Obrigado

Name: Obrigado
Address: París
Price range: €2.5 - €110

Bistro Brasileño - Favela Kitchen. ANO2024.

★ 4.3 (1,725)

Entrantes

Bruschetta

Pan tostado, aceite de oliva, tomates frescos, orégano

Tostadas de pan frotadas con ajo y cubiertas con tomates frescos, aceite de oliva y hierbas. Un entrante crujiente y aromático de origen italiano.

€6

Frango a Passarinho

Trozos de pollo marinados, al estilo brasileño y fritos

Trozos pequeños de pollo marinados en ajo y limón, luego fritos hasta que estén dorados y crujientes. Un clásico de la comida callejera brasileña, a menudo servido con ajo frito.

€7.50

Surtido de buñuelos fritos (Rissoeis)

Assortiments de beignets frits (Rissoeis)

(x6) Buñuelos de bacalao, gambas y ternera

Selección de pequeños empanadillas fritas, rellenas de bacalao, gambas o carne. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

€8.50

Ensalada de Pulpo (Servida caliente)

Salade de Poulpe (Servi chaud)

Trozos de pulpo tierno servidos tibios, aderezados con aceite de oliva, vinagre y hierbas aromáticas. Una textura firme pero tierna con delicados sabores marinos.

€11

Gambas al ajillo

Crevettes à l'ail

Gambas salteadas en una rica salsa de ajo y aceite de oliva. Sabrosas y aromáticas, ideales para degustar con pan.

€10

Platos y Parrilladas

El auténtico 1/2 pollo asado a la brasa de carbón

L'authentique 1/2 poulet braisé au charbon de bois

Marinado casero, Aloko (plátano macho frito), salsa verde y arroz

Medio pollo marinado y asado lentamente a la brasa de carbón para un sabor ahumado. Servido con plátanos fritos dulces y arroz.

€16.50

Pollo Crujiente

Poulet Croustillant

Pechuga de pollo crujiente y su salsa agridulce, patatas fritas Obrigado

Filete de pollo empanado y frito, servido con una salsa agridulce para mojar. Acompañado de patatas fritas caseras.

€15.50

Costillas de cerdo salsa BBQ (Francia)

Travers de porc sauce BBQ (France)

Asados a la brasa de carbón, patatas fritas Obrigado y ensalada

Costillas de cerdo a la parrilla con carbón y cubiertas de salsa barbacoa. La carne es tierna y caramelizada. Servidas con patatas fritas y ensalada.

€16.50

1 Hamburguesa Brasileña

1 Burger Brésilien

Pan de Brioche, carne de ternera picada a la Brasa de Carbón (cocción al punto), Cheddar con Jalapeños, Patatas Fritas Caseras y Ensalada

Hamburguesa gourmet con un filete de ternera a la brasa, servida en un pan de brioche tierno. Realzada con cheddar de pimientos Jalapeños.

€10

2 Hamburguesas Brasileñas

2 Burgers Brésilien

Pan de Brioche, carne de ternera picada a la Brasa de Carbón (cocción al punto), Cheddar con Jalapeños, Patatas Fritas Caseras y Ensalada

Dúo de hamburguesas brasileñas para grandes apetitos. Filetes a la brasa y queso picante en panes de brioche.

€16

Feijoada

Guiso de frijoles negros, carne de cerdo y ternera, arroz blanco, col rizada, Farofa (Harina de yuca)

El plato nacional de Brasil. Un guiso a fuego lento de frijoles negros con diversos trozos de cerdo y ternera salada. Servido tradicionalmente con arroz, col salteada y harina de yuca tostada.

€16

Bitoque

Falso solomillo de ternera (cocción al punto), jamón cocido, huevo frito, arroz, patatas fritas Obrigado y ensalada

Plato de origen portugués que consiste en un filete de ternera coronado con un huevo frito. Acompañado de arroz, patatas fritas y ensalada para una comida completa.

€14.90

Dorada a la parrilla

Dorade grillée

Entera 600/800g asada a la brasa de carbón, patatas fritas Obrigado y arroz

Pescado entero a la brasa de carbón, ofreciendo una carne blanca, tierna y una piel crujiente. Servido simplemente con arroz y patatas fritas.

€26.50

Plato Vegetariano

Plat Végétarien

Arroz, verduras a la parrilla, plátanos fritos, patatas fritas Obrigado y ensalada

Plato compuesto sin carne, combinando arroz, verduras a la parrilla sabrosas y plátanos fritos agridulces.

