Nogata Maki Maki Koenji Branch

Name: Nogata Maki Maki Koenji Branch
Address: Japan, 〒166-0002 Tokyo, Suginami City, Koenjikita, 2 Chome−38−15 カメタビル 1F, Tokio
Price range: ¥132 - ¥1880

野方まきまき高円寺店

Verduras envueltas en panceta de cerdo. Por favor, disfrútelo con miso. Se cobra una tarifa de asiento de 110 yenes por persona.

★ 4.3 (32) 📍 Japan, 〒166-0002 Tokyo, Suginami City, Koenjikita, 2 Chome−38−15 カメタビル 1F

Brochetas de panceta de cerdo enrollada

Brotes de ajo

にんにくの芽

Brocheta 220 yenes

Brochetas de brotes de ajo envueltos en panceta de cerdo. Disfruta de la sabrosa grasa del cerdo, la textura crujiente de los brotes de ajo y su aroma.

¥220 ≈ €1.00

Espárragos

アスパラ

Brocheta 220 yenes

Brochetas de espárragos envueltos en panceta de cerdo. La jugosa carne de cerdo y la dulzura de los espárragos combinan bien.

¥220 ≈ €1.00

Cebolleta

万能ネギ

Brocheta 220 yenes

Brochetas de cebolleta generosa envuelta en panceta de cerdo. La combinación del sabor de la cebolleta y el cerdo es excelente.

¥220 ≈ €1.00

Puerro blanco blanqueado

軟白ネギ

Brocheta 220 yenes

Brochetas de puerro blanco dulce envuelto en panceta de cerdo. Al asarse, la dulzura del puerro aumenta y adquiere una textura cremosa.

¥220 ≈ €1.00

Brotes de soja y repollo

もやしキャベツ

Brocheta 220 yenes

Brochetas de brotes de soja y repollo envueltos en panceta de cerdo. Caracterizado por la textura crujiente de las verduras y su volumen.

¥220 ≈ €1.00

Tomate

トマト

Brocheta 220 yenes

Brochetas de mini tomates envueltos en panceta de cerdo. El tomate caliente explota en la boca, armonizando la acidez con la grasa del cerdo.

¥220 ≈ €1.00

Lechuga

レタス

Brocheta 220 yenes

Brochetas de lechuga envuelta en panceta de cerdo. Disfruta de la textura crujiente de la lechuga incluso después de cocinarla.

¥220 ≈ €1.00

Eringi (seta rey cardo)

エリンギ

Brocheta 220 yenes

Brochetas de eringi envueltas en panceta de cerdo. La textura y el sabor del hongo combinan bien con el cerdo.

¥220 ≈ €1.00

Shimeji (seta)

しめじ

Brocheta 220 yenes

Brochetas de shimeji envueltas en panceta de cerdo. Disfruta del sabor del hongo asado y fragante.

¥220 ≈ €1.00

Berenjena

ナス

Brocheta 220 yenes

Brochetas de berenjena envuelta en panceta de cerdo. La berenjena absorbe la grasa del cerdo, resultando jugosa.

¥220 ≈ €1.00

Surtido recomendado de 5 brochetas

おまかせ盛り 5本盛

Surtido recomendado de 5 brochetas de verduras enrolladas. Es una opción ventajosa si no estás seguro.

¥990 ≈ €5.00

Surtido de 10 brochetas

10本盛

5 tipos x 2 piezas

Surtido de 10 brochetas de verduras enrolladas. Incluye 2 de cada una de las 5 variedades.

¥1,880 ≈ €10.00

A la carta

Encurtidos ligeros

浅漬

Verduras de temporada encurtidas. Refrescante y perfecto para limpiar el paladar.

¥165 ≈ €1.00

Edamame

枝豆

Edamame hervido con sal. Un clásico aperitivo para la cerveza.

¥220 ≈ €1.00

Tofu frío

冷奴

Tofu frío con aderezos. Simple pero permite disfrutar del sabor de la soja.

¥220 ≈ €1.00

Rábano en vinagre y salsa de soja

大根酢醤油

Rábano encurtido en vinagre y salsa de soja. Un aperitivo refrescante.

¥165 ≈ €1.00

Ensalada de patata

ポテトサラダ

Una ensalada clásica hecha de patatas machacadas y mezcladas con mayonesa, etc. Sabor cremoso y suave.

¥275 ≈ €2.00

Himeume Suisho (delicadeza de cartílago de tiburón)

姫梅水晶

Delicadeza de cartílago de tiburón mezclada con pasta de ciruela. La textura crujiente y la acidez de la ciruela combinan bien con el sake.

¥495 ≈ €3.00

Estofado de tendones de res

牛スジ煮込み

Plato de tendones de res cocidos a fuego lento. Caracterizado por la carne tierna y el sabor rico.

