Ningyocho Imahan Ueno Hirokoji

Name: Ningyocho Imahan Ueno Hirokoji
Address: Japan, 〒110-0005 Tokyo, Taito City, Ueno, 1 Chome−20−11 広小路ビル ６F ヒューリック, Tokio
Price range: ¥660 - ¥49500

RECOMENDACIÓN DEL SOMMELIER Ofrecemos una selección de vinos, sakes y shochus cuidadosamente elegidos para maridar con nuestros platos de carne, así como nuestras especialidades Imahan.

★ 4.4 (808) $$$Pricey 📍 Japan, 〒110-0005 Tokyo, Taito City, Ueno, 1 Chome−20−11 広小路ビル６F ヒューリック

Recomendación del Sommelier

LOUIS ROEDERER COLLECTION 244 (Champagne)

ルイ・ロデレールコレクション 244 (シャンパーニュ) LOUIS ROEDERER COLLECTION 244 (Champagne)

Disfrute de un sabor jugoso y concentrado como morder fruta madura, una complejidad suave que envuelve la boca, y burbujas delicadas.

Un prestigioso Champagne conocido por su complejidad y equilibrio. Ofrece ricos sabores de frutas maduras con una textura delicada y cremosa y finas burbujas. Perfecto para celebraciones o brindis.

¥18,700 ≈ €103.00

Vino Espumoso

Decoy Brut Cuvee (CALIFORNIA)

デコイ (カリフォルニア) Decoy Brut Cuvee (CALIFORNIA)

Seco, con una agradable armonía de frutalidad y acidez.

Un vino espumoso seco de California. Presenta una mezcla armoniosa de frutalidad crujiente y acidez refrescante. Una excelente bebida para empezar.

¥1,760~ ≈ €10.00

Taittinger Brut Reserve (CHAMPAGNE)

テタンジェブリュットレゼルヴ (シャンパーニュ) Taittinger Brut Reserve (CHAMPAGNE)

Acidez fresca y sabor delicado y elegante.

Un Champagne francés clásico caracterizado por su acidez fresca y su perfil de sabor elegante y delicado. Conocido por una alta proporción de uvas Chardonnay.

¥16,500 ≈ €91.00

Dom Perignon (CHAMPAGNE)

ドンペリニヨン (シャンパーニュ) Dom Perignon (CHAMPAGNE)

Champagne producido solo en años de buena cosecha de uva. Sabor rico y delicado.

Champagne vintage de renombre mundial producido solo en años excepcionales. Ofrece un sabor rico, complejo e increíblemente suave con un final largo.

¥49,500 ≈ €273.00

Vino Blanco

Sauvignon Blanc (CALIFORNIA) Honig Vineyard & Winery

ソーヴィニオンブラン (カリフォルニア) ホーニッグヴィンヤード Sauvignon Blanc (CALIFORNIA) Honig Vineyard & Winery

Blanco de cuerpo medio, jugoso y con notas cítricas refrescantes. Crujiente y limpio, ideal para aperitivos.

Un vino blanco de cuerpo medio con notas cítricas jugosas y refrescantes. Crujiente y limpio, lo que lo convierte en un excelente acompañamiento para aperitivos.

¥1,540~ ≈ €8.00

Chablis 1er Cru Montmain (BORGOÑA) Vocoret & fils

シャブリー級モンマン (ブルゴーニュ) ヴォコレ&フィス Chablis 1er Cru Montmain (BOURGOGNE) Vocoret & fils

Un Chablis característico, afrutado, potente, con complejidad y profundidad.

Un Chablis Premier Cru de Borgoña. Ofrece un perfil potente y afrutado con la profundidad mineral y complejidad características de la región.

¥11,000 ≈ €61.00

Terroir Coquerel Sauvignon Blanc (CALIFORNIA) Coquerel Family Estate

テロワール・コクレルソーヴィニオンブラン (カリフォルニア) コクレル・ファミリー・エステイト Terroir Coquerel Sauvignon Blanc (CALIFORNIA) Coquerel Family Estate

Agradables toques de vainilla y aromas herbales, con un buen equilibrio entre sabor firme y acidez.

Un Sauvignon Blanc bien equilibrado con toques de vainilla y aromas herbales. Tiene una estructura firme y una acidez agradable.

¥12,100 ≈ €67.00

Condrieu Invitare (RÓDANO) M. Chapoutier

コンドリュー・インヴィターレ (ローヌ) M・シャプティエ Condrieu Invitare (RHONE) M. Chapoutier

Aroma fragante de acacia y frutas tropicales, con un sabor redondo y un largo final.

