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O 2 SCENES RESTAURANT

O2SCENES - Restaurante situado en La Seine Musicale.

PARVIS DE LA SEINE MUSICALE, 1 Île Seguin, Boulogne-Billancourt

4.0

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SNACKS
ENTRANTES
ENSALADAS
PASTA
CARNES
EL MAR
Acompañamientos
HAMBURGUESA
PIZZAS
POSTRES
BEBIDAS
Menú Infantil
SNACKS

Tortilla SBO Productions

Omelette SBO Productions

jamón cocido, emmental, patatas fritas caseras, ensalada solo antes de las 12:30 para christophe

Una tortilla clásica de huevos batidos, rellena de jamón cocido y emmental fundido. Textura suave y sabrosa. Servida con patatas fritas y ensalada verde para una comida completa.

14
$16.00

Croque Monsieur

Croque Monsieur

pan tostado, jamón cocido, emmental, bechamel, patatas fritas caseras

Sándwich caliente de pan tostado, relleno de jamón y queso, cubierto con salsa bechamel gratinada. Crujiente y reconfortante. Acompañado de patatas fritas.

12
$14.00

Croque Madame

Croque Madame

pan tostado, jamón cocido, emmental, bechamel, huevo, patatas fritas caseras

Variante del Croque Monsieur coronada con un huevo frito (a caballo). La yema de huevo líquida añade cremosidad al sándwich gratinado. Servido con patatas fritas.

14
$16.00

Croque O2Scènes

Croque O2Scènes

pan tostado, jamón cocido, emmental, bechamel, crema de trufa negra de verano, patatas fritas caseras

Una versión gourmet del croque-monsieur con crema de trufa negra de verano. Sabor rico y terroso de la trufa. Servido caliente con patatas fritas.

16
$19.00

Tostada de aguacate

Avocado toast

pan de bruschetta, salmón ahumado, huevo escalfado, guacamole, ensalada

Tostada de pan tostado con aguacate machacado (guacamole), salmón ahumado y huevo escalfado. Fresco y equilibrado. Se come con cubiertos.

16
$19.00

Tabla de embutidos

Planche de charcuterie

Serrano, bresaola, rosette, chorizo, pepinillos, mantequilla semi-salada, pan

Surtido de carnes curadas y embutidos (jamón serrano, bresaola, chorizo). Salado y sabroso. Ideal para compartir con pan y mantequilla.

18
$21.00

Tabla de quesos

Planche de fromages

Comté, camembert, crottin de chèvre, parmesano, gorgonzola, mantequilla semi-salada, pan

Selección de quesos franceses e italianos variados (pasta dura, pasta blanda, azul). Rico en sabores. Para degustar con pan.

18
$21.00

Tabla mixta

Planche mixte

Serrano, bresaola, rosette, comté, crottin de chèvre, gorgonzola, mantequilla semi-salada, pan

Tabla que combina embutidos y quesos. Ofrece una variedad de texturas y sabores. Perfecto para el aperitivo en grupo.

20
$23.00

Tabla del Chef

Planche du Chef

Buñuelos de bacalao, croquetas de jamón ibérico, guacamole, verduras marinadas, burrata

Tabla de tapas variadas que incluye buñuelos de bacalao, croquetas crujientes y burrata cremosa. Ideal para descubrir varios sabores.

25
$29.00

Surtido de finger food

Assortiment de finger food

Mozzarella sticks, croquetas de jamón ibérico, tiras de pollo empanadas, rollitos vietnamitas vegetarianos

Selección de aperitivos fritos para comer con los dedos. Crujientes y para compartir. Incluye queso fundido, pollo y opciones vegetarianas.

18~

Rollitos vietnamitas crujientes

Nems croquants

Lechuga y menta fresca

Rollitos de primavera fritos, crujientes por fuera. Servidos con lechuga y menta para enrollar. Para mojar en la salsa.

10~
ENTRANTES

Huevos mayonesa

Œufs mayonnaise

Un clásico de bistró francés: huevos duros servidos fríos cubiertos con una cremosa salsa mayonesa.

8
$9.00

Salmón Gravlax casero

Saumon Gravlax maison

Crema de eneldo acidulada

Salmón crudo marinado en sal, azúcar y eneldo, cortado finamente. Textura fundente y sabor delicado. Servido con crema fresca perfumada a eneldo.

10
$12.00

Carpaccio de alcachofas

Carpaccio d'artichauts

Rúcula, parmesano, aceite de oliva y limón

Finas lonchas de alcachofa cruda marinada. Fresca y crujiente con un toque cítrico y el salado del parmesano.

