde. El amargor y el aroma del té verde combinan bien con el shochu, haciéndolo refrescante.

¥600 ≈ €3.00

Té negro sin azúcar highball

無糖紅茶ハイ

Un licor hecho mezclando shochu con té negro sin azúcar. El aroma del té negro es elegante y tiene un sabor refrescante que combina con la comida.

¥600 ≈ €3.00

Oolong Jasmine High (highball de té oolong y jazmín)

ウーロンジャスハイ

Parece ser un licor hecho mezclando shochu con una mezcla de té oolong y té de jazmín. Puedes disfrutar de lo mejor de ambos tés.

¥600 ≈ €3.00

Bebidas - Sake

Kido (Wakayama)

紀土 (和歌山)

Un sake de la prefectura de Wakayama. Se caracteriza por su suavidad y dulzor, y es un sake que no cansa.

¥650~ ≈ €4.00

Gakko Masamune (Fukushima)

楽器正宗 (福島)

Una marca popular de la prefectura de Fukushima. Tiene un buen equilibrio de dulzor jugoso y acidez, con un sabor fresco.

¥650~ ≈ €4.00

Yamamoto (Akita)

山本 (秋田)

Un sake moderno de la prefectura de Akita. Se caracteriza por su acidez limpia y su sabor jugoso.

¥750~ ≈ €4.00

Misenkura (Gifu)

三千盛 (岐阜)

Un sake seco representativo de la prefectura de Gifu. Es muy seco y tiene un final limpio, realzando el sabor de la comida.

¥700~ ≈ €4.00

Yuho (Ishikawa)

遊穂 (石川)

Un sake de la prefectura de Ishikawa. El umami del arroz se siente claramente, y el equilibrio con la acidez lo hace adecuado para acompañar comidas.

¥650~ ≈ €4.00

Ranin no Doburoku (Fukuoka)

鸞印のどぶろく (福岡)

Un doburoku (sake sin filtrar) hecho por la destilería Yamaguchi. Es un sake tradicional que permite disfrutar de la textura granulada del arroz y su dulce acidez.

¥700~ ≈ €4.00

Sake de este mes

今月の日本酒

Un sake recomendado que se ofrece mensualmente. Pregunta al personal sobre la marca y el sabor.

¥700~ ≈ €4.00

Bebidas - Licor de Frutas

Tengu Mai (Ishikawa) Licor de ciruela

天狗舞 (石川) 梅酒

Un licor de ciruela hecho por la destilería del sake "Tengu Mai". La suavidad única del sake y la acidez de la ciruela están en armonía.

¥700 ≈ €4.00

Chiebijin (Oita) Licor de ciruela té negro

ちえびじん (大分) 紅茶梅酒

Un licor de ciruela de la destilería de Oita hecho con té negro. El aroma del té negro y el sabor de la ciruela se combinan elegantemente, haciéndolo fácil de beber.

¥700 ≈ €4.00

Umenoyado Aragoshi Momo (Nara) Licor de melocotón

梅乃宿あらごしもも (奈良) 桃酒

Un licor hecho con abundante pulpa de melocotón. Se caracteriza por su textura espesa y dulzor, como si estuvieras comiendo un postre de melocotón.

¥700 ≈ €4.00