Brick de carne
Brick à la viande
Una especialidad del norte de África que consiste en una hoja de masa fina y crujiente frita, rellena de carne picada sazonada. Sabroso y crujiente.
€4
≈
0
Restaurante Numidia
Restaurante Numidia
Restaurant Numidia
IMPUESTOS Y SERVICIOS INCLUIDOS
NUESTROS ENTRANTES
Brick de atún
Brick au thon
Hoja de brick frita y crujiente rellena de una mezcla de atún. Un entrante ligero y crujiente.
€4
≈
0
Brick de pollo
Brick au poulet
Hoja de brick frita y dorada, rellena de pollo especiado. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro.
€4
≈
0
Tortilla de champiñones
Omelette aux champignons
Tortilla clásica rellena de champiñones salteados. Sencilla y sabrosa.
€4
≈
0
Tortilla de queso
Omelette au fromage
Tortilla tierna con queso fundido.
€4
≈
0
Huevo frito
OEuf au plat
Huevo frito simplemente a la sartén.
€4
≈
0
Tortilla de patatas fritas
Omelette frites
Tortilla servida con patatas fritas.
€7
≈
0
Ensalada mechouia
Salade méchouia
Ensalada tunecina tradicional compuesta de pimientos, tomates y cebollas asados, luego picados y aderezados con aceite de oliva y especias. Sabor ahumado y refrescante.
€4
≈
0
Ensalada mixta
Salade composée
Mezcla de verduras frescas de temporada.
€7
≈
0
NUESTRAS SOPAS
Hrira
(potaje de verduras, garbanzos)
Sopa tradicional marroquí rica y aterciopelada, a base de tomates, lentejas, garbanzos y hierbas frescas. A menudo se sirve con limón.
€5
≈
0
Chorba frik
(sopa de trigo partido)
Sopa tradicional argelina preparada con trigo verde triturado (frik), carne y verduras en un caldo de tomate perfumado con cilantro.
€5
≈
0
NUESTRAS PARRILLADAS a Fuego de Leña
Brocheta pequeña de cordero
Petite brochette d'agneau
Brocheta pequeña de carne de cordero a la parrilla a fuego de leña.
€1.40
≈
0
Brocheta grande de riñón blanco
Grande brochette de rognon blanc
Brocheta de animelles (testículos de cordero o ternera) a la parrilla.
€3
≈
0
Brocheta grande de filete de pollo
Grande brochette de filet de poulet
Trozos de filete de pollo marinados y a la parrilla en brocheta.
€2.50
≈
0
Brocheta grande de hígado de cordero
Grande brochette de foie d'agneau
Hígado de cordero a la parrilla en brocheta, rico en sabor.
€3
≈
0
Brocheta grande de riñón rojo
Grande brochette de rognon rouge
Riñones a la parrilla en brocheta.
€3.50
≈
0
Brocheta grande de corazón
Grande brochette de coeur
Corazón a la parrilla en brocheta, textura firme y sabor pronunciado.
€3
≈
0
Trozo de corazón
Tranche de coeur
Trozo de corazón a la parrilla.
€4
≈
0
Filete de carne picada
Steak haché
Carne de ternera picada y a la parrilla.
€3.50
≈
0
Merguez
Salchicha picante tradicional del Magreb, a base de ternera y cordero, a la parrilla a fuego de leña.
€3.50
≈
0
Chuleta de cordero
Côtelette d'agneau
Chuleta de cordero tierna a la parrilla.
€3.80
≈
0
Filete de ternera
Tranche de foie de veau
Filete de ternera a la plancha o a la parrilla.
€6
≈
0
Codorniz
Caille
Pequeño pájaro entero a la parrilla, carne delicada.
€6
≈
0
Pieza de ternera o tapa o entrecot
Pièce de veau ou faux-filet ou entrecôte
Corte de carne de ternera o añojo a la parrilla.
€7.50
≈
0
NUESTROS PESCADOS a Fuego de Leña
Brocheta de pescado
Brochette de poisson
Trozos de pescado a la parrilla en brocheta.
€5
≈
0
Sardina
Sardine
[según disponibilidad] (con acompañamiento a elegir)
Sardinas frescas a la parrilla.
€12
≈
0
Dorada o Lubina
Dorade ou Bar
(con acompañamiento a elegir)
Pescado entero (Dorada o Lubina) a la parrilla a fuego de leña.
€14
≈
0
Filete de Salmón a la parrilla
Pavé de Saumon grillé
(con acompañamiento a elegir)
Filete de salmón grueso a la parrilla, rico en sabor.
