menufans

Ninja ren

★ 4.2 (137)

APERITIVOS

1 Sopa miso
1 Soupe miso
Sopa tradicional japonesa a base de caldo dashi y pasta de soja fermentada (miso). Sabor umami reconfortante y salado. Se suele beber directamente del cuenco.
€1.50
2 Ensalada de col
2 Salade de choux
Ensalada de col blanca finamente picada marinada en una salsa vinagreta ligeramente dulce. Crujiente y refrescante. Un acompañamiento clásico.
€1.50
3 Arroz blanco
3 Riz nature
Bol de arroz blanco al vapor. Textura tierna y pegajosa. Acompaña perfectamente los platos principales.
€2
4 Arroz avinagrado
4 Riz vinaigré
Arroz japonés sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Es el arroz utilizado para los sushi, ligeramente acidulado y dulce.
€2.50
5 Edamame
Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Se aprieta la vaina con los dientes para extraer las habas. Un aperitivo sano y popular.
€4.50
6 Ensalada de algas
6 Salade d'algue
Ensalada de algas wakame sazonada con aceite de sésamo. Textura ligeramente crujiente y gelatinosa, sabor marino y a nuez.
€5.90
7 Tartar de salmón aguacate
7 Tartare saumon avocat
Dados de salmón crudo y aguacate mezclados, a menudo sazonados. Textura cremosa y rica. Fresco y sabroso.
€5.90
8 Tartar de atún cocido
8 Tartare thon cuit
Preparación a base de atún cocido desmenuzado, sazonado. Textura tierna y sabor suave.
€5.90
9 Tempura de gambas (6 piezas)
9 Tempura crevette (6pcs)
Gambas recubiertas de una masa de freír ligera y crujiente. Doradas por fuera, tiernas por dentro. Para mojar en la salsa proporcionada.
€8.90
10 Gyoza (5 piezas)
10 Gyoza (5pcs)
Raviolis japoneses a la parrilla rellenos de carne y verduras. Masa fina, crujiente por un lado y tierna por el otro.
€4.50
11 Al vapor (4 piezas)
11 Vapeurs (4pcs)
Bocados cocidos al vapor, tipo dim sum. Masa translúcida o tierna rellena de gambas o carne.
€4.50
12 Rollitos de pollo (5 piezas)
12 Nêms au poulet (5pcs)
Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. Crujientes y dorados. Se sirven a menudo con ensalada y menta.
€4.50
13 Rollitos de salmón (5 piezas)
13 Nêms saumon (5pcs)
Rollitos fritos rellenos de salmón. Una variación marina del rollito de primavera clásico, crujiente y sabrosa.
€4.50
14 Buñuelo de queso (5 piezas)
14 Beigne Fromage (5pcs)
Bocados de queso empanados y fritos. Fundente por dentro y crujiente por fuera.
€4.50

SUSHI (por pareja)

15 Atún
15 Thon
Loncha de atún crudo colocada sobre una bola de arroz avinagrado. Textura firme y sabor sutil.
€3.90
16 Salmón
16 Saumon
Loncha de salmón crudo sobre arroz avinagrado. Rico, graso y fundente en boca.
€3.90
17 Huevas de salmón
17 Œufs de saumon
Sushi gunkan (barco) relleno de huevas de salmón (ikura). Las huevas explotan en boca liberando un sabor marino salado.
€3.90
18 Gambas
18 Crevette
Gamba cocida abierta en mariposa colocada sobre arroz avinagrado. Dulce y ligeramente azucarado.
€4.90
19 Anguila
19 Anguille
Anguila a la parrilla cubierta con salsa agridulce sobre arroz. Rico y sabroso con textura fundente.
€4.50
20 Dorada
20 Daurade
Pescado blanco de carne delicada y sabor ligero, servido crudo sobre arroz avinagrado.
€3.90
21 Caballa marinada
21 Maquereau mariné
Caballa marinada en vinagre sobre arroz. Sabor pronunciado y textura firme.
€3.90
22 Wakame
Sushi gunkan relleno de algas wakame sazonadas. Fresco y yodado.
€3.90

