Restaurante de Ramen NOBUNAGA

Un ramen de paitán de pollo espeso (caldo blanco) con todos los ingredientes disponibles. El caldo es cremoso y sabroso, extraído de huesos de pollo, similar a un tonkotsu a base de pollo. Incluye chashu, huevo, algas y limón para un final refrescante.

Versión con todos los ingredientes del ramen de paitán de pollo. Presenta un caldo de pollo rico y cremoso infundido con pasta/aceite de chile picante. Cubierto generosamente con carne, huevo y verduras.

Ramen estándar de caldo de pollo blanco espeso (paitán). El caldo es espeso y lechoso con un sabor concentrado a umami de pollo, servido con rodajas de limón para cortar la riqueza.

Versión picante del ramen estándar de paitán de pollo. El cremoso caldo de pollo se realza con un toque picante.

Ramen de paitán de pollo cubierto con un huevo marinado tierno (Ajitama). La yema suele ser cremosa y sabrosa.

Ramen de paitán de pollo con láminas extra de alga seca (Nori). Sumerja las algas en el caldo y envuélvalas alrededor de los fideos o cómales para obtener textura.

Versión con todos los ingredientes del Tsukemen (fideos para mojar). Los fideos fríos y masticables se sirven separados del caldo de pollo caliente y concentrado. Sumerja los fideos en la sopa para comer.

Versión picante del Tsukemen con todos los ingredientes. El caldo para mojar es picante y espeso.

Fideos para mojar estándar con rica salsa de paitán de pollo para mojar. Servido con limón para añadir frescura a la sopa intensa.

Ramen especial recomendado de paitán de pollo espeso. Probablemente presenta ingredientes premium o extra en comparación con el estándar.

Versión picante del ramen especial recomendado de paitán de pollo espeso.

Huevo marinado tierno con un sabor salado y marinado.

Láminas de alga seca.

Tiras de tierno pollo estofado.

Rodajas de limón fresco para añadir acidez cítrica a la rica sopa.

Crujientes de cebolla y ajo fritos para añadir textura y aroma.

Nivel de picante añadido, ajustable de 1 a 10.

Arroz blanco al vapor. A menudo se come con el caldo de ramen sobrante.

Media porción de arroz blanco al vapor.