Un vino blanco aromático del valle del Ródano. Presenta notas florales de acacia y frutas tropicales como el melocotón, con un final redondo y persistente.

¥13,200 ≈ €73.00

Meursault Coeur de Roches (BORGOÑA) Frederic Magnien

ムルソークール・ド・ロッシュ (ブルゴーニュ) フレデリック・マニャン Meursault Coeur de Roches (BOURGOGNE) Frederic Magnien

Suelo rico en minerales sobre roca madre, como su nombre indica. Sabor mineral y con cuerpo.

Un rico vino blanco de Borgoña cultivado en suelo rico en minerales. Tiene un carácter mineral distintivo combinado con una profundidad sabrosa y con cuerpo.

¥14,300 ≈ €79.00

Vino Tinto

Chianti Classico Riserva (TOSCANA, ITALIA) Castello di Querceto

キアンティ・クラシコ・リゼルヴァ (イタリア・トスカーナ) カステロ・ディ・クエルチェート Chianti Classico Riserva (TOSCANA, ITALY) Castello di Querceto

Chianti con taninos suaves, equilibrado en acidez y frutalidad, y un sabor profundo. Para todos los platos de carne de Imahan.

Un vino tinto italiano profundo y equilibrado. Taninos suaves que combinan bien con la acidez y la frutalidad. Muy recomendado para maridar con platos de carne.

¥1,540~ ≈ €8.00

Mariko Merlot (NAGANO, JAPÓN) Chateau Mercian

椀子メルロー (日本・長野) シャトー・メルシャン Mariko Merlot (NAGANO, JAPAN) Chateau Mercian

Merlot japonés. Sabor equilibrado que acompaña suavemente la comida. Ideal para Sukiyaki.

Un Merlot japonés de Nagano. Tiene un sabor suave y equilibrado que complementa bien la comida, especialmente el Sukiyaki.

¥11,550 ≈ €64.00

Barolo (PIEMONTE, ITALIA) Pugnane Vigna Villero

バローロ (イタリア・ピエモンテ) プニャーネ・ヴィーニャ・ヴィッレロ Barolo (PIEMONTE, ITALY) Pugnane Vigna Villero

Sabor afrutado y aroma a bayas que llenan el paladar. Un Barolo moderno y refinado.

Un sofisticado Barolo moderno de Italia. Lleno de sabores afrutados y aromas a bayas que llenan el paladar.

¥13,200 ≈ €73.00

Morey Saint Denis Coeur D'Argile (BORGOÑA) Magnien

モレ・サンドニクール・ダルジール (ブルゴーニュ) フレデリック・マニャン Morey Saint Denis Coeur D'Argile (BOURGOGNE) Magnien

Acidez y aroma definidos en el momento de la degustación. Un sabor sustancioso que incluso da sensación de madurez.

Un vino tinto de Borgoña satisfactorio con acidez y aroma distintivos. Ofrece una sensación de madurez y profundidad.

¥13,200 ≈ €73.00

Knights Valley Cabernet Sauvignon (CALIFORNIA) Beringer

ナイツヴァレーカベルネ・ソーヴィニオン (カリフォルニア) ベリンジャー Knights Valley Cabernet Sauvignon (CALIFORNIA) Beringer

Los sabores de diversas frutas se combinan con el aroma de las barricas de roble para crear una exquisita plenitud.

Un rico Cabernet Sauvignon de California. La mezcla de diversos sabores afrutados y aromas de barrica de roble crea un exquisito sabor con cuerpo.

¥14,300 ≈ €79.00

Merlot Three Palms Vineyard (CALIFORNIA) Duckhorn

メルロースリーパームスヴィンヤード (カリフォルニア) ダックホーン Merlot Three Palms Vineyard (CALIFORNIA) Duckhorn

El vino de California que persigue el potencial del Merlot.

Uno de los Merlots más importantes de California. Explora todo el potencial de la uva, ofreciendo una experiencia potente y compleja.

¥22,000 ≈ €121.00

Cabernet Sauvignon Bartolucci Vineyard (CALIFORNIA) Honig

カベルネ・ソーヴィニオンバルトルッチヴィンヤード (カリフォルニア) ホーニッグ Cabernet Sauvignon Bartolucci Vineyard (CALIFORNIA) Honig

Viñedo en una ladera suave y bien drenada, cultivado por la familia Bartolucci durante tres generaciones. Sabor suave, taninos lujosos.