€15.50

NUESTRAS CARNES DE EXCEPCIÓN

Brocheta de Picanha Black Angus (Aprox. 350 grs)

Brochette de Picanha Black Angus (Env. 350 grs)

Asado a la brasa de carbón, acompañado de patatas fritas Obrigado y arroz

Brocheta de Picanha, un corte de ternera brasileño (aguja de solomillo) muy apreciado por su sabrosa capa de grasa. Asada a la brasa para un sabor auténtico.

€27.50

Brocheta de Corazón de Rumsteak de Argentina (Aprox. 350 grs)

Brochette de Coeur de Rumsteak d'Argentine (Env. 350 grs)

Asado a la brasa de carbón, acompañado de patatas fritas Obrigado y arroz

Trozos tiernos de rumsteak argentino a la parrilla en brocheta. Una carne magra pero llena de sabor, marcada a la brasa.

€25

Costilla de Ternera a la parrilla (Francia)

Côte de Veau grillée (France)

Asado a la brasa de carbón, patatas fritas Obrigado

Costilla de ternera jugosa a la parrilla con carbón. La carne es delicada y ligeramente ahumada.

€16.50

Brocheta de Entrecot Marinado (Aprox. 400 grs)

Brochette d'Entrecôte Marinée (Env. 400 grs)

Asado a la brasa de carbón, arroz, patatas fritas Obrigado

Gran brocheta de entrecot marinado para mayor ternura y sabor. Generosamente asada a la brasa de carbón.

€30

Costilla de Ternera a la parrilla (Irlanda)

Côte de Boeuf grillée (Irlande)

Asado a la brasa de carbón, patatas fritas Obrigado

Pieza de ternera irlandesa marmoleada, a la parrilla sobre el hueso para máximo sabor. Servida con patatas fritas caseras.

€24.90

Pizzas

Maria Edouarda

Salsa de tomate, mozzarella, orégano

Pizza simple y clásica con salsa de tomate, queso mozzarella fundido y perfumada con orégano.

€10.90~

Populare

Salsa de tomate, mozzarella, tomates cherry, mozzarella di buffala, albahaca

Pizza fresca con doble ración de queso: mozzarella clásica y mozzarella di bufala cremosa. Adornada con tomates cherry y albahaca.

€12.90~

Pepperoni

Salsa de tomate, mozzarella, salami picante, pimiento, parmesano

Pizza picante con rodajas de salami picante (pepperoni) y pimientos, sobre una base de tomate y queso.

€14~

Recife

Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, chorizo, salami picante, Spinata

Pizza muy cargada para los amantes de la carne, con jamón, chorizo, salami y spinata (embutido italiano).

€15~

Vegetariana

Salsa de tomate, mozzarella, alcachofas a la Romana, champiñones, berenjenas a la parrilla, rúcula, aceite de oliva

Pizza vegetariana rica en verduras a la parrilla y marinadas como alcachofas y berenjenas, realzada con rúcula fresca.

€15.50~

Bahía

Bahia

Salsa de tomate, gambas sin pelar, atún, cebolla roja, rúcula

Pizza con sabores marinos con gambas y atún, completada por el picante de la cebolla roja.

€15.50~

Obrigado

Salsa de tomate, Mozzarella di Buffala, tomates cherry, rúcula, parmesano

La pizza insignia de la casa con una base lujosa de mozzarella di bufala. Personalizable con un ingrediente premium a elegir como jamón de Parma o aceite de trufa.

€15.50~

Ensaladas

Ensalada compuesta a elegir

Salade composée au choix

Salmón Ahumado, Pollo Crujiente, Jamón de Parma o Bresaola

Gran ensalada personalizable. Elige tu proteína principal para acompañar las verduras frescas.

€16~

Menú infantil

Menu enfant

Nuggets de Pollo caseros, patatas fritas caseras o Mini Pizza, 1 Zumo de fruta, 1 Mini postre casero

Menú completo para niños que incluye un plato principal (nuggets o pizza), una bebida y un postre pequeño.

€12~

Postres

Tarta Normanda Casera

Tarte Normande Maison

(Manzanas y Almendras)

Tarta de manzana clásica con un relleno de almendras. Masa crujiente y frutas tiernas.

€7.50

Trenzas de Jesús Natural o Chocolate

Tresses de Jesus Nature ou Chocolat

Pastel hojaldrado con miel y azúcar glas, 2 piezas

Pastel trenzado y hojaldrado, dulce y azucarado, servido por dos. Disponible natural o de chocolate.