¥495 ≈ €3.00

Baguette

バケット

Para acompañar el estofado

Rebanadas de pan francés. Se recomienda mojarlo en la sopa del estofado de tendones de res.

¥220 ≈ €1.00

Verduras crudas

Repollo

キャベツ

Repollo fresco. Perfecto para limpiar el paladar entre brochetas.

¥132 ≈ €1.00

Echalote

エシャレット

Echalote crudo (un tipo de cebolla tierna). Tiene un sabor picante y una textura crujiente, se come con miso.

¥165 ≈ €1.00

Pepino pequeño

姫きゅうり

Pepino pequeño. Jugoso y refrescante.

¥132 ≈ €1.00

Ensalada Maki Maki

まきまきサラダ

Ensalada original con el nombre de la tienda. Contiene muchas verduras frescas.

¥440 ≈ €2.00

Arroz

Onigiri a la parrilla

焼きおにぎり

Onigiri a la parrilla con salsa de soja. Crujiente por fuera, tierno por dentro.

¥275 ≈ €2.00

Arroz con estofado

煮込みライス

Plato de arroz blanco cubierto con estofado de tendones de res. El jugo de la cocción impregna el arroz, abriendo el apetito.

¥440 ≈ €2.00

Donburi de Yakitori

焼き鳥丼

Donburi con yakitori a la parrilla sobre arroz. El sabor de la salsa combina bien con el arroz.

¥550 ≈ €3.00

Yakiton (brochetas de cerdo a la parrilla)

Shiro (blanco)

シロ

132 yenes por brocheta

Brochetas de intestino grueso de cerdo. Caracterizado por su textura elástica y la dulzura de la grasa.

¥132 ≈ €1.00

Kashira (cabeza)

カシラ

132 yenes por brocheta

Brochetas de mejilla y sien de cerdo. Bajo en grasa, rico y jugoso sabor a carne.

¥132 ≈ €1.00

Hatsu (corazón)

ハツ

132 yenes por brocheta

Brochetas de corazón de cerdo. Poco olor y una textura crujiente única.

¥132 ≈ €1.00

Tan (lengua)

タン

132 yenes por brocheta

Brochetas de lengua de cerdo. Textura crujiente y sabor refrescante.

¥132 ≈ €1.00

Reba (hígado)

レバー

132 yenes por brocheta

Brochetas de hígado de cerdo. Disfruta de un sabor rico y cremoso.

¥132 ≈ €1.00

Yakitori y otras brochetas

Alas de pollo

手羽先

132 yenes por brocheta

Brochetas de alas de pollo. La piel es crujiente, la carne jugosa y rica en colágeno.

¥132 ≈ €1.00

Carne magra (Negima)

正肉 (ねぎま)

132 yenes por brocheta

Brochetas clásicas de pollo y cebolleta alternadas. Disfruta del sabor del pollo y la dulzura de la cebolleta.

¥132 ≈ €1.00

Piel de pollo

とり皮

132 yenes por brocheta

Brochetas de piel de pollo. Crujiente y fragante por fuera, la dulzura de la grasa se extiende al morder.

¥132 ≈ €1.00

Tsukune (albóndiga de pollo)

つくね

132 yenes por brocheta

Brochetas de albóndigas de pollo. Textura esponjosa y buena combinación con la salsa.

¥132 ≈ €1.00

Sunagimo (molleja de pollo)

砂肝

132 yenes por brocheta

Brochetas de molleja de pollo (ventrículo). Caracterizado por su textura única y firme, combina bien con sal.

¥132 ≈ €1.00

Sasami (pechuga de pollo)

ササミ

132 yenes por brocheta

Una parte interna de la pechuga de pollo, baja en grasa y magra. Brochetas tiernas y saludables.

¥132 ≈ €1.00

Furisode (parte del hombro y muslo)

ふりそで

132 yenes por brocheta

Parte rara entre el muslo y la pechuga de pollo. Puedes disfrutar tanto de la piel crujiente como de la carne jugosa.

¥132 ≈ €1.00

Yagen Nankotsu (cartílago de esternón de pollo)

やげんなんこつ

132 yenes por brocheta

Cartílago en la punta del esternón. Tiene una textura crujiente con un poco de carne adherida, ideal como aperitivo.

¥132 ≈ €1.00

Calamar seco entero de Kanazawa

金沢産丸干しイカ

Calamar seco y asado con sus entrañas. El rico sabor de las entrañas está concentrado y combina bien con el sake.

¥660 ≈ €4.00

Brochetas de panceta de cerdo

豚バラ串

Brochetas de panceta de cerdo a la parrilla. Disfruta directamente de la dulzura y el sabor de la grasa.