9
$10.00

Dúo de croquetas y guacamole

Duo de croquettes et guacamole

Buñuelos de bacalao y jamón ibérico

Dos tipos de buñuelos fritos: de bacalao (pescado) y de jamón. Crujientes y servidos con puré de aguacate.

10
$12.00

Burrata a la trufa negra de verano

Burrata à la truffe noire d'été

(tuber aestivum vitt) Tomates cherry

Queso fresco italiano cremoso (mozzarella con corazón fundente) perfumado a trufa. Servido con tomates cherry.

12
$14.00

Raviolis de Royans

Ravioles de Royans

Pequeñas pastas cuadradas rellenas de queso y hierbas, especialidad del Delfinado. Servidas como entrante con una salsa cremosa.

10~

Rollitos vietnamitas crujientes

Nems croquants

Lechuga, menta fresca

Rollitos fritos crujientes, servidos con ensalada y menta.

10
$12.00

Paté de campo

Pâté de campagne

Pepinillos, cebollas confitadas

Terrina de carne rústica (cerdo). Sabrosa y carnosa. Servida fría con condimentos ácidos y dulces.

8
$9.00
ENSALADAS

Ensalada Cobb

Cobb salade

Mesclun, pollo empanado, bacon, huevo duro, tomates, gorgonzola, vinagreta balsámica

Ensalada completa de origen americano con pollo, bacon, huevo y queso azul. Rica y variada.

18
$21.00

Thai

Thaï

Rúcula, tomates, semillas de sésamo, rollitos vietnamitas de pollo, gambas empanadas, cilantro, cacahuetes, vinagreta de soja

Ensalada de inspiración asiática con elementos fritos (rollitos vietnamitas, gambas) y hierbas frescas. Sabores agridulces y texturas crujientes.

18
$21.00

Italiana

Italienne

Mesclun, Bresaola, tomates cherry, tomates secos, burratina, parmesano, pesto, albahaca, salsa balsámica

Ensalada con sabores de Italia con embutidos (bresaola), quesos (burrata, parmesano) y pesto. Fresca y aromática.

18
$21.00

Quinoa

Quinoa

Quinoa, tomates cherry, aguacates, edamame, pepino, menta

Ensalada vegetariana a base de quinoa y verduras verdes frescas. Ligera, saludable y refrescante.

18
$21.00

Queso de cabra

Chèvre

Mesclun, queso de cabra caliente empanado, Serrano, tomates cherry, picatostes de gorgonzola

Ensalada aderezada con queso de cabra caliente empanado y jamón serrano. Contraste frío-caliente y textura crujiente.

18
$21.00

Poke Bowl

Poke Ball

SALMÓN MARINADO, SEMILLAS DE SÉSAMO, ARROZ NEGRO, AGUACATE, MANGO, ZANAHORIA, RÁBANO, EDAMAME, CILANTRO, SALSA DE SOJA

Bol hawaiano a base de arroz y pescado crudo marinado, acompañado de frutas y verduras frescas. Saludable y colorido.

18
$21.00
PASTA

Raviolis de Royans

Ravioles de Royans

crema de trufa negra de verano (tuber aestivum vitt)

Plato principal de pequeñas pastas rellenas de queso, servidas con una rica salsa de trufa negra.

18
$21.00

Malfati de Ricotta y Espinacas

Malfati Ricotta-Épinards

Bolas de pasta italiana (ñoquis sin patata) de ricotta y espinacas. Tiernas y ligeras.

14
$16.00

Linguine con salsa de tomate y albahaca

Linguine sauce tomate basilic

Pasta larga y plana servida con salsa de tomate clásica y albahaca fresca. Sencilla y sabrosa.

12
$14.00

Linguine alla carbonara

Linguine alla carbonara

crema, panceta, yema de huevo, parmesano

Pasta en salsa cremosa con panceta ahumada, queso y yema de huevo. Rico y reconfortante.

16
$19.00

Linguine con gambas

Linguine aux gambas

Gambas peladas, crema, verduras a la parrilla

Pasta con gambas gigantes en salsa cremosa con verduras. Sabor marino suave.

22
$25.00
CARNES

Carpaccio de ternera

Carpaccio de boeuf

Parmesano, rúcula, patatas fritas caseras

Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas con queso italiano y patatas fritas. Fresco y ligero.

19
$22.00

Escalope de ternera a la milanesa

Escalope de veau milanaise

Linguine con salsa de tomate

Fina loncha de ternera empanada y frita hasta dorarse. Servida con pasta a la tomate. Clásico italiano.

