O THAÏ WOK

Trozos de pollo rebozados con un empanado dorado y fritos. El exterior es muy crujiente mientras que la carne permanece tierna. Ideal para compartir o como aperitivo.

Brochetas de ternera a la parrilla marinadas en especias. Generalmente se sirven con una rica y aromática salsa satay (a base de cacahuetes). Sabor ahumado y especiado.

Finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de un trozo de queso fundido (tipo emmental o gouda), todo a la parrilla. Un clásico de los restaurantes asiáticos en Francia (yakitori), que combina el salado de la carne y la dulzura del queso.

Brochetas de carne de pollo a la parrilla, marinadas en una mezcla de especias amarillas (cúrcuma, comino). Tierno y aromático, a menudo acompañado de salsa de cacahuetes.

Rollitos de galleta de arroz fritos rellenos de una farsa a elegir (pollo o gambas), fideos y verduras. Crujientes y dorados, para degustar enrollados en una hoja de lechuga con menta.

Albóndigas fritas (de pollo o gambas) cubiertas con una salsa cremosa y picante (a menudo una mayonesa picante 'dynamite'). Textura crujiente recubierta de salsa cremosa.

Una comida completa para niños que incluye brochetas de pollo a la parrilla y una opción de arroz o fideos. Incluye postre (puré) y agua. Sabores suaves adaptados a los más pequeños.

Arroz salteado al estilo tailandés (Fried Rice) con verduras crujientes. Cocinado al wok a fuego vivo para un sabor ahumado característico. Sencillo, sabroso y nutritivo.

Plato salteado muy popular (Pad Kra Pao) perfumado con albahaca sagrada tailandesa, que le da un sabor picante y anisado único. Cocinado con chiles y verduras, servido con arroz blanco.

El plato nacional tailandés. Fideos de arroz salteados en una salsa agridulce (tamarindo), guarnecidos con cacahuetes crujientes y soja. Para rociar con zumo de lima antes de degustar.

Una ensalada compuesta vietnamita servida en un bol grande. Fideos de arroz tibios o fríos, carne salteada, rollitos crujientes y muchas verduras frescas. Refrescante y completa.

Un menú de almuerzo o cena que incluye un plato principal de la gama 'Clásico', un acompañamiento (entrante o postre) y una bebida. Una comida equilibrada.

Especialidad camboyana de ternera marinada salteada, servida tradicionalmente con arroz rojo (tomate) y un huevo frito. La carne es tierna y la salsa ligeramente dulce y picante.

Filete de pollo empanado frito servido con arroz blanco y verduras salteadas. Un plato reconfortante que juega con el contraste entre el crujiente del pollo y la suavidad del arroz.

Tiras de ternera marinadas y a la parrilla, servidas con una salsa 'Nam Jim' muy aromática (chile, tamarindo, hierbas). El nombre proviene de la leyenda de que la carne es tan buena que un tigre lloraría por no poder comerla.

Arroz salteado exótico con piña, anacardos y gambas (Koung). Una mezcla agridulce con una textura crujiente gracias a los frutos secos.

Un menú de comida completo que incluye un plato especial de la sección 'Bistró', un acompañamiento y una bebida. Tenga en cuenta que el arroz con piña puede tener un suplemento.

Postre asiático compuesto por pequeñas perlas de tapioca suaves bañadas en leche de coco dulce, con trozos de mango. Dulce y cremoso.

Mezcla de frutas frescas de temporada cortadas en trozos. Un postre ligero, saludable y refrescante.

El 'Mango Sticky Rice' es un postre tailandés emblemático. Arroz glutinoso cocido al vapor cubierto con leche de coco dulce y servido con mango fresco. Rico y cremoso.

Tarta de queso fresco sobre una base de galleta. Textura densa y fundente.

Postre clásico italiano compuesto por capas de bizcochos empapados en café y una crema de mascarpone, espolvoreado con cacao.