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Negishi

牛舌、山药泥、糙米饭的“葱之”。 提供从柔软的“白舌”到有嚼劲的“がんこちゃん”(赤舌)等精心制作的牛舌定食。 午餐套餐以及鸡肉、猪肉的菜单也很丰富。 ※套餐包含糙米饭、牛尾汤和泡菜(根据菜单有所不同)。

专门提供“牛舌”的餐厅,配糙米饭和山药泥(tororo)。菜单提供各种切法的牛舌,从柔软厚实的“白舌”(白色牛舌)到有嚼劲且风味十足的“赤舌”(红色牛舌)。套餐通常包含汤和日式泡菜。

推荐菜单 (Recommended Menu)

白白套餐
しろしろセット
白舌(厚切)3片 + 薄切。献给无法割舍任何一种的您!
高级组合套餐,包含两种“白舌”(牛舌的白色部分):厚切牛排风格和薄切风格。白舌是舌头最柔软、脂肪最多的部分。配糙米饭和牛尾汤。
¥3,500 ≈ ¥158
牛舌尽享套餐
牛たんざんまいセット
想吃满满的牛舌。 白舌3片 + 薄切3片 (共6片)
牛舌爱好者的“放纵”套餐。包含3片厚切白舌和3片薄切舌。份量令人满足,可享受不同口感。
¥2,900 ≈ ¥131

牛舌套餐 (Beef Tongue Sets)

葱之套餐
ねぎしセット
白舌(薄切5片)。葱之的经典。
本店招牌套餐。包含5片薄切“白舌”(牛舌的白色部分)。口感柔嫩,味道鲜美,炭火烤制。是品尝牛舌的绝佳选择。
¥1,350~ ≈ ¥61
白舌套餐
しろたんセット
白舌(厚切3片)。
厚切白舌。刀划处理以增加嫩度,烤制完美。多汁,口感如牛排。
¥1,950~ ≈ ¥88
白2套餐
しろ2セット
白舌(厚切2片)。
厚切白舌(2片)的小份量。适合食量较小的人。
¥1,300~ ≈ ¥59
まるね套餐
まるねセット
白舌(薄切3片)+ 赤舌(がんこ3片)。
可比较“白舌”(白色,柔软)和“赤舌”(红色,有嚼劲/瘦肉)的组合套餐。包含各3片。
¥1,350~ ≈ ¥61
牛舌3种拼盘套餐
牛たん3種盛りセット
白舌(厚切2片)+ 白舌(薄切2片)+ 赤舌(薄切2片)。
三拼盘,包含三种牛舌:厚切白舌、薄切白舌和薄切赤舌。体验不同口感和风味的终极方式。
¥2,200~ ≈ ¥100

其他肉类套餐 (Other Meat Sets)

黑舌套餐
ブラッキーセット
特制酱汁是绝配!牛肋排。
用特制香甜辣酱腌制的烤牛肋排/牛里脊(美国牛肉)。如果您偏爱普通牛肉而非牛舌,这是绝佳选择。
¥1,000~ ≈ ¥45
多汁烤鸡套餐
鶏ジューシー焼きセット
肉厚!180克分量十足!
用美味酱汁腌制的厚切烤鸡腿肉。非常多汁,分量十足(180克)。
¥600~ ≈ ¥27
日式猪排套餐
とんて〜きセット
肉的粉色是美味的标志!低温慢煮!
日式猪排(Tonteki)。低温慢煮,保持中心粉嫩,极其柔软。配浓郁酱汁。
¥800~ ≈ ¥36
网烤味噌猪肉套餐
網焼きみそポークセット
用味噌腌制后烤制的猪肉片。味道鲜美,香气扑鼻。
¥600~ ≈ ¥27

午餐菜单 (Lunch Menu)

※午餐套餐米饭可免费续加。

A 香辣三拼套餐
A スパイシートリプルセット
牛里脊 + 香辣烤猪肉 + 网烤味噌猪肉
丰盛的午餐拼盘,包含香辣烤牛肉、香辣猪肉和味噌烤猪肉。配米饭和汤。
¥1,500 ≈ ¥68
B 三拼套餐
B がんこトリプルセット
がんこちゃん + 味噌猪肉 + 香辣烤猪肉
包含“がんこちゃん”(赤舌)、味噌猪肉和香辣烤猪肉的午餐三拼。适合品尝不同肉类。
¥1,400 ≈ ¥63
C 葱猪套餐
C ねぎポセット
味噌猪肉和香辣烤猪肉拼盘。
以猪肉为主的套餐,包含味噌烤猪肉和香辣烤猪肉。
¥1,250 ≈ ¥57
D 多汁鸡肉套餐
D 鶏ジューシーセット
香喷喷、蓬松多汁的鸡肉!
烤多汁鸡肉午餐套餐。香气浓郁,口感嫩滑。
¥1,250 ≈ ¥57

配菜和小食 (Side Dishes & Add-ons)

がんこちゃん咖喱
がんこちゃんカレー
用牛舌边角料制作的小份咖喱。浓郁可口。
¥400 ≈ ¥18
块状牛肉炖菜
ごろごろビーフシチュー
牛肉炖菜,配块状蔬菜和肉,酱汁浓郁。
¥400 ≈ ¥18
迷你沙拉
ミニサラダ
新鲜绿色迷你沙拉配沙拉酱。
¥250 ≈ ¥11

菜单到此结束

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商店信息

4.2
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$$ Moderate
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