Nikugatou Roppongi hills

Name: Nikugatou Roppongi hills
Address: Minato City, Roppongi, 6 Chome−10−1 ヒルズ ウェストウォーク 5F, Tokio
Price range: ¥880 - ¥50000

Arroz Original y Wagyu Negro

★ 4.8 (934) 📍 Minato City, Roppongi, 6 Chome−10−1 ヒルズウェストウォーク 5F

Menús

Curso de Lujo con Wagyu Seleccionado

特選和牛贅沢コース Excellent Lunch Course

【 Entrantes / Appetizer 】・Sushi de Wagyu con Erizo de Mar Wagyu Sushi with Sea urchin ・Ensalada de Nikugatou con Aderezo de Cebolla (que se derrite en la boca) Leaf salad with Onion dressing ・Surtido de Kimchi y Namul Assorted Kimchi & Namul 【 Edición Premium de Wagyu con Sal 】・Lengua Premium Crujiente Premium Crispy Tongue ・Falda de Wagyu Wagyu thick-sliced Outside Skirt ・Un corte recomendado del día Wagyu Today's Recommendation One kinds 【 Edición Premium de Wagyu con Salsa 】・Dos cortes recomendados del día Wagyu Today's Recommendation Two kinds 【 Especialidad de Nikugatou No.1 】・¡Especialidad! Sirloin de Wagyu a la Plancha (Estilo Sukiyaki) Wagyu Sukiyaki style Loin ～with Raw egg～【 Especialidad de Nikugatou No.2 】・Solomillo Premium de Wagyu con Salsa Original de Soja y Ajo ～Salsa Original de Soja y Ajo～ Wagyu Premium Tender loin with Original Garlic Soy Sauce 【 Postre / Desert 】・Mini Sorbete Citrus Sherbet

Un lujoso menú de almuerzo con carne de Wagyu de alta gama preparada de diversas maneras, incluyendo sushi, cortes a la sal y a la salsa, y el estilo sukiyaki característico. Ofrece una experiencia completa de barbacoa japonesa con texturas variadas, desde la lengua crujiente hasta el solomillo que se derrite en la boca.

¥11,000 ≈ €61.00

Curso Casual de Wagyu y Carne de Res Ozaki

尾崎牛＆黒毛和牛焼肉コース Ozaki Beef & Wagyu Casual Course

【Entrantes】・Plato Exclusivo del Día Today's Exclusive dish ・Sushi de Wagyu Magro Wagyu Sushi ・Surtido de Kimchi y Namul Assorted Kimchi & Namul 【Sal de Wagyu Seleccionado】・Tres cortes recomendados del día Wagyu Today's Recommendation three kinds 【Corte Exquisito del Maestro】・Lengua Premium Crujiente Premium Crispy Tongue ・Corazón de Wagyu Wagyu Heart 【Para Picar】・Ensalada con Aderezo de Cebolla (que se derrite en la boca) Leaf salad with Onion dressing 【Salsa de Wagyu Seleccionado】・Dos cortes recomendados del día Wagyu Today's Recommendation two kinds 【Para Refrescar el Paladar】・Mini Sorbete Citrus Sherbet 【Especialidad de Nikugatou】・Sirloin de Wagyu a la Plancha (Estilo Sukiyaki) ～con Huevo Crudo～ Wagyu Sukiyaki style loin ～with Raw egg～【Para Terminar】・Fideos Fríos Especiales Cold Noodles 【Postre】・Hielo Raspado Esponjoso Fluffy Shaved Ice

Un curso casual pero extenso que destaca la Carne Ozaki (una marca premium de Wagyu de Miyazaki). Incluye una variedad de cortes, vísceras como el corazón, y termina con refrescantes fideos fríos y hielo raspado.

