



O2SCENES - ラ・セーヌ・ミュージカルにあるレストラン。
PARVIS DE LA SEINE MUSICALE, 1 Île Seguin, Boulogne-Billancourt
SBOプロダクションズのオムレツ
Omelette SBO Productions
生ハム、エメンタール、自家製フライドポテト、サラダ クリストフには12時30分までのみ
ハムと溶けたエメンタールをトッピングしたクラシックなオムレツ。柔らかく風味豊か。フライドポテトとグリーンサラダ添え。
クロック・ムッシュ
Croque Monsieur
トースト、生ハム、エメンタール、ベシャメルソース、自家製フライドポテト
トーストしたパンを使った温かいサンドイッチ、ハムとチーズ入り、グラタンソースがけ。クリスピーで満足感があります。フライドポテト添え。
クロック・マダム
Croque Madame
トースト、生ハム、エメンタール、ベシャメルソース、卵、自家製フライドポテト
目玉焼きを乗せたクロック・ムッシュのバリエーション(ア・シュヴァル)。とろりとした卵黄がグラタンサンドイッチにクリーミーさを加えます。フライドポテト添え。
クロック・O2シーンズ
Croque O2Scènes
トースト、生ハム、エメンタール、ベシャメルソース、夏トリュフクリーム、自家製フライドポテト
夏黒トリュフクリームを加えたグルメなクロック・ムッシュ。トリュフの濃厚で土のような風味。温かいフライドポテト添え。
アボカドトースト
Avocado toast
ブルスケッタ、スモークサーモン、ポーチドエッグ、ワカモレ、サラダ
アボカド(ワカモレ)、スモークサーモン、ポーチドエッグをトッピングしたトースト。フレッシュでバランスが良い。フォークを使ってお召し上がりください。
生ハム盛り合わせ
Planche de charcuterie
セラーノハム、ブレザオラ、ロゼットソーセージ、チョリソー、ピクルス、塩バター、パン
乾燥肉とソーセージの盛り合わせ(ハモンセラーノ、ブレザオラ、チョリソー)。塩味と風味豊か。パンとバターと一緒にシェアするのに最適。
チーズ盛り合わせ
Planche de fromages
コンテチーズ、カマンベールチーズ、シェーブルチーズ、パルメザン、ゴルゴンゾーラ、塩バター、パン
様々なフランスとイタリアのチーズ(ハード、ソフト、ブルー)のセレクション。風味豊か。パンと一緒にどうぞ。
ミックスプラッター
Planche mixte
セラーノハム、ブレザオラ、ロゼットソーセージ、コンテチーズ、シェーブルチーズ、ゴルゴンゾーラ、塩バター、パン
生ハムとチーズの盛り合わせ。様々な食感と味を楽しめます。アペリティフに最適。
シェフのおすすめ盛り合わせ
Planche du Chef
タラのフリッター、イベリコ豚ハムコロッケ、ワカモレ、マリネ野菜、ブッラータ
タラのフリッター、クリスピーなコロッケ、クリーミーなブッラータを含む様々なタパスの盛り合わせ。色々な味を試すのに最適。
フィンガーフード盛り合わせ
Assortiment de finger food
モッツァスティック、イベリコ豚ハムコロッケ、パン粉付きチキンストリップ、ベジタリアン生春巻き
指でつまめる揚げ物の盛り合わせ。クリスピーでシェアしやすい。溶けたチーズ、チキン、ベジタリアンオプションが含まれます。
クリスピーな生春巻き
Nems croquants
ロメインレタスとフレッシュミント
クリスピーな揚げ春巻き、外はカリカリ。ロメインレタスとミントで巻いて提供。ソースにつけてどうぞ。
ゆで卵のマヨネーズ和え
Œufs mayonnaise
フランスのビストロの定番:ゆで卵を冷たい状態でクリーミーなマヨネーズソースをかけたもの。
自家製サーモンマリネ(グラブラックス)
Saumon Gravlax maison
ディル風味のサワークリーム
塩、砂糖、ディルでマリネした生のサーモンを薄切りにしたもの。とろけるような食感と繊細な風味。ディル風味のフレッシュクリーム添え。
アーティチョークのカルパッチョ
Carpaccio d'artichauts
ルッコラ、パルメザン、オリーブオイルとレモン
生のアーティチョークの薄切りマリネ。フレッシュでクリスピー、レモンの香りとパルメザンの塩味。
コロッケ2種とワカモレ
Duo de croquettes et guacamole