20
$23.00

Tartar de ternera O2 Scènes

Tartare de boeuf O2 Scènes

Lechuga, parmesano, patatas fritas caseras

Carne de ternera cruda picada y sazonada. Servida fría con patatas fritas. Un clásico de brasserie.

18
$21.00

Filete de pollo marinado

Filet de poulet mariné

con menta y limón, quinoa

Pechuga de pollo tierna marinada con sabores frescos de limón y menta. Servida con quinoa para un plato saludable.

18
$21.00

Bavette estilo Tigre que llora

Bavette façon Tigre qui pleure

Patatas fritas caseras

Filete de ternera marinado y a la parrilla al estilo tailandés, picante y aromático. Servido con patatas fritas.

26
$30.00

Solomillo de ternera

Côte de veau

Salsa de morillas, ratatouille

Pieza de ternera tierna y jugosa, servida con salsa de champiñones (morillas) y verduras compotadas.

20
$23.00

Secreto de cerdo

Secreto de cochon

Ratatouille

Pieza de cerdo veteada muy tierna y sabrosa, a la parrilla (

20
$23.00

Para compartir

A partager

para 2 pers.

EL MAR

Tartar de dorada

Tartare de daurade

Mango y Aguacate, arroz negro

Pescado crudo cortado en dados pequeños, mezclado con mango dulce y aguacate cremoso. Fresco y exótico.

24
$28.00

Tataki de atún con semillas de sésamo

Tataki de thon aux graines de sésame

Salsa de soja, wasabi, arroz negro

Atún apenas sellado por fuera y crudo por dentro, cubierto de sésamo. Estilo japonés.

20
$23.00

Pulpo a la parrilla

Poulpe grillé

Quinoa, zanahorias, rábanos

Tentáculos de pulpo a la parrilla, tiernos con un sabor ahumado. Servido con ensalada de quinoa.

22
$25.00
Acompañamientos

Acompañamiento adicional

Accompagnement supplémentaire

Guarniciones adicionales a elegir para completar su plato.

6~
HAMBURGUESA

Hamburguesa Clásica de Bacon y Queso

Classic Bacon Cheese Burger

panes, carne picada de ternera, cheddar, bacon a la parrilla, lechuga, tomates, pepinillos, cebollas confitadas, salsa casera, patatas fritas caseras

Hamburguesa clásica con filete de ternera, queso cheddar fundido y bacon crujiente. Servida con patatas fritas.

18
$21.00

Hamburguesa de Pollo

Chicken Burger

panes, tiras de pollo empanadas, cheddar, lechuga, tomates, pepinillos, cebollas confitadas, salsa BBQ, patatas fritas caseras

Hamburguesa de pollo empanado crujiente con salsa barbacoa. Servida con patatas fritas.

17
$20.00

Hamburguesa MHS

MHS Burger

panes, tiras de pollo empanadas, burrata, rúcula, tomates secos, crema de balsámico, pepinillos, cebollas confitadas, patatas fritas caseras

Hamburguesa de pollo con un toque italiano: queso burrata cremoso y tomates secos. Servida con patatas fritas.

20
$23.00

Hamburguesa Vegetal

Veggie Burger

panes, tortita de patata y verduras pequeñas, cheddar, lechuga, pepinillos, cebollas confitadas, tomates, patatas fritas caseras

Opción vegetariana con una tortita de verduras en lugar de carne. Servida con patatas fritas.

17
$20.00

Hamburguesa de Burrata

Burrata Burger

panes, carne picada de ternera, burrata, rúcula, tomates secos, crema de balsámico, pepinillos, cebollas confitadas, patatas fritas caseras

Hamburguesa de ternera gourmet con burrata entera (queso cremoso). Servida con patatas fritas.

20
$23.00
PIZZAS

Margarita

Margarita

tomate, mozzarella

Pizza clásica simple con salsa de tomate y queso mozzarella.

13
$15.00

Regina

Regina

tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones

Pizza popular con jamón y champiñones.

15
$17.00

4 quesos

4 fromages

tomate, mozzarella, queso de cabra, gorgonzola, emmental

Pizza rica con cuatro tipos de quesos fundidos.

16
$19.00

Campione

Campione

tomate, mozzarella, carne picada de ternera, pimientos, cebolla roja, huevos

Pizza copiosa con carne picada, pimientos y huevo.

16
$19.00

Serrano

Serrano

tomate, mozzarella, parmesano, Serrano, rúcula

Pizza con jamón serrano crudo y rúcula fresca añadida después de la cocción.