€6

Quindim

Flan de coco brasileño

Postre tradicional brasileño de color amarillo brillante. Es un flan denso y dulce a base de yema de huevo, azúcar y coco rallado.

€7.50

Pastel de chocolate estilo Baulois

Pavé au chocolat façon Baulois

Pastel de chocolate fundente, rico y denso, con una ligera corteza de merengue en la parte superior y un toque de sal.

€7.50

Pudim de Leite

Crema de leche condensada brasileña

Flan de caramelo suave y cremoso, preparado con leche condensada. Una textura sedosa muy popular en Brasil.

€7.50

Pasteis de Nata

El pequeño flan Portugués, 2 piezas

Famosas tartaletas portuguesas de crema de huevo, servidas en una masa de hojaldre crujiente. Servidas tibias, a menudo espolvoreadas con canela.

€7.50

Cheesecake de Lima

Cheese Cake au Citron vert

con base speculoos

Tarta de queso fresca y ácida de lima, reposando sobre una base crujiente de galletas speculoos.

€7.50

Café gourmand

1 café y tres postres pequeños

Un café servido con un surtido de tres mini postres de la carta.

€8.50

Café gourmand

Thé gourmand

1 té y tres postres pequeños

Un té servido con un surtido de tres mini postres de la carta.

€8.50

Chupito gourmet

Shooter gourmand

1 chupito de Ron y tres postres pequeños

Versión con alcohol del café gourmand, reemplazando el café por un vaso de ron, acompañado de tres pequeños dulces.

€10.50

Acompañamientos

(Solo como acompañamiento de un entrante o un plato)

Ensalada verde

Salade verte

Ensalada verde fresca.

€3

Patatas Fritas Caseras

Frites Maison

Patatas fritas preparadas en el momento.

€3

Arroz blanco

Riz blanc

Porción de arroz blanco natural.

€3

Arroz Amarillo

Riz Jaune

Arroz cocinado con especias que le dan un color amarillo y más sabor.

€4

Plátanos Macho (Aloko)

Bananes Plantains (Aloko)

Rodajas de plátano macho fritas. Son dulces y tiernas.

€4

Frijoles Negros

Haricots Noirs

Porción de frijoles negros guisados, un acompañamiento básico en Brasil.

€5

Verduras a la Parrilla

Légumes Grillés

(Pimientos, Calabacines y/o Berenjenas)

Mezcla de verduras de temporada a la parrilla.

€5

Happy Hour

PARABENS - 18 H/21H

Mix Frutal

Mix Fruit

20cl

Cóctel de zumos de frutas mezclados, sin alcohol.

€3

Planteur

15cl

Cóctel de ron y zumos de frutas, servido en porción pequeña para el Happy Hour.

€3

Silver

50cl

Cerveza rubia de grifo grande.

€4

Caipirinha

20cl

El cóctel brasileño clásico (Cachaça, lima, azúcar) a precio reducido.

€5

Mojito

25cl

Cóctel cubano de menta y lima a precio reducido.

€6

Pinta Caipi/Mojito

Pinte Caipi/Mojito

Versión gigante (pinta) de la Caipirinha o el Mojito.

€12

Planteur

100cl

Jarra de un litro de Planteur para compartir.

€20

Caipi/Mojito

100cl

Jarra de un litro de Caipirinha o Mojito para compartir.

€25

Alcoholes

Aperitivos

Ricard

(+0,50€) sirope

Pastis anisado, servido con agua. Opción de sirope disponible.

€5.50~

Kir, Martini blanco, rojo, Oporto

Kir, Martini blanc, rouge, Porto

7cl

Selección de aperitivos clásicos a copas.

€4.50

Whisky, vodka, ginebra o tequila + refresco

Whisky, vodka, gin ou téquila + soft

4cl

Bebida espirituosa estándar servida con un refresco o zumo de fruta.

€7

Copa de champagne

Coupe de champagne

10cl

Copa de vino espumoso francés.

€8

Digestivos 5cl

Bailey's, Amaretto, Cointreau

Licores dulces o amargos para terminar la comida.

€7

Poire Williams Delaitre / Mirabelle Delaitre

Aguardientes de frutas.

€7

Get 27 / Get 31

Licor de menta.

€7

Kahlua

(crema de café Mexicana)

Licor de café.

€7

Calvados añejo

Calvados vieux

Aguardiente de manzana añejo.

€8

Coñac Camus V.S.O.P.

Cognac camus V.S.O.P.

Aguardiente de vino de calidad superior.

€10

Rones 5cl

Batida de coco

Bebida brasileña a base de cachaça, leche de coco y azúcar.