SASHIMI (9 piezas)

23 Atún
23 Thon
Lonchas de atún crudo fresco, servidas sin arroz. Apreciado por su textura firme y su sabor puro.
€8.50
24 Salmón
24 Saumon
Lonchas de salmón crudo fresco. Textura grasa y fundente.
€8.50
25 Caballa marinada
25 Maquereau mariné
Lonchas de caballa marinada. Sabor intenso y avinagrado.
€8.50
26 Dorada
26 Daurade
Lonchas de dorada cruda. Carne blanca fina y delicada.
€8.50
27 Sashimi surtido
27 Sashimi assortis
Surtido de diferentes pescados crudos en lonchas. Ideal para probar varias variedades.
€8.90

YAKITORI (2 piezas)

28 Ternera
28 Bœuf
Brochetas de ternera a la parrilla cubiertas con salsa yakitori agridulce.
€3.50
29 Pollo
29 Poulet
Brochetas de trozos de pollo a la parrilla.
€3.50
30 Albóndiga de pollo
30 Boulette de poulet
Brochetas de albóndigas de pollo picado (tsukune), tiernas y sabrosas.
€3.50
31 Queso
31 Fromage
Brochetas de ternera enrollada alrededor de queso fundido. Una mezcla rica y golosa.
€3.50
32 Champiñón
32 Champignon
Brochetas de champiñones a la parrilla, cubiertas con salsa.
€3.50
33 Gambas
Brochetas de gambas a la parrilla.
€5.90
34 Salmón
34 Saumon
Brochetas de salmón a la parrilla.
€4.50
35 Atún
35 Thon
Brochetas de atún a la parrilla.
€4.50

FUTOMAKI (10 piezas)

36 Tempura de gambas y queso
36 Tempura crevette cheese
Rollos grandes de sushi rellenos de tempura de gambas y queso fresco. Crujiente y cremoso.
€8.90
37 Salmón queso aguacate
37 Saumon cheese avocat
Rollos grandes rellenos de salmón, queso fresco y aguacate. Una combinación clásica y rica.
€8

MAKI (8 piezas)

38 Atún
38 Thon
Rollitos de alga y arroz rellenos de atún crudo.
€3.90
39 Salmón
39 Saumon
Rollitos de alga y arroz rellenos de salmón crudo.
€3.90
40 Pepino
40 Concombre
Makis vegetarianos rellenos de bastones de pepino crujiente.
€3.90
41 Anguila
41 Anguille
Makis rellenos de anguila a la parrilla.
€3.90
42 Rábano marinado
42 Radis mariné
Makis de rábano marinado (oshinko), crujiente y agridulce.
€3.90
43 Huevas de salmón
43 Œufs de saumon
Makis rellenos de huevas de salmón.
€3.90
44 Aguacate
44 Avocat
Makis vegetarianos de aguacate cremoso.
€3.90
45 Queso
45 Cheese
Makis rellenos de queso fresco tipo cream cheese.
€3.90

CALIFORNIA (8 piezas)

46 Salmón / Atún / Surimi con aguacate
46 Saumon / Thon / Surimi avec avocat
Rollitos inversos (arroz por fuera) con sésamo, rellenos de aguacate y a elegir entre salmón, atún o surimi.
€4.90
47 Gambas empanadas
47 Crevette panée
Rollitos California rellenos de gambas empanadas crujientes.
€4.90
48 Atún cocido aguacate
48 Thon cuit avocat
Rollitos California rellenos de atún cocido y aguacate.
€4.90

ROLL CRUJIENTE (8 piezas)