€14
≈
0
Pez espada
Espadon
(con acompañamiento a elegir)
Filete de pescado de carne firme, similar al atún, a la parrilla.
€15
≈
0
Gambas
Crevettes
(con acompañamiento a elegir)
Gambas a la parrilla.
€15
≈
0
Pescado del Día
Poisson du Jour
(con acompañamiento a elegir) según disponibilidad
La pesca fresca del día, a la parrilla.
0
Nuestros Acompañamientos
7.00€
Gnocchis
Pasta de patata tierna.
€7
≈
0
Patatas salteadas al ajillo
Pommes de terre sautées à l'ail
Patatas asadas perfumadas con ajo.
€7
≈
0
Judías verdes
Haricots verts
Judías verdes cocidas al vapor o salteadas.
€7
≈
0
Pasta
Pâtes
Acompañamiento de pasta.
€7
≈
0
Tortilla de patatas fritas
Frites omelette
Combinación de tortilla y patatas fritas.
€7
≈
0
Patata boulangère
Pomme boulangère
Patatas asadas con cebollas.
€7
≈
0
Patatas Fritas Grandes
Grande Frites
Porción grande de patatas fritas.
€7
≈
0
Puré
Purée
Puré de patatas cremoso.
€7
≈
0
Chekchouka
Plato de pimientos y tomates estofados, similar a una ratatouille.
€7
≈
0
Jardinière de verduras
Jardinière de légumes
Mezcla de verduras cocidas (zanahorias, guisantes, judías...).
€7
≈
0
Arroz
Riz
Porción de arroz.
€7
≈
0
NUESTROS PLATOS
Plato de patatas fritas "caseras"
Assiette de frites "maison"
Porción de patatas fritas recién cortadas y fritas.
€4
≈
0
NUESTROS TAJINES
Platos compuestos de carne de cordero o pollo, cocinados con cebollas y verduras, estofados en una cazuela de barro
Tajine kefta con aceitunas
Tajine kefta aux olives
Estofado cocido a fuego lento con albóndigas picadas (kefta) y aceitunas, servido caliente.
€11.50
≈
0
Tajine de pollo con aceitunas
Tajine poulet aux olives
Pollo tierno cocido lentamente con aceitunas y especias.
€11.50
≈
0
Tajine kefta, huevo
Tajine kefta, oeuf
Albóndigas estofadas en salsa, servidas con un huevo cocido en el plato.
€11.50
≈
0
Tajine de guisantes y fondo de alcachofa
Tajine aux petits pois et fond d'artichauts
Plato estofado vegetal o con carne, combinando la dulzura de los guisantes y el sabor de las alcachofas.
€12
≈
0
Tajine de ciruelas pasas-almendras, carne
Tajine de pruneaux-amandes, viande
Plato agridulce clásico con carne tierna, ciruelas pasas confitadas y almendras crujientes.
€12.50
≈
0
NUESTROS CUSCUSES
Sémola de trigo duro acompañada de salsa roja con verduras variadas y garbanzos
Cuscús vegetariano
Couscous végétarien
Granos de sémola cocidos al vapor servidos con un estofado de verduras variadas.
€10
≈
0
Cuscús de pollo
Couscous poulet
Sémola ligera servida con pollo y verduras en salsa.
€11.50
≈
0
Cuscús de ternera
Couscous boeuf
Cuscús acompañado de carne de ternera estofada.
€11.50
≈
0
Cuscús merguez (x4)
Couscous merguez (x4)
Cuscús servido con cuatro salchichas picantes a la parrilla.
€11.50
≈
0
Cuscús mechoui
Couscous méchoui
Cuscús servido con carne de cordero asada.
€12
≈
0
Cuscús chuletas de cordero (x2)
Couscous côtes d'agneau (x2)
Cuscús servido con dos chuletas de cordero a la parrilla.
€14
≈
0
Cuscús de jarrete de cordero
Couscous souris d'agneau
Cuscús servido con un jarrete de cordero que se deshace.
€14
≈
0
Cuscús royal
Couscous royal
(merguez - pollo - chuleta de cordero)
El plato completo con un surtido de carnes: merguez, pollo y cordero.
€16
≈
0
Cuscús Numidia
Couscous Numidia
(ternera - merguez - pollo - chuleta de cordero)
La versión más completa con cuatro tipos de carne.
€18.90
≈
0
NUESTROS PLATOS DEL DÍA
Cada día le ofrecemos una selección de 3 platos.
Mechoui de cordero
Méchoui d'agneau
(acompañamiento a elegir)
Cordero entero asado lentamente al espetón, carne muy tierna y aromática.
