Nihonbashi Tamai Muromachi

Name: Nihonbashi Tamai Muromachi
Address: 4 Chome-3-６ Nihonbashimuromachi, Chuo City, Tokyo 103-0022, Japan, Tokio
Price range: ¥200 - ¥4600

★ 4.4 (663) 📍 4 Chome-3-６ Nihonbashimuromachi, Chuo City, Tokyo 103-0022, Japan

Kaiseki

※La foto es una imagen del Kaiseki pequeño. Incluye aperitivo, sashimi, ensalada, tempura, caja pequeña o mediana, caja grande, dashi de congrio y postre pequeño.

Kaiseki

会席

Es un menú kaiseki tradicional con ingredientes de temporada y congrio fresco. Podrá disfrutar de una variedad de platos en pequeñas porciones, desde el aperitivo hasta el postre. Con un sabor refinado, es recomendado para quienes desean disfrutar de una comida tranquila.

¥6,100~ ≈ €34.00

Comidas

Bento de congrio

箱めし

Acompañamiento de encurtidos Con sopa

Es nuestro plato estrella, hecho con congrio tierno y a la parrilla, cubriendo el arroz. El congrio a la parrilla y la salsa agridulce combinan perfectamente con el arroz, y se puede disfrutar de diversas maneras.

¥2,500~ ≈ €14.00

Chirashi de congrio

あなごちらし

※Cantidad limitada Es chirashi sushi de congrio al vapor con aperitivos de temporada.

Es un chirashi sushi con aperitivos de temporada coloridos y congrio tierno cocido esparcido. Es visualmente atractivo y permite disfrutar de diversos sabores y texturas.

¥1,700~ ≈ €9.00

Sushi prensado de congrio cocido

あなご巻押寿司

※Cantidad limitada

Es un sushi prensado hecho enrollando congrio cocido en forma de barra y solidificándolo. Concentra el umami del congrio y es conveniente para llevar. También recomendado como regalo para ocasiones especiales.

¥2,700 ≈ €15.00

A la parrilla

Congrio a la parrilla

あなごの蒲焼

Es congrio a la parrilla con una salsa de soja agridulce. Se caracteriza por su carne esponjosa y su piel aromática, siendo perfecto como acompañamiento para el arroz o como aperitivo para el sake.

¥1,500 ≈ €8.00

Congrio a la parrilla con shuto (pasta de entrañas de bonito)

あなごの酒盗焼

Es un plato de congrio a la parrilla con el sabor del shuto (pasta de entrañas de bonito), que combina bien con el sake por su único umami y salinidad.

¥1,500 ≈ €8.00

Congrio a la parrilla con pimienta de Sichuan

あなごの山椒焼き

A la parrilla con salsa de pimienta de Sichuan

Es un plato de congrio a la parrilla con el picante aroma de la pimienta de Sichuan que estimula el apetito. La grasa del congrio se combina con el refrescante sabor de la pimienta, resultando en un sabor ligero.

¥1,500 ≈ €8.00

Congrio secado al sol

あなごの一夜干し

※Cantidad limitada

Es congrio secado al sol durante una noche para concentrar su umami. La carne está firme y el sabor original del congrio se expande al masticar. Sírvalo ligeramente tostado con sake japonés.

¥1,900 ≈ €10.00

Congrio a la parrilla estilo namerou

あなごのなめろう焼き

Miso asado

Es un plato hecho con congrio picado con miso y condimentos, y luego asado a la parrilla. La riqueza del miso y el aroma de los condimentos realzan el umami del congrio. Perfecto como aperitivo para el sake.

¥900 ≈ €5.00

Congrio al miso Saikyo

あなごの西京焼

Es congrio a la parrilla marinado en miso Saikyo a base de miso blanco. El dulzor del miso se combina con la grasa del congrio, resultando en un sabor suave y refinado. Recomendado para amantes del pescado a la parrilla.