49 Salmón / Atún / Surimi con aguacate
49 Saumon / Thon / Surimi avec avocat
Rollitos cubiertos de cebolla frita crujiente, rellenos de aguacate y pescado a elegir.
€5.50
50 Gambas empanadas
50 Crevette panée
Rollitos crujientes rellenos de gambas empanadas.
€6.50
51 Atún cocido aguacate
51 Thon cuit avocat
Rollitos crujientes de atún cocido y aguacate.
€5.50

TEMAKI (por pareja)

52 Salmón
52 Saumon
Conos de alga nori rellenos de arroz y salmón, para comer con la mano.
€5.90
53 Atún
53 Thon
Conos de alga rellenos de atún y arroz.
€5.90
54 Anguila
54 Anguille
Conos de alga rellenos de anguila a la parrilla.
€5.90

ROLLO DE SALMÓN (8 piezas)

55 Queso
55 Cheese
Rollitos sin alga, el arroz está enrollado en una fina loncha de salmón, relleno de queso fresco.
€5.90
56 Aguacate
56 Avocat
Rollitos rodeados de salmón, rellenos de aguacate.
€5.90
57 Aguacate salmón
57 Avocat saumon
Rollitos rodeados de salmón, rellenos de salmón y aguacate.
€5.90
58 Salmón queso
58 Saumon cheese
Rollitos rodeados de salmón, rellenos de salmón y queso.
€5.90

ROLLO DE NIEVE (8 piezas)

59 Queso
59 Cheese
Makis cuyo arroz está por fuera, sin alga visible, dando un aspecto blanco 'nieve'. Relleno de queso.
€4
60 Aguacate
60 Avocat
Makis 'nieve' rellenos de aguacate.
€4
61 Aguacate salmón
61 Avocat saumon
Makis 'nieve' rellenos de aguacate y salmón.
€4
62 Salmón queso
62 Saumon cheese
Makis 'nieve' rellenos de salmón y queso.
€4

ROLLO DE PRIMAVERA (8 piezas)

63 Salmón / Atún / Surimi con aguacate
63 Saumon / Thon / Surimi avec avocat
Rollitos envueltos en una hoja de arroz (y no de alga), rellenos de lechuga, aguacate, menta y pescado a elegir. Fresco y ligero.
€4.90
64 Gambas empanadas
64 Crevette panée
Rollitos de primavera (hoja de arroz) rellenos de gambas empanadas.
€5.90
65 Atún cocido aguacate
65 Thon cuit avocat
Rollitos de primavera rellenos de atún cocido y aguacate.
€4.90

POSTRE

Turrón de sésamo
Nougat aux sésame
Confitería asiática dulce y crujiente a base de sésamo y miel/azúcar.
€2.90
Lichis en almíbar
Lychées au sirop
Frutas exóticas blancas y jugosas servidas en un almíbar dulce.
€2.90
Perlas de coco
Perles de coco
Bolas de masa de arroz glutinoso rellenas de pasta dulce (a menudo soja amarilla o cacahuete) y rebozadas en coco rallado. Servidas tibias.
€2.90
Dorayaki con queso fresco y miel
Dorayaki avec fromage blanc et miel
Pancakes japoneses tiernos rellenos aquí de una mezcla fresca de queso fresco y miel.
€3.90
Coulant de chocolate (grande)
Fondant au chocolat (grand)
Pastel de chocolate rico con corazón fundente.
€2.90
Coulant de chocolate (pequeño) + café + turrón
Fondant au chocolat (petit) + café + nougat
Café gourmand que incluye un pequeño pastel de chocolate, un café y una confitería.
€2.90
Helado
Glace
Helado o sorbete refrescante.
€2.90~
Mango fresco
Mangue frais
Trozos de mango fresco.
€5.90
Piña fresca
Ananas frais
Trozos de piña fresca.
€4.90
Coco helado / limón helado
Coco givrée / citron givrée
Sorbete servido en la cáscara de la fruta (coco o limón).
€3.90