€12
≈
0
Jarrete de cordero
Souris d'agneau
(acompañamiento a elegir)
Trozo de pierna de cordero confitada largamente, carne que se deshace.
€14
≈
0
Blanquette de ternera
Blanquette de veau
Estofado de ternera tradicional en salsa blanca cremosa.
€12
≈
0
Salteado de ternera
Sauté de veau
Trozos de ternera salteados y estofados.
€12
≈
0
Lengua de ternera
Langue de veau
Lengua de ternera tierna servida en salsa.
€12
≈
0
Pechuga de pollo con champiñones
Blanc de poulet aux champignons
Filete de pollo cocinado con salsa de champiñones.
€12
≈
0
Rachta
Plato argelino tradicional de fideos finos cocidos al vapor, servidos con una salsa blanca con pollo, garbanzos y nabos.
€12
≈
0
Chakhchoukha
Plato festivo compuesto de galleta fina desmenuzada regada con una salsa roja picante con carne y garbanzos.
€12
≈
0
Dolma
(patata y calabacín rellenos de carne picada)
Verduras vaciadas y rellenas de una mezcla de carne, estofadas en salsa.
€12
≈
0
Dolma de sardina
Dolma sardine
Sardinas rellenas y cocinadas en salsa.
€12
≈
0
Gambas en salsa
Crevettes en sauce
Gambas estofadas en una aromática salsa.
€14
≈
0
Pez espada en salsa
Espadon en sauce
Trozos de pez espada cocidos en salsa.
€14
≈
0
Calamares rellenos
Calamars farcis
Tubos de calamares rellenos de un sabroso relleno y estofados.
€14
≈
0
NUESTROS POSTRES
Pastelería oriental
Pâtisserie orientale
Pastel tradicional dulce, a menudo a base de almendras, miel y flor de azahar.
€2.50
≈
0
Tiramisú "casero"
Tiramisu "maison"
Postre italiano de café y mascarpone.
€6
≈
0
Crema quemada
Crème brûlée
Crema de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.
€6
≈
0
Crema de caramelo
Crème caramel
Flan de huevos cubierto de caramelo líquido.
€6
≈
0
Mousse de chocolate "casera"
Mousse au chocolat "maison"
Postre ligero y aireado de chocolate.
€6
≈
0
Panna Cotta
Crema de postre italiana gelatinosa, servida con coulis.
€6
≈
0
Tarta de fresa
Fraisier
Pastel de fresas, crema mousseline y bizcocho.
€6
≈
0
Fondant de chocolate
Fondant au chocolat
Pastel de chocolate con corazón líquido.
€6
≈
0
Ensalada de frutas frescas
Salade de fruits frais
Mezcla de frutas cortadas.
€6
≈
0
Plato de Frutas de temporada
Assiette de Fruits de saison
Selección de frutas enteras o cortadas según la temporada.
€6
≈
0
NUESTRAS BEBIDAS
Café, Té a la menta
Café, Thé à la menthe
Bebidas calientes. El té a la menta es una especialidad del Magreb, dulce y perfumado con menta fresca.
€2
≈
0
Coca cola, Fanta, Orangina, Schweppes, Perrier, etc... 33cl
Refrescos y aguas con gas en lata o botella pequeña.
€2
≈
0
Badoit (agua con gas) 50cl
Badoit (eau gazeuse) 50cl
Agua mineral natural con gas francesa.
€2
≈
0
Agua mineral 50cl
Eau minérale 50cl
Agua sin gas embotellada.
€2
≈
0
Botella de refresco 1,5L
Bouteille Soda 1,5L
Botella grande de refresco para compartir.
€3.50
≈
0
Botella Hamoud Boualem 25cl
Bouteille Hamoud Boualem 25cl
Famosa marca de refrescos argelinos, a menudo de limón (blanca) o de naranja (Selecto).
€2.50
≈
0
Botella Hamoud Boualem 1,5L
Bouteille Hamoud Boualem 1,5L
Botella grande de refresco argelino para compartir.
€4
≈
0
CÓCTELES DE FRUTAS DE TEMPORADA
COCKTAILS FRUITS DE SAISON
Mezcla de zumos de frutas frescas.
€6
≈
0
SMOOTHIES
Bebida cremosa a base de frutas trituradas.
€6~
≈
BATIDO
MILKSHAKE
Bebida batida a base de leche y helado.
€6~
≈
ZUMOS DE FRUTAS
JUS DE FRUITS
Zumos de frutas recién exprimidos.
€6~
≈
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
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