¥165 ≈ €1.00

Huevo enrollado en carne

玉子肉まき

Brochetas de huevo medio cocido envuelto en carne de cerdo. La yema cremosa y el sabor de la carne se extienden en la boca.

¥220 ≈ €1.00

Tofu frito grueso enrollado

厚揚豆富まき

Desde 275 yenes

Brochetas de tofu frito grueso envuelto en carne de cerdo. Voluminoso, con una buena combinación del sabor del tofu y la carne.

¥275 ≈ €2.00

Brochetas de pescado a la parrilla

焼き魚串

Desde 275 yenes

Brochetas de pescado de temporada, etc. El contenido varía según el día.

¥275 ≈ €2.00

Frituras

Chips de bardana

ゴボウチップス

Bardana en rodajas finas, frita. Disfruta de la textura crujiente y el aroma de la bardana.

¥385 ≈ €2.00

Patatas fritas

ポテトフライ

Patatas fritas clásicas. Disfruta de la textura caliente y crujiente recién fritas.

¥385 ≈ €2.00

Pulpo frito

タコの唐揚げ

Pulpo rebozado y frito. Cuanto más masticas, más sabroso se vuelve el pulpo.

¥385 ≈ €2.00

Filete de jurel frito

アジフライ

Filete de jurel rebozado y frito. Un plato delicioso con un rebozado crujiente y carne tierna.

¥385 ≈ €2.00

Cartílago de rodilla de pollo

鶏ひざナンコツ

Brochetas de cartílago de rodilla de pollo fritas. La textura crujiente es adictiva como aperitivo.

¥385 ≈ €2.00

Pollo frito de muslo

鶏もも唐揚げ

Jugoso pollo frito hecho con muslos de pollo. Sazonado con salsa de soja.

¥440 ≈ €2.00

Alas de pollo fritas en forma de tulipán

鶏手羽先チューリップ揚げ

Alas de pollo fritas en forma de tulipán para facilitar su consumo. Se pueden comer de un bocado sosteniendo el hueso.

¥385 ≈ €2.00

Bebidas - Cerveza

Cerveza de barril

生ビール

Cerveza fresca de barril. Refrescante y helada.

¥550 ≈ €3.00

Red Eye

レッドアイ

Cóctel de cerveza con jugo de tomate. Sabor refrescante y fácil de beber.

¥605 ≈ €3.00

Shandygaff

シャンディガフ

Cóctel de cerveza con ginger ale. Dulce y recomendado para quienes no les gusta el amargor de la cerveza.

¥605 ≈ €3.00

Cerveza de pomelo

グレープフルーツビール

Bebida de cerveza con sabor a pomelo. Afrutado y refrescante.

¥605 ≈ €3.00

Cerveza de botella

瓶ビール

Cerveza embotellada. Disfruta del estilo japonés de servirla en un vaso.

¥385~ ≈ €2.00

Cerveza negra Yebisu

エビス黒ビール

Botella pequeña

Cerveza negra con aroma fragante y cuerpo rico. Se sirve en botella pequeña.

¥440 ≈ €2.00

Bebidas - Shochu y Sake

Kinmiya Shochu con ciruela

金宮焼酎梅割

Shochu Kinmiya con sirope de ciruela. Una forma popular en los barrios bajos de Tokio.

¥385 ≈ €2.00

Shochu de cebada

麦焼酎

Nikaido 440 yenes / Nagejishima 440 yenes / Tonari no Okusan 550 yenes

Licor destilado japonés hecho de cebada. Aroma tostado y sabor refrescante.

¥440~ ≈ €2.00

Shochu de batata

芋焼酎

Kuro Kirishima 440 yenes / Especial del día 660 yenes ~

Licor destilado japonés hecho de batata. Tiene un aroma dulce y un cuerpo único de batata.

¥440~ ≈ €2.00

Licor de ciruela

梅酒

Licor de ciruela hecho macerando ciruelas en alcohol y azúcar. Dulce y ácido, fácil de beber.

¥440 ≈ €2.00

Licor de ciruela añejo

熟成梅酒

Licor de ciruela envejecido durante mucho tiempo. Disfruta de un sabor suave y profundo.

¥550 ≈ €3.00

Sake (copa)

清酒 (グラス)

Hakkaisan 550 yenes / Koshino Kagetora 605 yenes

Bebida fermentada japonesa hecha de arroz. Se sirve fría o a temperatura ambiente.

¥550~ ≈ €3.00

Sake Junmai

純米酒

Sake local 715 yenes / Sado Island Hokusei 715 yenes

Sake japonés hecho solo con arroz y koji de arroz. Caracterizado por el sabor a arroz y un aroma rico.

¥715~ ≈ €4.00

Vino

ワイン

Vino tinto desde 550 yenes / Vino blanco desde 550 yenes (botellas disponibles en hoja aparte)

Vino por copa. Se ofrecen marcas que combinan bien con las brochetas.