タラのフリッターとイベリコ豚ハム
2種類の揚げ物:タラ(魚)とハム。クリスピーでアボカドピューレ添え。
夏黒トリュフ入りブッラータ
Burrata à la truffe noire d'été
(Tuber aestivum vitt)チェリートマト
クリーミーなイタリアンフレッシュチーズ(とろける中心のモッツァレラ)にトリュフの香りをつけたもの。チェリートマト添え。
ロヴァロンラビオリ
Ravioles de Royans
チーズとハーブを詰めた小さな四角いパスタ、ドーフィネ地方の特産品。クリーミーなソースを添えて前菜として提供。
クリスピーな生春巻き
Nems croquants
ロメインレタス、フレッシュミント
クリスピーな揚げ春巻き、サラダとミント添え。
田舎風パテ
Pâté de campagne
ピクルス、コンフィオニオン
素朴な肉のテリーヌ(豚肉)。風味豊かで肉厚。冷たい状態で、甘酸っぱい調味料と共に提供。
コブサラダ
Cobb salade
ミックスリーフ、パン粉付きチキン、ベーコン、ゆで卵、トマト、ゴルゴンゾーラ、バルサミコドレッシング
鶏肉、ベーコン、卵、ブルーチーズを使ったボリューム満点のミックスサラダ。アメリカ風。濃厚でバラエティ豊か。
タイ風
Thaï
ロメインレタス、トマト、ごま、鶏肉の生春巻き、パン粉付きエビ、コリアンダー、ピーナッツ、醤油ドレッシング
揚げ物(生春巻き、エビ)とフレッシュハーブを使ったアジア風サラダ。甘辛い味とクリスピーな食感。
イタリア風
Italienne
ミックスリーフ、ブレザオラ、チェリートマト、ドライトマト、ブッラティーナ、パルメザン、ペスト、バジル、バルサミコソース
生ハム(ブレザオラ)、チーズ(ブッラータ、パルメザン)、ペストを使ったイタリア風サラダ。フレッシュで香り高い。
キヌア
Quinoa
キヌア、チェリートマト、アボカド、枝豆、キュウリ、ミント
キヌアとフレッシュグリーン野菜を使ったベジタリアンサラダ。軽くてヘルシー、爽やか。
ヤギのチーズ
Chèvre
ミックスリーフ、パン粉付き温かいヤギのチーズ、セラーノハム、チェリートマト、ゴルゴンゾーラ クルトン
パン粉をつけた温かいヤギのチーズとハモンセラーノのサラダ。温冷のコントラストとクリスピーな食感。
ポケボール
Poke Ball
マリネサーモン、ごま、米、黒米、アボカド、マンゴー、ニンジン、ラディッシュ、枝豆、コリアンダー、醤油
米とマリネした生の魚をベースにしたハワイ風ボウル、フレッシュフルーツと野菜添え。ヘルシーでカラフル。
ロヴァロンラビオリ
Ravioles de Royans
夏トリュフ(Tuber aestivum vitt)のクリーム
チーズを詰めた小さなパスタのメインディッシュ、濃厚な黒トリュフソース添え。
リコッタとほうれん草のマルファティ
Malfati Ricotta-Épinards
リコッタとほうれん草を使ったイタリア風パスタ団子(じゃがいもなしニョッキ)。柔らかく軽い。
バジル風味トマトソースのリングイネ
Linguine sauce tomate basilic
クラシックなトマトソースとフレッシュバジルを使ったロングパスタ。シンプルで美味しい。
リングイネ カルボナーラ
Linguine alla carbonara
クリーム、ベーコン、卵黄、パルメザン
ベーコン、チーズ、卵黄を使ったクリーミーなソースのパスタ。濃厚で満足感があります。
ガンバスのリングイネ
Linguine aux gambas
殻付きエビ、クリーム、グリル野菜
クリーミーなソースと野菜を使った大きなエビ(ガンバス)のパスタ。繊細な海の風味。
ビーフカルパッチョ
Carpaccio de boeuf
パルメザン、ルッコラ、自家製フライドポテト
マリネした生の牛肉の薄切り、イタリアンチーズとフライドポテト添え。フレッシュで軽い。
ミラノ風仔牛のカツレツ
Escalope de veau milanaise
トマトソースのリングイネ
薄切りの仔牛のカツレツをきつね色に揚げたもの。トマトソースパスタ添え。イタリアの定番。
O2シーンズ風ビーフタルタル
Tartare de boeuf O2 Scènes
サラダ、パルメザン、自家製フライドポテト
生のビーフを刻んで味付けしたもの。フライドポテト添え。ブラッスリーの定番。
マリネした鶏むね肉のフィレ