¥12,300 ≈ €68.00

Curso Premium de Cena de Carne Magra Nikugatou

にくがとうの赤身肉ディナー特上コース Dinner Premium Course

(Impuestos Incluidos ¥14,300) 【Entrantes】 Appetizer ・Especial del Día Today's Special Choice ・Sushi Magro de Wagyu Negro Japonés Japanese Black Wagyu lean sushi ・Surtido de Kimchi y Namul Assorted Kimchi and Namul 【Edición de Sal de Wagyu Premium】 Premium Wagyu beef salt Edition ・3 cortes 3 kinds of loin 【Corte Exquisito】 Superb Cut ・Lengua Premium Crujiente Premium Crispy Tongue ・Falda de Wagyu Negro Japonés Cortada Gruesa ～Sal de Trufa～ Japanese Black Wagyu thick-sliced Outside Skirt ～Truffle Salt～【Para Picar】 Take a break ・Ensalada Nikugatou con Aderezo (que se derrite en la boca) Nikugato's Salad ・Mini Hamburguesa Nikugatou Nikugato's bite Burger 【Edición de Salsa de Wagyu Premium】 Premium Wagyu beef Sauce Edition ・2 cortes 2 kinds of loin 【Un Pequeño Descanso】 Take a brake again ・Sorbete Sherbet 【Serie de Especialidades】 Specialty ・Sirloin a la Plancha (Estilo Sukiyaki Japonés) Japanese Sukiyaki Style Loin 【Para Terminar la Comida】 To Off The Meal ・Fideos Fríos con Aroma a Dashi Cold Noodles 【Postre】 Dessert ・Hielo Raspado Esponjoso Shaved Ice

Un menú de cena de alta gama centrado en carne roja magra (Akami). Incluye maridajes con sal de trufa, una hamburguesa única en tamaño bocado y varios cortes a la parrilla. Ideal para quienes prefieren el profundo sabor a ternera de los cortes magros sobre el exceso de grasa.

¥13,000 ≈ €72.00

Curso 'Rey' de Wagyu y Carne de Res Ozaki

尾崎牛＆黒毛和牛王様コース Ozaki Beef & Wagyu Premium Course

【Entrantes】・Plato Exclusivo del Día Today's Exclusive dish ・Sushi Enrollado a Mano de Wagyu y Erizo de Mar Wagyu & Seaurchin hand-rolled Sushi ・Surtido de Kimchi y Namul Assorted Kimchi & Namul 【Sal de Wagyu Seleccionado】・Dos cortes recomendados del día Wagyu Today's Recommendation two kinds 【Corte Exquisito del Maestro】・Lengua Premium Crujiente Premium Crispy Tongue ・Falda de Wagyu Cortada Gruesa Wagyu thick-sliced Outside Skirt 【Especialidad de Nikugatou】・Solomillo de Wagyu Extra Grueso ～Salsa de Soja y Ajo～ Extra thick Tenderloin ～Garlic Soy sauce～【Para Picar】・Ensalada con Aderezo de Cebolla (que se derrite en la boca) Leaf salad with Onion dressing ・Hamburguesa Original "Nikugatou" Original "Nikugatou" Burger 【Salsa de Wagyu Seleccionado】・Dos cortes recomendados del día Wagyu Today's Recommendation Two kinds 【Para Refrescar el Paladar】・Mini Sorbete Citrus Sherbet 【Especialidad de Nikugatou】・Sirloin de Wagyu a la Plancha (Estilo Sukiyaki) ～con Huevo Crudo～ Wagyu Sukiyaki style Sirloin ～with Raw egg～【Para Terminar】・Fideos Fríos Especiales Cold Noodles 【Postre】・Hielo Raspado Esponjoso Fluffy Shaved Ice

El curso 'Rey', que ofrece lo mejor absoluto de la carne de res Ozaki y Wagyu. Los puntos destacados incluyen sushi enrollado a mano con erizo de mar, falda gruesa, solomillo extra grueso y un rico sukiyaki de sirloin. La indulgencia definitiva.