Un Cabernet Sauvignon premium de un viñedo histórico. Conocido por su sabor suave y taninos lujosos.

¥23,100 ≈ €127.00

Vosne Romanee (BORGOÑA) Fabrice Vigot

ヴォーヌ・ロマネ (ブルゴーニュ) ファブリス・ビゴ Vosne Romanee (BOURGOGNE) Fabrice Vigot

Vides de 40-80+ años. Vino elegante con umami que se expande suavemente.

Un elegante vino de Borgoña elaborado con vides viejas (40-80+ años). Presenta un sabor umami flexible y expansivo.

¥27,500 ≈ €152.00

Sake

Original Imahan

Kochuyuten

壺中有天 Kochuyuten

Aroma refinado, dulzor que se expande gradualmente, y un final reconfortante. Una obra maestra de sake para acompañar comidas, que revisita los orígenes del sake.

Un sake original elaborado para el restaurante. Comienza con un aroma refinado, desarrolla una sequedad expansiva y termina con un reconfortante sabor persistente. Diseñado para maridar perfectamente con la comida.

¥1,540~ ≈ €8.00

Caliente

Taketsuru Junmai (HIROSHIMA)

竹鶴純米 (広島) Taketsuru Junmai (HIROSHIMA)

Un sake Junmai que resalta el sabor del arroz, ideal para tomar caliente.

Un sake Junmai que se disfruta mejor caliente. Enfatiza el rico sabor umami del arroz. Servido caliente para realzar su profundidad.

¥990~ ≈ €5.00

Frío

Shimeharitsuru Junmaiginjo (NIIGATA)

〆張鶴純米吟醸 (新潟) Shimeharitsuru Junmaiginjo (NIIGATA)

Seco, con cuerpo pero refrescante. Para cualquier plato.

Un sake Junmai Ginjo seco de Niigata. Refrescante pero con cuerpo, lo suficientemente versátil como para maridar con cualquier plato.

¥1,430~ ≈ €8.00

Dassai Junmai Daiginjo 45 (YAMAGUCHI)

獺祭純米大吟醸 45 (山口) Dassai Junmai Daiginjo 45 (YAMAGUCHI)

Aroma fragante y elegante, paladar suave y sabor rico.

Un famoso sake premium con aroma floral. Tiene una textura suave y un sabor rico, pulido al 45%.

¥1,430~ ≈ €8.00

Kubota Manju Junmai Daiginjo (NIIGATA)

久保田万寿純米大吟醸 (新潟) Kubota Manju Junmai Daiginjo (NIIGATA)

Aroma afrutado y suave, un sake refinado.

Un Junmai Daiginjo de primera categoría conocido por su fragancia afrutada y su sabor increíblemente suave y refinado.

¥12,100~ ≈ €67.00

Shochu

Hitotsubu No Mugi (KAGOSHIMA) - Cebada

一粒の麦 (鹿児島) - 麦 Hitotsubu No Mugi (KAGOSHIMA) - Barley

Shochu de cebada de Kagoshima. Un destilado con un sabor crujiente y tostado a cebada.

¥770~ ≈ €4.00

Kicchomu (OITA) - Cebada

吉四六 (大分) - 麦 Kicchomu (OITA) - Barley

Popular shochu de cebada añejado para un sabor más suave y meloso. Fácil de beber.

¥770~ ≈ €4.00

Umigame (KAGOSHIMA) - Batata

海亀 (鹿児島) - 芋 Umigame (KAGOSHIMA) - Sweet Potato

Shochu de batata. Aroma rico característico y sabor ligeramente dulce de las batatas.

¥770~ ≈ €4.00

Motomi (MIYAZAKI) - Batata

心水 (宮崎) - 芋 Motomi (MIYAZAKI) - Sweet Potato

Shochu de batata de Miyazaki. Orgánico y sin filtrar, ofrece un sabor puro y robusto a batata.

¥770~ ≈ €4.00

Tenshi No Yuwaku (KAGOSHIMA) - Batata

天使の誘惑 (鹿児島) - 芋 Tenshi No Yuwaku (KAGOSHIMA) - Sweet Potato

Un shochu de batata añejo premium. El añejamiento en barrica le da un color ámbar similar al whisky y un aroma complejo.

¥1,320~ ≈ €7.00

Yayoi (KAGOSHIMA) - Azúcar Negro

弥生 (鹿児島) - 黒糖 Yayoi (KAGOSHIMA) - Black Suger

Shochu de azúcar moreno de las islas Amami. Dulzura suave y carácter similar al ron.