Filet de poulet mariné
ミントとレモン風味、キヌア
レモンとミントのフレッシュな風味でマリネした柔らかい鶏むね肉。ヘルシーな料理のためにキヌア添え。
タイ風ビーフステーキ「泣き虫タイガー」
Bavette façon Tigre qui pleure
自家製フライドポテト
タイ風マリネビーフステーキ、スパイシーで香り高い。フライドポテト添え。
仔牛のリブロース
Côte de veau
モレルソース、ラタトゥイユ
柔らかくスモーキーな風味の仔牛のポーク、モレルソースとコンポート野菜添え。
豚肉のセクレト(希少部位)
Secreto de cochon
ラタトゥイユ
非常に柔らかく風味豊かな、脂の乗った豚肉の切り身、グリル(
シェア用
A partager
2名様用
鯛のタルタル
Tartare de daurade
マンゴーとアボカド、黒米
小さくカットした生の魚を甘いマンゴーとクリーミーなアボカドと混ぜたもの。フレッシュでエキゾチック。
タタキ風マグロのゴマ風味
Tataki de thon aux graines de sésame
醤油、わさび、黒米
外側だけ軽く焼いたマグロのたたき、中は生、ゴマ風味。日本風。
グリルしたタコ
Poulpe grillé
キヌア、ニンジン、ラディッシュ
グリルしたタコの触手、柔らかくスモーキーな風味。キヌアサラダ添え。
追加のサイドディッシュ
Accompagnement supplémentaire
お皿を完成させるための追加のサイドディッシュをお選びください。
クラシックベーコンチーズバーガー
Classic Bacon Cheese Burger
バンズ、ひき肉、チェダーチーズ、グリルベーコン、レタス、トマト、ピクルス、コンフィオニオン、特製ソース、自家製フライドポテト
クラシックバーガー、ビーフパテ、チェダーチーズ、クリスピーベーコン。フライドポテト添え。
チキンバーガー
Chicken Burger
バンズ、パン粉付きチキンストリップ、チェダーチーズ、レタス、トマト、ピクルス、BBQソース、自家製フライドポテト
クリスピーなパン粉付きチキンバーガー、バーベキューソース添え。フライドポテト添え。
MHSバーガー
MHS Burger
バンズ、パン粉付きチキンストリップ、ブッラータ、ルッコラ、ドライトマト、バルサミコクリーム、ピクルス、コンフィオニオン、自家製フライドポテト
イタリア風チキンバーガー:クリーミーなブッラータチーズとドライトマト。フライドポテト添え。
ベジバーガー
Veggie Burger
バンズ、ポテトと野菜のパテ、チェダーチーズ、レタス、ピクルス、コンフィオニオン、トマト、自家製フライドポテト
肉の代わりに野菜パテを使ったベジタリアンオプション。フライドポテト添え。
ブッラータバーガー
Burrata Burger
バンズ、ひき肉、ブッラータ、ルッコラ、ドライトマト、バルサミコクリーム、ピクルス、コンフィオニオン、自家製フライドポテト
クリーミーなブッラータチーズを丸ごとトッピングしたグルメビーフバーガー。フライドポテト添え。
マルガリータ
Margarita
トマト、モッツァレラ
トマトソースとモッツァレラチーズのシンプルなクラシックピザ。
レジーナ
Regina
トマト、モッツァレラ、生ハム、マッシュルーム
ハムとマッシュルームをトッピングした人気のピザ。
4種のチーズ
4 fromages
トマト、モッツァレラ、ヤギのチーズ、ゴルゴンゾーラ、エメンタール
4種類の溶けたチーズをトッピングしたリッチなピザ。
カンピオーネ
Campione
トマト、モッツァレラ、ひき肉、ピーマン、赤玉ねぎ、卵
ひき肉、ピーマン、卵をトッピングしたボリューム満点のピザ。
セラーノハム
Serrano
トマト、モッツァレラ、パルメザン、セラーノハム、ルッコラ
生ハムセラーノと、焼成後に加えたフレッシュルッコラをトッピングしたピザ。
ピカンテ
Piccante
トマト、モッツァレラ、チョリソー、ドライトマト、赤玉ねぎ
チョリソー(スパイシーソーセージ)を使ったスパイシーピザ。
トンノ
Tonno
トマト、モッツァレラ、ツナ、バジル、卵
ツナと卵のピザ。
ベジタリアン
Végé
トマト、モッツァレラ、ナス、ズッキーニ、アーティチョーク
グリル野菜のベジタリアンピザ。
ナポリターナ
Napolitaine