¥23,000 ≈ €127.00

a la carta

¡Especialidad! Sirloin de Wagyu Negro Japonés Estilo Sukiyaki

名物！黒毛和牛一枚焼き "Specialty" Japanese Sukiyaki Style Wagyu loin

～Con Huevo Crudo～ (Una pieza) with Raw egg / 1P

Una loncha grande y fina de sirloin de Wagyu Kuroge de alta calidad, cocinada rápidamente a la parrilla y mojada en una rica yema de huevo crudo, similar al estilo Sukiyaki. El huevo equilibra la grasa salada de la carne.

¥1,980 ≈ €11.00

Sirloin de Wagyu Estilo Sukiyaki Japonés

サーロイン一枚焼き Japanese Sukiyaki Style Wagyu Sirloin

～Con Huevo Crudo～ (Una pieza) with Raw egg / 1P

Corte de Sirloin Premium, conocido por su intenso marmoleado y dulzura. Cocinado brevemente a la parrilla y servido con un rico huevo crudo para mojar.

¥3,080 ≈ €17.00

Solomillo Premium de Wagyu Wagyu Premium Tender loin

黒毛和牛ヒレロック Wagyu Premium Tender loin

～Con Salsa Casera de Soja y Ajo～ (Dos piezas) with Original Garlic Soy Sauce / 2cut

Solomillo (Filete), el corte más tierno de ternera con muy poca grasa. Servido con una potente salsa de soja y ajo.

¥6,600 ≈ €36.00

Solomillo Premium de Wagyu Mountain Wagyu Premium Tender loin

シャトーブリアンマウンテン Wagyu Premium Tender loin

con Wasabi y Sal / 150g

Chateaubriand, la parte central y más apreciada del solomillo. Un corte extremadamente tierno y refinado, servido en una generosa porción de 150g con simple wasabi y sal para resaltar el sabor natural de la carne.

¥13,200 ≈ €73.00

Solomillo Premium de Wagyu

ヒレひも Wagyu Premium Tender loin

con Wasabi y Sal / 2 cortes

Un corte específico del costado del solomillo. Sabroso y raro, disponible con salsa de soja y ajo o wasabi fresco.

¥2,100~ ≈ €12.00

Falda de Wagyu

黒毛和牛ハラミ Wagyu Outside Skirt

～Sal de Trufa o Wasabi～ (Dos cortes) Por favor, elija (Sal de Trufa o Wasabi) / 2cut

Falda de ternera, técnicamente una víscera pero que se come como un filete con un sabor intenso a ternera y una textura única. Servido con sal de trufa o wasabi.

¥3,080 ≈ €17.00

Bebidas Drinks

Set de Maridaje Completo

フルペアリングセット Full Pairing Set

Michelle Brut Rose / Hands of Time Chardonnay / Bourgogne Les Coteaux / Canoe Ridge Cabernet Sauvignon Incluye: Michelle Brut Rose / Hands of Time Chardonnay / Bourgogne Les Coteaux / Canoe Ridge Cabernet Sauvignon

Un set de maridaje de vinos cuidadosamente seleccionado para complementar los menús. Incluye un Rose espumoso, un Chardonnay blanco y dos tipos de vino tinto (Pinot Noir y Cabernet Sauvignon) para acompañar diferentes carnes.

¥6,000 ≈ €33.00

por Copa

VINCENT D'ASTREE BRUT N.V

Champagne / Francia Champagne Pinot Meunier, Chardonnay / Pinot Meunier, Chardonnay Aroma a pan recién horneado y manzana fresca. Un Champagne de alta calidad con burbujas finas y agradables. Baked bread and fresh apple aroma. A fine Champagne with delightful, tiny bubbles.

Un Champagne francés clásico con notas de pan horneado y manzana verde. Seco y refrescante con finas burbujas.

¥2,100 ≈ €12.00

Domaine PASTOU Pouilly Fume 2023

Vino Blanco Francia Loira / Francia Loira Sauvignon Blanc / Sauvignon Blanc Con aromas únicos a pedernal y brillantes notas de limón. Un vino blanco seco con una acidez crujiente que refresca el paladar. Unique flinty aromas with bright lemon notes. A dry white wine with a crisp acidity.