BEBIDAS

En lata
En canette
Refrescos clásicos en lata.
€1.50~
Botella (Coca)
Bouteille (Coca)
Coca-Cola en botella grande.
€3.50
Zumo de Fruta
Jus de Fruit
Zumo de frutas o bebida de soja.
€1.90~
Arizona
Té helado americano de aromas variados.
€2.90
Cervezas
Bières
chinoise / Asahi / kirin
Cervezas asiáticas rubias y ligeras.
€3.50
Café
Espresso clásico.
€1.50
Café alargado
Café allongé
Espresso diluido con agua caliente.
€1.60
Café doble
Café double
Doble dosis de espresso.
€2.90
Evian
Agua mineral natural.
€1.90
Té verde / con arroz tostado / jazmín
Thé vert / avec riz grillé / jasmin
Té caliente asiático, natural o perfumado.
€2.90
Sake chino
Saké chinois
Alcohol de arroz fuerte, a menudo servido tibio como digestivo.
€3
Sake japonés
Saké japonais
Vino de arroz fermentado (nihonshu), servido frío o tibio. Sabor sutil.
€3.90
Vino rosado - Côte de Provence
Vin rosé - Côte de Provence
Vino rosado seco y afrutado del sur de Francia.
€7~
Vino rosado - Travel
Vin rosé - Travel
Vino rosado (probablemente Tavel), más con cuerpo y color.
€12~
Vino tinto - Côte du Rhône
Vin rouge - Côte du Rhône
Vino tinto afrutado y especiado.
€6.50~
Vino tinto - Burdeos
Vin rouge - Bordeaux
Vino tinto estructurado y tánico.
€8~
Vino blanco - Riesling
Vin blanc - Riesling
Vino blanco seco y aromático de Alsacia.
€12~
Vino blanco - Muscadet
Vin blanc - Muscadet
Vino blanco seco y ligero, ideal con mariscos.
€8~

ROLLO ESPECIAL

Nuevo rollo especial solo para comer en el local

R1
Exterior: aguacate, masago.
Rollito especial creativo con relleno a elegir.
€11.90~
R2
Exterior: aguacate, almendras.
Rollito especial con almendras fileteadas.
€11.90~
R3
Exterior: aguacate, pan rallado.
Rollito especial con almendras fileteadas.
€11.90~
R4
Exterior: aguacate, salmón, hierbas.
Rollito especial de hierbas.
€11.90~
R5
Exterior: aguacate, Anguila, cebollino.
Rollito especial relleno de anguila a la parrilla.
€12.50~
R6
Exterior: salmón poco hecho, queso, masago.
Rollito especial de salmón poco hecho.
€11.90~
R7
Exterior: aguacate, salmón, atún, dorada, queso, masago.
Rollito especial multicolor con varios pescados.
€11.90~
R8
Exterior: aguacate, Cebolla FRITA.
Rollito especial crujiente con cebolla frita.
€11.90~

POKE BOWL

Toppings: Ensalada de algas, aguacate, zanahoria marinada, tomates cherry, edamame, piña, cebolla crujiente y sésamo

Salmón marinado
Saumon mariné
Bol hawaiano compuesto de pescado crudo marinado, arroz y verduras frescas.
€11.90~
Atún marinado
Thon mariné
Poke bowl de atún marinado.
€12.90~
Salmón y atún marinado
Saumon et thon mariné
Poke bowl mixto de salmón y atún.
€12.90~
Dorada marinada
Daurade mariné
Poke bowl de dorada marinada.
€11.90~
Caballa marinada
Maquereau mariné
Poke bowl de caballa marinada.
€11.90~
Surtido marinado
Assortiment mariné
Poke bowl con un surtido de pescados marinados.
€12.90~
Raviolis japoneses
Raviolis japonais
Poke bowl relleno de gyoza (raviolis).
€10.90~
Buñuelos de queso
Beignets Fromages
Poke bowl relleno de bocados de queso empanados.
€10.90~
Rábano marinado
Radis mariné
Poke bowl vegetariano de rábano marinado.
€9.90~
Pepinos
Concombres
Poke bowl vegetariano de pepino.
€9.90~
Tofu
Poke bowl vegetariano de tofu.
€10.90~
Pollo empanado japonés
Poulet pané japonais
Poke bowl de pollo empanado crujiente.
€11.90~