18
$21.00

Piccante

Piccante

tomate, mozzarella, chorizo, tomate confitado, cebolla roja

Pizza picante con chorizo (salchichón picante).

18
$21.00

Tonno

Tonno

tomate, mozzarella, atún, albahaca, huevo

Pizza de atún y huevo.

18
$21.00

Veggie

Végé

tomates, mozzarella, berenjenas, calabacines, alcachofas

Pizza vegetariana con verduras a la parrilla.

16
$19.00

Napolitana

Napolitaine

tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas, cebolla roja

Pizza salada con anchoas, alcaparras y aceitunas.

17
$20.00

Bresaola

Bresaola

tomate, mozzarella, bresaola, rúcula, parmesano

Pizza con carne de ternera curada (bresaola) y lascas de parmesano.

18
$21.00

Bianca con salmón

Bianca au saumon

crema fresca, mozzarella, salmón ahumado, rúcula, limón

Pizza base blanca (crema) con salmón ahumado.

18
$21.00

Bianca doble trufa

Bianca double truffe

crema de trufa negra de verano (tuber aestivum vitt), burrata a la trufa negra de verano, rúcula, parmesano

Pizza gourmet muy aromática a la trufa, con crema de trufa y burrata trufada.

20
$23.00

Insula Orchestra

Insula Orchestra

tomate, pesto verde, tomates cherry, albahaca fresca, aceitunas negras, crema de balsámico, burratina

Pizza vegetariana sofisticada con pesto y queso fresco.

20
$23.00
POSTRES

Plato de quesos

Assiette de fromages

Selección de quesos curados. Se sirve generalmente antes del postre dulce o en su lugar.

10
$12.00

Tiramisú clásico

Tiramisu classique

Postre italiano de café, bizcochos, mascarpone y cacao. Cremoso y aromático.

12
$14.00

Tarta de limón merengada

Tarte au citron meringuée

Tarta de crema de limón coronada con un merengue suave. Equilibrio perfecto entre ácido y dulce.

10
$12.00

Ensalada de frutas

Salade de fruits

Mezcla de frutas frescas de temporada cortadas en trozos. Ligera y refrescante.

9
$10.00

Coulant de chocolate

Fondant au chocolat

Pastel de chocolate rico con un corazón fundente caliente. Ideal para los amantes del chocolate.

10
$12.00

Carpaccio de piña, bola de helado de coco

Carpaccio d'ananas, boule de glace coco

Lonchas de piña muy finas servidas con helado de coco. Postre fresco y exótico.

9
$10.00

Crema brûlée

Crème brûlée

Crema de vainilla untuosa cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

8
$9.00

Queso blanco

Fromage blanc

Producto lácteo fresco y cremoso, natural o dulce. Sencillo y ligero.

8
$9.00

Baba au rhum

Baba au rhum

Bizcocho empapado en sirope de ron. Suave y con alcohol.

10
$12.00

Tarta tatin, bola de helado de vainilla

Tarte tatin, boule de glace vanille

Tarta de manzana caramelizada invertida, servida tibia con helado de vainilla.

10
$12.00

Postre del día

Dessert du jour

ver pizarra

Especialidad del día del chef pastelero.

Copa de helado y sorbete a elegir

Coupe de glace et sorbet au choix

vainilla, chocolate, chocolate blanco, caramelo, fresa, plátano, macadamia, pistacho, ron pasas, cassis, coco, pera, frambuesa, limón, café, mango la bola 3,5€

Helados y sorbetes de sabores variados. Refrescante.

3.50
$4.00

Los dulces de la Academia Jaroussky

Les gourmandises de l'Academie Jaroussky

BEBIDAS

Cabernet Sauvignon Pays d'OC

Cabernet Sauvignon Pays d'OC

Vino tinto. Cabernet Sauvignon del Pays d'Oc.

4~

Meteor Pils

Meteor Pils

Cerveza de barril

Cerveza rubia ligera tipo Pils.

3.80~

1664 blanca o rubia

1664 blanche ou blonde

Cerveza de barril

Cerveza francesa clásica.

4.50~

Grimbergen

Grimbergen

Cerveza de barril

Cerveza de abadía belga.

4.50~
Menú Infantil

Menú Infantil

Menu Enfant

-NUGGETS O FILETE PICADO, PATATAS FRITAS -SIROPE, ZUMO O REFRESCO -QUESO BLANCO O HELADO

Menú completo para niños con plato, bebida y postre.

12
$14.00

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