トマト、モッツァレラ、アンチョビ、ケッパー、オリーブ、赤玉ねぎ
アンチョビ、ケッパー、オリーブを使った塩味のピザ。
ブレザオラ
Bresaola
トマト、モッツァレラ、ブレザオラ、ルッコラ、パルメザン
乾燥牛肉(ブレザオラ)とパルメザンチーズのフレークをトッピングしたピザ。
ビアンカ サーモン
Bianca au saumon
フレッシュクリーム、モッツァレラ、スモークサーモン、ルッコラ、レモン
スモークサーモンを使った白い生地(クリームベース)のピザ。
ビアンカ ダブル トリュフ
Bianca double truffe
夏トリュフ(Tuber aestivum vitt)のクリーム、夏黒トリュフ入りブッラータ、ルッコラ、パルメザン
トリュフクリームとトリュフ入りブッラータを使った、非常に香りの良いグルメピザ。
インスラ・オルケストラ
Insula Orchestra
トマト、グリーンペスト、チェリートマト、フレッシュバジル、ブラックオリーブ、バルサミコクリーム、ブッラティーナ
ペストとフレッシュチーズを使った洗練されたベジタリアンピザ。
チーズ盛り合わせ
Assiette de fromages
熟成チーズのセレクション。通常、甘いデザートの前または代わりに提供されます。
クラシックティラミス
Tiramisu classique
コーヒー、ビスケット、マスカルポーネ、ココアを使ったイタリアンデザート。クリーミーで香り高い。
メレンゲレモンパイ
Tarte au citron meringuée
メレンゲを乗せたレモンクリームのタルトレット。酸味と甘味の完璧なバランス。
フルーツサラダ
Salade de fruits
季節のフレッシュフルーツをカットしたもの。軽くて爽やか。
チョコレートフォンダン
Fondant au chocolat
濃厚なチョコレートケーキ、温かいとろける中心部。チョコレート好きに最適。
パイナップルの薄切り、ココナッツアイスクリーム
Carpaccio d'ananas, boule de glace coco
非常に薄いパイナップルのスライス、ココナッツアイスクリーム添え。フレッシュでエキゾチックなデザート。
クレームブリュレ
Crème brûlée
クリーミーなバニラカスタードにカリカリのキャラメルシュガーをかけたもの。
フレッシュチーズ
Fromage blanc
フレッシュでクリーミーな乳製品、プレーンまたは甘いもの。シンプルで軽い。
ラム酒ババ
Baba au rhum
ラム酒シロップを染み込ませたスポンジケーキ。柔らかくアルコール風味。
タルトタタン、バニラアイスクリーム
Tarte tatin, boule de glace vanille
キャラメルアップルタルト、温かい状態でバニラアイスクリーム添え。
本日のデザート
Dessert du jour
黒板参照
シェフパティシエ特製本日のデザート。
お好みのフレーバーのアイスクリームとソルベ
Coupe de glace et sorbet au choix
バニラ、チョコレート、ホワイトチョコレート、キャラメル、ストロベリー、バナナ、マカダミア、ピスタチオ、ラムレーズン、カシス、ココナッツ、洋梨、ラズベリー、レモン、コーヒー、マンゴー 1スクープ 3.5€
様々フレーバーのアイスクリームとソルベ。爽やか。
アカデミー・ジャルスキーのデザート
Les gourmandises de l'Academie Jaroussky
カベルネ・ソーヴィニヨン ペイ・ドック
Cabernet Sauvignon Pays d'OC
赤ワイン。ペイ・ドックのカベルネ・ソーヴィニヨン。
メテオール ピルス
Meteor Pils
生ビール
軽やかなブロンドのピルスナービール。
1664 ブランシュまたはブロンド
1664 blanche ou blonde
生ビール
クラシックなフランスのビール。
グリモン
Grimbergen
生ビール
ベルギーのトラピストビール。
キッズメニュー
Menu Enfant
-ナゲットまたはひき肉ステーキ、フライドポテト -シロップ、ジュースまたはソーダ -フレッシュチーズまたはアイスクリーム
子供向けのフルコースメニュー(メイン、ドリンク、デザート)。
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