¥1,900 ≈ €10.00

Congrio entero a la blanca a la parrilla

あなご一本白焼き

※Cantidad limitada

Es un plato que permite disfrutar de un congrio entero a la parrilla de forma sencilla, solo con sal y sin salsa. Podrá disfrutar plenamente del delicado umami original del congrio y la textura de su carne esponjosa. Sírvalo con salsa de soja y wasabi o ponzu.

¥2,300 ≈ €13.00

Fritos

Congrio frito

あなご唐揚げ

Es congrio cortado en bocados y frito con una cobertura. Crujiente por fuera y tierno por dentro, el umami del congrio se expande. Sírvalo con un chorrito de limón para un sabor más ligero.

¥950 ≈ €5.00

Queso frito crujiente

カリカリチーズ揚げ

Es un snack de queso frito crujiente. La combinación de la cobertura aromática y el queso derretido es irresistible. Popular como aperitivo para el sake y también para niños.

¥750 ≈ €4.00

Jako-ten de Uwajima

宇和島のじゃこ天

Es Jako-ten, una especialidad de Uwajima, Ehime. Hecho con pescado pequeño molido y frito, concentra el umami del pescado. Es aromático y popular como ingrediente para oden o como aperitivo para el sake.

¥600 ≈ €3.00

Tempura de congrio

あなご天ぷら

Es tempura de congrio tierno con una cobertura ligera. Para realzar el delicado sabor del congrio, sírvalo con sal o tentsuyu (salsa para tempura).

¥2,300 ≈ €13.00

Tempura de congrio con verduras de temporada

あなごとの季節の野菜天ぷら

Es una tempura de lujo con verduras de temporada y congrio fritos juntos. Podrá disfrutar del sabor de los ingredientes frescos de cada temporada y del umami del congrio. Sírvalo con tentsuyu o sal.

¥2,200 ≈ €12.00

Tempura de verduras variadas

野菜天盛り

Es una tempura variada con varias verduras de temporada. Con un rebozado ligero que resalta el dulzor y la textura natural de las verduras, podrá disfrutar de una opción saludable. Sírvalo con tentsuyu o sal.

¥1,000 ≈ €6.00

Aperitivos

Aperitivo de congrio guisado

煮あなごつまみ

Es un plato para disfrutar como aperitivo, hecho con congrio tierno cocido y cortado en bocados. Su suave sabor agridulce realza el umami original del congrio.

¥1,500 ≈ €8.00

Aperitivo de congrio a la parrilla

焼あなごつまみ

Es un plato para disfrutar como aperitivo, hecho con congrio a la parrilla aromática cortado en bocados. La combinación del sabor de la salsa y el aroma del congrio es exquisita, y abre el apetito.

¥1,500 ≈ €8.00

Congrio marinado en nanban

あなごの南蛮漬け

Es un plato de congrio frito marinado en una salsa agridulce de nanban. Se siente el umami del congrio en su sabor refrescante, perfecto como intermedio o acompañamiento para el sake.

¥700 ≈ €4.00

Tamagoyaki al dashi

だし巻玉子

Es un tamagoyaki japonés hecho con mucho dashi. Es ligeramente dulce y el suave aroma del dashi se expande en la boca. Es un plato clásico que disfrutan tanto niños como adultos.

¥1,700~ ≈ €9.00

Nigori de congrio

あなごにごり

Es un plato hecho solidificando el콜라en gelatina del congrio cocido. Se caracteriza por su textura gelatinosa con el umami concentrado del congrio y su sabor refinado. Combina perfectamente con el sake.

¥650 ≈ €4.00

Nigiri de congrio guisado

煮あなごにぎり

※Cantidad limitada 2 piezas Sabor a salsa

Es un nigiri de congrio tierno cocido. La salsa agridulce realza el umami del congrio, y podrá disfrutar de una textura que se derrite en la boca. Se puede pedir a partir de 2 piezas.