MENÚ BROCHETAS

servido con sopa, ensalada, arroz

B1
2 albóndigas de pollo, 2 alas de pollo
Menú compuesto de brochetas de pollo a la parrilla.
€6.50
B2
2 atún, 2 salmón
Menú de brochetas de pescado a la parrilla.
€8.90
B3
1 Queso de ternera, 1 ternera, 1 albóndiga de pollo, 1 ala de pollo, 1 pollo
Menú variado de brochetas de carne.
€8.90
B4
5 quesos de ternera
Menú de brochetas de ternera y queso.
€8.90
B5
1 Queso de ternera, 1 ternera, 1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ala de pollo, 2 salmón
Menú grande mixto de brochetas de carne y pescado.
€11.90

PLATO CALIENTE ESPECIAL

S1 Ensalada de la casa
S1 Salade maison
Ensalada grande compuesta del chef.
€6.50
S2 Fideos con pollo
S2 Nouille Poulet
Plato de fideos salteados con pollo.
€6.50
S3 Fideos con ternera
S3 Nouille bœuf
Plato de fideos salteados con ternera.
€6.90
S4 Arroz con pollo
S4 Riz au poulet
Plato de arroz salteado o servido con pollo.
€6.50
S5 Arroz con ternera
S5 Riz au bœuf
Plato de arroz con ternera.
€6.90
S6 Bo bun de pollo
S6 Bo bun au poulet
Ensalada vietnamita de fideos de arroz, verduras crudas y pollo.
€6.50
S7 Bo bun de ternera
S7 Bo bun au bœuf
Ensalada vietnamita de fideos de arroz, verduras crudas y ternera.
€6.90
S8 Fideos con gambas
S8 Nouille crevette
Plato de fideos salteados con gambas.
€8.90

MENÚ CHIRACHI

servido con sopa, ensalada

C1 salmón
C1 saumon
Bol grande de arroz avinagrado cubierto con lonchas de salmón crudo.
€9.90
C4 Salmón aguacate
C4 Saumon avocat
Bol de arroz avinagrado cubierto de salmón y aguacate.
€11.50
C2 Atún
C2 Thon
Bol grande de arroz avinagrado cubierto con lonchas de atún crudo.
€11.50
C3 Anguila
C3 Anguille
Bol de arroz cubierto de anguila a la parrilla.
€12.90
C5 Surtido
C5 Assortiment
Bol de arroz avinagrado cubierto con un surtido de pescados crudos.
€11.50

MENÚ PLATO CALIENTE

servido con sopa y ensalada

PC1 Arroz con pollo crujiente
PC1 Riz au poulet croustillant
Plato de arroz servido con pollo empanado.
€10.90
PC2 Arroz con atún crujiente
PC2 Riz au thon croustillant
Plato de arroz servido con atún preparado de forma crujiente.
€13.90
PC3 Arroz con salmón a la parrilla
PC3 Riz au Saumon grillé
Plato de arroz servido con un filete de salmón a la parrilla.
€9.90
PC5 Tempura de gambas + 1 Arroz
PC5 Tempura crevette + 1 Riz
Plato de buñuelos de gambas servido con arroz.
€12.90
PC4 Arroz con salmón crujiente
PC4 Riz au saumon croustillant
Plato de arroz servido con salmón empanado crujiente.
€12.90

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
4.2
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 con amor - la hamburguesa Montreuil
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 Villa9Trois - Restaurante Gastronómico
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★ 4.6 · $$$
 Aarush
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★ 4.7

Comidas imprescindibles en París

Baguette
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 Croissant
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 Escargots
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 Pain au Chocolat
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 Coq au Vin
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 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
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