€7

Limoncello

Licor de limón italiano.

€6.50

10 chupitos de 3cl en una rueda, ¡para compartir!

10 shooters de 3cl sur une roue, à partager !

Degustación de 10 copas pequeñas.

€35

Turquoise Bay (Mauricio)

Turquoise Bay (Mauritus)

Ron de la isla Mauricio.

€8

Angostura 7 años

Angostura 7 ans

(Trinidad y Tobago)

Ron añejo del Caribe.

€8

Diplomatico Mantuano

(Venezuela)

Ron venezolano rico y complejo.

€9

Don Papa (Filipinas)

Don Papa (Philippines)

Ron filipino suave y avainillado.

€10

Whiskies y bourbons 5cl

Bushmill's (Whiskey, Irlanda)

Bushmill's (Whiskey, Irlande)

Whisky irlandés.

€7

Woodford Reserve (Bourbon, EE.UU.)

Woodford Reserve (Bourbon, U.S.A)

Bourbon americano.

€9

Caol Ila (Whisky, Escocia)

Caol Ila (Whisky, Ecosse)

Whisky escocés ahumado.

€10

Jack Daniel's (Whiskey, EE.UU.)

Jack Daniel's (Whiskey, U.S.A.)

Whisky de Tennessee.

€10

Oban 14 años (Whisky, Escocia)

Oban 14 ans (Whisky, Ecosse)

Whisky escocés single malt.

€12

VINOS DEL MUNDO

Tintos

Italia Neropasso Corvina, Merlot

Italie Neropasso Corvina, Merlot

Vino tinto italiano.

€6~

Chile El Grano 100% Carménère

Chili El Grano 100% Carménère

Vino tinto chileno.

€5~

Argentina La Nina 100% Malbec

Argentine La Nina 100% Malbec

Vino tinto argentino.

€5~

Côte Rôtie de Chez Guigal

Vino tinto francés prestigioso del valle del Ródano.

€95

St Joseph de Chez Guigal

Vino tinto francés del valle del Ródano.

€42

Côtes du Rhône Domaine Selon Arrivage

Vino tinto francés regional.

€23

Brouilly Domaine Selon Arrivage

Vino tinto francés de Beaujolais.

€25

Blancos

Chardonnay Les jumelles

Vino blanco.

€4~

Menetou Salon Domaine Dionet

Vino blanco francés del Loira.

€6~

Casal Garcia Vinho Verde

Vino verde portugués, ligero y espumoso.

€18

Rosados

Grenache La Cours des Dames

Vino rosado.

€4~

Minuty Presqu'île

Vino rosado de Provenza renombrado.

€29

Champagne

Veuve Pelletier brut

Champagne brut clásico.

€55

Ruinart Brut

Champagne de prestigio.

€110

Bebidas Calientes

Café Perle Noire

(100% arábica)

Espresso 100% Arábica.

€2.50

Café solo, descafeinado, cortado

Café allongé, décaféiné, noisette

Variaciones de café: solo (más agua), descafeinado (sin cafeína) o cortado (con una gota de leche).

€2.70

Café con leche

Café crème

Café con leche.

€3.50

Chocolate caliente

Chocolat chaud

Bebida caliente de chocolate y leche.

€4

Cappuccino

Café espresso coronado con una espuma de leche untuosa.

€4.50

Tés, infusiones

Thés, infusions

Selección de tés e infusiones.

€4~

Refrescos

Té Helado Casero

Thé Glacé Maison

50cl

Té helado preparado en el momento.

€6

Zumos de frutas (25cl)

Jus de fruits (25cl)

Naranja, Piña, Arándano, Manzana, Guayaba, Maracuyá

Zumos de frutas a elegir.

€4

Sirope con agua (25cl)

Sirop à l'eau (25cl)

Fresa, Granadina, Limón, cassis, melocotón, o menta

Vaso de agua aromatizado con sirope.

€2.50

Sirope con agua (25cl) Hibisco o jengibre

Sirop à l'eau (25cl) Hibiscus ou gingembre

Vaso de agua aromatizado con sabores especiales.

€4

Refrescos

Sodas

Refrescos clásicos y agua con gas.

€4~

Naranja exprimida

Orange pressée

Zumo de naranja recién exprimido.

€6

Limonada de grifo

Limonade pression

Limonada servida de grifo.

€3

Diábolo (Limonada + Sirope)

Diabolo (Limonade + Sirop)

Limonada mezclada con un sirope a elegir.