¥900 ≈ €5.00

Individual

Ensalada estilo tartar de congrio

あなごたたき風サラダ

Kurozu Ribbon Su Para dos personas

Es una ensalada hecha con congrio ligeramente tostado y cortado en rodajas, servida con verduras frescas y aderezo japonés. Podrá disfrutar de la textura crujiente de las verduras y el congrio aromático. Ideal para compartir entre dos personas.

¥1,200 ≈ €7.00

Surtido de sashimi de tres tipos hoy

本日のお刺身三点盛り

※El contenido varía según la disponibilidad

Es un surtido de tres tipos de sashimi seleccionados entre los pescados y mariscos más frescos del día. Disfrute del umami y la textura de cada pescado. Sírvalo con salsa de soja y wasabi.

¥1,800 ≈ €10.00

Iburigakko (rábano ahumado)

いぶりがっこ

Es un encurtido de rábano ahumado originario de Akita. Se caracteriza por su único aroma ahumado y su textura crujiente, y combina perfectamente con el queso. Popular como acompañamiento para sake y shochu.

¥650 ≈ €4.00

Raíz de loto marinada con wasabi

長芋のわさび漬け

Es un plato de raíz de loto marinada con wasabi, con una textura crujiente y divertida. El picante del wasabi estimula el apetito y es refrescante. También recomendado como intermedio.

¥700 ≈ €4.00

Pepino encurtido entero

胡瓜の一本漬

Es un pepino encurtido simple, encurtido entero. Se caracteriza por su textura crujiente y su salinidad moderada. Perfecto como intermedio o acompañamiento para el sake.

¥700 ≈ €4.00

Surtido de encurtidos

お新香盛り合わせ

※La foto es una imagen.

Es una selección de verduras de temporada marinadas cuidadosamente. Permite disfrutar de diversos colores y sabores, perfecto como acento en las comidas o como aperitivo para el sake. Refresca la boca de forma ligera.

¥1,000 ≈ €6.00

Congrio guisado

あなごの佃煮

Es congrio guisado lentamente en una salsa agridulce a base de soja. Perfecto como acompañamiento para el arroz o para el bento. Concentra el umami del congrio y se caracteriza por su sabor profundo.

¥650 ≈ €4.00

Rollo de congrio

あなご胡巻

2 piezas ※Cantidad limitada

Es un rollo hecho con congrio cubierto de sésamo tostado aromático. La combinación del sabor del sésamo y el congrio es exquisita, y podrá disfrutar de una textura única. También recomendado como aperitivo para el sake.

¥950 ≈ €5.00

Tamagoyaki enrollado con congrio

あなご入り巻きたまご

Es un plato de lujo hecho enrollando congrio tierno cocido dentro de un tamagoyaki. El dulce sabor del huevo y el umami del congrio se combinan, resultando en un sabor refinado. Sírvalo mientras esté caliente.

¥1,100 ≈ €6.00

Bebidas

Whisky

Mezcla de los 5 grandes whiskies del mundo. Una fragancia que se expande con la mezcla de diversos destilados. (Sabor suave pero profundo) Suntory World Whisky

Ao (Azul)

碧 Ao

Es un whisky mundial de Suntory, mezclado con destilados de los 5 grandes whiskies del mundo, con una fragancia rica y un sabor profundo. Puede disfrutarlo en su forma preferida, como con hielo, agua o soda.

¥1,000~ ≈ €6.00

Sour

Sour de limón

レモンサワー

Es un cóctel hecho con shochu como base, añadiendo la refrescante acidez del limón y soda, con un sabor limpio. Combina bien con las comidas y es popular entre una amplia gama de personas.

¥750 ≈ €4.00

Sour de pomelo

グレープフルーツサワー

Es un cóctel hecho con shochu como base, añadiendo la amarga acidez del pomelo y soda. Es refrescante y deja un final limpio.

¥750 ≈ €4.00

Oolong-hai

ウーロンハイ

Es una bebida refrescante hecha mezclando shochu con té oolong. Combina bien con las comidas y es excelente con platos grasos.