¥550~ ≈ €3.00

Satsuma Shima Bijin

さつま島美人

Shochu de batata con un sabor limpio.

¥550 ≈ €3.00

Motokano

もとかの

Shochu de cebada.

¥550 ≈ €3.00

Imakano

いまかの

Shochu de cebada.

¥550 ≈ €3.00

Bebidas - Highball, Sour y Mezclas

Set Hoppy blanco/negro

ホッピー白・黒セット

Interior 220 yenes / Exterior 275 yenes

Una mezcla de bebida tipo cerveza (exterior) y shochu (interior). Puedes ajustar la intensidad a tu gusto.

¥495~ ≈ €3.00

Set Furufure Matcha

ふるふれ抹茶セット

Interior 220 yenes / Exterior 440 yenes

Un set para disfrutar de un matcha-hai recién hecho, donde el polvo de matcha fresco cae y se mezcla al abrir la tapa de la botella de plástico.

¥660 ≈ €4.00

Highball

ハイボール

Kakubin 440 yenes / Chita 660 yenes

Whisky con soda. Refrescante y combina bien con la comida.

¥440~ ≈ €2.00

Coke Highball

コークハイボール

Cóctel de whisky con cola. Dulce y fácil de beber.

¥550 ≈ €3.00

Ginger Highball

ジンジャーハイボール

Cóctel de whisky con ginger ale. Dulce y fácil de beber.

¥550 ≈ €3.00

High Sour

ハイサワー

Sour clásico de shochu con soda. Ácido y refrescante.

¥385 ≈ €2.00

Lemon Sour

レモンサワー

Sour clásico de shochu con soda y limón. Ácido y refrescante.

¥385 ≈ €2.00

Grapefruit Sour

グレープフルーツサワー

Sour de shochu con soda y pomelo.

¥440 ≈ €2.00

Calpis Sour

カルピスサワー

Sour de Calpis, una bebida láctica dulce y ácida. Sabor dulce y suave.

¥440 ≈ €2.00

Vice Sour

バイスサワー

Sour rosa con shiso y jugo de manzana. Un sabor nostálgico popular en los barrios bajos de Tokio.

¥440 ≈ €2.00

Sour Kinmiya

金宮サワー

Sour hecho con shochu Kinmiya.

¥440 ≈ €2.00

Sour Otoko Ume

男梅サワー

Sour que reproduce la salinidad y el sabor del umeboshi (ciruela encurtida).

¥440 ≈ €2.00

Oolong-hai

ウーロンハイ

Shochu mezclado con té oolong. Refrescante y no interfiere con la comida.

¥385 ≈ €2.00

Oolong-hai

緑茶ハイ

Shochu mezclado con té verde. Disfruta del aroma y la astringencia del té.

¥385 ≈ €2.00

Tea-hai

紅茶ハイ

Shochu mezclado con té negro. Tiene un buen aroma y es refrescante.

¥440 ≈ €2.00

Grapefruit Sour

グレープフルーツハイ

Bebida alcohólica hecha mezclando shochu con jugo de pomelo, etc. Rico en sabor afrutado.

¥385 ≈ €2.00

Leche de soja y shochu

豆乳ハイ

Shochu mezclado con leche de soja. Sabor suave y delicado.

¥440 ≈ €2.00

Café con leche de soja y shochu

コーヒー豆乳ハイ

Shochu mezclado con leche de soja con sabor a café. Sabor similar al café con leche.

¥440 ≈ €2.00

Tomato Sour

トマトハイ

Shochu mezclado con jugo de tomate. Refrescante y saludable.

¥440 ≈ €2.00

Refrescos

Cola

コーラ

Todo a 275 yenes

Bebida carbonatada.

¥275 ≈ €2.00

Ginger ale

ジンジャーエール

Todo a 275 yenes

Bebida carbonatada con sabor a jengibre.

¥275 ≈ €2.00

Jugo de naranja

オレンジジュース

Todo a 275 yenes

Bebida de jugo de naranja.

¥275 ≈ €2.00

Jugo de pomelo

グレープフルーツジュース

Todo a 275 yenes

Bebida de jugo de pomelo.

¥275 ≈ €2.00

Calpis

カルピス

Todo a 275 yenes

Bebida de lactobacilos dulce y ácida.

¥275 ≈ €2.00

Té Oolong

ウーロン茶

Todo a 275 yenes

Té Oolong helado.

¥275 ≈ €2.00

Té verde

緑茶

Todo a 275 yenes

Té verde helado.

¥275 ≈ €2.00

Té negro

紅茶

Todo a 275 yenes

Té negro helado.

¥275 ≈ €2.00

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4.3

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