€4

Diábolo de hibisco o jengibre

Diabolo hibiscus ou gingembre

Limonada aromatizada con hibisco o jengibre.

€5

Guaraná Antarctica 25cl

Guarana Antarctica 25cl

Refresco brasileño muy popular a base de guaraná. Sabor frutal único.

€4.50

Aguas minerales

Eaux minérales

San Benedetto natural o con gas

Agua mineral italiana.

€4.50~

Cervezas rubias de Grifo

Silver (Francia)

Silver (France)

Cerveza rubia de grifo francesa.

€3.50~

Pixote (Francia/Brasil)

Pixote (France/Brésil)

Con un toque de cachaça y limón

Cerveza aromatizada tipo cóctel con un toque de cachaça y limón.

€4~

Carlsberg (Dinamarca)

Carlsberg (Danemark)

Cerveza rubia danesa ligera.

€4~

Chouffe (Bélgica)

Chouffe (Belgique)

Cerveza belga fuerte y afrutada.

€5~

Grimbergen (Bélgica)

Grimbergen (Belgique)

Cerveza de abadía belga.

€4.50~

Tango/Mónaco/Panaché

Tango/Monaco/Panaché

Mezclas clásicas a base de cerveza: Tango (sirope de granadina), Mónaco (limonada + granadina) o Panaché (limonada).

€4~

Picon Cerveza

Picon Bière

Cerveza mezclada con Picon, un aperitivo amargo de naranja.

€5~

Demory IPA (Francia)

Demory IPA (France)

India Pale Ale francesa, lupulada y aromática.

€5~

Colomba blanca (Córcega)

Colomba blanche (Corse)

Cerveza blanca corsa perfumada con hierbas del maquis.

€5~

Cervezas Botella

Duvel 8°5 (Bélgica)

Duvel 8°5 (Belgique)

33cl

Cerveza belga fuerte de alta fermentación.

€5

Super Bock 5°2 (Portugal)

25cl

Cerveza rubia portuguesa muy popular.

€3.50

Chouffe sin alcohol 0°4

Chouffe sans alcool 0°4

33cl

Versión sin alcohol de la famosa cerveza Chouffe.

€6

Cócteles con alcohol

Mojito

25cl. Con ron St James®. 1L para compartir: 25€ (Happy Hour) / 28€ (Normal).

Cóctel refrescante a base de ron, menta fresca, lima y agua con gas.

€28~

Caipirinha

20cl. Cóctel nacional, con Cachaça Aguacana®. 100cl: 30€

El cóctel emblemático de Brasil a base de Cachaça (aguardiente de caña), lima en trozos y azúcar.

€30~

Planteur de la Casa

Planteur Da Casa

15cl. Ron blanco St James®, zumos y secretos. 100cl: 25€

Ponche casero afrutado a base de ron y zumos de frutas.

€25~

Pisco Sour

15cl. Pisco, Clara de huevo, azúcar moreno, zumo de limón

Cóctel sudamericano a base de Pisco (aguardiente de uva), limón y clara de huevo para una espuma untuosa.

€8.50

Paraná

Parana

20cl. Cachaça, zumo de manzana, limón, crema de cassis, menta fresca

Creación casera a base de Cachaça, frutal y fresca.

€8

Tequila Sunrise

25cl. Tequila, zumo de naranja, sirope de granadina

Cóctel colorido que recuerda a un amanecer, a base de tequila y naranja.

€8

Margarita

15cl. Tequila, cointreau, zumo de limas

Cóctel mexicano clásico ácido, servido en vaso escarchado con sal.

€8

Piña Colada

Pina Colada

25cl. Ron blanco, leche de coco, zumo de piña

Cóctel tropical cremoso de piña y coco.

€8

Cócteles sin alcohol

Mojito sin alcohol

Virgin Mojito

25cl

Mojito sin alcohol, igual de refrescante.

€6

Caipiagua

25cl. ¡La caipirinha sin alcohol!

Versión sin alcohol de la Caipirinha.

€6

Santa Catarina

25cl. Zumo de guayaba, zumo de piña, sirope de fresa

Mezcla frutal y exótica.

€6

Boca da Onça

50cl. Menta fresca, zumo de arándanos, limón, sirope de cassis

Gran cóctel sin alcohol de frutos rojos y menta.

€8

Limonada casera

Citronnade maison

50cl

Bebida fresca de limón preparada en casa.

€6

Piña Colada sin alcohol

Virgin Colada

25cl. Zumo de piña, leche de coco

Piña Colada sin alcohol.

€6

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Información del Restaurante

★

4.3

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