¥750 ≈ €4.00

Sour de ciruela encurtida

梅干しサワー

Es un sour hecho con shochu y ciruela encurtida, caracterizado por su salinidad y acidez únicas. El sabor de la ciruela encurtida abre el apetito y combina bien con la cocina japonesa.

¥750 ≈ €4.00

Añadir limón/ciruela encurtida

追加レモン・梅干し

Son adiciones para sour, como limón o ciruela encurtida. Recomendado cuando se desea añadir más sabor según su preferencia.

¥200 ≈ €1.00

Licor de fruta

Licor de Jabara

じゃばら酒

Con hielo, con agua, con soda

Es un licor de fruta inusual hecho con Jabara, un cítrico. Tiene un aroma y acidez únicos, y un final refrescante. Disfrútelo con hielo, agua o soda.

¥750 ≈ €4.00

Licor de ciruela Wagasanbon

和三盆梅酒

Con hielo, con agua, con soda

Es un licor de ciruela hecho con azúcar Wagasanbon de alta calidad. Se caracteriza por su dulzor refinado y el rico aroma de la ciruela, con un sabor suave. Disfrútelo en su forma preferida, como con hielo, agua o soda.

¥750 ≈ €4.00

Cerveza

The Premium Malt's (barril)

ザ・プレミアム・モルツ (生)

Es cerveza de barril de The Premium Malt's de Suntory. Se caracteriza por su fragancia華やかな, su profundo sabor y su espuma cremosa, ofreciendo un sabor lujoso.

¥850 ≈ €5.00

Super Dry (botella grande)

スーパードライ (中瓶)

Es Super Dry de Asahi en botella grande. Se caracteriza por su sabor seco y refrescante, siendo una cerveza que combina bien con cualquier plato.

¥800 ≈ €4.00

Sapporo Black Label (botella grande)

サッポロ黒ラベル (中瓶)

Es Sapporo Black Label en botella grande. Se caracteriza por su profundo sabor a 100% malta y su amargor equilibrado. Es una cerveza clásica amada por muchos.

¥800 ≈ €4.00

Kirin Lager (botella grande)

キリンラガー (中瓶)

Es Kirin Lager en botella grande. Se caracteriza por su amargor de lúpulo y su sólido sabor, ofreciendo una satisfacción cervecera completa. Es una cerveza clásica.

¥800 ≈ €4.00

The Premium Malt's (botella grande)

プレミアムモルツ (中瓶)

Es una botella grande de la cerveza premium de Suntory "The Premium Malt's". Se caracteriza por su fragancia華やかな y su profundo sabor, con una espuma fina y cremosa, ofreciendo un sabor lujoso.

¥850 ≈ €5.00

Sin alcohol

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza Suntory All-Free

ノンアルコールビールテイスト飲料サントリーオールフリー

0.00% ALC. Cero calorías* Cero purinas* *Se muestra como cero purinas si contiene menos de 0.5 mg de purinas por 100 ml. *La foto muestra una botella grande de All-Free y un vaso.

Es una bebida sin alcohol con sabor a cerveza con 0.00% de alcohol, cero calorías y cero purinas. Recomendado para quienes desean disfrutar del sabor de la cerveza mientras cuidan su salud.

¥700 ≈ €4.00

Refrescos

Ginger ale

ジンジャーエール

Es una bebida refrescante caracterizada por el fresco sabor a jengibre y la carbonatación. Tiene un dulzor moderado y es perfecta tanto durante la comida como después.

¥500 ≈ €3.00

Cola

コーラ

Es el clásico refresco carbonatado amado en todo el mundo. Se caracteriza por su refrescante paso por la garganta y su dulzor único, combinando bien con una amplia variedad de platos.

¥500 ≈ €3.00

Té Oolong

ウーロン茶

Es un té semifermentado originario de China, con un sabor refrescante. Combina bien con comidas grasas y refresca la boca. Disponible caliente y frío.