¥660~ ≈ €4.00

Ogasawara Shima Lemon Craft Chuhai

小笠原島レモンクラフトチューハイ Ogasawara Shima Lemon Craft Chuhai

Un chuhai artesanal hecho con limones de la isla de Ogasawara. Refrescante sabor cítrico.

¥1,320 ≈ €7.00

Set para Botella

ボトル用セット (Set for Bottle)

Opciones adicionales al pedir una botella de shochu

Hielo y mezcladores disponibles para pedir con una botella de shochu.

¥220~ ≈ €1.00

Cerveza / Cerveza y Otros

Cerveza de Barril (Sorachi 1984)

生ビール (SORACHI 1984) Draft Beer (Sorachi 1984)

Copa Mediana

Cerveza artesanal de barril japonesa elaborada con lúpulos Sorachi Ace. Distintivo aroma a hierba limón y eneldo.

¥990 ≈ €5.00

Cerveza de Botella 330ml

瓶ビール小瓶 (330ml) Bottled Beer 330ml

Cerveza japonesa en botella pequeña. Elija entre Sapporo Black Label (rico, equilibrado) o Asahi Super Dry (crujiente, seco).

¥660~ ≈ €4.00

Cerveza sin Alcohol (Kirin Green's Free)

ノンアルコールビール (キリングリーンズフリー) Non-alcoholic Beer (Kirin Green's Free)

Bebida de degustación de cerveza sin alcohol. Refrescante aroma a lúpulo sin alcohol.

¥660 ≈ €4.00

Whisky

Chivas Regal Añejo 18 años

シーバス・リーガル 18年 Chivas Regal Aged 18years

Whisky escocés mezclado premium añejado 18 años. Rico y suave con notas de chocolate negro y frutas secas.

¥1,100~ ≈ €6.00

Chivas Regal Añejo 18 años con Soda

シーバス・リーガル 18年ハイボール Chivas Regal Aged 18years with Soda

Highball de whisky con soda hecho con Chivas 18. Una forma refrescante de disfrutar el whisky premium.

¥1,210~ ≈ €7.00

Vino de Ciruela

Vino de Ciruela Wasanbon con Azúcar Wasanbon

和三盆梅酒和三盆糖使用 Wasanbon Umeshu

Vino de ciruela endulzado con azúcar Wasanbon de alta calidad. Dulzura elegante y rico sabor a ciruela.

¥990~ ≈ €5.00

Refresco

Jugo de Manzana Original Imahan

今半特製りんごジュース Imahan Original Apple Juice

Jugo de manzana especialmente seleccionado para Imahan. Sabor dulce y puro a manzana.

¥770 ≈ €4.00

Jugo de Naranja Mandarina Selecto Imahan

今半特選みかんジュース Imahan Select Mikan-orange Juice

Jugo de mandarina seleccionado. Dulce y ácido.

¥770 ≈ €4.00

Té Verde (Frío / Caliente)

緑茶 (冷/温) Cold / Hot Green Tea

Té verde japonés clásico. Refrescante y limpia el paladar.

¥660~ ≈ €4.00

Té Oolong Negro

黒烏龍茶 Kuro Oolong Tea

Té Oolong negro, conocido por ser rico en polifenoles. Sabor más fuerte que el oolong regular, ayuda a cortar la grasitud de la carne.

¥660 ≈ €4.00

Coca-Cola

コカ・コーラ Coke

Coca-Cola estándar.

¥660 ≈ €4.00

Ginger Ale

ジンジャーエール Ginger Ale

Bebida carbonatada de jengibre.

¥660 ≈ €4.00

Agua Mineral Natural de Oku-Aizu Kaneyama

奥会津金山天然の水 Japanese Mineral Water

Agua mineral natural premium de Oku-Aizu Kaneyama.

¥990 ≈ €5.00

Agua Mineral Carbonatada Japonesa de Oku-Aizu Kaneyama

奥会津金山天然炭酸の水 Japanese Sparkling Mineral Water

Agua mineral naturalmente espumosa de Oku-Aizu Kaneyama. Burbujas finas.

¥990 ≈ €5.00

Té de Flores Ryuju

龍珠花茶 (りゅうじゅはなちゃ) Ryuju Hanacha (Jasmine Tea)

Té de jazmín enrollado en forma de perlas de dragón. Fragante aroma floral.

¥880 ≈ €5.00

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Información del Restaurante

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4.4

808 valoraciones en Google Maps

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