Negishi

Name: Negishi
Address: Japan, 〒101-0021 Tokyo, Chiyoda City, Sotokanda, 3 Chome−16−14 エスポワールビル ３階, Tokio
Price range: ¥250 - ¥3500

Lengua de ternera, tororo y arroz de cebada de 'Negishi'. Ofrecemos exquisitos sets de lengua de ternera, como el tierno 'Shiro-tan' y el masticable 'Ganko-chan' (Aka-tan). También contamos con completos sets de almuerzo y menús de pollo y cerdo. *Los sets incluyen arroz de cebada, sopa de rabo y encurtidos (varía según el menú).

★ 4.2 (949) $$Moderate 📍 Japan, 〒101-0021 Tokyo, Chiyoda City, Sotokanda, 3 Chome−16−14 エスポワールビル３階

Un restaurante especializado en 'Gyutan' (Lengua de Ternera), servido con arroz de cebada y ñame rallado (tororo). El menú ofrece varios cortes de lengua de ternera, desde el tierno y grueso 'Shiro-tan' (lengua blanca) hasta el masticable y sabroso 'Aka-tan' (lengua roja). Los sets suelen incluir sopa y encurtidos japoneses.

Menú Recomendado (おすすめ)

Set Shiro Shiro

しろしろセット

Shiro-tan (grueso) 3 lonchas + fino. ¡Para ti que no puedes elegir entre ambos! Shiro-tan (grueso) 3 lonchas + loncha fina

Un set combinado premium que presenta dos estilos de 'Shiro-tan' (lengua de ternera blanca): estilo filete grueso y estilo loncha fina. La lengua de ternera blanca es la parte más suave y grasa de la lengua. Servido con arroz de cebada y sopa de rabo.

¥3,500 ≈ €19.00

Set Zanmai de lengua de ternera

牛たんざんまいセット

Quiero comer mucha lengua de ternera. Shiro-tan 3 lonchas + loncha fina 3 lonchas (6 lonchas en total)

El set 'Capricho' para los amantes de la lengua de ternera. Incluye 3 lonchas de lengua blanca gruesa y 3 lonchas de lengua fina. Una porción satisfactoria para disfrutar de las diferentes texturas.

¥2,900 ≈ €16.00

Sets de Lengua de Ternera (牛たんセット)

Set Negishi

ねぎしセット

Shiro-tan (finas 5 lonchas). El clásico de Negishi.

El set insignia del restaurante. Presenta 5 finas lonchas de 'Shiro-tan' (lengua de ternera blanca). Es tierna, sabrosa y asada a la parrilla. Una introducción perfecta a la lengua de ternera.

¥1,350~ ≈ €7.00

Set Shiro-tan

しろたんセット

Shiro-tan (gruesas 3 lonchas).

Lengua de ternera blanca cortada gruesa. Marcada con un cuchillo para mayor ternura y asada a la perfección. Textura jugosa y similar a un filete.

¥1,950~ ≈ €11.00

Set Shiro 2

しろ２セット

Shiro-tan (2 lonchas gruesas).

Una porción más pequeña de lengua de ternera blanca cortada gruesa (2 lonchas). Ideal para una comida más ligera.

¥1,300~ ≈ €7.00

Set Marune

まるねセット

Shiro-tan (3 lonchas finas) + Aka-tan (Ganko 3 lonchas).

Un set combinado que te permite comparar 'Shiro-tan' (blanco, suave) y 'Aka-tan' (rojo, masticable/magro). Contiene 3 lonchas de cada.

¥1,350~ ≈ €7.00

Set de 3 tipos de lengua de ternera

牛たん3種盛りセット

Shiro-tan (2 lonchas gruesas) + Shiro-tan (2 lonchas finas) + Aka-tan (2 lonchas finas).

Una fuente triple que presenta tres tipos de lengua de ternera: blanca gruesa, blanca fina y roja fina. La mejor manera de experimentar la variedad de texturas y sabores.

¥2,200~ ≈ €12.00

Otros Sets de Carne (その他のお肉セット)

Set Blacky

ブラッキーセット

¡La salsa especial tiene una combinación exquisita! Carne de costilla de ternera.

Costilla/lomo de ternera a la parrilla (ternera de EE. UU.) marinado en una salsa especial agridulce y picante. Una gran alternativa si prefieres ternera normal en lugar de lengua.

¥1,000~ ≈ €6.00

Set de pollo jugoso a la parrilla

鶏ジューシー焼きセット

¡Grueso! ¡180g de volumen!

Muslo de pollo a la parrilla cortado grueso marinado en una sabrosa salsa. Muy jugoso y voluminoso (180g).

¥600~ ≈ €3.00

Set Tonteki

とんて〜きセット

¡El rosa de la carne es señal de delicia! ¡Cocinado lentamente a baja temperatura!

Filete de cerdo estilo japonés (Tonteki). Cocinado a baja temperatura para mantener el centro rosado e increíblemente tierno. Servido con una rica salsa.

¥800~ ≈ €4.00

Set de cerdo a la miso a la parrilla

網焼きみそポークセット

Lonchas de cerdo marinadas en miso y asadas a la parrilla. Sabroso y aromático.

¥600~ ≈ €3.00

Menú de Almuerzo (ランチメニュー)

*El arroz en los sets de almuerzo se puede rellenar gratis.

Set triple picante A

A スパイシートリプルセット

Lomo de ternera + Cerdo picante a la parrilla + Cerdo a la miso a la parrilla

Una contundente mezcla de almuerzo con ternera asada picante, cerdo picante y cerdo a la miso a la parrilla. Servido con arroz y sopa.

¥1,500 ≈ €8.00

Set triple Ganko B

B がんこトリプルセット

Ganko-chan + Cerdo a la miso + Cerdo picante a la parrilla

Un trío de almuerzo que incluye 'Ganko-chan' (Lengua de ternera roja), Cerdo a la miso y Cerdo picante a la parrilla. Ideal para probar diferentes carnes.

¥1,400 ≈ €8.00

Set Negi Pork C

C ねぎポセット

Surtido de cerdo a la miso y cerdo picante a la parrilla.

Un set centrado en el cerdo con cerdo a la miso y cerdo picante a la parrilla.

¥1,250 ≈ €7.00

Set jugoso de pollo D

D 鶏ジューシーセット

¡Pollo fragante, esponjoso y jugoso!

Set de almuerzo de pollo jugoso a la parrilla. Aromático y tierno.

¥1,250 ≈ €7.00

Acompañamientos y Extras (サイドメニュー)

Curry Ganko-chan

がんこちゃんカレー

Un pequeño curry hecho con recortes de lengua de ternera. Rico y sabroso.

¥400 ≈ €2.00

Estofado de ternera en trozos grandes

ごろごろビーフシチュー

Estofado de lengua de ternera con verduras en trozos y carne en salsa demi-glace.

¥400 ≈ €2.00

Mini ensalada

ミニサラダ

Una pequeña ensalada verde fresca con aderezo.

¥250 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.2

949 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 Japan, 〒101-0021 Tokyo, Chiyoda City, Sotokanda, 3 Chome−16−14 エスポワールビル３階

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