¥500 ≈ €3.00

Zumo de naranja

オレンジジュース

Es un popular zumo lleno del dulzor y la acidez del naranja fresca. Rico en vitamina C, es ideal para el desayuno o para refrescarse.

¥500 ≈ €3.00

Zumo de pomelo

グレープフルーツジュース

Es un zumo de pomelo que permite disfrutar de su amargor y acidez característicos. Tiene un sabor refrescante y es recomendado como acompañamiento de comidas o para quienes cuidan su salud.

¥500 ≈ €3.00

Sake de congrio

Sake con el umami y aroma tostado del congrio secado al sol y recién tostado. Pruébelo una vez.

Sake original

Solo se puede disfrutar en Tamai

Sake de congrio

あなご酒

Es un sake especial original de nuestra tienda, con congrio secado al sol y ligeramente tostado añadido al sake japonés. El aromático sabor del congrio se fusiona con el sake, permitiendo disfrutar de un umami único. Sírvalo caliente.

¥1,000 ≈ €6.00

Añadir sake

つぎ酒

Es añadir más sake japonés después de haber bebido el sake de congrio. Podrá disfrutar de nuevo del sake con el sabor residual del congrio.

¥750 ≈ €4.00

Sake japonés

Sake caliente/temperatura ambiente

Kikumasamune Seishu (Hyogo)

菊正宗清酒 (兵庫)

Es Kikumasamune Seishu de Hyogo. Se caracteriza por su sabor seco y refrescante, y su paso suave por la garganta. Es un sake clásico que combina bien con una amplia variedad de platos, ya sea frío o a temperatura ambiente.

¥750 ≈ €4.00

Masumi Junmai Nagano

真澄純米長野

Es un Junmai de Masumi de Nagano. Se caracteriza por su aroma suave y el umami del arroz, con un sabor equilibrado. Disfrutará aún más de su sabor si lo bebe frío.

¥1,100 ≈ €6.00

Urakasumi Honjozo (Miyagi)

浦霞本醸造 (宮城)

Es Urakasumi Honjozo de Miyagi. Se caracteriza por su sabor suave y su umami equilibrado. Puede disfrutarlo como acompañamiento de comidas, combinándolo con diversos platos.

¥1,150 ≈ €6.00

Ginban Daiginjo (Toyama)

銀盤大吟醸 (富山)

Es un Daiginjo de Ginban de Toyama. Se caracteriza por su fragancia華やかな y su sabor delicado, siendo una botella de sake de alta calidad. Recomendado para ocasiones especiales o cuando se desea saborear lentamente.

¥1,600 ≈ €9.00

Degustación fácil de sake en botellas de 180 ml (4 tipos)

手軽に飲み比べベリーズ 180mlボトル4

Es un set de sake en botellas de 180 ml para degustar fácilmente varios tipos de sake japonés. Podrá disfrutar de 4 tipos de sake con diferentes sabores, ideal para encontrar su favorito. También recomendado para principiantes en sake.

¥1,250 ≈ €7.00

Sake congelado

凍結酒

Es sake congelado en forma de sorbete. Se caracteriza por su frescura y dulzor suave, pudiendo disfrutarlo como postre. Especialmente recomendado en verano.

¥1,100 ≈ €6.00

Shochu

Con hielo, con agua, con agua caliente, con soda

Mugi (cebada) Kichijiroku (Oita)

麦吉四六 (大分)

Es Kichijiroku, un shochu de cebada de Oita. Se caracteriza por su rico aroma a cebada y su sabor refrescante, pudiendo disfrutarlo de diversas maneras como con hielo, agua, agua caliente o soda.

¥700~ ≈ €4.00

Imo (patata) Onibi (Kagoshima)

芋鬼火 (鹿児島)

Es un shochu de patata de Kagoshima "Onibi". Se caracteriza por su aroma tostado similar al de la patata asada y su dulzor suave. El aroma se realza aún más al mezclarlo con agua caliente.