Un vino blanco seco del Valle del Loira. Conocido por su carácter mineral y a pedernal, y sus notas cítricas de limón. Muy crujiente y limpia el paladar.

¥1,800 ≈ €10.00

SAINT VERAN GRANDE RESERVE 2021

Vino Blanco Francia Borgoña / Francia Borgoña Chardonnay / Chardonnay Ricos aromas de flores blancas y melocotón con toques de mantequilla. Un vino blanco suave y bien equilibrado de Maconnais con buena acidez. Rich aromas of white flowers and peach with hints of butter. A soft and well-balanced white wine from Maconnais with good acidity.

Un Chardonnay de Borgoña. Más rico que el Sauvignon Blanc, con sabores a fruta de hueso y un toque mantecoso, equilibrado por una buena acidez.

¥1,900 ≈ €10.00

Clos Les Lunelles 2014

Vino Tinto / Clos Les Lunelles Francia Burdeos Côtes de Castillon / Francia Burdeos Côte de Castillon Merlot, Cabernet Sauvignon / Merlot, Cabernet Sauvignon Con aromas de frutos negros maduros y regaliz, complementados por notas terrosas. Disfruta de un paladar suave y taninos delicados y refinados. Taste in English: Aromas of ripe dark fruits and licorice with earthy notes. Soft mouthfeel and refined tannins.

Una mezcla de Burdeos dominada por Merlot. Con cuerpo, con sabores a frutos negros como la mora, notas terrosas y taninos suaves.

¥1,900 ≈ €10.00

AUXEY-DURESSES COTE DE BEAUNE 2022

Vino Tinto / Auxey-Duresses Francia Borgoña / Francia Borgoña Pinot Noir / Pinot Noir Delicados aromas a cereza. Un vino tinto elegante con una textura sedosa y suave. Delicate cherry notes. An elegant red wine with a silky smooth texture.

Un Pinot Noir de Borgoña. Cuerpo más ligero con elegantes aromas a cereza roja y una textura muy suave y sedosa. Combina bien con carnes magras.

¥2,000 ≈ €11.00

alcohol

IWA 5 ASSEMBLAGE 5 (Toyama) / IWA 5 ASSEMBLAGE 5

IWA 5 アッサンブラージュ5 (富山) / IWA 5 ASSEMBLAGE 5

Botella

Un sake japonés de alta gama mezclado por un antiguo chef de bodega de Champagne. Complejo, equilibrado y sofisticado.

¥30,000 ≈ €166.00

DASSAI UMESHU (Sake de Ciruela Junmai Daiginjo con 23% de pulido) (Yamaguchi) / DASSAI UMESHU

獺祭梅酒純米大吟醸磨き二割三分仕込み (山口) / DASSAI UMESHU

Botella

Un vino de ciruela (Umeshu) ultra premium elaborado con sake Junmai Daiginjo de la más alta calidad de Dassai. Dulzura y aroma frutal extremadamente refinados.

¥50,000 ≈ €276.00

Copa de Sake Japonés

Japanese Sake Glass

Una selección de Sakes japoneses premium por copa. Las opciones van desde muy secos (Hidakami) hasta ligeros (Kaze no Mori) y dulces (Syaraku).

¥1,100~ ≈ €6.00

Shochu

Destilado japonés. Puede ser de patata (aroma rico), cebada (crujiente/a base de grano) o arroz (limpio/floral). Normalmente se bebe con hielo o agua.

¥770~ ≈ €4.00

Umenoyado (Nara) / Umenoyado (Nara)

梅乃宿あらごし梅酒 (奈良) / Umenoyado (Nara)

Vino de Ciruela

Un vino de ciruela (Umeshu) con filtrado grueso que contiene pulpa de fruta. Textura dulce, ácida y espesa.

¥880 ≈ €5.00

otro

other

Varias bebidas mixtas, incluyendo highballs de shochu (Sour) y cócteles. 'Homerun' se refiere a una marca de Makgeolli (vino de arroz coreano).

¥880~ ≈ €5.00

Fin del menú

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