¥600~ ≈ €3.00

Kuro Kame (Kagoshima)

黒かめ (鹿児島)

Es un shochu de patata de Kagoshima "Kuro Kame". Se caracteriza por su aroma rico y su sabor profundo, gracias a la fermentación con koji negro. Recomendado para quienes desean sentir plenamente el sabor original del shochu.

¥600~ ≈ €3.00

Seikou Udoku (Kagoshima)

晴耕雨読 (鹿児島)

Es un shochu de patata de Kagoshima "Seikou Udoku". Se caracteriza por su suavidad y el dulce sabor de la patata, con un sabor refinado que no cansa. Puede disfrutarlo de diversas maneras.

¥800~ ≈ €4.00

Kitcho Hozan (Kagoshima)

吉兆宝山 (鹿児島)

Es un shochu de patata de Kagoshima "Kitcho Hozan". Se caracteriza por su fragancia華やかな y su sabor potente pero delicado, permitiendo disfrutar de la profundidad del shochu de patata. Se recomienda saborearlo lentamente con hielo.

¥1,300~ ≈ €7.00

Koji negro Kikaijima (Kagoshima)

黒麹喜界島 (鹿児島)

Es un shochu de Kagoshima, Kikaijima, fermentado con koji negro. Se caracteriza por su aroma rico y dulzor suave, típico del koji negro, y es fácil de beber. Disfrútelo con agua o agua caliente.

¥600~ ≈ €3.00

Kome (arroz) Ichifusa (Ichifusa)

米市房 (市房)

Es Ichifusa, un shochu de arroz de Kumamoto. Se caracteriza por su aroma refrescante derivado del arroz y su suave paso por la boca, pudiendo disfrutarlo como si fuera sake japonés. Combina bien con las comidas.

¥600~ ≈ €3.00

Para llevar

PARA LLEVAR

Rollo grueso con mucho congrio

あなごたっぷり太巻き

Es un rollo grueso con abundante congrio a la parrilla por Tamai. ※Cantidad limitada

Es un rollo grueso de lujo relleno generosamente con congrio a la parrilla en nuestra salsa especial. El umami del congrio se expande en la boca y es muy saciante. Recomendado también para llevar o para fiestas.

¥3,000 ≈ €17.00

Sushi prensado de congrio cocido

あなご巻押寿司

※Cantidad limitada

¥2,700 ≈ €15.00

Bento de congrio

※Porción grande de arroz +100 yenes

Caja pequeña

小箱

Es un bento para llevar hecho con congrio tierno y a la parrilla cubriendo el arroz. Podrá disfrutar fácilmente de nuestro sabor en casa. Ideal también para cuando tiene un poco de hambre.

¥2,500 ≈ €14.00

Caja mediana

中箱

Es un bento para llevar hecho con congrio tierno y a la parrilla cubriendo el arroz. Podrá disfrutar fácilmente de nuestro sabor en casa. Recomendado como una comida completa.

¥3,800 ≈ €21.00

Caja grande

大箱

Es un bento para llevar hecho con congrio tierno y a la parrilla cubriendo el arroz. Podrá disfrutar fácilmente de nuestro sabor en casa. Es suficiente para compartir entre varias personas.

¥4,600 ≈ €25.00

Bento de congrio tierno

めそ箱

Es un bento para llevar hecho con congrio tierno y con pocas espinas. Recomendado también para niños y personas mayores. Disfrute de nuestro sabor en casa.

¥2,500 ≈ €14.00

San-nose (tres piezas)

参のせ

※Cantidad limitada

Es un bento para llevar con congrio tierno de lujo. Podrá saborear plenamente el umami del congrio en este plato, y es ideal también como regalo para ocasiones especiales. Es posible pedir porción grande de arroz.

¥3,400 ≈ €19.00

Chirashi de congrio

※Cantidad limitada

Chirashi de congrio

あなごちらし

Es un chirashi sushi para llevar con aperitivos de temporada coloridos y congrio tierno cocido esparcido. Es visualmente atractivo y recomendado también para celebraciones.

¥1,700~ ≈ €9.00

Fin del menú

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